نحوه پخت حلوا در ماکروفر

دیدگاه و تجربیات شما برای ما ارزشمند است!

شما می توانید با به اشتراک گذاشتن دیدگاه و تجربیات خود در انتهای مقاله نحوه پخت حلوا در ماکروفر به گفتمان آنلاین با تعمیرکاران آی پی امداد و دیگر کاربران بپردازید.

ارسال دیدگاه

حلوا نوعی شیرینی یا دسر محسوب می شود که بین ایرانی ها بسیار محبوب است. اگرچه حلوا به روش های مختلفی توسط افراد پخته می شود، اما در این مطلب قصد داریم تا نحوه پخت حلوا در ماکروفر را به همراه نکات مهم از قبیل تنظیمات قدرت و مدت زمان پخت در مایکروفر، برنامه مناسب پخت حلوا، طرز تهیه شیره یا شهد حلوا، نحوه سرخ کردن آرد و… را به طور کامل به شما عزیزان توضیح دهیم. تا انتها با آی پی امداد همراه باشید.

خلاصه ای از نکات نحوه پخت حلوا در مایکروفر

برای پخت حلوا در ماکروفر باید نکاتی را بدانید و رعایت کنید. این نکات شامل مدت زمان پخت، برنامه مناسب پخت، قدرت ماکروفر، ظرف مناسب و … است. در جدول زیر خلاصه ای از نکات مهم پختن حلوا در مایکروفر آورده شده است.

چگونه در ماکروفر حلوا بپزیم؟

برای پخت حلوا ساده در مایکروویو دو مرحله کلی شامل درست کردن شیره و آرد وجود دارد:

• شیره حلوا
  • دو پیمانه آب
  • دو پیمانه شکر
  • دو قاشق غذاخوری زعفران
  • نصف یک لیوان گلاب
  • یک پیمانه روغن
• سرخ کردن آرد
  • دو پیمانه آرد
  • یک پیمانه روغن

در ادامه تمام مراحل و نکات مهم برای درست کردن شیره و سرخ کردن آرد را به شما توضیح می دهیم.

تهیه شیره حلوا ساده

1. برای تهیه شیره حلوا 2 پیمانه شکر با 1 پیمانه آب، در یک ظرف پیرکس ترکیب کنید.
2. ترکیب شکر و آب را در ماکروفر قرار دهید.
3. ماکروفر را با برنامه مایکرو Micro به مدت 5 دقیقه با قدرت 900 وات روشن کنید.
4. پس از گذشت مدت زمان 2 قاشق غذاخوری عصاره زعفران (یا زعفران دم کرده) را شیره بریزید.
5. نصف یک لیوان گلاب به شیره حلوا اضافه کنید.
6. دوباره شیره را به مدت 2 دقیقه شیره حلوا را درون ماکروفر قرار دهید و با قدرت 900 وات با برنامه مایکرو روشن کنید.
7. شیره پس از گذشت مدت زمان قوام گرفته، اجازه دهید تا خنک شود.

تهیه آرد حلوا ساده

1. دو پیمانه آرد را با یک پیمانه روغن در ظرف پیرکس ترکیب کنید.
2. به خوبی هم بزنید تا یک دست شود.
3. ترکیب را در ماکروفر قرار دهید و به مدت 5 دقیقه با توان 900 وات تنظیم کنید.
4. پس از گذشت مدت زمان ظرف را از ماکروفر خارج کنید و به خوبی هم بزنید.
5. دوباره ترکیب را در ماکروفر قرار دهید و با قدرت 900 وات به مدت دو دقیقه تنظیم کنید.
6. توجه کنید میزان سرخ شدن آرد به خودتان بستگی دارد. به طور متوسط 3 بار قرار دادن ظرف در ماکروفر آرد را به خوبی سرخ می کند.
7. برای رسیدن به رنگ مورد نظرتان هر دو دقیقه ترکیب آرد و روغن را از ماکروفر خارج کنید، به طور کامل هم بزنید و دوباره درون ماکروفر با مدت 2 دقیقه و قدرت 900 وات قرار دهید.
8. پس از سرخ شدن آرد اجازه دهید تا کمی استراحت کند.

طریقه پخت حلوا ساده در مایکروفر

1. برای درست کردن حلوا در ماکروفر شیره و آرد سرخ شده را ترکیب کنید.
2. مواد را به خوبی با یکدیگر هم بزنید.
3. یک پیمانه روغن به ترکیب آرد و شیره اضافه کنید تا حلوا نسوزد و خیلی سفت نشود.
4. ماکروفر را به مدت 2 دقیقه با قدرت 900 وات روشن کنید.
5. اجازه دهید تا حلوا به طور کامل درون ماکروفر سرخ شود.
6. پس از گذشت مدت زمان میزان پختگی حلوا را در ماکروفر بررسی کنید تا به اندازه مورد علاقه تان سرخ شده باشد.

روش پخت حلوا عربی در ماکروفر

طرز تهیه حلوا عربی با حلوای ساده کمی متفاوت است و بجای آب از شیر استفاده می شود. البته تفاوت های دیگری در روند تهیه حلوا عربی وجود دارد که در ادامه به توضیح کامل می پردازیم.

مواد لازم

• 1 پیمانه شیر
• 1 پیمانه شکر
• 2 قاشق غذاخوری زعفران
• 1.3 پیمانه گلاب
• 1 پیمانه روغن
• 1 پیمانه آرد سفید

طرز تهیه حلوا عربی

• شیر، شکر، گلاب و زعفران را با یکدیگر به خوبی مخلوط کنید و در یک ظرف مخصوص ماکروفر بریزید.
• ظرف را بدون درپوش و سه پایه درون ماکروفر بگذاری و قدرت دستگاه را روی 900 وات به مدت 5 دقیقه تنظیم کنید.
• در میانه زمان پخت یکبار درب دستگاه را باز کنید و به خوبی مواد را هم بزنید و اجازه دهید تا دوباره مواد درون ماکروفر پخته شوند.
• 1 پیمانه آرد را در یک ظرف ماکروفر جداگانه بریزید و بدون اضافه کردن هیچ چیز دیگری درون ماکروفر قرار دهید.
• ظرف را بدون درپوش و پایه درون ماکروفر قرار دهید و به مدت 12 تا 15 دقیقه با قدرت 500 وات یا 50% تنظیم کنید.
• هر 2 دقیقه یکبار درب ماکروفر را باز کنید و آرد را هم بزنید تا خامی آن گرفته شود و به کف ظرف نچسبد.
• بعد از تفت خوردن کامل آرد 1 پیمانه روغن به آرد اضافه کنید و به خوبی ترکیب کنید.
• ظرف را بدون سه پایه و درپوش درون دستگاه قرار دهید با حداکثر قدرت (900 وات) به مدت 10 دقیقه تنظیم کنید تا آرد سرخ شود.
• هر دو دقیقه یکبار مواد را هم بزنید تا به طور یکدست سرخ شود.
• پس از گذشت مدت زمان سرخ شدن آرد، شیره را به آن اضافه کنید و به خوبی ترکیب کنید تا مواد به خوبی ترکیب شوند.
• در صورت رقیق بودن حلوا می توانید ترکیب را درون ماکروفر قرار دهید و به مدت 1 دقیقه با حداکثر توان تنظیم کنید تا حلوا کمی غلیظ تر شود.

برنامه مناسب پخت حلوا در مایکروویو

برنامه مناسب پخت حلوا در مایکروفر برنامه کانوکشن Convection و مایکرو Micro استفاده کنید. البته بهتر است برای تهیه مواد اولیه حلوا (آرد سرخ شده و شیره حلوا) را با مایکرو تهیه کنید و از برنامه کانوکشن برای تهیه ترکیب مواد و حلوا استفاده کنید.

برنامه مایکرو برای پختن حلوا در ماکروفر

• برای استفاده از برنامه مایکرو در صورتی که ماکروفر شما امکان پخت ترکیبی نداشته باشد می توانید استفاده کنید.
• قدرت ماکروفر را در پخت مایکرو روی 100% یا 900 وات تنظیم کنید.
• مدت زمان پخت در ماکروفر با برنامه مایکرو Micro بین 2 تا 5 دقیقه است.
• در صورتی که از توان پایین تر برای پخت حلوا در مایکروفر استفاده می کنید، می توانید زمان پخت را افزایش دهید.

برنامه کانوکشن برای تهیه حلوا در مایکروفر

• از برنامه کانوکشن می توانید برای پیش گرمایش و پخت حلوا در ماکروفر استفاده کنید (از برنامه کانوکشن می توانید بدون پیش گرمایش نیز استفاده کنید).
• برای پیش گرمایش می توانید از دمای 100 درجه سانتی گراد تنظیم کنید (توجه کنید که دستگاه خالی باشد، حتی سه پایه درون ماکروفر نباشد).
• پس از گرم شدن ماکروفر و اعلام دما توسط دستگاه، ظرف حلوا را درون ماکروفر قرار دهید.
• دمای 180 درجه را به مدت 3 تا 5 دقیقه با توجه به حجم مواد تنظیم کنید.

مدت زمان تهیه حلوا در ماکروفر

مدت زمان پخت حلوا در مایکروفر به عوامل مختلفی بستگی دارد از جمله، مقدار مواد اولیه و قدرت دستگاه در مدت زمان پخت تاثیرگذار است.

• مدت زمان تهیه شهد یا شیره حلوا با برنامه مایکرو Micro و قدرت 900 وات 5 تا 7 دقیقه است.
• زمان تهیه آرد سرخ شده با برنامه مایکرو Micro و قدرت 900 وات 2 تا 6 دقیقه است.
• مدت زمان پخت حلوا در ماکروفر با برنامه کانوکشن Convection با 180 درجه دما به مدت 3 تا 5 دقیقه است.

چرا حلوا در مایکروفر به خوبی پخته نمی شود؟

برای پخت حلوا در مایکروویو لازم است تا مواردی را مدنظر داشته باشید تا حلوا به خوبی پخته شود. از مهمترین نکاتی که باید در زمان تهیه حلوا رعایت کنید شامل:

• انتخاب برنامه مناسب
• قدرت مناسب ماکروفر
• تنظیم زمان متناسب با قدرت و مواد اولیه
• ترکیب مناسب مواد اولیه و تناسب بین آنها
• پخت مرحله به مرحله در فواصل زمانی مشخص
• برای سرخ شدن بهتر حلوا، از درپوش استفاده نکنید.
• از ظرف مخصوص مایکروفر استفاده کنید.