logo logo نمایندگی تعمیرات لوازم خانگی با ما در تماس باشید 021-58941021-91093903

طرز تهیه نان در ماکروفر

طرز تهیه نان در ماکروفر
زمان مطالعه: 6 دقیقه
comment
دیدگاه و تجربیات شما برای ما ارزشمند است!

شما می توانید با به اشتراک گذاشتن دیدگاه و تجربیات خود در انتهای مقاله طرز تهیه نان در ماکروفر به گفتمان آنلاین با تعمیرکاران آی پی امداد و دیگر کاربران بپردازید.

ارسال دیدگاه

پخت نان در ماکروفر به عنوان یک روش سریع و ساده برای تهیه نان خانگی، همواره مورد توجه قرار گرفته است. در ماکروفر می توان برخی نان ها را از قبیل نان لواش، نان شیرین یا شیرمال و … پخت. برای پخت نان در ماکروفر تنظیماتی مشخص شده اند که باید حتما در نظر بگیرید. اما برای بهترین نتیجه پخت نان در ماکروفر، باید نکات مهمی را در نظر داشت. به عنوان مثال، حرارت مناسب، باید زمان پخت را به درستی تنظیم کرد و از لوازم مناسب پخت نان استفاده کرد. با توجه به این مزایا، پخت نان در مایکروویو یک روش سریع، ساده و موثر برای تهیه نان خانگی می باشد. در ادامه این مقاله از آی پی امداد به بررسی نکات طرز تهیه نان در ماکروفر از نوع لواش، تست، شیرمال، باگت و … می پردازیم.

خلاصه ای از مراحل پخت نان در مایکروفر و سولاردام

در ادامه به بررسی روش پخت صحیح نان در مایکروویو و سولاردام برای شما پرداخته ایم:

مراحل پخت در سولاردام مراحل پخت در ماکروفر 
  1. قالب درب دار با کانوکشن 160 درجه پیش گرمایش یا قالب بدون درب با کانوکشن 155 درجه پیش گرمایش
  2. پس از گرم شدن سولاردام سه پایه کوتاه را قرار دهید.
  3. قالب را روی سه پایه قرار دهید.
  4. با دمای پیش گرمایش، برای قالب درب دار به مدت 70 دقیقه، با قالب بدون درب حدود 55 دقیقه
  5. برای جلوگیری از خشک شدن نان در حین پخت می توانید یک ظرف آبجوش کوچک درون دستگاه قرار دهید تا نان خشک نشود.
  6. پس از پخت 2 ساعت اجازه دهید تا نان به طور کامل درون قالب خنک شود.
  7. پس از خنک شدن برش دهید.
  1. برای پخت در ماکروفر نیازی به پیش گرمایش نیست.
  2. از برنامه مایکرو Micro برای پخت نان در ماکروفر استفاده کنید.
  3. توان ماکروفر را روی 900 وات به مدت 15 تا 20 دقیقه تنظیم کنید.

در صورتی که قصد دارید از دکمه کانوکشن Convection استفاده کنید:

  1. بهتر است یک ظرف آب جوش نیز درون ماکروفر قرار دهید.
  2. دما روی 150 درجه به مدت 35 تا 45 دقیقه تنظیم کنید.
  3. بهتر است روند پخت را مشاده کنید.
  4. زمانی که خمیر حالت بازشدگی (ترک) در زمان پخت گرفت آن را خارج کنید.

طرز تهیه نان تست در ماکروفر

پخت نان تست در مایکروفر یکی از روش‌های سریع و آسان برای تهیه نان در خانه است و دیگر نیازی به خرید نان تست ندارید. این روش باعث می‌شود که شما در کمترین زمان ممکن بتوانید نانی با طعم و بوی خوشمزه و بافتی نرم و لطیف تهیه کنید. در این روش می‌توانید به راحتی نان تست را خودتان در کمترین زمان تهیه کنید.

طرز تهیه نان تست در ماکروفر

مواد لازم برای تهیه نان تست

  • 2.5 لیوان آب ورم
  • 1 قاشق غذاخوری خمیر مایه فوری
  • 1 قاشق غذاخوری شکر
  • 1 قاشق چای خوری نمک
  • 2 قاشق غذاخوری روغن مایع
  • 4 لیوان آرد الک شده

درصورتی که می خواهید تا نان کمی پف دار شود از نصف قاشق چای خوری بکینگ پودر استفاده کنید.

نحوه پخت نان تست در مایکروویو

  1. آب ولرم، خمیر مایه و شکر را با یکدیگر در یک ظرف درب دار ترکیب کنید.
  2. درب ظرف را ببندید تا خمیر مایه پس از مدتی عمل کند و روی مواد کف جمع شود.
  3. پس از عمل آمدن خمیر مایع نمک، روغن و آرد را اضافه کنید (بهتر است آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیر یکدست شود).
  4. حدود 15 دقیقه خمیر را به طور کامل ورز دهید تا بافت نرم و یک دست به خود بگیرد.
  5. یک ظرف درب دار را چرب کنید. حدود 30 دقیقه تا 1 ساعت خمیر را درون ظرف استراحت دهید تا حجم خمیر دو برابر شود.
  6. پس از عمل آمدن خمیر دوباره آن را ورز دهید.
  7. پس از ورز دادن خمیر، خمیر را به اندازه قالب (وی سطح کار) در آورید.
  8. دیواره های قالب را چرب کنید و خمیر را درون قالب قرار دهید.
  9. برای مربع شدن نان در قالب، کاملا خمیر را در گوشه های قالب پخش کنید.
  10. پس از قرار دادن خمیر در قالب، حدود 30 دقیقه درب قالب را ببندید تا خمیر حجم بگیرد.
  11. درب قالب را ببندید، حالا خمیر آماده پخت در ماکروفر است.

روش تهیه نان لواش در مایکروفر

نان لواش، سبک و نرم است و می توانید از آن برای هر وعده غذایی استفاده کنبد. با استفاده از ماکروفر، می توانید در عرض چند دقیقه، نان لواش خود را بپزید و لذت ببزید. در این راهنما، به شما طرز تهیه نان لواش در ماکروفر را آموزش می دهیم.

طرز تهیه نان لواش در ماکروفر

مواد لازم برای تهیه نان لواش

  1. 400 گرم آرد الک شده
  2. 1 قاشق چای خوری مایه خمیر
  3. 2 قاشق چای خوری نمک
  4. 200 میلی لیتر آب گرم
  5. 2 قاشق غذاخوری روغن

روش تهیه نان لواش در مایکروویو

  1. آرد، آب، مایه خمیر مایه، نمک را باهم مخلوط کنید.
  2. مواد را به خوبی ترکیب کنید تا خمیر یک دست شود و به ظرف نچسبد.
  3. پس از ورز دادن خمیر، روغن اضافه کنید و به خوبی 5 دقیقه ورز دهید.
  4. اجازه دهید تا خمیر 30 دقیقه استراحت کند (درب ظرف را حتما ببندید).
  5. پس از استراحت خمیر آن را دوباره ورز دهید و اصطلاحاً چانه گیری کنید.
  6. معمول نان لواش بسیار نازک است، بهتر است چانه های کوچکی بگیرید.
  7. پس از چانه گیری، خمیر را ورز دهید و نازک کنید.
  8. برای جلوگیری از چسبیدن خمیر به ظرف بهتر است کمی کف ظرف را روغن بزنید.
  9. خمیر را در ظرف مخصوص ماکروفر بگذارید و خمیر را درون ماکروفر قرار دهید.
  10. ماکروفر را با برنامه مایکرو Micro  روشن کنید.
  11. توان را روی 900 وات و به مدت 30 ثانیه تنظیم کنید.
  12. اگر خمیر ضخیم است می توانید مدت زمان را کمی افزایش دهید.

نحوه پخت نان باگت یا نان همبرگر در ماکروفر

پخت نان باگت در ماکروفر یک راه سریع و آسان برای تهیه نان خانگی است. نان باگت بازار پرطرفداری دارد و معمولاً برای ساندویچ‌های مختلف استفاده می‌شود. پخت نان باگت در ماکروفر، نیاز به تجهیزات خاصی ندارد و با دنبال کردن چند مرحله ساده، می‌توانید به راحتی این نوع نان را در خانه تهیه کنید. علاوه بر این، پخت نان باگت در ماکروفر باعث صرفه‌جویی در زمان و هزینه می‌شود و به صورت سریع و ساده می‌توانید نان باگت خود را درست کنید.

طرز تهیه نان باگت یا نان همبرگر در ماکروفر

مواد لازم برای تهیه نان باگت

  • 3 لیوان آرد
  • نصف لیوان شیر ولرم
  • نصف لیوان آب ولرم
  • 1 قاشق غذاخوری خمیر مایه
  • 1 قاشق غذاخوری شکر
  • 1 عدد تخم مرغ
  • 1.4 لیوان روغن مایع
  • 1 قاشق غذاخوری کره
  • 1 قاشق چای خوری نمک

طرز تهیه نان باگت در مایکروفر

  1. آب، شیر، خمیر مایه و شکر را باهم ترکیب کنید.
  2. درب ظرف را ببندید و اجازه دهید تا خمیر مایه عمل کند و به حالت کف دار شود.
  3. در ظرف دیگری یک عدد سفیده تخم مرغ را جدا کنید و به آن روغن اضافه کنید.
  4. به سفیده نخم مرغ 1 قاشق غذاخوری شیر، کره و نمک اضافه کنید و به خوبی ترکیب کنید.
  5. خمیر مایه عمل آمده را به مواد اضافه کنید و هم بزنید.
  6. آرد را مرحله به مرحله به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید.
  7. خمیر را به خوبی مخلوط کنید تا جمع شود و سپس حدود 15 دقیقه کاملا ورز دهید.
  8. خمیر را در ظرف بگذارید، درب آن را ببندید تا خمیر استراحت کند به مدت 1 ساعت استراحت کند.
  9. پس از 1 ساعت، خمیر را دوباره ورز دهید و چانه گیری کنید.
  10. هر چانه را کاملا گرد کنید. کف ظرف را آرد بپاچید و خمیر ها را با فاصله از یکدیگر قرار دهید.
  11. روی چانه های خمیر را بپوشانید و به مدت 15 الی 30 دقیقه استراحت دهید تا خمیر پف کند.
  12. در حین استراحت خمیر، زرده نخم مرغ را با 3 قاشق شیر ترکیب کنید و روی خمیر ها با فرچه بمالید.
  13. برنامه کانوکشن در ماکروفر را با دمای 180 درجه پیش گرمایش کنید.
  14. بعد از رسیدن به دمای 180 درجه، 1 ظرف آب جوش را درون ماکروفر قرار دهید، سه پایه را نیز همراه قالب در ماکروفر بگذارید.
  15. با برنامه کانوکشن Convection دمای 160 درجه به مدت 25 دقیق تنظیم کنید.
  16. برای برشته کردن روی نان می توانید از برنامه گریل Grill نیز استفاده کنید.
  17. پس از اتمام پخت برنامه گریل را فشار دهید با قدرت 500 وات به مدت 30 ثانیه تا 1 دقیقه تنظیم کنید.

آموزش تهیه نان شیرمال در مایکروویو

برای تهیه بهترین نان شیرمال در ماکروفر، باید به چند نکته توجه کرد. در ادامه، به بررسی مراحل و نکات مهم برای تهیه نان شیرمال در ماکروفر میپردازیم و به شما کمک می‌کنیم تا با رعایت این نکات، بهترین نان شیرمال را در خانه خود تهیه کنید.

طرز تهیه نان شیرمال در ماکروفر

مواد لازم برای تهیه خمیر نان شیرمال

  • 3/4 لیوان شیر ولرم
  • 1 قاشق غذاخوری خمیر مایه فوری
  • 1/2 لیوان شکر
  • 2.5 لیوان آرد

نحوه پخت نان شیرمال در مایکروفر

  1. شیر، خمیر مایه و 1 قاشق غذا خوری شکر را ترکیب کنید.
  2. درب ظرف را ببندید و اجازه دهید تا 15 دقیقه استراحت کند.
  3. در ظرف دیگری 1 عدد زرده تخم مرغ، 50 گرم کره، 1.3 لیوان شکر و خمیر مایه عمل آمده را ترکیب کنید (در صورتی که می خواهید نن شیرمال شیرین تر باشد می توانید شکر بیشتری اضافه کنید).
  4. آرد قنادی را به همراه نصف قاشق چای خوری نمک به مواد اضافه کنید و هم بزنید.
  5. 15 دقیقه خمیر را ورز دهید و سپس اجازه دهید به مدت 1 ساعت درون ظرفی که کمی آن را چرب کرده اید استراحت کند.
  6. پس از 1 ساعت خمیر را ماساژ دهید تا پف آن گرفته شود و به دو قسمت تقسیم کنید.
  7. خمیر را روی سطح کار ماساژ دهید و به شکل پیراشکی یا دونات بپیچید.
  8. 15 دقیقه اجازه دهید تا خمیر استراحت کند و سپس خمیر را درون ماکروفر قرار دهید.
  9. در صورتی که می خواهید با کمی زعفران و کره روی خمیر را رومال بزنید و کنجد بریزید.
  10. با دکمه کانوکشن Convection دستگاه را با دمای 180 درجه پیش گرمایش کنید.
  11. پس از گرم شدن ماکروفر، سه پایه و قالب را درون ماکروفر قرار دهید.
  12. دکمه کانوکشن را دوباره فشار دهید و با دمای 160 درجه زمان 30 دقیقه را تنظیم کنید.

نکات پخت نان در ماکروفر

رعایت نکاتی مانند برنامه‌های مناسب برای پخت نان، ظرف مناسب برای پخت، مدت زمان پخت مناسب، استفاده از روش‌های جلوگیری از سوختن و خشک شدن نان و… می‌تواند به شما کمک کند تا بهترین نان ممکن را با استفاده از ماکروفر تهیه کنید.

مورد توضیحات
برنامه مخصوص پخت نان برای پخت نان در ماکروفر، برنامه‌های پخت نان وجود دارد که به صورت خودکار تنظیمات را برای پخت نان بهینه می‌کنند.
برنامه های ماکروفر برای پخت نان استفاده از برنامه مایکرو Micro و کانوکشن Convection
ظرف مناسب برای پخت نان در ماکروفر، بهتر است از ظروف مناسب مانند ظرف پیرکس، سرامیکی یا قالب سیلیکونی استفاده کنید.
نکات پخت در هنگام پخت نان در ماکروفر، بهتر است نان را در دوره‌های کوتاه‌تری به مدت ۳۰ ثانیه تا ۱ دقیقه پخته و بین هر دوره از پخت، نان را باز کنید و بررسی کنید. همچنین می‌توانید از حرارت بالای ماکروفر استفاده کنید و در این صورت نان به سرعت پخته خواهد شد.
راه جلوگیری از سوختن و خشک شدن نان
  1. برای جلوگیری از سوختن و خشک شدن نان در ماکروفر، می‌توانید به نان کمی روغن بزنید.
  2. از آرد برای جلوگیری از چسبیدن نان به ظرف استفاده کنید.
  3. همچنین می توانید یک ظرف کوچک آب جوش در داخل ماکروفر قرار دهید تا نان در حین پخت رطوبت خود را از دست ندهد.
مدت زمان پخت مدت زمان پخت نان در ماکروفر به تعداد و اندازه نان بستگی دارد و معمولاً چند دقیقه تا 1 ساعت زمان لازم است.
استراحت دادن خمیر برای استراحت دادن خمیر حتما از درپوش روی ظرف استفاده کنید تا خمیر خشک نشود.
2.5/5 - (2 امتیاز)

در بحث و گفتگوی این مقاله شرکت کنید!

0 دیدگاه برای این مطلب ثبت شده است
دیدگاهی بنویسید
دیدگاه خود را وارد کنید
نام خود را وارد کنید
ایمیل خود را وارد کنید ایمیل وارد شده صحیح نیست
اینستاگرام آی پی امداد