چرا چرخ گوشت به خوبی گوشت را چرخ نمیکند؟

دیدگاه و تجربیات شما برای ما ارزشمند است!

شما می توانید با به اشتراک گذاشتن دیدگاه و تجربیات خود در انتهای مقاله چرا چرخ گوشت به خوبی گوشت را چرخ نمیکند؟ به گفتمان آنلاین با تعمیرکاران آی پی امداد و دیگر کاربران بپردازید.

ارسال دیدگاه

کارکرد صحیح چرخ گوشت معمولا برای خانواده ها اهمیت زیادی دارد و زمانی که چرخ گوشت نمی تواند خوب گوشت را چرخ کند، افراد فکر می کنند که با آسیبی جدی در چرخ گوشت خود مواجه شدند، اما وقتی که به دنبال پاسخی برای این سوال که چرا چرخ گوشت به خوبی گوشت را چرخ نمیکند می گردیم، می بینم که مسئله می تواند ساده تر از چیزی که فکر می کردیم باشد. زمانی که به علت چرخ نکردن چرخ گوشت می پردازیم، به این نکته می رسیم که در برخی مواقع خودمان می توانیم با ایجاد تغییرات جزئی مشکل را بر طرف کنیم. در این مقاله از آی پی امداد هریک از دلایل بروز این مشکل به همراه ویدیو آموزشی تخصصی را برایتان آورده ایم. با ما همراه باشید.

چرا چرخ گوشت گوشت را چرخ نمیکند؟ (فیلم آموزشی)

در برخی مواقع ممکن است گوشت در دستگاه چرخ گوشت شما به خوبی چرخ نشود که تکنسین متخصص آی پی امداد در ویدیو آموزشی زیر دلایل بروز این مشکل را برای شما شرح داده است.

7 علت چرخ نکردن چرخ گوشت + راه‌حل

چرخ گوشت یکی از لوازم کاربردی است که در برخی مواقع ممکن است با مشکل چرخ نشدن گوشت در این دستگاه مواجه شویم. این مشکل می‌ تواند ناشی از عوامل مختلفی باشد که در این بخش به بررسی علل رایج این مشکل و ارائه راه‌حل‌ های مناسب برای رفع آن می‌ پردازیم. 7 دلیل خوب چرخ نشدن گوشت در چرخ گوشت به شرح زیر می باشد:

1. نصب و مونتاژ اشتباه
2. کند بودن تیغه یا از کار افتادگی قطعات
3. مسدود بودن لوله
4. چربی زیاد یا نرم بودن گوشت
5. وجود موادی با خاصیت کشسانی بالا
6. خرابی واشرها
7. وارد کردن فشار بیش از حد

1. نصب و مونتاژ اشتباه چرخ گوشت

هنگامی که چرخ گوشت خریداری می کنید، باید اجزای آن را سر هم کرده و یک مونتاژ جزئی انجام دهید. اگر شما اجزای چرخ گوشت خود را به درستی به یکدیگر متصل نکنید ،نمی توانید انتظار عملکرد مناسبی از آن داشته باشید. نصب و مونتاژ اشتباه چزخ گوشت سبب این می شود که گوشت له شود و چرخ گوشت نتواند آن را چرخ کند. تیغه ها باید به درستی روی هم سوار شده باشند و لبه های تیز آنها روبروی هم قرار گرفته باشند. تمام مهره ها و پیچ ها نیز باید به درستی سفت شده باشند تا قطعات در جای خود محکم شوند.

• در این شرایط اگر مطمئن شدید که ایراد در مونتاژ و سر هم کردن وسایل می باشد، می توانید با استفاده از دفترچه راهنمای دستگاه بار دیگر اجزا را سرهم کنید.
• قطعات را به ترتیبی که در دفترچه راهنما آمده است، به درستی نصب کنید. از سفت شدن کامل مهره ها و پیچ ها اطمینان حاصل کنید.
• قبل از نصب، تمام قطعات را با دقت بررسی کنید تا از سالم بودن آنها مطمئن شوید.

2. کند بودن تیغه یا از کار افتادگی قطعات

کند شدن تیغه چرخ گوشت یا از کار افتادگی قطعات چرخ گوشت معمولا زمانی اتفاق می افتد که دستگاه عمر مفید خود را سپری کرده باشد یا اینکه در مدت زمان مصرف به نگهداری این وسیله توجهی نشده باشد. با استفاده ی مکرر از چرخ گوشت، تیغه ها به مرور زمان کند می شوند و قدرت برش اولیه خود را از دست می دهند. همچنین کند شدن شبکه ها و سایر قطعات چرخ گوشت نیز از دلایل بروز این مشکل می باشد. توجه کنید که در میان لوازم خانگی، چرخ گوشت جزء لوازمی است که نیاز بسیاری به نگهداری صحیح و سرویس ماهیانه یا سالانه دارد. اما اگر در سرویس چرخ گوشت خود خوب عمل نکردید، دو راه دارید: یا باید دست به تعویض قطعات خود بزنید یا سعی کنید کارایی آنها را اصلاح کنید.

• برای رفع این مشکل، باید تیغه ها و شبکه ها را به طور مرتب تیز کنید.
• می توانید این کار را با استفاده از سنگ چاقو تیز کن یا آجر مخصوص تیز کردن تیغه های چرخ گوشت انجام دهید.
• اگر مشکوک به خرابی قطعات چرخ گوشت هستید، باید دستگاه را توسط تعمیرکار متخصص بررسی کنید.

نحوه تیز کردن تیغه چرخ گوشت دستی و برقی

ویدیویی مرتبط با این مقاله توسط تیم آی پی امداد تهیه شده است که شما کاربران گرامی می توانید در بخش ویدیو ها آن را مشاهده کنید.

مشاهده ویدیو

3. مسدود بودن لوله چرخ گوشت

ممکن است گاهی اوقات در میان مواد غذایی که به چرخ گوشت می ریزید، شئ سختی میان آنها به داخل چرخ گوشت برود و عملکرد چرخ گوشت را مختل کند. برای مثال ورود یک سنگ یا استخوان به چرخ گوشت و رسیدن آنها به دستگاه می تواند موجب اختلال هایی نظیر ایجاد صدای بلند چرخ گوشت، وارد شدن فشار به موتور، چرخ نکردن و یا حتی سوختن موتور شود. همچنین اگر مقدار زیادی گوشت یا چربی را به یکباره داخل چرخ گوشت بریزید یا تکه های گوشت خیلی بزرگ باشند، می تواند لوله را مسدود کند.

• برای رفع مشکل ابتدا سینی، تیغه ها و لوله را از چرخ گوشت جدا کنید.
• به داخل لوله نگاه کنید و ببینید چه چیزی باعث انسداد شده است.
• از انبردک یا ابزار دیگری برای برداشتن انسداد استفاده کنید. مراقب باشید به تیغه ها یا لوله آسیب نزنید.

چگونه چرخ گوشت را تمیز کنیم؟

ویدیویی مرتبط با این مقاله توسط تیم آی پی امداد تهیه شده است که شما کاربران گرامی می توانید در بخش ویدیو ها آن را مشاهده کنید.

مشاهده ویدیو

4. چربی زیاد یا نرم بودن گوشت

هنگامی که گوشت یا باقی مواد را به چرخ گوشت می ریزید، دقت کنید که مواد کاملا ریز شده باشند و نرم هم نباشند، برای مثال چربی زیاد یا نرم بودن گوشت باعث می شود چرخ گوشت نتواند عملکرد مناسبی داشته باشد. چربی گوشت تا حد زیادی جلوی تیزی تیغه ها را می گیرد و مقاومت شدیدی در برابر چرخ شدن می کند. همچنین چرخ کردن گوشت چرب یا سفت می تواند به مرور زمان تیغه های چرخ گوشت را کند کند. تیغه های کند به درستی گوشت را برش نمی دهند و در نتیجه چرخش آن به طور کامل انجام نمی شود.

• اگر گوشت خیلی نرم است، می توانید آن را برای 30 دقیقه تا 1 ساعت در فریزر قرار دهید تا کمی سفت شود.
• قبل از چرخ کردن، گوشت را به قطعات کوچک‌تر، حدود 1 تا 2 سانتی‌متر، برش دهید.
• می توانید چند تکه یخ را به همراه گوشت داخل چرخ گوشت بریزید. یخ به خنک نگه داشتن گوشت و سفت شدن چربی ها کمک می کند.
• قبل و بعد از هر بار استفاده از چرخ گوشت، آن را به طور کامل تمیز کنید تا از باقی ماندن چربی و گوشت در داخل دستگاه جلوگیری شود.

5. استفاده از مواد با خاصیت کشسانی بالا

استفاده از مواد با خاصیت کشسانی بالا، مانند گوشت گاو چرب، گوشت گوساله، یا گوشت مرغ با پوست می تواند چرخ کردن گوشت در چرخ گوشت را دشوار کند. چرخ کردن موادی با خاصیت کشسانی برای چرخ گوشت بسیار دشوار است، تا حدی که پیشنهاد می شود که قبل از ریختن گوشت به دستگاه مطمئن شوید که خبری از پوست یا رگ نیست؛ زیرا این ها جلوی چرخ شدن کامل را میگیرند. همچنین هنگام چرخ کردن مواد دیگری غیر از گوشت نیز توجه داشته باشید که کواد زیاد نرم یا کشسانی نباشند و تا حد امکان آنها را ریز کنید.

• از تیغه های چرخ گوشت که مخصوص چرخ کردن گوشت های با خاصیت کشسانی بالا هستند، استفاده کنید.
• این تیغه ها معمولا سوراخ های بزرگ تری دارند که به عبور آسانتر گوشت کمک می کند.
• چرخ گوشت را با سرعت کم روشن کنید و به تدریج سرعت را افزایش دهید.

6. خرابی واشرهای چرخ گوشت

واشرها قطعات لاستیکی یا پلاستیکی هستند که در قسمت های مختلف چرخ گوشت قرار گرفته و وظایف مختلفی از جمله آب بندی، ایجاد اصطکاک و هدایت گوشت را بر عهده دارند. پدید آمدن خرابی در واشرهای پشت قسمت حلزونی اسکرول می تواند قدرت چرخش تیغه را پایین بیاورد و جلوی چرخ شدن صحیح گوشت را تا حد زیادی بگیرد و باعث ایجاد مشکلاتی در عملکرد دستگاه و عدم چرخش صحیح گوشت شود.

• تنها راه برای جلوگیری زود هنگام از خراب نشدن واشر ها سرویس کردن دستگاه به صورت منظم می باشد.
• اگر واشرها آسیب دیده، فرسوده یا پاره شده باشند، باید آنها را تعویض کنید.
• هنگام تعویض واشرها، حتماً از واشرهای مخصوص چرخ گوشت خود استفاده کنید.
• همچنین مطمئن شوید که واشرها باید به درستی در جای خود قرار گرفته و هیچگونه درز یا شکافی بین قطعات وجود نداشته باشد.

7. وارد کردن فشار بیش از حد به چرخ گوشت

هنگام وارد کردن مواد به دستگاه سعی کنید که مواد قبلی از دستگاه خارج شوند و بعد مواد جدید را بریزید؛ زیرا فشردن مواد به صورت پیاپی و با استفاده از گوشت کوب موجب وارد شدن فشار بیش از حد به چرخ گوشت می شود. همچنین در این موارد عملکرد موتور چرخ گوشت هم در طولانی مدت تضعیف می شود و بعد از گذشت زمانی نسبتا طولانی نمی تواند عملکرد پیشین خود را داشته باشد. موتور چرخ گوشت برای چرخاندن تیغه ها با سرعت و قدرت مشخصی طراحی شده است. فشار بیش از حد می تواند به موتور فشار وارد کرده و باعث کند شدن یا حتی سوختن آن شود.

• هنگام چرخ کردن گوشت، فشار زیادی به گوشتکوب وارد نکنید.
• به جای آن، گوشت را به آرامی و به تدریج به داخل دستگاه فشار دهید.
• هرچه قطعات گوشت کوچکتر باشند، موتور و تیغه ها برای چرخ کردن آنها راحت تر عمل می کنند.
• در زمان کار با چرخ گوشت و در بازه های زمانی کوتاه به آن استراحت دهید.

برای رفع مشکل چرخ نشدن گوشت در چرخ گوشت با کجا تماس بگیریم؟

اگر پس از مطالعه این مطلب متوجه شدید که علت چرخ نشدن گوشت در چرخ گوشت مربوط به ایراد برخی از قطعات آن است و برای تعمیر آنها نیاز به مجموعه مجاز و معتبر ارائه دهنده خدمات دارید، می توانید از متخصصین مرکز آی پی امداد کمک بگیرید. شما می توانید پس از مراجعه به بخش ثبت درخواست در سایت، برای انجام هرگونه تعمیرات چرخ گوشت از تکنسین های آی پی امداد درخواست کنید که در محل شما حضور پیدا کنند. همچنین می توانید برای هماهنگی با شماره تلفن های 02158941 یا 02191093903 تماس بگیرید.