نحوه پخت حلوا در ماکروفر
شما می توانید با به اشتراک گذاشتن دیدگاه و تجربیات خود در انتهای مقاله نحوه پخت حلوا در ماکروفر به گفتمان آنلاین با تعمیرکاران آی پی امداد و دیگر کاربران بپردازید.
مشاوره آنلایندر این مطلب قصد داریم تا نحوه پخت حلوا در ماکروفر (حلوای ساده و حلوای عربی) را به همراه نکات مهم از قبیل تنظیمات قدرت و مدت زمان پخت در مایکروفر، برنامه مناسب پخت حلوا، طرز تهیه شربت، نحوه سرخ کردن آرد و… را به طور کامل به شما عزیزان توضیح دهیم.
تا انتها با ما باشید و اگر به راهنمایی بیشتری نیاز داشتید، کامنت بگذارید تا کارشناسان آی پی امداد به شما پاسخ دهند.
چگونه در ماکروفر حلوا بپزیم؟راهنمای گام به گام
برای پخت حلوا ساده در مایکروویو به مواد اولیه زیر نیاز دارید:
| مواد لازم | مقدار |
| آرد | 2 پیمانه |
| شکر | 2 پیمانه |
| آب | 2 پیمانه |
| زعفران دم کرده | 2 قاشق غذاخوری |
| گلاب | نصف لیوان |
| روغن | 2 پیمانه |
| هل | 1/4 قاشق چایخوری |
در ادامه تمام مراحل و نکات مهم برای درست کردن شیره و سرخ کردن آرد را به شما توضیح می دهیم.
مرحله اول: تهیه شربت حلوا در مایکروفر
- برای تهیه شربت یا همان شیره حلوا، شکر و آب را در یک ظرف پیرکس ترکیب کنید.
- ترکیب شکر و آب را در ماکروفر قرار دهید.
- ماکروفر را با برنامه مایکرو Micro به مدت 5 دقیقه با قدرت 900 وات روشن کنید.
- پس از گذشت این مدت، زعفران، گلاب و هل را به محلول اضافه کنید.
- دوباره ظرف را به مدت 2 دقیقه درون ماکروفر قرار دهید و با قدرت 900 وات با برنامه مایکرو روشن کنید.
- شربت پس از گذشت این مدت زمان، قوام گرفته و باید اجازه دهید تا خنک شود.
مرحله دوم: تفت دادن آرد در فر
- آرد و روغن را در ظرف پیرکس ترکیب کنید.
- به خوبی هم بزنید تا یک دست شود.
- ترکیب را در ماکروفر قرار دهید و به مدت 5 دقیقه با توان 900 وات تنظیم کنید.
- پس از گذشت مدت زمان ظرف را از ماکروفر خارج کنید و به خوبی هم بزنید.
- دوباره ترکیب را در ماکروفر قرار دهید و با قدرت 900 وات به مدت دو دقیقه تنظیم کنید.
- توجه کنید میزان سرخ شدن آرد به خودتان بستگی دارد. به طور متوسط 3 بار قرار دادن ظرف در ماکروفر آرد را به خوبی سرخ می کند.
- برای رسیدن به رنگ مورد نظرتان هر دو دقیقه ترکیب آرد و روغن را از ماکروفر خارج کنید، به طور کامل هم بزنید و دوباره درون ماکروفر با مدت 2 دقیقه و قدرت 900 وات قرار دهید.
- پس از سرخ شدن آرد اجازه دهید تا کمی استراحت کند.
مرحله سوم: طریقه پخت حلوا در مایکروفر
- برای درست کردن حلوا در ماکروفر، شربت و آرد سرخ شده را ترکیب کنید.
- مواد را به خوبی با یکدیگر هم بزنید.
- یک پیمانه روغن به ترکیب آرد و شربت اضافه کنید تا حلوا نسوزد و خیلی سفت نشود.
- ماکروفر را به مدت 2 دقیقه با قدرت 900 وات روشن کنید.
- اجازه دهید تا حلوا به طور کامل درون ماکروفر سرخ شود.
- پس از گذشت این مدت زمان، میزان پختگی حلوا را در ماکروفر بررسی کنید تا به اندازه مورد علاقه تان سرخ شده باشد.
روش پخت حلوا عربی در ماکروفر
طرز تهیه حلوا عربی با حلوای ساده کمی متفاوت است و بجای آب از شیر استفاده می شود. البته تفاوت های دیگری در روند تهیه حلوا عربی وجود دارد که در ادامه به توضیح کامل می پردازیم.
| مواد لازم | مقدار |
| شیر | 1 پیمانه |
| شکر | 1 پیمانه |
| زعفران | 2 قاشق غذاخوری |
| گلاب | 1/3 پیمانه |
| روغن | 1 پیمانه |
| آرد سفید | 1 پیمانه |
طرز تهیه حلوا عربی
- شیر، شکر، گلاب و زعفران را با یکدیگر به خوبی مخلوط کنید و در یک ظرف مخصوص ماکروفر بریزید.
- ظرف را بدون درپوش و سه پایه درون ماکروفر بگذارید و قدرت دستگاه را روی 900 وات به مدت 5 دقیقه تنظیم کنید.
- در میانه پخت یکبار درب دستگاه را باز کنید و به خوبی مواد را هم بزنید و اجازه دهید تا دوباره مواد درون ماکروفر پخته شوند.
- 1 پیمانه آرد را در یک ظرف ماکروفر جداگانه بریزید و بدون اضافه کردن هیچ چیز دیگری درون ماکروفر قرار دهید.
- ظرف را بدون درپوش و پایه درون ماکروفر قرار دهید و به مدت 12 تا 15 دقیقه با قدرت 500 وات یا 50% تنظیم کنید.
- هر 2 دقیقه یکبار درب ماکروفر را باز کنید و آرد را هم بزنید تا خامی آن گرفته شود و به کف ظرف نچسبد.
- بعد از تفت خوردن کامل آرد 1 پیمانه روغن به آرد اضافه کنید و به خوبی ترکیب کنید.
- ظرف را بدون سه پایه و درپوش درون دستگاه قرار دهید با حداکثر قدرت (900 وات) به مدت 10 دقیقه تنظیم کنید تا آرد سرخ شود.
- هر دو دقیقه یکبار مواد را هم بزنید تا به طور یکدست سرخ شود.
- پس از گذشت مدت زمان سرخ شدن آرد، شربت را به آن اضافه کنید و به خوبی ترکیب کنید تا مواد به خوبی ترکیب شوند.
- در صورت رقیق بودن حلوا می توانید ترکیب را درون ماکروفر قرار دهید و به مدت 1 دقیقه با حداکثر توان تنظیم کنید تا حلوا کمی غلیظ تر شود.
برنامه مناسب پخت حلوا در مایکروویو
برنامه مناسب پخت حلوا در مایکروفر برنامه کانوکشن (Convection) و مایکرو (Micro) است. البته بهتر است ابتدا آرد سرخ شده و شربت حلوا را با مایکرو تهیه کنید و از برنامه کانوکشن برای تهیه ترکیب مواد و حلوا استفاده نمایید.
برنامه مایکرو برای پختن حلوا در ماکروفر
- قدرت ماکروفر را در پخت مایکرو روی 100% یا 900 وات تنظیم کنید.
- مدت زمان پخت در ماکروفر با برنامه مایکرو Micro بین 2 تا 5 دقیقه است.
- در صورتی که از توان پایین تر برای پخت حلوا در مایکروفر استفاده می کنید، می توانید زمان پخت را افزایش دهید.
برنامه کانوکشن برای تهیه حلوا در مایکروفر
- از برنامه کانوکشن می توانید برای پیش گرمایش و پخت حلوا در ماکروفر استفاده کنید.
- برای پیش گرمایش می توانید از دمای 100 درجه سانتی گراد تنظیم کنید (توجه کنید که دستگاه خالی باشد، حتی سه پایه درون ماکروفر نباشد).
- پس از گرم شدن ماکروفر و اعلام دما توسط دستگاه، ظرف حلوا را درون ماکروفر قرار دهید.
- دمای 180 درجه را به مدت 3 تا 5 دقیقه با توجه به حجم مواد تنظیم کنید.
مدت زمان تهیه حلوا در ماکروفر
مدت زمان پخت حلوا در مایکروفر به عوامل مختلفی بستگی دارد از جمله، مقدار مواد اولیه و قدرت دستگاه در مدت زمان پخت تاثیرگذار است.
- مدت زمان تهیه شهد یا شیره حلوا با برنامه مایکرو Micro و قدرت 900 وات 5 تا 7 دقیقه است.
- زمان تهیه آرد سرخ شده با برنامه مایکرو Micro و قدرت 900 وات 2 تا 6 دقیقه است.
- مدت زمان پخت حلوا در ماکروفر با برنامه کانوکشن Convection با 180 درجه دما به مدت 3 تا 5 دقیقه است.
چرا حلوا در مایکروفر به خوبی پخته نمی شود؟
برای پخت حلوا در مایکروویو لازم است تا مواردی را مدنظر داشته باشید تا حلوا به خوبی پخته شود. از مهمترین نکاتی که باید در زمان تهیه حلوا رعایت کنید شامل موارد زیر هستند:
- انتخاب برنامه مناسب
- قدرت مناسب ماکروفر
- تنظیم زمان متناسب با قدرت و مواد اولیه
- ترکیب مناسب مواد اولیه و تناسب بین آنها
- پخت مرحله به مرحله در فواصل زمانی مشخص
- برای سرخ شدن بهتر حلوا، از درپوش استفاده نکنید.
- از ظرف مخصوص مایکروفر استفاده کنید.
مقایسه پخت حلوا در ماکروفر با روش سنتی
پخت حلوا به روش سنتی بهتر است یا مایکروفر؟ برای اینکه پاسخ این سوال را بدانید، به جدول زیر توجه کنید:
| ویژگی | ماکروفر | روش سنتی |
|---|---|---|
| سرعت پخت | بالا | متوسط |
| نیاز به مهارت | کمتر | بیشتر |
| تمیزی محیط پخت | بهتر | ممکن است اطراف گاز کثیف شود. |
همانطور که میبینید، پخت حلوا در مایکروفر دردسر کمتری داشته و سریعتر آماده می‌شود.
برای سرویس و تعمیر مایکروفر با کجا تماس بگیریم؟
در این مطلب طرز تهیه حلوا در مایکروفر را به شما توضیح دادیم و تمام نکات آن را بیان کردیم. اگر شما هم سوال یا تجربه ای در این زمینه دارید، برایمان کامنت بگذارید تا با هم گفتگو کنیم!
در پایان، چنانچه مایکروفر شما به خوبی کار نمی‌کند و نیاز به تعمیر و سرویس دارد، کافیست از تعمیرکاران ماهر آی پی امداد کمک بگیرید. برای کسب اطلاعات بیشتر، با شماره‌های 02191003098 و 02158941 در تماس باشید.