نکته هایی درباره مایکروفر

دیدگاه و تجربیات شما برای ما ارزشمند است!

شما می توانید با به اشتراک گذاشتن دیدگاه و تجربیات خود در انتهای مقاله نکته هایی درباره مایکروفر به گفتمان آنلاین با تعمیرکاران آی پی امداد و دیگر کاربران بپردازید.

ارسال دیدگاه

در مقاله نکته هایی درباره مایکروفر به تمام موارد مهم و دانستنی های از ماکروفر و مایکروویو پرداخته ایم تا چنانچه قصد خرید این محصول را دارید یا از ماکروفر در منزل خود استفاده میکنید، به دانش خود در حین استفاده از ماکروفر بی افزایید. شما احتمالا مایکروفر را تقریبا در هر آشپزخانه در سرتاسر کشور پیدا خواهید کرد، اما هر کسی از حداکثر توانایی آن استفاده نمی کند، در این مقاله از آی پی امداد به نکات مهم از ماکروفر پرداخته ایم تا با آگاهی بیشتر به استفاده از این دستگاه بپردازید.

خلاصه ای از دانستنی ها و نکات استفاده از ماکروویو

کاربران گرامی آی پی امداد، جدول زیر با هدف سرعت بخشیدن به فرآیند مطالعه در مورد نکات و دانستنی های مایکروفر آورده شده است. بنابراین در صورتی که زمان کمی برای مطالعه دارید، جدول زیر را بخوانید:

ترفندها و نکات استفاده از مایکروفر

این مقاله مجموعه ای از نکات و ترفندهای ماکروویو را در اختیار کاربر قرار می دهد تا با استفاده از این نکات، به بهترین شکل از دستگاه استفاده نماید. مایکروفر ها برای پخت و پز، گرم کردن، و یخ زدایی عملکرد خوبی دارند اما به شرط اینکه با ترفندها و نکات استفاده از مایکروویو آشنایی کاملی داشته باشید.

در ادامه این بخش به موضوعات زیر پرداخته خواهد شد:

1. نکات پختن سبزیجات، تخم مرغ و غذاها
2. ظروف ایمن در ماکروفر
3. ظروف غیر ایمن در مایکروویو
4. مواد غذایی ایمن در ماکروفر
5. مواد غذایی نا ایمن در مایکروفر
6. نکاتی درباره اشیاء ایمن در مایکروفر
7. اشیاء نا ایمن در مایکروویو

در ادامه این بخش با مجموعه آی پی امداد همراه باشید تا تا به بررسی هریک از این موارد بپردازیم.

دانستنی های پختن سبزیجات، تخم مرغ و غذاها در ماکروفر

پختن سبزیجات در ماکروفر:

• سبزیجات خود را به راحتی بخارپز کنید.
• استفاده از یک کاسه ایمن برای مایکروویو، پوشش پلاستیکی و اضافه کردن آب در صورت نیاز توصیه می شود.
• اطمینان حاصل کنید که سبزیجات شما به صورت تکه های یکسان (حدود یک اینچ) هستند.
• فقط یک سوراخ در پلاستیک بگذارید تا بخار خارج شود.

پختن تخم مرغ:

• می توانید آنها را بجوشانید یا آب پز کنید.
• برای پختن آنها فقط بشقاب خود را از قبل گرم کنید.
• کمی کره اضافه کنید، تخم مرغ را روی بشقاب قرار دهید و 45 ثانیه حرارت دهید.
• برای تهیه تخم مرغ آب پز، یک کاسه قابل استفاده در مایکروویو را نیمه خالی از آب پر کنید.
• تخم مرغ را در آب قرار دهید، روی ظرف را با بشقاب بپوشانید و 60 ثانیه بپزید.

پخت غذا:

• اگر از بشقاب استفاده می کنید، غذا را به صورت دایره ای در بشقاب خود قرار دهید که در مرکز آن فضایی باز باشد.
• اگر مایکروویو شما یک چرخ دنده در زیر سینی گردان دارد، حتی می توانید غذا را در لبه سینی گردان در مایکروویو قرار دهید تا گرم شود.
• در نهایت، اگر مشکلی در پخت و پز وجود ندارد، باید حتما نقاط داغ مایکروویو خود را بررسی کنید.

ظروف امن در ماکروفر

در صفحه نکته هایی درباره مایکروفر به ظروف امن در ماکروفر میپردازیم. نظر کارشناس مجموعه آی پی امداد در این مورد به شرح زیر است:

• در این دستگاه فقط باید از ظروف قابل استفاده در مایکروویو استفاده شود.
• ظروف شیشه ای احتمالا بهترین ظروف برای استفاده در مایکروفر هستند.
• برای حرارت دادن غذاهای چرب، ظروف شیشه ای به پلاستیک ترجیح داده می شود.
• ظروفی که با غذا در ماکروفر گرم می شوند برای استفاده در این دستگاه نامناسب هستند اما ظروفی که سرد می مانند برای این کار مناسب ترند.
• در ظروف گرد یا بیضی، کناره های غذا نمی سوزد زیرا در این ظروف همه کناره های غذا به طور یکنواخت گرم می شود اما در ظروف مربعی، کناره های غذا بیشتر می سوزد.
• ظروف گود به دلیل ایجاد سطح تماس بیشتر برای گرم کردن غذا در مایکروویو مناسب تر هستند.
• بنیاد ملی سلامت (NSF) توصیه می کند که فقط از محصولاتی که برچسب “ایمن در مایکروویو” دارند، استفاده کنید.
• طبق گفته NSF، کاغذ مومی و کاغذ روغنی و همچنین کیسه های پخت مایکروفر نیز خوب هستند.

ظروف غیر امن در ماکروفر

در صفحه نکته هایی درباره مایکروفر به ظروف غیر امن در ماکروفر میپردازیم.

• فویل آلومینیومی: از نظر فنی، می‌توانید از فویل در مایکروویو استفاده کنید (ظروف مایکروویو و مواد غذایی مشابه با آلومینیوم پوشانده شده‌اند)
• ظرف فلزی در مایکروفر قرار ندهید.
• به عنوان مثال، قوطی کنسرو، بشقاب های مسی و فلزی، قاشق، چنگال و ….
• کیسه های آشغال و بازیافتی: آنها غیربهداشتی هستند، می توانند باعث آتش سوزی شوند و می توانند گازهای سمی منتشر کنند.
• گرمای شدید ممکن است باعث آتش گرفتن کیسه شود.
• جوهر، چسب و مواد بازیافتی در کیسه های کاغذی که می توانند در معرض گرما گازهای سمی آزاد کنند.
• ظروف پلاستیکی معمولی برای استفاده در مایکروویو مناسب نیستند زیرا با دمای بالای مایکروویو ساختار شیمیایی این ظروف تغییر می کند و مواد سمی وارد غذا می شود.
• ظروف یکبار مصرف مانند ظروف سفارشی، ظروف مارگارین یا ظروف ماست و…

آیا میدانید چه غذاهایی را میتوان در ماکروفر پخت؟

چه غذاهایی در مایکروفر قابلیت پخت دارند؟ شناخت این غذا ها به نحوه استفاده صحیح از مایکروویو منجر می‌شود که در راندمان دستگاه بسیار تاثیر گذار است.

• بیکن مرغ
• پیتزای یخ زده
• سیب زمینی یا چیپس
• لیمو، برای به دست آوردن آب بیشتر از آنها
• پاپ کورن در کیسه مخصوص آن
• سبزیجات، به خصوص بادمجان
• دسر: مانند کیک اسفنجی و کیک شکلاتی و خیلی چیزهای دیگر

مواد غذایی نا ایمن در ماکروفر

در صفحه نکته هایی درباره مایکروفر به مواد غذایی ناامن در ماکروفر میپردازیم.

• انگورها: ظاهراً می توانند آتش بگیرند و به توپی درخشان از گاز پلاسما تبدیل شوند.
• تخم مرغ در پوسته یا تخم مرغ آب پز.
• مشکل از تخم مرغ با پوست است، که حتی اگر تخم مرغ آب پز پوستی سخت داشته باشد، می تواند منفجر شود.
• بهتر است تخم مرغ را قبل از قرار دادن در مایکروویو از چند جا سوراخ کنید.
• فلفل داغ خشک.
• برنج نیمه خام
• چغندر و اسفناج
• سیب زمینی پخته
• شیر مادر

سایت شیمی می گوید که مواد شیمیایی کپسایسین در فلفل فرار هستند و می توانند آتش بگیرند.

• هیچ ماده شیمیایی را در دستگاه قرار ندهید زیرا مواد منتشر شده و با هوا مخلوط می شوند و آتش سوزی رخ می دهد.

نکاتی در مورد اشیاء ایمن در ماکروفر

شناخت اشیائی که در مایکروفر قابل استفاده هستند موجب می‌شود تا از آسیب دیدگی دستگاه و خود اشیاء جلوگیری شود. بسیاری از اشیاء ممکن است با قرار دادن در مایکروویو، آتش گرفته، جرقه بزنند، دود کنند، ذوب شوند و …. . تکنسین های آی پی امداد توصیه می‌کنند که که اشیاء زیر مشکلی برای قرار دادن در ماکروویو ندارند.

• اسفنج مرطوب، برای ضدعفونی کردن آن میتواند در ماکروفر قرار گیرد.
• مطمئن شوید که ابتدا مواد شوینده موجود در اسفنج را خارج کنید.
• خاک مخصوص برای استریل کردن مایکروفر
• حوله های ظرف را در یک کیسه زیپ دار قرار دهید.
• کیسه گرم کننده برای برنج، لوبیا و غیره
• استفاده از آب با لیمو برای تمیز کردن محفظه داخلی مایکروفر.

با رعایت نکات استفاده ماکروفر میتوانید طول عمر این دستگاه را افزایش دهید.

اشیاء غیر ایمن در مایکروویو

دانستنی ها و نکته های مایکروفر را با اشیائی که قرار دادن آن ها در مایکروفر ممنوع است ادامه میدهیم.

• اسفنج خشک که می تواند آتش بگیرد.
• قرار دادن اسپری رنگ روی عروسک باعث ذوب شدن مواد، ایجاد شعله، تولید جرقه و دود می شود.
• موجودات زنده را نباید در مایکروویو قرار داد.
• هرگونه اشیاء فلزی در مایکروفر ممنوع است.
• قرار دادن اشیاء پلاستیکی که برچسب استفاده ندارند در ماکروفر ممنوع است.
• بهتر است از چیزهایی که بخار سمی تولید می کنند در مایکروویو استفاده نکنید.
• مواد سمی یا قابل اشتعال را در مایکروفر قرار ندهید.

تاثیرات مایکروفر بر کیفیت غذا

بسیاری از کاربران آی پی امداد سوالشان این است: آیا استفاده از ماکروفر ویتامین های غذا را از بین میبرد؟ در پاسخ باید گفت:

• از آنجایی که زمان قرار گرفتن غذا در معرض آب در دمای بالا در مایکروویو در مقایسه با روش‌های پخت معمولی کمتر است، کاهش ویتامین‌ها و مواد معدنی بسیار کمتر از روش‌های پخت معمولی است.
• به خصوص ویتامین های محلول در آب مانند ویتامین C و B1 به گرما بسیار حساس هستند و به همین دلیل می توان آنها را بیشتر در مایکروفر نگهداری کرد.
• مزیت مایکروویو نسبت به پخت و پز معمولی این است که انحلال و از بین رفتن ویتامین ها در آب را به حداقل می رساند و از این نظر شبیه بخارپز کردن است.

سوالات خود را میتوانید در قسمت دیدگاه ها در انتهای همین مطلب عنوان کنید تا کارشناسان آی پی امداد در سریع ترین زمان به آن پاسخ دهند.

دانستنی ها و نکات استفاده صحیح از مایکروفر

چگونه از ماکروفر استفاده کنیم که بهترین عملکرد را داشته و به دستگاه آسیب نرسد؟ استفاده درست و اصولی از مایکروفر موجب افزایش کیفیت پخت و پز و طول عمر دستگاه می‌شود. در این بخش از مطلب چیزهایی که باید درباره مایکروفر بدانیم، به موضوع استفاده صحیح از مایکروویو میپردازیم.

• غذایی که در مایکروفر پخته می شود ممکن است به طور یکنواخت گرم نشوند و میکروارگانیسم های مضر در قسمت هایی از غذا که به خوبی گرم نشده اند باقی بمانند.
• میزان نفوذ گرما به غذا بستگی به ضخامت قطعات غذا، میزان رطوبت و ترکیب غذا دارد.
• بهتر است هنگام پخت با ماکروفر غذا را به قطعات کوچک تقسیم کنید.
• به طور معمول، تولید کنندگان مایکروویو از صفحه چرخان و فن های همزن استفاده می کنند.
• توصیه می شود در طول پخت، غذا را دو تا سه بار هم بزنید.
• مواد غذایی که از فریزر خارج می شوند باید قبل از قرار دادن در مایکروفر کاملاً یخ زدایی شوند، زیرا آب تشعشعات مایکروویو را بسیار راحت تر از یخ جذب می کند.
• اگر درب آن آسیب دیده است یا به درستی بسته نمی شود، هرگز نباید مایکروفر را روشن کرد.
• اجسام فلزی را نباید در مایکروویو قرار داد مگر اینکه برای استفاده در ماکروفر طراحی شده باشند.
• حرارت دادن مایعات در مایکروفر باید با احتیاط انجام شود و هنگام درآوردن از مایکروویو از دستکش فر استفاده شود.
• ماکروفرباید به طور مرتب تمیز شود و در صورت خالی بودن آن نباید روشن شود.

چیزهایی که نیاز دارید در مورد مایکروویو بدانید

در مقاله نکته هایی درباره مایکروفر به موضوع مهم چیزهایی که نیاز دارید در مورد مایکروویو بدانید پرداخته ایم:

1. مایکروویو چیست؟
2. طرز کار ماکروفر
3. تاریخچه مایکروفر
4. بخش ها و لوازم جانبی ماکروویو
5. انواع مختلف مایکروویو
6. مصرف انرژی ماکروفر
7. مزایای استفاده از مایکروفر
8. معایب استفاده از مایکروویو
9. خطرات ماکروویو

در ادامه با آی پی امداد همراه باشید تا به توضیح هر یک از این موارد پرداخته شود.

مایکروفر چیست؟

در اولین بخش از چیزهایی که باید درباره مایکروویو بدانیم، به معرفی مایکروفر میپردازیم. زیرا نکات لازم درباره مایکروفر نیازمند شناخت اولیه از این دستگاه و کاربرد آن است. برای دانستن نکات مهم درباره مایکروفر با آی پی امداد همراه باشید.

• مایکروفر یکی از لوازم خانگی است که انقلابی در آشپزخانه های مدرن ایجاد کرده است.
• این دستگاه برای طبخ غذا با استفاده از تابش الکترومغناطیسی طراحی شده است که اشیا را از داخل گرم می کند.
• این دستگاه برای گرم کردن سریع غذا استفاده می شود و کارهای زمان بری مانند آب کردن کره یا گرم کردن سریع آب را انجام می دهد.
• برخلاف فرهای قدیمی، مایکروویوها غذا را از داخل می پزند نه از بیرون.
• ماکروفر در ابتدا در آشپزخانه های تجاری استفاده می شد، اما در حال حاضر مایکروویو در اکثر خانه ها و ادارات استفاده می شود.

تاریخچه مایکروویو

آشنایی با تاریخچه مایکروفر ممکن است برای بسیاری از افراد جالب و هیجان انگیز باشد. اینکه مخترع مایکروفر کیست؟ یا ماکروفر چگونه اختراع شده است؟ همواره از موضوعات داغ می‌باشد. در این قسمت به معرفی مختصری از تاریخچه و سرگذشت این دستگاه از زبان کارشناس آی پی امداد خواهیم پرداخت:

• مایکروویو نتیجه یک کشف تصادفی توسط دکتر پرسی لبارون اسپنسر، یک خودآموز مهندسی الکترونیک بود که در شرکت Raytheon کار می کرد.
• در سال 1946، در حالی که روی لوله های خلاء مگنترون برای بهبود فناوری رادار کار می کرد، در حال قدم زدن در امتداد لوله خلاء بود که متوجه شد شکلات موجود در جیبش ذوب شده است.
• او متوجه شد که امواج مایکروویو ساطع شده از لوله های خلاء می توانند غذا را بپزند و برای آزمایش این نظریه، دانه های ذرت را در مکانی مشابه قرار داد.
• نتیجه آزمایش او اولین پاپ کورن درست شده با مایکروفر در جهان بود.
• در سال 1947، شرکت Raytheon اولین اجاق مایکروویو جهان را که بیش از 750 پوند وزن و 5 فوت قد داشت، به قیمت 2000 دلار تولید کرد و فقط در آشپزخانه های صنعتی استفاده می شد.
• در سال 1952، Raytheon مجوز استفاده از فناوری مایکروویو را به شرکت Tappan Stove داد، اما اولین مایکروفر این شرکت که در سال 1955 به بازار آمد، قیمتی در حدود 1000 دلار داشت که بازار را از Raytheon ربود.
• سپس Raytheon شرکت Amana را در سال 1965 خرید که در سال 1967 یک اجاق مایکروویو با قیمت 600 دلار تولید کرد. که البته هنوز برای مصارف خانگی بالا بود.
• در ابتدا، مایکروویو در ژاپن محبوب تر از آمریکا بود.
• اما در سال 1975، آمریکایی ها تمایل بیشتری به استفاده از مایکروویو داشتند، زیرا می توانستند اجاق گازهای خود را بفروشند.
• در سال 1976، مایکروویو که در 52 میلیون خانه آمریکایی وجود داشت، از ماشین ظرفشویی محبوب تر شد.

آیا با طرز کار ماکروفر آشنا هستید؟

طرز کار مایکروفر ها بسیار مهم است زیرا درک نحوه عملکرد این دستگاه ها به استفاده صحیح از آنها کمک زیادی می کند. در این قسمت از دانستنی های مایکروفر به این موضوع مهم می پردازیم. کارشناس مجموعه آی پی امداد نحوه عملکرد مایکروویو را به شرح زیر توضیح می دهد:

• مایکروویو امواج الکترومغناطیسی را با فرکانس 2.24 گیگاهرتز و طول موج 2/12 سانتی متر به داخل غذا می فرستد.
• این امر باعث ارتعاش مولکول های آب در غذا می شود و در نتیجه اصطکاک مولکول ها به یکدیگر گرما تولید می شود.
• به این ترتیب غذای مایکروفر از داخل پخته می شود و به همین دلیل است که غذاهای منجمد یا خشک (مانند برنج) به خوبی در ماکروفر پخته نمی شوند.
• غذاهایی که رطوبت ندارند به سرعت و یکنواخت به تشعشعات مایکروویو پاسخ نمی دهند.
• برای اطمینان از پخت یکنواخت غذا، مایکروفر ها یک صفحه گردان برای چرخاندن غذا در حین پخت دارند.

آیا بخش ها و لوازم جانبی مایکروفر را میشناسید؟

این بخش از مقاله نکات ماکروفرها اختصاص دارد به انواع قطعات، بخش ها و لوازم جانبی مایکروفر که شناخت آن ها میتواند شما را با نحوه عملکرد دستگاه بیشتر آشنا کند. اینکه ماکروفر از چه اجزایی تشکیل شده و قطعات به کار رفته در مایکروفر ها چه هستند را در ادامه این بخش بررسی خواهیم کرد.

• همه مایکروویوها از اجزای اصلی مختلف تشکیل شده اند.
• یکی از این قطعات فیوز است که به کابل برق وصل می شود.
• فیوز می تواند در صورت گرم شدن بیش از حد یا اتصال کوتاه در یکی از مدارها، دستگاه را خاموش کند.
• جزء دیگر یک مبدل ولتاژ بالا است که برق را به قسمت بعدی که مگنترون است می فرستد.
• این دو قسمت برای تنظیم میزان تشعشع مورد نیاز مایکروفر برای پخت غذا کار می کنند.
• تشعشع توسط مایکروویو در مگنترون تولید می شود و پرتو در امتداد یک راهنما حرکت می کند که در بالای محفظه داخلی مایکروویو، جایی که غذا قرار می گیرد، حرکت می کند.
• سپس این پرتو از یک تیغه چرخان عبور کرده و به غذا می تابد و باعث گرم شدن آن می شود.
• دیواره داخلی اجاق مایکروویو از فلز ساخته شده است تا دائماً اشعه ها را منعکس کرده و آنها را به سمت غذا هدایت کند.
• در ماکروفر های مدرن یک کلید ایمنی وجود دارد که با باز بودن درب مایکروفر برق را قطع می کند.
• مایکروویوها همچنین دارای یک تایمر هستند که پس از مدت زمان مشخصی به طور خودکار خاموش می شود.
• اکثر مایکروفرهای مدرن دارای ساعت، تایمر دیجیتال و صفحه گردان برای چرخاندن غذا در حین پخت و پز هستند.
• همچنین مایکروویوها دارای صفحه کلید هستند تا کاربر بتواند برنامه مورد نیاز خود را انتخاب کند.
• علاوه بر این، ماکروفر ها ممکن است دارای قفسه های متحرک و حسگرهایی برای جلوگیری از پختن بیش از حد غذا باشند.

کاربران گرامی آی پی امداد، در صورتی که سوالی در ارتباط با لوازم جانبی و دانستنی های ماکروفر دارید، از طریق دیدگاه ها در انتهای این مطلب سوال خود را مطرح کنید.

انواع مختلف مایکروفر

در ادامه مقاله دانستنی های ماکروفر میرسیم به انواع مایکروفر ها، این دستگاه ها در اندازه ها و طرح های مختلفی به بازار عرضه میگردند که عبارتند از:

• مایکروویو رومیزی اولین مایکروویوی بود که وارد بازار شد.
• سپس مایکروفر گازی و مایکروویو کابینتی به بازار عرضه شد.
• مایکروفرهای رومیزی ارزان تر و حمل آنها آسان تر هستند.
• اما فضای پیشخوان ارزشمندی را اشغال می کنند.
• مزیت این ماکروفر این است که هنگام تعویض خانه می توانید آنها را با خود ببرید.
• مایکروویوهای بالای گازی و کابینتی فضای پیشخوان را اشغال نمی کنند، اما قیمت بیشتری دارند و قابل جابجایی نیستند و ممکن است نیاز به نصب توسط متخصص داشته باشند.
• مایکروویوهای کانوکشن دارای یک المنت گرم کننده و یک فن هستند که با گرم کردن از بیرون و داخل غذا را می پزند.

ماکروفر چقدر انرژی یا برق مصرف می‌کند؟

آیا میدانید که مایکروفر ها چقدر برق مصرف می‌کنند؟ ماکروفر ها عموما از لوازم پر مصرف برقی محسوب می‌شوند که میزان برق مصرفی هر مایکروویو به شرح زیر است:

• نرخ مصرف انرژی مایکروفر معمولا بین 750 تا 1100 وات است.
• این مقدار بیشتر از یخچال و کمتر از اتو است.
• مصرف هر کیلووات ساعت ماکروفر حدود 200 کیلووات ساعت است که بیشتر از تلویزیون رنگی و کمتر از فر برقی است.
• برای جوشاندن یک فنجان آب، مایکروویو 25 درصد بیشتر از اجاق برقی انرژی مصرف می کند.
• البته این تفاوت ناچیز است و تاثیر زیادی در هزینه ها ندارد.
• گرم کردن مجدد غذا در مایکروویو نسبت به گرم کردن مجدد آن با اجاق گاز معمولی 80 درصد انرژی کمتری مصرف می کند.
• این موضوع نشان می دهد که اولین مزیت استفاده مایکروفر در گرم کردن مجدد غذا و پختن مقدار کمی غذا است.

مزایای استفاده از مایکروفر

مزیت های استفاده از مایکروفر از جمله نکاتی است که بسیار مهم است. زیرا در مقایسه کردن این روش با پخت و پز با روش های دیگر، می تواند بسیار مفید باشد. به گفته کارشناسان و تکنسین های مجموعه آی پی امداد، مزایای مایکروویو عبارتند از:

• ماکروفر ها غذا را سریعتر از اجاق گازهای معمولی طبخ و گرم می کنند.
• در حفظ ویتامین ها و پروتئین ها بهتر از اجاق گاز عمل می کند.
• امواج مایکروویو به جای استفاده از گاز و سوخت های فسیلی، از الکتریسیته استفاده می کنند که به جلوگیری از گرم شدن کره زمین کمک می کند.
• مایکروویو غذا را برشته نمی کند.
• موجودات خطرناک و غیر مفید زمان کمتری برای رشد در غذا دارند زیرا غذا در مدت کوتاهی به دمای بالایی رسیده و بلافاصله مورد استفاده قرار می گیرد.

مطابق با مقررات سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA)، همه مایکروفر های مدرن مجهز به کلیدهای روشن/خاموش هستند که وقتی در باز است، کار دستگاه را متوقف می‌کند. برخی از مدل ها دارای سنسورهایی هستند که میزان بخار یا درجه حرارت را تشخیص می دهند و پختن غذا را در نقطه خاصی متوقف می کنند تا غذا خشک نشود.

معایب استفاده از مایکروویو

مانند هر وسیله دیگری، مایکروویو نیز ممکن است در کنار تمام مزایایی که دارد، معایبی نیز داشته باشد. در ادامه به برخی از معایب کار با مایکروفر با آی پی امداد می پردازیم:

• باکتری هایی در غذا وجود دارد که مایکروویو قادر به از بین بردن آنها نیست.
• این به این دلیل است که تمام قسمت های غذا ممکن است به طور یکسان گرم نشوند.
• داخل ماکروفر کثیف می شود و در صورت استفاده مداوم باید هر هفته تمیز شود.
• اگر مایکروفر را تمیز نکنید، بوی نامطبوعی متصاعد می شود.
• بسیاری بر این باورند که غذاهای پخته شده در مایکروویو به اندازه غذاهای سنتی خوشمزه نیستند.

آیا با خطرات مایکروویو آشنایی دارید؟

• امواج مایکروویو ممکن است به چشم و بافت های آن آسیب برساند.
• برخی تحقیقات ثابت کرده اند که آب مروارید ممکن است در اثر تماس چشمی با امواج ماکروفر ایجاد شود.
• همچنین برخی از دانشمندان به بررسی تاثیر امواج مایکروویو بر روی اسپرم مردان پرداخته اند.
• این امواج باعث تغییر و حتی تخریب اسپرم ها می شود.
• علاوه بر این، تحقیقات دیگر نشان می دهد که مواد غذایی در ماکروفر نسبت به سرخ کردن آنها آکریل آمید بیشتری تولید می کنند و مایکروویوهای قوی تر نسبت به همتایان ضعیف خود آکریل آمید بیشتری تولید می کنند.
• آب می تواند در مایکروفر بیش از حد گرم شود تا جایی که به شدت فوران کند و باعث سوختگی شود.
• جرقه زدن اجسام فلزی در داخل مایکروفر ممکن است به آن آسیب برساند.
• این پدیده به دلیل انعکاس انرژی مایکروویو از سطح فلز است.
• اجسام فلزی که شکل مناسبی دارند، مانند تابه هایی که در آن پیتزای ماکروفر پخته می شود، انرژی مایکروویو را به سمت غذا می تاباند و باعث می شود غذا بیش از حد معمول برشته شود.
• قرار گرفتن مستقیم در معرض تشعشعات مایکروفر ممکن است باعث سوختگی جدی شود.
• به همین دلیل است که طوری طراحی شده است که در هنگام پخت غذا، در مایکروویو باید بسته بماند.
• برخی از ظروف پلاستیکی ممکن است در ماکروفر ذوب شوند.
• برای کسانی که از باتری در قلب خود استفاده می‌کنند، امواج ماکروویو ممکن است خطرناک باشند.
• باتری های جدید برای محافظت در برابر چنین تشعشعی طراحی شده اند.
• صدمات ناشی از اشعه مایکروفر به دلیل ویژگی های ایمنی مایکروویوهای جدید تقریبا غیرممکن است.
• برخلاف شایعات، هیچ تشعشع هسته ای توسط این دستگاه تولید نمی شود.

آیا مایکروویو سرطان زاست؟

بسیاری از کاربران آی پی امداد از ما می پرسند که آیا امواج مایکروفر سرطان زا هستند؟ یا خطرات اشعه مایکروویو برای انسان چیست؟ در پاسخ به این سوال باید گفت:

• تشعشعات مایکروویو غیریونیزان هستند و در تماس با پوست نمی توانند باعث سرطان شوند.
• سازمان غذا و داروی آمریکا دریافته است که پختن برخی از غذاها ممکن است باعث تجمع آکریل آمید شود که یک ماده سرطان زا است.
• اما اگر این اشعه در تماس با پوست باشد ممکن است باعث سوختگی شود.

نتیجه گیری مقاله نکته هایی درباره ماکروفر

دانستنی ها و نکات لازم در مایکروفر باعث می شود از این دستگاه به نحو مطلوب تری استفاده کنید. آشپزی ایمن با مایکروویو مستلزم دانستن محدودیت ها و در عین حال بایدها و نبایدهای استفاده از این دستگاه است. در صورت استفاده صحیح از مایکروفر می توانید به روشی آسان و سریع برای پخت و پز و تهیه غذا با این دستگاه دست یابید. بدون اینکه سلامتی خود را به خطر بیندازید.

در این مقاله کارشناسان آی پی امداد سعی کرده اند بیشتر نکاتی را که در استفاده از مایکروفر باید رعایت کرد را ذکر کنند. دانستنی های مایکروویو به مصرف کنندگان کمک می کند تا از استفاده نادرست از این دستگاه جلوگیری کنند و عمر دستگاه را افزایش دهند. علاوه بر این، نکات استفاده از مایکروفر از خطراتی مانند جرقه و آتش سوزی جلوگیری می کند. در صورت خرابی مایکروفر با نمایندگی تعمیرات ماکروفر در تهران تماس بگیرید. تکنسین های آی پی امداد آماده خدمت رسانی به مشتریان در تمامی نقاط استان تهران می باشد.