نحوه گرم کردن غذا در ماکروفر

دیدگاه و تجربیات شما برای ما ارزشمند است!

شما می توانید با به اشتراک گذاشتن دیدگاه و تجربیات خود در انتهای مقاله نحوه گرم کردن غذا در ماکروفر به گفتمان آنلاین با تعمیرکاران آی پی امداد و دیگر کاربران بپردازید.

مشاوره آنلاین

بی‌اطلاعی از نحوه گرم کردن غذا در ماکروفر و پخت آن در این دستگاه می‌تواند مواد غذایی را ناسالم کرده و به سلامت شما آسیب برساند؛ از همین‌رو در این مقاله از آی‌پی امداد تصمیم داریم به شما بگوییم نحوه گرم كردن غذا در مایکروویو چگونه است.

برای تعمیر ماکرفر می‌توانید با شماره‌های 02191003098 و 02158941 تماس بگیرید یا در قسمت پرسش و پاسخ وبسایت آی‌پی امداد کامنت بگذارید.

فیلم آموزشی نحوه گرم كردن غذا در مایکروویو

برای گرم كردن غذا در ماكروفر نیاز است که به نکاتی توجه داشته باشید، این نکات را در ویدیو زیر بررسی می‌کنیم.

مایکروویو چگونه غذا را گرم می‌کند؟

مایکروویو در کمترین زمان ممکن مواد غذایی را گرم می‌کند، این دستگاه با انجام فرآیند زیر قادر به گرم کردن موادغذایی مورد نظر شما است.

• مایکروویو امواج رادیویی کوتاه تولید می‌کند، این امواج مولکول‌های آب، چربی و قند موجود در غذا را به ارتعاش در می‌آورد،
• لرزشی که توسط امواج الکترومغناطیسی ایجاد می‌شود، داخل غذا را گرم می‌کند،
• بنابراین می‌توان گفت که گرم شدن غذا با مایکروویو از داخل به بیرون و به شکل یکنواخت صورت می‌گیرد.

از چه ظرفی برای گرم كردن غذا با مايكروويو استفاده کنیم؟

انتخاب ظرف مناسب برای گرم کردن غذا در مایکروویو بسیار مهم است تا هم غذا به خوبی گرم شود و هم از سلامت شما حفظ گردد؛ به همین علت در ادامه ظروف مناسب و نامناسب برای گرم كردن غذا با مايكروويو را معرفی می‌کنیم.

1. ظروف مناسب برای گرم کردن غذا در ماکروفر

ظروفی که شما می‌توانید برای گرم کردن و پخت غذا در ماکروفر مورد استفاده قرار دهید، موارد زیر هستند:

1.1 پیرکس

• این ظروف شیشه‌ای نشکن، بهترین گزینه برای گرم کردن غذا در مایکروویو هستند،
• حرارت را به طور یکنواخت منتقل می‌کنند و در برابر شوک حرارتی مقاوم‌اند.

1.2 سرامیکی

• اکثر ظروف سرامیکی مناسب برای استفاده در ماکروفر هستند،
• اما مطمئن شوید که لعاب ظرف سالم بوده و ترک خوردگی نداشته باشد.

1.3 ظروف پلاستیکی مخصوص مایکروویو

• برخی از ظروف پلاستیکی با علامت مخصوص مایکروویو، برای گرم کردن غذا در این دستگاه مناسب هستند،
• قبل از استفاده، حتما به علامت “Microwave Safe” یا “Microwaveable” توجه کنید.

1.4 چینی

• بسیاری از ظروف چینی نیز برای استفاده در ماکروفر مناسب‌اند،
• اما بهتر است از ظروفی استفاده کنید که مخصوص مایکروویو طراحی شده‌‌اند.

2. ظروف نامناسب برای گرم کردن غذا با مایکروویو

استفاده از برخی ظروف در ماکروفر بسیار خطرناک بوده و می‌توانند خطر برق‌گرفتگی یا انفجار را افزایش دهند. این ظروف شامل موارد زیر هستند.

2.1 ظروف فلزی

• ظروف فلزی مانند آلومینیوم، استیل و مس، امواج مایکروویو را جذب کرده و باعث ایجاد جرقه و آسیب دیدگی دستگاه می‌شوند.

2.2 فویل آلومینیومی

• استفاده از فویل آلومینیومی در مایکروویو بسیار خطرناک است و می‌ تواند باعث آتش‌سوزی شود،
• البته استفاده از فویل‌های بسیار نازک ایرادی ندارد.

2.3  ظروف پلاستیکی معمولی

• بسیاری از ظروف پلاستیکی در هنگام گرم شدن، مواد شیمیایی مضر را آزاد می‌کنند،
• پس از استفاده از این ظروف در ماکروفر خودداری کنید.

2.4 ظروف چوبی

• ظروف چوبی ممکن است در اثر حرارت آتش بگیرند.

2.5 ظروف کریستالی

• برخی از ظروف کریستالی ممکن است در اثر حرارت شکسته شوند.

طرز استفاده از مایکروفر ساده برای گرم کردن غذا

قطعا روش گرم کردن غذا در مایکروفر با توجه به نوع مایکروفر و مدل دستگاه متفاوت است. اما به صورت یک دستورالعمل کلی، باید موارد زیر را در نظر بگیرید:

1. انتخاب ظرف مناسب

نحوه گرم کردن غذا در توستر

توستر و اون توستر حرارت مستقیم و گردش هوا را برای پخت یکنواخت و سریع مواد غذایی ترکیب می‌کنند؛ بنابراین شما می‌توانید برای گرم کردن مواد غذایی در این دستگاه به شیوه زیر عمل کنید.

• غذا را در سینی مناسب بگذارید،
• برنامه و دمای مناسب را انتخاب نمایید،
• اجازه دهید که دستگاه داخل غذا را گرم کرده و روی آن را طلایی کند،
• استفاده از توتسر برای پخت نان و پیتزا یا غذاهای ترد گزینه‌ای ایده‌آل است.

چگونه نان را گرم کنیم که خشک نشود؟

برای گرم کردن نان در مایکروفر بدون آنکه خشک شود، موارد زیر را در نظر داشته باشید.

1. قرار دادن ظرف آب

• یک ظرف کوچک آب در کنار نان در مایکروویو قرار دهید،
• بخار آب مانع از خشک شدن نان می‌شود.

2. پوشاندن نان

• همچنین می‌توانید نان را با یک دستمال کاغذی مرطوب یا یک حوله نخی مرطوب بپوشانید،
• این کار هم به حفظ رطوبت نان کمک می‌کند.

3. تنظیم زمان اولیه

• نان را برای مدت زمان کوتاهی گرم کنید،
• شروع با 10 ثانیه و سپس افزایش آهسته زمان می‌تواند مفید باشد.

4. انتخاب قدرت مناسب

• از قدرت کم مایکروویو استفاده کنید تا نان به تدریج گرم شود.

5. تفاوت زمان گرم‌ کردن انواع نان

• برای نان‌های مختلف، زمان گرم کردن متفاوت است،
• برای مثال، نان سنگک به زمان گرم کردن کمتری نسبت به نان باگت نیاز دارد.

6. یخ‌زدایی اولیه

• اگر نان یخ زده است، قبل از قرار دادن در مایکروویو، اجازه دهید کمی از یخ آن آب شود.

7. نان کهنه

• نان کهنه را به سختی می‌توان با مایکروویو نرم کرد،
• بهتر است آن را با روش‌های دیگری مانند توستر یا فر گرم کنید.

نحوه گرم كردن شير در مايكروويو

گرم کردن شیر در مایکروویو یک روش سریع و آسان است، اما باید با احتیاط آن‌ را انجام دهید تا از ایجاد نقاط داغ و سوختن شیر جلوگیری شود. مراحل گرم کردن شیر به صورت زیر است:

1. استفاده از ظروف مناسب

• از ظروف مخصوص مایکروویو و به حصوص ظروف شیشه‌ای یا سرامیکی استفاده کنید،
• این ظروف گرما را به طور یکنواخت توزیع می‌کنند و احتمال ترک خوردن یا شکستن آنها کمتر است.

2. پرهیز از ظروف فلزی

• از ظروف فلزی به هیچ عنوان استفاده نکنید؛ چراکه ممکن است جرقه بزنند و به مایکروویو آسیب برسانند.

3. انتخاب ظرف مناسب برای گرم کردن شیر

• برای گرم کردن سریع‌‌تر و یکنواخت‌‌تر، شیر را در ظرفی کم‌ عمق بریزید.

4. تنظیم زمان و قدرت مایکروویو

• زمان و قدرت مایکروویو را با توجه به نوع دستگاه و مقدار شیر تنظیم کنید،
• شروع با زمان کوتاه مثلا 30 ثانیه و افزایش تدریجی آن توصیه می‌شود.

5. هم زدن شیر پس از هر بار گرم کردن

• پس از هر بار گرم کردن، شیر را به خوبی هم بزنید تا گرما به طور یکنواخت در آن پخش شود.

6. بررسی دمای نهایی

• قبل از مصرف، دمای شیر را با انگشت خود بررسی نمایید تا از داغ نبودن آن اطمینان حاصل کنید.

غذای فریزری را چگونه گرم کنیم؟

برای گرم کردن غذاهای فریزری داخل مایکروفر از موارد زیر پیروی کنید:

• اجازه دهید که یخ غذای فریزری در دمای محیط کمی آب شود،
• سپس آن را در مایکروویو بگذارید،
• قدرت مایکروویو را روی کم تنظیم نمایید،
• سپس می‌توانید زمان و قدرت را به مرور افزایش دهید تا غذا به تدریج پخته شود،
• در صورت نیاز بین گرم شدن موادغذایی، آن‌ها را هم بزنید،
• انجام این کار می‌تواند از سوختن لایه‌های خارجی و سرد ماندن قسمت‌های داخلی جلوگیری نماید.

زمان و دمای مناسب گرم کردن غذا در مایکروفر

زمان و دمای مناسب برای گرم کردن غذا در مایکروفر به عوامل مختلفی بستگی دارد، از جمله این عوامل می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

1. نوع غذا

• مواد غذایی مختلف، زمان گرم شدن متفاوتی دارند،
• برای مثال، یک فنجان سوپ سریع‌‌تر از یک بشقاب ماکارونی گرم می‌شود،
• یا زمان پخت باقلوا در ماکروفر تقریبا 8 تا 12 دقیقه است.

2. حجم غذا

• هرچه حجم غذا بیشتر باشد، زمان گرم شدن آن طولانی‌تر می‌شود.

3. قدرت مایکروفر

• مایکروفرهای با قدرت بالاتر، غذا را سریع‌تر گرم می‌کنند.

4. نوع ظرف

• ظروف مختلف، گرما را به طور متفاوتی جذب می‌‌کنند،
• ظروف سرامیکی و شیشه‌ای معمولا برای گرم کردن در مایکروفر مناسب‌‌تر هستند.

نکات مهم گرم کردن غذا با مایکروفر + ویدیو آموزشی

گرم کردن غذا در مایکروفر یکی از سریع‌ ترین روش‌ها برای آماده کردن وعده‌های غذایی است، اما برای اینکه این کار به درستی انجام شده و از بروز مشکلات احتمالی جلوگیری شود، باید به چند نکته مهم توجه کرد که در فیلم آموزشی زیر این نکات را ذکر کرده‌ایم.

چه غذاهایی را نباید در مایکروفر گرم کرد؟

شاید گرم کردن غذا با مایکروفر روشی ساده برای پخت و آماده‌سازی مواد غذایی باشد؛ اما بهتر است از گرم کردن مواد زیر در مایکروفر بپرهیزید.

1. تخم‌مرغ آب‌پز

• از گرم کردن مجدد تخم‌مرغ آب‌پز در ماکروفر خودداری کنید،
• گرم کردن تخم‌مرغ در مایکروفر به خصوص با پوست، به دلیل ایجاد بخار در داخل تخم‌مرغ و فشار زیاد، می‌تواند باعث انفجار آن شود.

2. گوشت‌های فرآوری شده

• گوشت‌های فرآوری شده مانند سوسیس و کالباس، حاوی چربی و نمک زیادی هستند که در اثر گرم شدن در مایکروفر می‌توانند باعث ایجاد مواد مضر شوند.

3. سبزیجات

• کلم و اسفناج، در اثر گرم شدن در مایکروفر می‌توانند جرقه ایجاد کنند و به دستگاه آسیب برسانند،
• گرم کردن مجدد، چغندر و کرفس هم در ماکروفر باعث ایجاد نیتریت می‌شود که برای سلامتی مضر است،
• اما پخت سبزیجات دیگر ایرادی ندارد.

4. برنج پخته شده

• برنج پخته شده که در دمای اتاق سرد شده، ممکن است حاوی باکتری‌هایی باشد که گرم کردن در مایکروفر نمی‌تواند آنها را از بین ببرد،
• همچنین حرارت دادن برنج نیمه آماده در مایکروفر باعث فعالیت باکتری‌ها در آن شده که در نهایت باعث مسمومیت می‌شود.

5. قارچ

• بافت قارچ در اثر گرم شدن در مایکروفر می‌تواند تغییر کرده و خشک شود.

6. روغن

• گرم کردن روغن در مایکروفر می‌تواند باعث ایجاد کف و پاشیده شدن روغن شود که بسیار خطرناک است.

7. سیب‌زمینی

• سیب‌زمینی اگر دوباره در ماکروفر گرم شود، سمی شده و بسیار مضر است.

8. شیر مادر

• از گرم کردن شیر مادر در مایکروویو خودداری کنید.

فواید و مضرات گرم كردن غذا در ماكروفر چیست؟

مایکروفر به عنوان یک وسیله کاربردی در آشپزخانه‌‌ها، برای گرم کردن سریع غذا بسیار پرکاربرد است. اما مانند هر وسیله دیگری، استفاده از آن مزایا و معایبی دارد که در ادامه به بررسی آن‌ها می‌پردازیم.

1. فواید گرم کردن غذا با مایکروفر

گرم کردن غذا با مایکروویو مزایای زیر را به همراه دارد:

1.1 سرعت بالا

• مایکروفر غذا را در مدت زمان بسیار کوتاهی گرم می‌کند و برای افرادی که زمان کمی دارند، بسیار مناسب است.

1.2 صرفه جویی در انرژی

• در مقایسه با سایر روش‌های گرم کردن، مایکروفر انرژی کمتری مصرف می‌کند.

1.3 سادگی استفاده

• کار با مایکروفر بسیار آسان است و نیاز به مهارت خاصی ندارد.

1.4 حفظ رطوبت غذا

• در برخی موارد، مایکروفر می‌تواند رطوبت طبیعی غذا را بهتر حفظ کند.

2. مضرات گرم كردن غذا در ماكروفر

علی‌رغم مزایای فوق، گرم کردن غذا در ماکروفر معایبی هم به همراه دارد که شامل موارد زیر می‌شوند:

2.1 توزیع ناهموار حرارت

• گرمای مایکروفر به صورت یکنواخت در غذا پخش نمی‌شود و ممکن است برخی قسمت‌ها بیش از حد گرم و برخی دیگر سرد باقی بمانند.

2.2 تغییر طعم و بافت غذا

• گرم کردن برخی غذاها در مایکروفر می‌تواند باعث تغییر طعم و بافت آنها شود.

2.3 کاهش ارزش غذایی

• برخی از مواد مغذی موجود در غذا به دلیل حرارت زیاد مایکروفر ممکن است از بین بروند.

2.4 خطرات احتمالی برای ظروف

• استفاده از ظروف نامناسب در مایکروفر می‌تواند باعث آسیب دیدن آنها و حتی ایجاد مواد سمی شود.

برای گرم كردن غذا با سولاردام چه باید کرد؟

سولاردام دستگاهی ترکیبی از مایکروویو و فر معمولی به شمار می‌رود. این دستگاه به شما اجازه می‌دهد تا غذا را با سرعت بالاتر و به صورت یکنواخت گرم کنید که شیوه استفاده از دستگاه به شکل زیر است.

1. انتخاب ظروف مناسب

• از ظروف مخصوص مایکروویو یا سولاردام استفاده کنید،
• این ظروف معمولا از شیشه، سرامیک یا پلاستیک مخصوص ساخته شده‌اند.

2. پرهیز از ظروف فلزی

• از استفاده از ظروف فلزی خودداری کنید؛ چراکه ممکن است باعث ایجاد جرقه و آسیب به دستگاه شوند.

3. آماده‌سازی غذا

• غذای خود را در ظرف مناسب قرار دهید،
• برای گرم کردن یکنواخت‌‌تر، می‌توانید غذا را به قطعات کوچک‌تر تقسیم کنید.

4. قرار دادن ظرف در سولاردام

• ظرف حاوی غذا را در مرکز سینی چرخان سولاردام قرار دهید،
• مطمئن شوید که درب سولاردام به طور کامل بسته شده است.

5. انتخاب برنامه مناسب

• معمولا سولاردام دارای برنامه‌های مختلفی برای گرم کردن انواع غذا است،
• برنامه مناسب را با توجه به نوع غذای خود انتخاب کنید،
• اگر برنامه خاصی برای گرم کردن وجود ندارد، می‌توانید از برنامه‌های ترکیبی مانند “Convection” استفاده کنید.

6. تنظیم زمان و قدرت

• زمان و قدرت گرم کردن را بر اساس دستورالعمل روی بسته بندی غذا یا تجربه قبلی خود تنظیم کنید،
• معمولا برای گرم کردن سریع‌تر، می‌ توانید از قدرت بالاتر و زمان کمتر استفاده کنید.

7. شروع فرآیند گرم کردن

• دکمه شروع یا “Start” را فشار دهید.

8. بررسی دمای غذا

• پس از اتمام زمان، درب سولاردام را باز کرده و دمای غذا را بررسی کنید،
• اگر غذا به اندازه کافی گرم نشده بود، می‌توانید چند ثانیه دیگر آن را گرم کنید.

برای تعمیر مایکروفر با کجا تماس بگیریم؟

در این مطلب شما فهمیدید که مایکروویو چگونه غذا را گرم می‌کند و در رابطه با نحوه گرم کردن غذا در مایکروفر اطلاعاتی به دست آوردید. همچنین با ظروف مناسب مایکروفر و ظروف نامناسب برای استفاده در این دستگاه آشنا شدید و فهمیدید که از سولاردام چگونه باید استفاده کرد.

در نهایت اگر دستگاه مایکروفر شما دچار مشکل شده و به تعمیر نیاز دارد، می‌توانید از خدمات تعمیر تعمیر مایکروویو در آی‌پی امداد استفاده کنید. بدین منظور نیاز است در انتهای همین مطلب برای ما کامنت بگذارید یا با شماره‌های 02191003098 و 02158941 تماس بگیرید.