طرز تهیه نان در ماکروفر

پخت نان تست در مایکروفر یکی از روش‌های سریع و آسان برای تهیه نان در خانه است و دیگر نیازی به خرید نان تست ندارید. این روش باعث می‌شود که شما در کمترین زمان ممکن بتوانید نانی با طعم و بوی خوشمزه و بافتی نرم و لطیف تهیه کنید. در این روش می‌توانید به راحتی نان تست را خودتان در کمترین زمان تهیه کنید.

مواد لازم برای تهیه نان تست

• 2.5 لیوان آب ورم
• 1 قاشق غذاخوری خمیر مایه فوری
• 1 قاشق غذاخوری شکر
• 1 قاشق چای خوری نمک
• 2 قاشق غذاخوری روغن مایع
• 4 لیوان آرد الک شده

درصورتی که می خواهید تا نان کمی پف دار شود از نصف قاشق چای خوری بکینگ پودر استفاده کنید.

نحوه پخت نان تست در مایکروویو

1. آب ولرم، خمیر مایه و شکر را با یکدیگر در یک ظرف درب دار ترکیب کنید.
2. درب ظرف را ببندید تا خمیر مایه پس از مدتی عمل کند و روی مواد کف جمع شود.
3. پس از عمل آمدن خمیر مایع نمک، روغن و آرد را اضافه کنید (بهتر است آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیر یکدست شود).
4. حدود 15 دقیقه خمیر را به طور کامل ورز دهید تا بافت نرم و یک دست به خود بگیرد.
5. یک ظرف درب دار را چرب کنید. حدود 30 دقیقه تا 1 ساعت خمیر را درون ظرف استراحت دهید تا حجم خمیر دو برابر شود.
6. پس از عمل آمدن خمیر دوباره آن را ورز دهید.
7. پس از ورز دادن خمیر، خمیر را به اندازه قالب (وی سطح کار) در آورید.
8. دیواره های قالب را چرب کنید و خمیر را درون قالب قرار دهید.
9. برای مربع شدن نان در قالب، کاملا خمیر را در گوشه های قالب پخش کنید.
10. پس از قرار دادن خمیر در قالب، حدود 30 دقیقه درب قالب را ببندید تا خمیر حجم بگیرد.
11. درب قالب را ببندید، حالا خمیر آماده پخت در ماکروفر است.

روش تهیه نان لواش در مایکروفر

نان لواش، سبک و نرم است و می توانید از آن برای هر وعده غذایی استفاده کنبد. با استفاده از ماکروفر، می توانید در عرض چند دقیقه، نان لواش خود را بپزید و لذت ببزید. در این راهنما، به شما طرز تهیه نان لواش در ماکروفر را آموزش می دهیم.

مواد لازم برای تهیه نان لواش

1. 400 گرم آرد الک شده
2. 1 قاشق چای خوری مایه خمیر
3. 2 قاشق چای خوری نمک
4. 200 میلی لیتر آب گرم
5. 2 قاشق غذاخوری روغن

روش تهیه نان لواش در مایکروویو

1. آرد، آب، مایه خمیر مایه، نمک را باهم مخلوط کنید.
2. مواد را به خوبی ترکیب کنید تا خمیر یک دست شود و به ظرف نچسبد.
3. پس از ورز دادن خمیر، روغن اضافه کنید و به خوبی 5 دقیقه ورز دهید.
4. اجازه دهید تا خمیر 30 دقیقه استراحت کند (درب ظرف را حتما ببندید).
5. پس از استراحت خمیر آن را دوباره ورز دهید و اصطلاحاً چانه گیری کنید.
6. معمول نان لواش بسیار نازک است، بهتر است چانه های کوچکی بگیرید.
7. پس از چانه گیری، خمیر را ورز دهید و نازک کنید.
8. برای جلوگیری از چسبیدن خمیر به ظرف بهتر است کمی کف ظرف را روغن بزنید.
9. خمیر را در ظرف مخصوص ماکروفر بگذارید و خمیر را درون ماکروفر قرار دهید.
10. ماکروفر را با برنامه مایکرو Micro  روشن کنید.
11. توان را روی 900 وات و به مدت 30 ثانیه تنظیم کنید.
12. اگر خمیر ضخیم است می توانید مدت زمان را کمی افزایش دهید.