آموزش پخت غذا در ماکروفر

آموزش پخت غذا در ماکروفر دغدغه بسیاری از افرادی است که به تازگی مایکروفر خریداری کرده اند و برای کار با این دستگاه نیاز به داشتن اطلاعاتی دارند. مایکروفر وسیله ای نسبتا کوچک و ساده است که اغلب برای گرم کردن غذا استفاده می شود.

سادگی کار با مایکروفر باعث شده است که بسیاری از کارمندان یا افراد شاغل از این دستگاه برای طبخ یا گرم کردن انواع مواد غذایی استفاده کنند. همانطور که می دانید در بیشتر موارد از مایکروویو برای گرم کردن غذا استفاده می شود. زیرا بسیاری از مصرف کنندگان توانایی پخت غذا و دسرهایی مانند پیتزا، شیرینی، کیک و … را با مایکروفر ندارند. آی پی امداد در این مقاله شما را با طرز پخت غذا در مایکروفر آشنا می کند و به راحتی می توانید در کمتر از یک ساعت بسیاری از غذاها را در مایکروفر بپزید.

کاربران گرامی، در صورت وجود سوال، انتقاد و یا پیشنهاد در زمینه راهنمای پخت غذا در ماکروفر میتوانید در قسمت دیدگاه های همین مقاله و یا بخش پرسش و پاسخ با کارشناسان آی پی امداد در میان بگذارید.

خلاصه ای از نحوه پخت غذا در مایکروفر

کاربران گرامی آی پی امداد، در صورتی که میخواهید در زمان خود صرفه جویی نمایید، کافیست جدول زیر را مطالعه نمایید تا با پخت انواع غذا در مایکروویو آشنا شوید.

سوالات در مورد پختن غذا در ماکروفر	پاسخ
کاربرد دکمه های مایکروفر برای پخت غذا	Microwave: در صورتی که مایل به گرم کردن غذا، پختن سیب زمینی و یخ زدایی هستید از این برنامه استفاده کنید. Crisp: برای برشته کردن غذا در ماکروفر می توانید از این دکمه استفاده کنید. معمولاً برای برشته کردن انواع سوخاری و پیتزا از دکمه crisp استفاده می شود. Defrost: این دکمه به معنای یخ زدایی است و باعث گرم کردم غذا نمی شود. برای مثال برای یخ زدایی مرغ یا گوشت می توانید از این دکمه استفاده کنید. Part grill: اگر مایل به گریل جزئی یا گریل مقدار کمی غذا هستید، می توانید از این دکمه استفاده کنید. Full grill: گریل کامل که برای طبخ کباب در ماکروفر استفاده می شود. Convection: با این برنامه می توانید بهترین شرایط دمایی را برای پخت انواع مواد غذایی ایجاد کنید. کانوکشن موجب پخش گرما به صورت یکنواخت در سراسر فضای داخلی ماکروفر می‌شود. Combinatio: با کمک برنامه combinatio می توان حالت گریل، کانوکشن، مایکرو و … را به صورت ترکیبی فعال کرد و از طریق آن برای پخت غذاهای مختلف استفاده کرد. Steam chef: از برنامه Steam chef برای بخارپز کردن استفاده می‌شود. Stop/clear: برای متوقف کردن فعالیت ماکروفر استفاده می‌شود. Start/Quick start: برنامه ای 30 ثانیه ای و پرقدرت برای گرم کردن سریع غذا هاست.
نحوه پخت ماکارونی در ماکروفر	ابتدا باید سیب زمینی و هویچ را در تابه ای به صورت جداگانه سرخ کنید. سپس گوشت چرخ شده، سویا، فلفل، نمک، زردچوبه درون ظرف شیشه ای یا سرامیکی ریخته و پس از مخلوط کردن درون مایکروویو قرار دهید. باید قدرت مایکروفر را روی 100% تنظیم کنید و به اندازه 5 تا 7 دقیقه برای پخت آن زمان دهید. سپس ظرف را از ماکروفر بیرون آورده و باقی مانده مواد را که حاوی مقداری سیب زمینی، هویچ، رب گوجه فرنگی، آب ولرم و … است را مخلوط کرده و مجدداً برای روی 6 دقیقه و قدرت 100 ٪ تنظیم کنید. مقداری آب را درون ظرف نسبتاً گودی ریخته و آن برای درون ماکروفر قرار داده و روی قدرت 100 % و 10 دقیقه تنظیم کنید. ماکارونی را به همراه یک قاشق روغن و نمک به آب جوش اضافه کنید. مجددا قدرت را روی 100 و زمان 8 تا 10 دقیقه تنظیم کنید.
راهنمای پخت کباب تابه ای در مایکروویو	گوشت و پیاز را به همراه ادویه جاتی مانند ادویه، زردچوبه، نمک، فلفل و … به خوبی ورز دهید. سپس ظرف نسبتاً بزرگ و صافی آغشته به روغن کرده و برای گرم شدن به مدت 2 دقیقه و با قدرت 100 ٪ درون ماکروفر قرار دهید. بهتر است گوشت را مانند شامی یا کتلت در آورده و روی سطح قرار دهید. در ادامه قدرت دستگاه را روی 80 درجه سانتی گراد قرار داده و زمان آن را روی 8 تا 10 دقیقه سانتی گراد تنظیم کنید. سپس برای برشته کردن روی کباب، ابتدا دکمه full grill یا part grill را فشار داده و قدرت را روی ۸۰ و زمان 8 تا 10 دقیقه تنظیم کنید.
طریقه پخت شیرینی ماکرون در مایکروفر	شکر و پودر را با استفاده از آسیاب یا مخلوط کن باهم مخلوط کنید. سفیده و زرده تخم مرغ را جدا کرده و سفید تخم مرغ را با استفاده از همزن و با قدرت متوسط هم بزنید. بعد از ایجاد حباب، شکر را قاشق به قاشق به سفیده تخم مرغ اضافه کنید. در صورت تمایل به درست کردن ماکرون رنگی بهتر است رنگ خوراکی را در این مرحله به مواد اضافه کرده و مواد را با سرعت بالا هم بزنید تا به صورت فوم در بیاید. حال مواد خشک به آرام به مواد اضافه کنید. سپس با استفاده از همزن دستی؛ مجدداً مواد را به هم مخلوط کنید. در پایان مواد مخلوط شده را درون ماسوره پر کنید. سینی را با استفاده از کاغذهای سیلیکونی بپوشانید. با کمک ماسوره، دایره هایی را با فاصله درون سینی ایجاد کنید‌. حال دمای ماکروفر را روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید و زمان را روی 15 تا 18 دقیقه بگذارید. بعد از پخت می توانید دو عدد ماکرون را با مارمالاد، به هم متصل کنید.
طرز درست کردن ماهی در ماکروفر	ابتدا چند برش از ماهی را شسته و تمیز کرده و روی سطح صافی پهن کنید. سپس ماهی را به آب لیمو و نمک آغشته کنید. در ادامه باید ابتدا کره 50 گرمی را به مدت یک دقیقه درون ماکروفر قرار داده و روی قدرت 100 %تنظیم کنید. کره آب شده را به ماهی آغشته کنید و سطحی بلندتر درون ماکروفر قرار دهید. حال دکمه full grill را بزنید و قدرت را روی ۶۰ و زمان ۱۵ تا 20 دقیقه تنظیم کنید. توجه کنید که طی پخت ماهی یک بار آن را زیر و رو کنید تا دو طرف ماهی پخته شود.
نحوه پخت لازانیا در مایکروویو	ابتدا گوشت چرخ شده را از فریزر خارج کرده و به مدت ۳ دقیقه درون ماکروفر قرار دهید و دکمه defrost را فشار دهید. سپس گوشت را به همراه فلفل خرد شده و قارچ برش داده شده درون ظرف نسبتاً گودی برید. ظرف را درون ماکروفر قرار داده و قدرت ماکروفر را روی ۱۰۰ و برای 5 دقیقه تنظیم کنید. بعد از پایان این دو قاشق رب گوجه را به مواد اضافه کرده و به اندازه نصف لیوان آب گرم یا ولرم به همراه زعفران به مواد اضافه کنید. برای تکمیل این مرحله بار دیگر به مدت 5 دقیقه و با قدرت ۱۰۰ غذا را درون ماکروفر بگذارید. یک تا دو لیتر آب را درون ظرف گودی بریزید و نمک و روغن را به آن اضافه کنید. ظرف را درون ماکروفر قرار داده و برای جوش آمدن آب، آن را روی حالت 10 دقیقه و قدرت 100 تنظیم کنید. ظرف را از ماکروفر خارج کرده و یک بسته لازانیا را درون آب قرار داده و به مدت 8 تا 10 دقیقه روی قدرت ۱۰۰ تنظیم کنید. در پایان لازانیا را روی بشقاب یا ظرف صافی قرار داده و لایه به لایه با مواد پر کنید. در ادامه ظرف را درون ماکروفر قرار داده و برای آب شدن پنیر و پخت لازانیا، قدرت را روی ۶۰ و به مدت 5 دقیقه تنظیم کنید.
شیوه پختن برنج در مایکروفر	ابتدا ۲ پیمانه برنج را تمیز کنید و بشویید. سپس ۴ لیوان را آب را درون ظرف گودی ریخته و به همراه دو قاشق غذا خوری نمک و مقدار کمی آب نارنج درون ماکروفر قرار دهید. سپس قدرت مایکروفر را برای پخت روی 100 % تنظیم کرده و زمان پخت را روی ۱۵ دقیقه تنظیم کنید. برای پخت سریع و راحت تر بهتر است برنج نیز به همراه آب درون ماکروفر قرار داده شود. در مرحله بالا آب برنج کشیده می شود و برنج برای دم کشیدن آماده می شود. بنابراین می توانید قدرت دستگاه را روی 30 تنظیم کنید و زمان را روی 20 دقیقه تنظیم کنید تا برنج دم کشیده و آماده شود.
راهنمای پخت سینه مرغ در ماکروفر	آب را داخل ظرف مایکروفر بریزید بطوریکه تمام کف آن را بپوشاند. نیاز به آب زیادی ندارید. سینه های مرغ را در ظرف مایکروفر قرار دهید و با یک روکش مخصوص مثل حوله کاغذی روی آن را بپوشانید. به ازای هر سینه مرغ حدود 4-5 دقیقه و با حرارت 100 درصد برنامه را اجرا کنید. باید توجه داشت که این تنظیمات برای مایکروفر های 1500 وات است. بنابراین در صورتی که دستگاه با وات کمتر یا بیشتری کار می‌کند ،زمان نیز باید تغییر کند. اگر وات دستگاه بیشتر از 1500 باشد، زمان را باید کاهش دهید و بلعکس. بهتر است ابتدا سینه مرغ را به مدت 5 دقیقه در دستگاه قرار دهید و سپس بررسی کنید که چه اندازه پخته شده است. با زیر و رو کردن سینه های مرغ مجددا و براساس نیاز مرغ را در مایکروفر قرار دهید. پس از آماده شدن مرغ، آن را از ظرف پخت خارج کرده و مرغ خود را به دلخواه آماده کنید.
روش درست کردن مرغ شکم پر در مایکروفر	ابتدا مرغ را تمیز کرده و تمامی شکم آن را تخلیه کنید. با استفاده از ادویه مناسب مرغ را مزه دار نمایید. قسمت های ضخیم مرغ را برش هایی بزنید تا مغزپخت شود. با استفاده از پیاز و موادی که دوست دارید شکم مرغ را پر کنید. مرغ را با حرارت 100 درصد و به مدت 15 دقیقه داخل مایکروفر قرار دهید. مقداری زعفران را درون آب بریزید و گرم کنید تا بجوشد و دم بکشد. مرغ را بیرون آورده و زعفران را به قسمت های مخلف آن بمالید. دوباره مرغ را درون مایکروفر با حرارت 60 درصد و به مدت 15 دقیقه قرار دهید.
طرز پخت سیب زمینی در مایکروویو	ابتدا باید سیب زمینی های خود را پوست بگیرید. اگر با پوست میخورید این کار را انجام ندهید. سیب زمینی را به خوبی شستشو دهید. سیب زمینی های خود را با یک چنگال سوراخ کنید. (جهت مغز پخت شدن) قبل از گذاشتن در ماکروفر، آن‌ها را با کمی روغن آغشته کنید. سیب زمینی را خرد نکنید تکه تکه کردن آن باعث کم آبی سیب زمینی و حالت لاستیکی آن می شود. بسته به اندازه و تراکم سیب زمینی شما، زمان پخت متفاوت خواهد بود. از 3 یا 4 دقیقه شروع کنید. برنامه را متوقف کرده و سیب زمینی ها را برگردانید. مجددا 3 دقیقه دیگر آن ها را درون ماکروفر قرار دهید. در صورت لزوم زمان بیشتری اضافه کنید تا که سیب زمینی های نرم و کاملا پخته شده ای داشته باشید.

برای پخت غذا در ماکروفر چه باید کرد؟

قبل از آن که در این محتوا به آموزش پخت غذا در ماکروفر آشنا شوید، بهتر است در ابتدا توضیحات کوتاهی درباره اینکه ماکروفر با غذای ما چیکار میکند، بدانید. مایکروویو یک وسیله الکتریکی است که برای استفاده باید به پریز برق متصل شود. داخل مایکروفر یک ظرف شیشه ای گرد وجود دارد که غذا در آن پخته می شود. برای طبخ غذا در مایکروفر تمامی برنامه های این دستگاه باید با توجه به نوع غذا و اندازه آن تنظیم شود. معمولا برای پخت غذا ابتدا باید دما، زمان لازم برای پخت غذا، سطح قدرت و … را در مایکروفر تنظیم کنید. البته نگران نباشید؛ زیرا در ادامه، راهنمای پخت غذا در مایکروفر به همراه تنظیمات آن آمده است.

چند برنامه که هنگام پختن غذا در ماکروفر یا هنگام استفاده از آن مهم است:

• Microwave: در صورتی که مایل به گرم کردن غذا از طریق دستگاه ماکروفر هستید، می توانید دستگاهتان را روی این دکمه تنظیم کنید. همچنین برای یخ زدایی غذا در ماکروفر و پخت سیب زمینی در ماکروفر می توانید تنظیمات ماکروفر را روی این دستگاه بگذارید.
• Crisp: برای برشته کردن غذا در ماکروفر می توانید از این دکمه استفاده کنید. معمولاً برای برشته کردن انواع سوخاری و پیتزا از دکمه crisp استفاده می شود.
• Defrost: این دکمه به معنای یخ زدایی است و باعث گرم کردم غذا نمی شود. برای مثال برای یخ زدایی مرغ یا گوشت می توانید از این دکمه استفاده کنید.
• Part grill: اگر مایل به گریل جزئی یا گریل مقدار کمی غذا هستید، می توانید از این دکمه استفاده کنید.
• Full grill: گریل کامل که برای طبخ کباب در ماکروفر استفاده می شود. در نحوه پخت غذا در ماکروفر، زمان استفاده از این دکمه گفته می شود.
• Convection: با این برنامه می توانید بهترین شرایط دمایی را برای پخت انواع مواد غذایی ایجاد کنید. کانوکشن موجب پخش گرما به صورت یکنواخت در سراسر فضای داخلی ماکروفر می‌شود.
• Combinatio: با کمک برنامه combinatio می توان حالت گریل، کانوکشن، مایکرو و … را به صورت ترکیبی فعال کرد و از طریق آن برای پخت غذاهای مختلف استفاده کرد.
• Steam chef: از برنامه Steam chef برای بخارپز کردن استفاده می‌شود.
• Stop/clear:برای متوقف کردن فعالیت ماکروفر استفاده می‌شود.
• Start/Quick start:برنامه ای 30 ثانیه ای و پرقدرت برای گرم کردن سریع غذا هاست.

آموزش پخت ماکارونی در ماکروفر

در قسمت بالا قبل از بحث درباره طریقه پخت غذا در مایکروفر، دکمه ها و تنظیمات مورد استفاده برای این کار را توضیح دادیم. حال در این قسمت به روش پخت ماکارونی در مایکروویو می پردازیم که غذای محبوب کودکان و بزرگسالان است. مواد لازم برای پخت ماکارونی در ماکروفر عبارتند از:

• 300 گرم گوشت قرمز چرخ شده
• 2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی
• 2 عدد پیاز متوسط
• 1 عدد فلفل دلمه ای
• نصف لیوان سویا
• سیب زمینی 2 عدد
• هویچ 2 عدد
• نمک، آب لیمو، فلفل، ادویه، زردچوبه و … به مقدار لازم

برای پخت ماکارونی در ماکروویو مراحل زیر را انجام دهید:

• ابتدا باید سیب زمینی و هویج را جداگانه در تابه سرخ کنید تا کمی نرم شوند.
• حال برای تهیه مواد ماکارونی ابتدا گوشت چرخ کرده، سویا، فلفل، نمک، زردچوبه را در ظرف شیشه ای یا سرامیکی بریزید و پس از مخلوط شدن در مایکروفر قرار دهید.
• برای پخت این مایع باید قدرت مایکروویو را روی 100% تنظیم کنید و 5 تا 7 دقیقه زمان بگذارید تا بپزد.
• بعد از این مدت ظرف را از ماکروفر خارج کرده و بقیه مواد را که حاوی مقداری سیب زمینی، هویج، رب گوجه فرنگی، آب ولرم و … است مخلوط کرده و دوباره به مدت 6 دقیقه روی 100% قرار دهید.
• حال برای تهیه پاستا ابتدا مقدار آب را در ظرف نسبتا گود بریزید و در مایکروفر قرار دهید و به مدت 10 دقیقه روی حرارت 100 درصد قرار دهید.
• سپس آب به جوش آمده و می توانید پاستا را به همراه یک قاشق روغن و نمک به آب در حال جوش اضافه کنید.
• دوباره قدرت را روی حرارت 100 و زمان را 8 تا 10 دقیقه تنظیم کنید.
• پاستا شما آماده خوردن است.

نحوه پخت کباب تابه ای در مایکروفر

در این قسمت از آموزش پخت غذا در ماکروفر، طرز پخت کباب تابه ای را در مایکروویو توضیح می دهیم. مواد لازم برای پخت کباب تابه ای در مایکروفر عبارتند از:

• ۳۰۰ گرم گوشت چرخ شده
• ۲ عدد پیاز متوسط
• ۳ قاشق سوپ خوری روغن

نحوه پخت کباب تابه ای در مایکروویو:

• ابتدا باید گوشت و پیاز را با ادویه، زردچوبه، نمک، فلفل و … خوب ورز دهید.
• برای شروع یک ظرف نسبتا بزرگ و صاف را با روغن چرب کنید و به مدت 2 دقیقه و با قدرت 100 درصد در ماکروفر قرار دهید.
• برای پخت بهتر است گوشت را مانند شامی یا کتلت در آورده و روی سطح قرار دهید.
• در مرحله بعد، قدرت دستگاه را روی 80 درجه سانتیگراد تنظیم کرده و زمان را روی 8 تا 10 دقیقه تنظیم کنید.
• سپس برای برشته کردن، ابتدا دکمه full grill یا part grill را فشار داده و قدرت را روی ۸۰ و زمان 8 تا 10 دقیقه تنظیم کنید.

طریقه پخت شیرینی ماکرون در ماکروفر

نحوه پخت ماکرون در مایکروفر اکثر برندها تقریبا به همین صورت انجام می شود. فقط کافیست با دکمه های دستگاه آشنا باشید تا بتوانید شیرینی ها را در ماکروفر به بهترین شکل بپزید. مواد لازم برای پخت ماکرون (ماکارون) در مایکروویو عبارتند از:

• ۲۰۰ گرم پودر قند
• ۱۵۰ گرم پودر بادام زمینی
• ۳ عدد تخم مرغ (زرده از تخم مرغ جدا شود)
• ۳۰ گرم شکر

بهتر است بدانید که پخت غذا در مایکروفر به روش های مختلفی انجام می شود. اما ما در آی پی امداد یک دستور پخت نسبتا ساده را برای شما کاربران گرامی در نظر گرفته ایم تا همه بتوانند از آن استفاده کنند.

طرز پخت شیرینی ماکرون در مایکروویو:

• برای شروع پودر قند و پودر را با آسیاب یا همزن با هم مخلوط کنید و پودر یکدستی به دست آورید.
• سفیده و زرده تخم مرغ را جدا کرده و سفیده ها را با همزن با قدرت متوسط هم بزنید.
• بعد از ایجاد حباب، شکر را قاشق به قاشق به سفیده ها اضافه کنید.
• اگر می خواهید شیرینی ماکرون رنگی درست کنید بهتر است در این مرحله رنگ خوراکی را به مواد اضافه کنید و مواد را با سرعت زیاد هم بزنید تا به شکل فوم درآید.
• حالا مواد خشک را کم کم به مواد اضافه کنید.
• سپس با استفاده از همزن دستی؛ دوباره مواد را با هم مخلوط کنید. در پایان مواد مخلوط شده را داخل ماسوره بریزید.
• سینی را با کاغذ سیلیکونی بپوشانید.
• با کمک ماسوره، دایره هایی با فاصله، داخل سینی ایجاد کنید.
• حالا دمای ماکروفر را روی 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید و زمان را روی 15 تا 18 دقیقه قرار دهید.
• بعد از پخت می توانید دو عدد ماکارون را با مارمالاد وصل کنید.

راهنمای پخت ماهی در مایکروفر

به درخواست شما کاربران گرامی آی پی امداد، در این بخش از آموزش پخت غذا در ماکروفر به نحوه پخت ماهی در مایکروفر می پردازیم. نحوه پختن ماهی در ماکروفر کار نسبتاً ساده و آسانی است که می توانید زمان کوتاهی آن را انجام دهید.

طرز پخت ماهی در ماکروفر به صورت زیر است:

• ابتدا چند برش ماهی را بشویید و تمیز کنید و روی سطح صاف پهن کنید.
• سپس ماهی را به آب لیمو و نمک آغشته کنید.
• در مرحله بعد، ابتدا باید 50 گرم کره را به مدت یک دقیقه در مایکروویو قرار دهید و آن را روی قدرت 100 درصد بگذارید.
• کره ذوب شده را روی ماهی بمالید و روی سطح بلندتری در ماکروفر قرار دهید.
• حالا دکمه Full Grill را فشار دهید و توان را روی 60 و زمان را 15 تا 20 دقیقه تنظیم کنید.
• توجه داشته باشید در حین پخت ماهی یکبار آن را زیر و رو کنید تا دو طرف ماهی پخته شود.

آموزش پخت لازانیا در ماکروفر

در نحوه پخت لازانیا در ماکروفر ابتدا باید مواد مورد نیاز برای تهیه این غذا تهیه کنید. مواد مورد نیاز برای پخت لازانیا در ماکروفر عبارت است از:

• لازانیا
• ۲۰۰ تا ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
• یک عدد فلفل متوسط
• پیاز ۱عدد
• پنیر پیتزا به مقدار دلخواه
• ۲ لیتر آب
• دو قاشق رب گوجه
• ادویه، زردچوبه، نمک، آب لیمو
• ۶ عدد قارچ متوسط

طریقه پخت لازانیا در مایکروفر:

• ابتدا گوشت چرخ کرده را از فریزر خارج کرده و به مدت 3 دقیقه در مایکروفر قرار داده و دکمه defrost را فشار دهید.
• در این مرحله گوشت شما به راحتی با کمک ماکروفر یخ زدایی می شود.
• سپس گوشت را به همراه فلفل خرد شده و قارچ خلال شده در یک ظرف نسبتا گود برش دهید.
• ظرف را در مایکروویو قرار دهید و قدرت مایکروویو را به مدت 5 دقیقه روی 100 قرار دهید.
• بعد از اتمام این کار دو قاشق رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه کنید و نصف لیوان آب گرم یا ولرم را به همراه زعفران به مواد اضافه کنید.
• برای تکمیل این مرحله دوباره غذا را به مدت 5 دقیقه و با قدرت 100 در مایکروفر قرار دهید.
• یک تا دو لیتر آب در ظرف گودی بریزید و نمک و روغن را به آن اضافه کنید.
• ظرف را در ماکروفر قرار دهید و روی 10 دقیقه و قدرت 100 تنظیم کنید تا آب بجوشد.
• ظرف را از مایکروفر خارج کرده و یک بسته لازانیا را در آب قرار دهید و به مدت 8 تا 10 دقیقه روی حرارت 100 درصد قرار دهید.
• در انتها لازانیا را در بشقاب یا ظرفی صاف قرار دهید و لایه به لایه از مواد پر کنید.
• سپس ظرف را در مایکروویو قرار دهید و به مدت 5 دقیقه روی 60 قرار دهید تا پنیر آب شود و لازانیا بپزد.

نحوه پخت برنج در ماکروفر

در ادامه آموزش طرز پخت غذا در مایکروویو که در مجموعه آی پی امداد گردآوری شده میرسیم به نحوه طبخ برنج. قبل از آموزش پخت غذا در ماکروفر باید بدانید که ساختار و عملکرد مایکروفرهای ال جی، سامسونگ، بوش، دوو، دلمونتی و … معمولا شبیه هم هستند. با کمک نحوه پخت برنج در مایکروفر، می توانید برنج خود را در هر مایکروفری به همین روش بپزید. دستور پخت برنج در مایکروویو که در این قسمت آموزش داده شده است برای ۲ تا ۴ نفر مناسب است.

راهنمای درست کردن برنج در مایکروویو:

• ابتدا 2 فنجان برنج را تمیز کرده و بشویید.
• سپس 4 لیوان آب را در ظرفی عمیق بریزید و به همراه دو قاشق غذاخوری نمک و مقدار کمی آب پرتقال در ماکروفر قرار دهید.
• سپس قدرت مایکروفر را روی 100% تنظیم کنید و زمان پخت را روی 15 دقیقه تنظیم کنید.
• برای پخت سریعتر و راحت تر، بهتر است برنج را همراه با آب در مایکروویو قرار دهید.
• در مرحله بالا آب برنج کشیده می شود و برنج برای دم کشیدن آماده می شود.
• بنابراین می توانید قدرت دستگاه را روی 30 درصد و زمان را روی 20 دقیقه قرار دهید تا برنج پخته و آماده شود.

راهنمای پخت سینه مرغ در مایکروویو

پختن مرغ در ماکروفر نیز یکی از کاربردهای این دستگاه است. اگر می خواهید سینه مرغ را سریع بپزید، خرید سینه مرغ نازک توصیه می شود. اگر سینه های مرغ معمولی بخرید، معمولا ضخیم تر هستند و پختن آنها زمان بیشتری می برد. سینه مرغ را هر طور که دوست دارید مزه دار کنید.

برای آموزش پخت سینه مرغ در مایکروفر با آی پی امداد همراه ما باشید:

• آب را در مایکروویو بریزید تا تمام قسمت زیرین آن را بپوشاند.
• البته به آب زیادی نیاز ندارید.
• سینه های مرغ را در ماکروفر قرار دهید و روی آن را با یک پوشش مخصوص مانند دستمال کاغذی بپوشانید.
• برای هر سینه مرغ، برنامه را حدود 4-5 دقیقه با حرارت 100% اجرا کنید.
• لازم به ذکر است که این تنظیمات برای مایکروفر 1500 وات مناسب است.
• بنابراین، اگر دستگاه با وات کمتر یا بیشتر کار می کند، زمان نیز باید تغییر کند.
• اگر وات دستگاه بیشتر از 1500 است باید زمان را کاهش دهید و بالعکس.
• بهتر است ابتدا سینه مرغ را به مدت 5 دقیقه در دستگاه قرار دهید و سپس بررسی کنید که چقدر پخته شده است.
• با زیر و رو کردن سینه های مرغ، مرغ را دوباره در صورت نیاز داخل مایکروفر قرار دهید.
• پس از آماده شدن مرغ، آن را از ظرف پخت خارج کرده و مرغ خود را به دلخواه آماده کنید.
• می توانید آن را خرد کنید، تکه تکه کنید یا حتی آن را همانطور که هست بخورید.

طریقه پخت مرغ شکم پر در ماکروفر

مرغ شکم پر نیز یکی از غذاهای خوشمزه ای است که می توان آن را در مایکروفر درست کرد. برای پختن مرغ شکم پر در مایکروویو به روش زیر عمل کنید:

• ابتدا مرغ را تمیز کرده و تمام شکم آن را خالی کنید.
• مرغ را با ادویه های مناسب مزه دار کنید.
• قسمت های ضخیم مرغ را برش بزنید تا مغز پخت شود.
• با استفاده از پیاز و موادی که دوست دارید شکم مرغ را پر کنید.
• مرغ را به مدت 15 دقیقه در ماکروفر با حرارت 100 درصد قرار دهید.
• مقداری زعفران داخل آب بریزید و روی حرارت بگذارید تا بجوشد و دم بکشد.
• مرغ را بیرون بیاورید و به قسمت های مخالف آن زعفران بزنید.
• مرغ را دوباره به مدت 15 دقیقه در مایکروویو با حرارت 60 درصد قرار دهید.

نحوه پخت سیب زمینی در مایکروفر

پخت سیب زمینی در مایکروویو یکی از جذابیت های این دستگاه است. زیرا دیگر نیازی به تلاش زیاد برای پختن و گرم کردن غذاها را ندارید و اگر نگران استفاده از روغن زیاد هستید این دستگاه کار را آسان می کند. برای پخت سیب زمینی در مایکروویو مراحل زیر را دنبال کنید:

• ابتدا باید سیب زمینی های خود را پوست بگیرید، به خصوص اگر دوست دارید سیب زمینی پخته شده خود را با پوست بخورید.
• سیب زمینی ها را خوب بشویید.
• سیب زمینی های خود را با چنگال سوراخ کنید.
• این به آزاد شدن بخار در طول فرآیند گرمایش کمک می کند تا از انفجار آنها در داخل مایکروفر جلوگیری شود.
• به علاوه به آنها کمک می کند هنگام پخت نرم بمانند بهتر است این کار را انجام دهید.
• اگر می خواهید پوست سیب زمینی ترد شود، هنگام شستن سیب زمینی ها مطمئن شوید که کاملا خشک شده اند.
• سپس درست قبل از اینکه به ماکروفر برسند آنها را با کمی روغن آغشته کنید.
• سیب زمینی را خرد نکنید
• اگرچه برش دادن ممکن است کارآمد به نظر برسد، اما نگه داشتن یک سیب زمینی کامل در مایکروویو باعث بخارپز شدن آن می شود.
• تکه تکه شدن آن باعث کم آبی و لاستیکی شدن سیب زمینی می شود.
• بسته به اندازه و تراکم سیب زمینی شما، زمان پخت متفاوت خواهد بود.
• با 3 یا 4 دقیقه شروع کنید.
• برنامه را متوقف کنید و سیب زمینی ها را برگردانید.
• آنها را دوباره به مدت 3 دقیقه دیگر در مایکروفر قرار دهید.
• در صورت لزوم زمان بیشتری اضافه کنید تا سیب زمینی نرم و کاملاً پخته شود.

چه نکاتی در هنگام پخت غذا در ماکروفر باید به آن توجه شود؟

در این مقاله با آموزش پخت غذا در ماکروفر آشنا شدیم. این آموزش برای کسانی که علاقه مند به پخت غذا به روشی آسان و در زمان کمتر هستند مناسب است. اما هنگام پخت غذا در مایکروفر باید نکاتی را در نظر گرفت تا آسیبی به دستگاه وارد نشود. نکاتی که هنگام تهیه غذا در مایکروویو باید مورد توجه قرار گیرد عبارتند از:

• از قرار دادن ظرف فلزی در مایکروویو خودداری شود.
• بهتر است از پختن غذاهایی که ممکن است هنگام جوشیدن از ظرف بیرون بریزند، خودداری کنید.
• برای پخت غذا در ماکروفر از ظروف شیشه ای استفاده کنید.
• پس از پخت همه سطوح مایکروفر را تمیز کنید.
• از یک کاغذ برای پوشاندن سطح غذا در مایکروویو استفاده کنید.

جمع بندی و نتیجه گیری از پختن غذا در مایکروفر

در این مطلب دیدیم که با استفاده از مایکروفر می توان غذاهای متفاوت و خوشمزه ای را طبخ کرد. با نحوه پخت انواع غذا در مایکروویو آشنا شدیم و دیدیم که در کمتر از یک ساعت به راحتی می توان هر نوع غذایی را درست کرد.

مایکروفر وسیله ای بسیار حساس است که ممکن است بر اثر سهل انگاری یا هر حادثه دیگری خراب شود و نیاز به تعمیرات مایکروفر داشته باشد. آی پی امداد یک تعمیرگاه مجاز و قابل اعتماد در استان تهران است که در زمینه تعمیرات مایکروفر سامسونگ، ال جی، بوش و … در تهران فعالیت دارد. اگر ماکروفر شما آسیب دیده و نیاز به تعمیر دارد می توانید برای تعمیر به شرکت آی پی امداد مراجعه کنید و از خدمات مفید این مجموعه برای تعمیرات ماکروفر در تهران بهره مند شوید.