نحوه استفاده از توستر
شما می توانید با به اشتراک گذاشتن دیدگاه و تجربیات خود در انتهای مقاله نحوه استفاده از توستر به گفتمان آنلاین با تعمیرکاران آی پی امداد و دیگر کاربران بپردازید.
ارسال دیدگاهتوستر و آون توستر دو وسیله آشپزخانه پرکاربرد هستند که می توانند برای برشته کردن نان، گرم کردن غذا، پخت و پز و گریل کردن استفاده شوند. این راهنمای جامع به شما آموزش می‌د هد که چگونه از هر دو دستگاه به طور صحیح استفاده کنید و به شما کمک می کند تا حداکثر استفاده را از این لوازم آشپزخانه مفید ببرید. در این مقاله از آی پی امداد، ابتدا به بررسی نحوه عملکرد و کاربردهای توستر و آون توستر می پردازیم. سپس دستورالعمل های گام به گام نحوه استفاده از توستر و کار با دکمه ها و تنظیمات پخت دستگاه ارائه خواهیم داد. همچنین نکات ایمنی مهمی را برای جلوگیری از خطرات و استفاده صحیح از این دستگاه را نیز بررسی خواهیم کرد.
آون توستر چیست و چه کاربردهایی دارد؟
آون توستر یکی از پرطرفدارترین و کاربردی ترین دستگاه های برقی آشپزخانه است که میتوان آن را جایگزین مناسبی برای فر، مایکروفر و مایکروویو دانست. این دستگاه در مقایسه با فر سنتی (معمولی) 30 تا 50 درصد زودتر گرم می شود و غذا را زودتر آماده می کند. مزیت آون توستر این است که نسبت به سایر دستگاه های مربوط به پخت و پز، فضای بسیار کمتری اشغال می کند. آون توسترها معمولا به صورت دو طبقه طراحی می شوند به همین دلیل فضای مناسبی برای پخت و پز انواع مواد غذایی را در اختیار کاربر قرار می دهند. اگر آشپزی کردن در روزهای گرم تابستان را دوست ندارید، می توانید با خرید آون توستر این مشکل را تا حدودی رفع کنید.
آون توستر و کاربردهای آن
- گرم کردن نان و غذا
- یخ زدایی مواد غذایی
- تهیه کباب با استفاده از جوجه گردان و توری فلزی
- برشته کردن (تست) و گریل کردن
- پخت انواع کیک، کلوچه، شیرینی و …
- پختن انواع مواد غذایی
- گرم کردن و گرم نگهداشتن غذا
- فناوری کانوکشن (پخت غذا با گردش گرما از طریق فن های تعبیه شده)
آشنایی با توستر نان و کاربردهای آن
توستر نان دستگاهی برقی است که برای برشته کردن و گرم کردن انواع نان بخصوص نان تست استفاده می شود. این وسیله کاربردی با گرم کردن نان و برشته کردن سطح آن، طعمی دلچسب و بافتی ترد به آن می دهد. توستر نان از دو یا چند المنت حرارتی تشکیل شده است که در داخل محفظه دستگاه قرار دارند. هنگامی که نان را داخل شیارهای توستر قرار می دهید و دکمه روشن شدن را فشار می دهید، المنت ها گرم شده و نان را از دو طرف برشته می کنند. میزان برشته شدن نان را می توان با تنظیم درجه حرارت توستر کنترل کرد.
کاربردها
علاوه بر برشته کردن، توستر نان کاربردهای دیگری نیز دارد، از جمله:
- می توانید از توستر برای گرم کردن نان های سرد و یخ زده نیز استفاده کنید.
- توستر برای برشته کردن انواع نان های فانتزی مانند نان ساندویچ، نان باگت و نان پیتا نیز مناسب است.
- می توانید شیرینی و کلوچه را نیز با استفاده از توستر گرم کنید.
- برخی از مدل های توستر دارای قابلیت پخت برخی از مواد غذایی مانند ساندویچ پنیر کبابی نیز هستند.
قبل از راه اندازی و استفاده از آون توستر این موارد را رعایت کنید
اگر برای اولین بار است که میخواهید از آون توستر استفاده کنید، بهتر است به نکاتی که در ادامه خواهیم گفت، توجه نمایید. رعایت این نکات قبل از راه اندازی و استفاده از آون توستر ضروری است:
- همه قطعات و لوازم جانبی دستگاه را خارج کنید.
- تمامی لوازم جانبی اعم از سینی، سیخ جوجه گردان، گیره های نگهدارنده و … را به خوبی با آب، مایع ظرفشویی و اسفنج نرم به خوبی بشویید و خشک کنید.
- محل مناسب و کاملا صاف و ترازی را برای قرار دادن آون توستر انتخاب کنید. معمولا روی کابینت یا پیشخوان و دور از سایر وسایل گرمایشی مانند گاز محل مناسبی برای قرار دادن آون توستر است.
- آون توستر را در محلی قرار دهید که حداقل 5 سانتی متر از اطراف و 10 سانتی متر از دیوار پشتی و یا سایر اجسام فاصله داشته باشد.
- در اولین استفاده از آون توستر و برای راه اندازی اولیه، با انتخاب تایم 15 دقیقه ای و دمای 450 درجه فارنهایت محفظه را ضدعفونی کرده و با این کار همه آلودگی های درون محفظه را از بین می برید.
چگونه با آون توستر کار کنیم؟
قبل از توضیح نحوه کار با آون توستر بهتر است بدانید که با توجه به تنوع این نوع دستگاه در بازار، تنظیمات و نحوه کار با این دستگاه متفاوت است و ابتدا بهتر است دفترچه راهنمای نحوه استفاده از توستر را کاملا مطالعه کنید. ما سعی میکنیم همه عملکردها و تنظیمات آون توستر را توضیح دهیم و به شما کمک کنیم که روش کار با آون توستر را بدانید.
برای پخت غذا با آون توستر این مراحل را انجام دهید
- توصیه میکنیم قبل از قرار دادن هر نوع ماده غذایی درون توستر، آن را به مدت 10 دقیقه روشن کنید تا محفظه به خوبی گرم شود.
- با استفاده از صفحه نمایشگر دیجیتال و یا دکمه های دستی گزینه Bake یا پخت را انتخاب کنید.
- در دستور پخت غذای مورد نظر دما و زمان مناسب برای پخت آن نوشته شده است. پس سعی کنید بر اساس آن ماده غذایی دما و زمان مناسب را انتخاب و تنظیم کنید.
- با توجه به نوع غذا میتوانید دما را تا 280 درجه و در برخی دستگاه های با توان بالا، دماهای بالاتر را تنظیم کنید.
- حال باید المنت های بالا، پایین یا هر دو را انتخاب کنید.
- در صورتی که آون توستر از فناوری کانوکشن (فن گردش هوا) پشتیبانی می کند و اگر میخواهید غذا به طور یکدست پخته شود، این گزینه را فعال کنید.
- اگر قبل از قرار دادن غذا درون توستر آن را گرم کرده اید، تنها نیاز است که دکمه شروع را بزنید تا فرآیند پخت شروع شود.
- اگر قصد دارید برای بریان کردن مرغ و یا کباب کردن از دستگاه استفاده کنید، میتوانید از جوجه گردان نیز استفاده کنید.
- در صورتی که آون توستر قدیمی دارید و دیجیتالی نیست، بهتر است 5 دقیقه قبل از قرار دادن غذا درون دستگاه آن را گرم کنید.
آشنایی دکمه های آون توستر و کاربرد آنها
در ادامه تنظیمات اساسی و عملکردها در زمینه نحوه استفاده از توستر را توضیح می دهیم:
پختن غذاها (Bake)
- شما میتوانید با استفاده از آون توستر انواع مواد غذایی را بپزید.
- برای تنظیم حالت پختن با آون توستر بهتر است غذا را مستقیما روی بخش قفسه ای (توری فلزی) و یا سینی قرار دهید و المنت بالا و پایین را همزمان روشن کنید.
تست و یا برشته کردن (toast)
- اگر میخواهید انواع نان را برشته کنید و یا سطح غذاها را برشته کنید، باید گزینه toast را انتخاب کنید، مواد غذایی را در بخش قفسه ای قرار دهید و هر دو المنت بالا و پایین را روشن کنید.
کباب و گریل کردن (broil)
- برای کباب یا گریل کردن انواع گوشت ها میتوانید گزینه broil را انتخاب کنید، غذا را در طبقه قفسه ای قرار دهید و سینی کباب کردن را در شیار مخصوص جا دهید.
- سپس فقط المنت بالا را روشن کنید تا غذا از یک سمت پخته شود.
گرم کردن غذا (warm)
- برای گرم کردن غذا میتوانید آن را روی سینی یا توری فلزی آون توستر قرار دهید و گزینه warm را انتخاب کنید.
- سپس همزمان المنت بالا و پایین را روشن کنید.
عملکرد پخت با گردش هوا (convection bake )
- برای انتخاب گزینه کانوکشن و پخت غذا با گردش هوا بهتر است غذا را روی سینی یا توری فلزی قرار دهید و همزمان المنت بالا و پایین را روشن کنید و گزینه convection bake را فعال کنید.
عملکرد یخ زدایی (defrost)
- برای یخ زدایی با توستر گزینه defrost را انتخاب کنید و هردو المنت را روشن کنید.
تنظیمات آون توستر برای عملکردهای مختلف پخت
اگر میخواهید بدانید برای پخت غذاهای مختلف با آون توستر باید چه درجه حرارت و دمایی را انتخاب کنید، به شما خواهیم گفت. قبل از توضیح این موارد لازم به ذکر است که کاربر با اعمال تنظیمات مختلف بر روی آون توستر، تعداد و درجه حرارت المنت های گرمایشی را تنظیم می کند.
کباب درست کردن با آون توستر (roast)
- قبل از قرار دادن انواع گوشت در آون توستر ابتدا 15 دقیقه آن را بیش از درجه حرارت لازم برای پخت آن ماده، روشن کنید.
- برای کباب کردن در آون توستر ابتدا دستورالعمل، دما و زمان گوشت یا هر ماده غذایی دیگری را در نظر داشته باشید و گزینه رست را انتخاب کنید.
پختن مواد غذایی با آون توستر (bake)
- قبل از شروع پخت آون توستر را به مدت 5 دقیقه روشن کنید تا گرم شود.
- برنامه پخت را انتخاب کنید.
- بر اساس دستور العمل پخت غذا بهتر است زمان و دمای مناسب را انتخاب کنید.
تست کردن نان ها با آون توستر (toast)
- برای تست کردن نان با آون توستر آنها را روی توری بچینید و سپس گزینه toast را انتخاب کنید.
- سپس زمان و دمای مناسب را انتخاب کنید.
- توجه داشته باشید تست کردن نان نیاز به زمان زیادی ندارد و در صورتی که نان به اندازه دلخواه شما برشته شد، میتوانید آنها را خارج کنید.
سرخ یا گریل کردن با آون توستر
- برای انتخاب این عملکرد نیازی به گرم کردن توستر نیست.
- تنها کافی است مواد غذا را روی سینی یا توری فلزی قرار دهید و با انتخاب گزینه broiling و سپس المنت های بالا یا پایین را روشن کنید.
نکات مهم استفاده از توستر و آون توستر
در زمینه نحوه استفاده از توستر و آون توستر رعایت این نکات ضروری است:
- اگر محفظه آون توستر بوی بدی دارد، تنها کافی است آن را به مدت نیم ساعت با دمای بالا روشن کنید و درب آن را باز بگذارید.
- هنگام روشن بودن توستر به بدنه آن دست نزنید؛ زیرا شیشه و سطوح خارجی آن بسیار داغ میشود و ممکن است باعث ایجاد سوختگی شود.
- در حین کار توستر هیچ وسیله و یا ظرفی را روی آن قرار ندهید و هرگونه پوشش را از روی آن بردارید.
- هنگام شستشوی سینی از اسفنج نرم استفاده کنید؛ زیرا هرگونه آسیب و خش خوردگی روی آن باعث وارد شدن مواد مضر آن به داخل مواد غذایی خواهد شد و ممکن است سلامتی شما را به خطر بیندازد.
- از قرار دادن مواد یخ زده مستقیما از فریزر به درون آون توستر خودداری کنید. بهتر است اجازه دهید کمی آب شوند، سپس آن را درون توستر قرار دهید.
- هنگام پختن غذا در آون توستر از باز کردن مکرر درب آن خودداری کنید؛ این کار باعث بالا رفتن مصرف برق خواهد شد.
- تنها ظروفی که مجاز هستید درون آون توستر قرار دهید ظروف پیرکس که مطمئنید نشکن هستند و ظروف فلزی است.
- پس از اتمام فرآیند پخت، سطوح داخلی آون توستر و ظروف داخل آن از دستگیره مخصوص استفاده کنید.
- مراقب خیس شدن دو شاخه و کابل دستگاه باشید؛ زیرا ممکن است باعث ایجاد اتصالی شود.
- پس از اتمام کار با توستر، حتما آن را از برق بکشید.
- از استفاده کردن از آون توستر در فضای باز به شدت خودداری کنید.
- هرگز آون توستر را بیش از حد پر نکنید و حجم بسیار زیادی از غذا یا ظروف فلزی درون دستگاه قرار ندهید.
- از قرار دادن مقوا، کاغذ و یا پلاستیک درون آون توستر خودداری کنید.