نحوه پخت عدسی در ماکروفر
شما می توانید با به اشتراک گذاشتن دیدگاه و تجربیات خود در انتهای مقاله نحوه پخت عدسی در ماکروفر به گفتمان آنلاین با تعمیرکاران آی پی امداد و دیگر کاربران بپردازید.
ارسال دیدگاهدر این مقاله از آی پی امداد قصد داریم نحوه پخت عدسی در مایکروفر را به شما آموزش دهیم و نکات مهم در استفاده از مایکروفر برای تهیه عدسی را توضیح دهیم. برای پخت عدس در مایکروویو علاوه بر نیاز به ظرف مناسب پخت، تنظیم زمان پخت و برنامه مناسب و صحیح نیز ضروری است. از این رو شما با اطلاع پیدا کردن از این موارد می توانید اقدام به پخت یک عدسی خوشمزه نمایید. با آی پی امداد همراه باشید.
مواد لازم و روش تهیه عدسی در مایکروویو
عدسی یکی از غذاهای ساده و مقوی است که با روش‌های متنوعی تهیه می‌شود. پخت عدسی در مایکروفر یکی از روش‌های سریع و آسان است که می‌توانید با استفاده از آن در کمترین زمان ممکن عدسی لذیذی برای خانواده خود تهیه کنید. در ادامه ساده ترین روش پخت عدسی در ماکروفر را با نکات آن برایتان توضیح میدهیم.
مواد لازم عدسی
- عدس 2.5 پیمانه
- پیاز 1 عدد متوسط (نگینی خرد کنید)
- سیب زمینی 1 عدد متوسط (نگینی خرد کنید)
- روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
- زرد چوبه، نمک، فلفل، ادویه به میزان لازم
- آرد 5 قاشق غذاخوری
- 2 لیتر آب
طرز پخت عدسی در ماکروفر
- برای پخت عدسی در ماکروفر، ابتدا باید عدسی را به مدت چند ساعت در آب خیس کنید تا نرم شود.
- پیاز را نگینی خرد کنید درون قالب یا ظرف پیرکس بریزید و روغن زیتون اضافه کنید.
- ظرف را درون ماکروفر قرار دهید و با برنامه مایکرو Micro، با قدرت 700 تا 900 وات روشن کنید و هر 1 دقیقه پیاز را هم بزنید.
- بعد از سبک شدن پیاز، ادویه اضافه کنید و حدود 1 دقیقه دیگر درون ماکروفر قرار دهید.
- عدس را به پیاز سرخ شده اضافه کنید (بهتر است عدس را از شب قبل خیس کنید).
- به خوبی مواد را باهم ترکیب کنید و سپس ظرف را در ماکروفر قرار دهید.
- ماکروفر را با قدرت 900 وات به مدت 1 دقیقه تنظیم کنید تا کمی عدس در روغن تفت بخورد.
- پس از 1 دقیقه آرد را به مواد اضافه کنید و 1 دقیقه دیگر درون ماکروفر قرار دهید و با همان قدرت روشن کنید.
- می توانید، 2 لیتر آب به عدس ها اضافه کنید (همچنین می توانید از آب مرغ یا گوشت استفاده کنید).
- عدسی را به مدت 5 دقیقه با قدرت 900 وات درون ماکروفر قرار دهید.
- پس از 5 دقیقه عدسی را خارج کنید به خوبی هم بزنید و سیب زمینی های نگینی را اضافه کنید.
- دوباره ظرف را درون ماکروفر قرار دهید و به مدت 3 تا 5 دقیقه دیگر ماکروفر را با قدرت 900 وات روشن کنید.
- یکبار دیگر عدسی را از ماکروفر خارج کنید میزان پخته شدن عدس و سیب زمینی را بررسی کنید تا کاملا پخته باشند.
- در صورت خام بودن عدس یا سیب زمینی ها یکبار دبگر ظرف را در ماکروفر قرار دهبد و با قدرت 700 وات به مدت 5 دقیقه تنظیم کنید.
تنظیمات برنامه و قدرت مناسب پخت عدسی در مایکروفر
برای پخت عدسی در مایکروویو، بسته به نوع عدسی و میزان آن، ممکن است برنامه‌های مختلفی برای پخت در ماکروفر وجود داشته باشد. اما به طور کلی، برای تهیه عدسی در ماکروفر، می‌توان از برنامه مایکروویو Micro یا کانوکشن Convection استفاده کرد.
- در برنامه مایکروویو Micro، باید میزان قدرت مایکروویو را بر روی 100% تنظیم کنید و ظرف حاوی عدسی را در داخل ماکروفر قرار دهید. سپس میزان زمان را بر اساس تعداد عدسی‌ها تنظیم کنید. برای مثال، برای ۱۰۰ گرم عدسی، باید ماکروفر را برای 3 تا 5 دقیقه در حالت مایکروویو قرار دهید.
- در برنامه کانوکشن Convection نیز، باید میزان درجه دما را بر روی 75% تنظیم کنید و زمان پخت را بر اساس تعداد عدسی‌ها و وزن آنها تنظیم کنید. برای مثال، برای 100 گرم عدسی، باید ماکروفر را برای 3 تا 4 دقیقه در حالت کانوکشن درجه دمای 100 درجه سانتی‌گراد قرار دهید.
لازم به ذکر است که برای پخت عدس در ماکروفر، باید از ظرف مناسب استفاده کرد و در هنگام پخت، باید درب ظرف را ببندید تا مواد به دیواره مایکروفر پاچیده نشود. همچنین، قبل از استفاده، دستورالعمل مربوط به پخت عدس در ماکروفر را به دقت مطالعه کرده و رعایت کلیه ایمنی‌ها را به دقت در نظر بگیرید.
نکات نحوه پخت عدسی در ماکروفر
برای پختن عدسی در مایکروفر، برخی نکات مهم عبارتند از:
- برای پخت عدسی در ماکروفر، از ظرفی با پوشش استفاده کنید که اجازه تنفس داشته باشد و بخار را به خارج بدهد.
- قبل از پخت عدسی، آن را شسته و خشک کنید.
- عدسی را در آب گرم برای چند ساعت قرار دهید تا نرم شود.
- عدسی را در ظرف مناسبی قرار دهید و آن را با آب پوشانید. برای پخت عدسی در ماکروفر، از نصف فضای ظرف استفاده کنید.
- زمان پخت عدسی در ماکروفر بستگی به توان و مدل ماکروفر شما دارد. برای شروع، بهتر است از 2 تا 3 دقیقه شروع کنید و به طور مرتب آن را بررسی کنید تا بپردازید. همچنین، قبل از خروج عدسی از ماکروفر، باید مطمئن شوید که کاملاً پخته شده است.
- برنامه مناسب برای پخت عدسی در ماکروفر، مایکرو Micro است.
- برای پخت عدسی در ماکروفر، بهترین ظرف مناسب، ظرف شیشه‌ای با درب یا ظرف پلاستیکی مناسب با درپوش است. از ظروف فلزی برای پخت عدسی در ماکروفر استفاده نکنید؛ زیرا می‌تواند باعث ایجاد جرقه و آتش شود. همچنین، از ظروف پلاستیکی نامناسب، که قابلیت تحمل دمای بالا را ندارند، استفاده نکنید.
- حتما از ظرف درب دار استفاده کنید و در هر نوبت که قصد دارید تا مواد را داخل ماکروفر قرار دهید درب آن را ببنیدید به نحوی که امکان خروج بخار اضافه وجود داشته باشد.
علت ته گرفتن عدسی در ماکروفر چیست؟
در زیر به برخی از دلایل احتمالی ته گرفتن عدسی در ماکروفر اشاره می‌کنم:
- مدت زمان پخت: مدت زمان پخت عدسی در ماکروفر بسیار مهم است و ممکن است بسته به نوع و میزان عدسی، متفاوت باشد. در صورتی که مدت زمان پخت کوتاه باشد، عدسی ته نمی‌گیرد، اما در صورتی که زمان پخت بیش از حد باشد، ممکن است عدسی ته بگیرد.
- مقدار آب: برای پخت عدسی در ماکروفر، باید مقدار مناسبی آب به آن اضافه کنید. در صورتی که مقدار آب کافی نباشد، عدسی ممکن است ته بگیرد.
- قدرت مایکروویو: برای پخت عدسی باید قدرت مناسبی برای مایکروویو انتخاب کنید. اگر قدرت بیش از حد باشد، عدسی ممکن است ته بگیرد.
- نوع ظرف: استفاده از ظرف مناسب برای پخت عدسی در ماکروفر مهم است. ظرف باید مناسب برای پخت غذا در ماکروفر باشد و باید از ظرف‌هایی که اجازه عبور گرما از خود نمی دهند، خودداری کنید.
- روش پخت: روش پخت عدسی در ماکروفر نیز مهم است. برای جلوگیری از ته گرفتن عدسی در ماکروفر، باید از روش مناسبی برای پخت استفاده کرد. به عنوان مثال، می‌توانید عدسی را در حین پخت خارج کنید و کامل هم بزنید تا ته نگیرد.