علت یخ زدن میوه و سبزیجات در یخچال

دیدگاه و تجربیات شما برای ما ارزشمند است!

شما می توانید با به اشتراک گذاشتن دیدگاه و تجربیات خود در انتهای مقاله علت یخ زدن میوه و سبزیجات در یخچال به گفتمان آنلاین با تعمیرکاران آی پی امداد و دیگر کاربران بپردازید.

مشاوره آنلاین

یخچال فریزر یکی از مهمترین لوازم آشپزخان است که به حفظ تازگی و ماندگاری مواد غذایی کمک می‌ کند. اما در برخی مواقع شاهد یخ زدن مواد غذایی در یخچال هستیم که می‌ تواند کیفیت و طعم آنها را تحت تاثیر قرار دهد. در این مقاله از آی پی امداد به بررسی علت یخ زدن میوه و سبزیجات در یخچال می‌ پردازیم و راهکارهایی برای جلوگیری از این اتفاق ارائه می‌ دهیم. اطلاع پیدا کردن از علل بروز این مشکل نه تنها به حفظ کیفیت مواد غذایی شما کمک می‌ کند، بلکه از هدر رفتن آنها نیز جلوگیری خواهد کرد. به طور کلی یخ زدن وسایل داخل یخچال می تواند مربوط به تنظیمات نادرست دما، انسداد دمپر، محل قرارگیری مواد غذایی، ایراد در کمپرسور و سایر بخش های دستگاه می باشد. چنانچه برای تعمیر یخچال خود نیاز به کمک تخصصی دارید، می توانید از طریق شماره های 02158941 یا 02191003098 با آی پی امداد تماس بگیرید.

کاربران گرامی؛ چنانچه با مشکل یخ زدن میوه و سبزیجات در یخچال مواجه اید، به شما توصیه می کنیم تا در این مقاله با تعمیرکاران آی پی امداد همراه باشید و سوالات خود را نیز از کارشناسان مجموعه پرسش نمایید.

یخ زدن وسایل داخل یخچال چه عواقبی دارد؟

یخ زدن میوه و سبزیجات در یخچال به طور قطع نشان دهنده یک اختلال در عملکرد دستگاه است. توجه داشته باشید که مشکل سرد بودن بیش از اندازه میوه و سبزیجات در یخچال، یک مشکل اساسی است و حتما دستگاه شما فرایند سرماسازی را به خوبی انجام نمیدهد و در آینده مجبور به پرداخت هزینه اضافی برای تعمیرات خواهید شد. یخ زدن مواد غذایی در یخچال باید هرچه سریع تر رفع شود؛ زیرا ممکن است باعث بروز مشکلاتی شود که عبارتند از:

• خراب شدن مواد غذایی، سبزیجات و … طی زمانی کوتاه
• پوسیدگی میوه و سبزیجات در یخچال
• بالا رفتن میزان مصرف انرژی یخچال
• فاسد شدن مواد غذایی و عدم امکان استفاده از آنها
• کاهش طول عمر یخچال

چرا مواد غذایی در یخچال یخ میزند؟ 7 علت + راه‌حل

1. تنظیم نبودن دمای یخچال

یخ زدن مواد غذایی در یخچال می تواند دلایل مختلفی داشته باشد، که یکی از شایع ترین آنها تنظیم نبودن دمای یخچال است. تمامی یخچال های موجود در بازار دارای تنظیمات دما هستند که از طریق آن می توان دمای یخچال را با توجه به نوع مواد غذایی موجود در یخچال تنظیم کرد. اگر تنظیم دما یخچال را اشتباه انجام دهید یا دمای یخچال را افزایش دهید، ممکن است غذا، سبزیجات و میوه ها در یخچال یخ بزنند.

اگر احساس می کنید داخل یخچال خیلی سرد است، ابتدا دمای داخل یخچال را تغییر دهید. چنانچه مکانیکی است یک درجه کمتر کنید و اگر الکترونیکی است یک درجه بیشتر کنید. در صورتی که درجه دمای یخچال در تابستان یا زمستان به اشتباهی تنظیم شود، با مشکل یخ زدن مواد غذایی در یخچال مواجه خواهید شد. در جدول زیر دمای مناسب یخچال فریزرهای قدیمی و جدید را بررسی کرده ایم.

2. یکسره کار کردن موتور یخچال

اگر کمپرسور یخچال یکسره کار کند، سرمای زیادی تولید می شود. توجه داشته باشید که کمپرسور یخچال از گاز برای انجام فرآیند خنک سازی در یخچال استفاده می کند. حال این روند متوقف نمی شود و دستگاه شما همواره کار کرده و در نهایت منجر به سرمای زیاد یخچال می شود و وسایل داخل آن یخ می زند. همچنین اگر دمای یخچال به طور کلی خیلی پایین تنظیم شده باشد، موتور برای حفظ آن دمای سرد مجبور به کارکرد مداوم خواهد بود. این مسئله باعث یخ زدن مواد غذایی، به خصوص در قسمت های سردتر یخچال مانند قفسه های پشتی یا کشوی فریزر می شود. بروز این مشکل می تواند مربوط به سنسور، ترموستات، برد، گاز و خود کمپرسور باشد.

3. خرابی ترموستات یا سنسور محیطی یخچال

در یخچال های قدیمی یا مکانیکی، ترموستاتی وجود دارد که دمای داخل یخچال را کنترل می کند. زمانی که دما به حد مطلوب برسد، ترموستات کمپرسور را خاموش کرده و زمانی که دما بالا رود، دوباره آن را روشن می کند. اگر ترموستات به درستی کار نکند، می تواند باعث شود که دمای یخچال بیش از حد پایین آمده و مواد غذایی یخ بزنند. همچنین در یخچال های الکترونیکی و جدید، سنسور محیطی برای تشخیص دما تعبیه شده است.

زمانی که درجه دما را تنظیم می کنید، سنسور محیطی متناسب با دمای داخل یخچال به برد الکترونیکی اطلاع می دهد که کمپرسور روشن یا خاموش شود. بنابراین در صورتی که سنسور یخچال آسیب دیده باشد، قادر به ارسال اطلاعات صحیح دما نیست و این امر باعث عملکرد غیراستاندارد آن می شود. در صورت خرابی سنسور محیطی، کمپرسور به طور کامل کار می کند یا اصلا کار نمی کند که ممکن است یخچال خیلی سرد یا خیلی داغ باشد.

4. قرار گرفتن مواد غذایی در قسمت سرد یخچال

یکی از رایج‌ترین دلایل یخ زدن مواد غذایی، چیدن آن‌ها در نقاطی از یخچال است که سرمای مستقیم دریافت می‌کنند؛ مثل نزدیکی به دیواره پشتی یا مجاری خروج هوای سرد. این نواحی معمولا دمای پایین‌تری دارند و باعث یخ زدن مواد حساس می‌شوند. همچنین فن یخچال برای گردش هوای سرد در سراسر محفظه یخچال کار می کند. اگر مواد غذایی را خیلی نزدیک به فن قرار دهید، هوای سرد به طور مستقیم به آنها برخورد می کند و باعث یخ زدن آنها می شود.

علت یخ زدن تخم مرغ در یخچال چیست؟

• اگر تخم‌ مرغ در بخش‌های سردتر یخچال (مانند نزدیک به دیواره پشتی یا مجاری خروج هوای سرد) قرار بگیرد، به‌ سرعت دچار یخ‌ زدگی می‌شود.
• سرمای موضعی مستقیم، به‌ ویژه در یخچال‌هایی با گردش هوای سریع یا سیستم سرمایش قوی، باعث افت ناگهانی دمای پوسته تخم‌ مرغ و در نتیجه یخ زدن محتوای داخلی آن می‌شود.
• برای جلوگیری از این مشکل، بهتر است تخم‌ مرغ‌ها را در طبقات میانی یا در جعبه مخصوص درب یخچال قرار دهید تا از تماس مستقیم با جریان هوای سرد محافظت شوند.

5. مسدود بودن دریچه دمپر یخچال

دریچه دمپر در یخچال دریچه‌ای است که جریان هوای سرد را از فریزر به داخل یخچال کنترل می‌کند. اگر دریچه یخچال دچار صدمه و خرابی شود، ممکن است به صورت مداوم باز مانده و باعث ورود حجم زیادی از سرما در یخچال شود. همچنین اگر این دریچه مسدود شود، هوای سرد کافی به یخچال نمی‌رسد و دمای آن بیش از حد پایین می‌ آید. در نتیجه، مواد غذایی داخل یخچال یخ می‌زنند. دو مدل دمپر در یخچال فریزرها وجود دارد: دمپر مکانیکی و الکترونیکی.

6. ایراد در برد الکترونیکی

برد الکترونیکی اصلی یخچال یکی از بخش های حائز اهمیت است که در اکثر موارد به عنوان مغز یخچال شناخته می شود. در صورتی که بخش متصل به دما، موتور، کمپرسور در برد خراب شود، ممکن است باعث بروز مشکلاتی از قبیل، عدم دریافت دمای دقیق یخچال و کارکرد یکسره کمپرسور در یخچال شود. تمام این عوامل علت یخ زدن میوه و سبزیجات در یخچال هستند که بهتر است هرچه سریع تر تعمیر شوند.

7. مشکل در گاز یخچال

اگر به هر دلیلی یخچال نشتی گاز داشته باشد یا گاز بیش از حد مجاز تزریق شده باشد، کمپرسور یکسره کار می کند. به دلیل کار مداوم کمپرسور، مواد غذایی در یخچال یخ می زنند. اما توجه داشته باشید که با نشت گاز، سرمای داخل به مرور زمان از بین می رود. همچنین با تزریق بیش از حد گاز، لوله های رفت و برگشت یخ می زند و به مرور زمان سرمای داخل از بین می رود. بنابراین مشکل در شارژ گاز باعث یخ زدن دائمی مواد غذایی نمی شود و در یک بازه زمانی غذا یخ می زند و سپس سرمای داخل کاهش می یابد.

علت یخ زدن مواد غذایی در یخچال قدیمی و ساید

در برخی مدل‌های یخچال، ساختار طراحی و نحوه توزیع جریان هوا می‌تواند باعث یخ‌ زدگی موضعی در بخش‌هایی از فضای داخلی شود. این مسئله در یخچال‌های قدیمی و مدل‌های ساید بای ساید با شدت بیشتری رخ می‌دهد که دلایل آن به شرح زیر است:

در یخچال‌های قدیمی یا فریزر پایین:

• به دلیل قرارگیری کمپرسور در بخش پایینی دستگاه، انتقال حرارت به بخش کشوی میوه و سبزیجات بیشتر صورت می‌گیرد.
• همچنین سیستم توزیع هوا در این مدل‌ها معمولا یکنواخت نیست و این باعث می‌شود هوای سرد مستقیما به سمت کشوها جریان پیدا کند و دمای این ناحیه کم شود.

در یخچال‌های ساید بای ساید:

• به‌ دلیل بهره‌گیری از فن‌های قوی و سیستم گردش هوای سریع، سرمای تولید شده به‌ صورت یکنواخت و خشک‌تر در تمام طبقات توزیع می‌شود.
• اما در صورتی که مواد غذایی مستقیما در مسیر جریان هوای سرد قرار بگیرند، سرمای خشک به‌ سرعت موجب یخ زدن سطحی آن‌ها خواهد شد.
• این موضوع به‌ ویژه زمانی که سنسورهای دما یا دریچه‌های تنظیم هوا دچار اختلال باشند، تشدید می‌شود.

راهکارهای پیشگیری از یخ زدن وسایل داخل یخچال

یخ زدن مواد غذایی در یخچال یکی از مشکلات رایج است که می‌تواند باعث خراب شدن و از بین رفتن مواد غذایی شود. در ادامه به برخی از راهکارهای پیشگیری از یخ زدن وسایل داخل یخچال اشاره می‌کنیم:

برای رفع مشکل یخ زدن میوه در یخچال با کجا تماس بگیریم؟

در این مطلب به بررسی علت یخ زدن میوه و سبزیجات در یخچال پرداختیم. بهترین راه برای رفع مشکل یخ زدن مواد غذایی در یخچال این است که از یک تکنسین متخصص و حرفه ای کمک گرفته شود. یخچال دستگاه نسبتا پیچیده ای است که ممکن است علت یخ زدن مواد غذایی در آن به دلیل خراب شدن قطعات مختلف دستگاه نظیر کمپرسور، ترموستات، سنسور و … باشد. بنابراین در ابتدا بهتر است تکنسین مجرب به عیب یابی دستگاه پرداخته و عاملی که باعث خرابی یخچال می شود را تشخیص دهد. آی پی امداد یکی از قدیمی ترین و بهترین مراکز تعمیر یخچال است که انواع خدمات را به صورت تخصصی و پیشرفته به مشتریان ارائه می دهد. بنابراین برای رفع مشکل دستگاه خود می توانید با شماره های 02158941 یا 02191003098 تماس حاصل نمایید.