logo logo نمایندگی تعمیرات لوازم خانگی با ما در تماس باشید 021-58941

پرتافیلتر اسپرسوساز چیست؟

پرتافیلتر اسپرسوساز چیست؟
پرتافیلتر اسپرسوساز چیست
زمان مطالعه: 5 دقیقه
comment
دیدگاه و تجربیات شما برای ما ارزشمند است!

شما می توانید با به اشتراک گذاشتن دیدگاه و تجربیات خود در انتهای مقاله پرتافیلتر اسپرسوساز چیست؟ به گفتمان آنلاین با تعمیرکاران آی پی امداد و دیگر کاربران بپردازید.

ارسال دیدگاه

در این مقاله از سایت آی پی امداد می توانید پاسخ سوال پرتافیلتر اسپرسوساز چیست و چه کاربردی دارد را به سادگی درک کنید. این قطعه که جزء قطعات اصلی و کاربردی در دستگاه اسپرسوساز محسوب می شود، نقشی کلیدی در استخراج اسپرسو ناب دارد. پرتافیلتر اسپرسوساز یک ابزار حرفه ای برای باریستاهای ماهر است که در صنعت قهوه می توان شاهد استفاده متعدد آن بود. به معنی ساده پرتافیلتر را می توان دسته اسپرسوساز هم معرفی کرد. در این مقاله قصد داریم به معرفی انواع پرتافیلتر و نحوه صحیح استفاده از پرتافیلتر اسپرسو ساز برای شما عزیزان بپردازیم.

کاربران گرامی؛ چنانچه با پرتافیلتر اسپرسوساز آشنا نیستید، به شما توصیه می کنیم تا در این مقاله با متخصصین آی پی امداد همراه باشید.

آشنایی با پرتافیلتر اسپرسوساز و کارکرد آن

پرتافیلتر اسپرسوساز چیست؟ پرتافیلتر باعث استخراج قهوه اسپرسو به صورت مستقیم در شات می شود. استفاده از پرتافیلتر می تواند نقش مهمی در مدیریت زمان برای بارستاهای حرفه ای داشته باشد. چرا که می توان در مدت زمانی کوتاه دو شات اسپرسو را با کمک آن آماده کرد. پرتافیلتر دستگاه اسپرسو می تواند جزء اجزا مهم این دستگاه باشد. البته که استفاده از این قطعه در اسپرسوسازهای صنعتی و نیمه صنعتی رواج بیشتری دارد. در این مقاله با پرتافیلتر Portafilter، نحوه کار پرتافیلتر و Grouphead یا گروپ هد آشنا می شوید.

به طور کلی آشنایی با مکانیزم اسپرسوساز نقشی حیاتی در حفظ سلامت و عملکرد دستگاه دارد. لوازم جانبی دستگاه اسپرسوساز معمولا به سختی یافت می شوند و همین موضوع اهمیت نحوه صحیح استفاده از اسپرسوساز اهرمی یا پمپی را نشان می دهد. اگر با اصطلاحات دستگاه اسپرسوساز آشنا نیستید، نگران نباشید. مطالعه این مقاله به آشنایی سریع شما با این اصطلاحات کمک می کند.

پرتافیلتر اسپرسوساز

معرفی انواع پرتافیلتر در دستگاه اسپرسوساز خانگی و صنعتی

انواع پرتافیلتر در دستگاه اسپرسوساز خانگی و صنعتی عبارت اند از:

  • پرتافیلتر نازل دار
  • پرتافیلتر بدون نازل یا پرتافیلتر عریان (Bottom less)

انواع پرتافیلتر

آشنایی با نحوه صحیح استفاده از پرتافیلتر اسپرسوساز

در ادامه با نحوه استفاده از پرتافیلتر اسپرسوساز آشنا می شوید:

  • دانه های قهوه آسیاب (پودر شده) را در پرتافیلتر می ریزید.
  • لایه رویی و سطح قهوه باید یکدست باشد.
  • با دست پودر را در پرتافیلتر فشار دهید.
  • به علامت موجود در سبد توجه کنید.
  • پرتافیلتر را در محل تعبیه شده آن در اسپرسوساز قرار دهید.
  • شات اسپرسو را آماده کنید.
  • در صورتی که اسپرسو استخراج شده مطابق با روش و نوع مدنظر شما نبود، می توانید نسبت به تغییر تنظیمات اقدام کنید.

آشنایی با نحوه صحیح استفاده از پرتافیلتر اسپرسو ساز

ویدیو بررسی قطعات اسپرسوساز
ویدیو بررسی قطعات اسپرسوساز

ویدیویی مرتبط با این مقاله توسط تیم آی پی امداد تهیه شده است که شما کاربران گرامی می توانید در بخش ویدیو ها آن را مشاهده کنید.

مشاهده ویدیو

آشنایی با کار پرتافیلتر و گروپ هد یا سرگروپ در اسپرسوساز

طریقه کار پرتافیلتر و گروپ هد یا سرگروپ در اسپرسوساز خانگی و صنعتی به شرح ذیل است:

  • پرتافیلتر بخش قابل اتصال به سرگروپ دستگاه اسپرسوساز است.
  • اسپرسوسازهای اتومات، نیمه اتومات اهرمی و نیمه اتومات پمپی دارای این قطعه می باشند.
  • سرگروپ قطعه ای با وظیفه عصاره گیری قهوه می باشد.
  • اسپرسوساز خانگی تنها یک سرگروپ دارد و دستگاه های صنعتی بیش از 6 سرگروپ دارند.
  • سرگروپ قطعه ای برای توزیع و پخش یکنواخت آب روی سطح قهوه کوبیده شده است.
  • با این کار قهوه کوبیده شده که در سبد پرتافیلتر می باشد، عصاره گیری می شود.
  • سرگروپ ظاهری مانند دوش آب دارد.
  • سوراخ های متعدد و یکسانی در قطعه سرگروپ برای عبور آب طراحی شده است.
  • portafilter basket که به نام سبد پرتافیلتر دستگاه اسپرسو هم شناخته می شود، از مهم ترین قطعات پرتافیلتر به شمار می رود.
  • سوراخ Portafilter basket که طرحی مشابه با سبد دارد، به واسطه داشتن سوراخ های زیاد، نقشی شبیه صافی برای فیلتر قهوه دارد.
  • Portafilter basket دوبل و Portafilter basket تک از انواع این محفظه هستند.

کار پرتافیلتر و گروپ هد در اسپرسوساز

  • سد پرتافیلتر از جمله قطعات اسپرسوساز است.
  • قهوه آسیاب شده در درون این سبد قرار می گیرد.
  • انجام مراحل آسیاب کردن قهوه معمولا توسط باریستا یا در صورت وجود دستگاه های مخصوص به واسطه آن صورت می گیرد.
  • می توان گفت که نام پرتافیلتر از portable filter الهام گرفته شده است.
  • برای جلوگیری از اتلاف گرما جنس بدنه پرتافیلتر معمولا فلزی است.
  • جنس دستگیره های پرتافیلتر نیز معمولا چوبی یا پلاستیکی است.
  • پرتافیلتر بدون نازل به واسطه عدم وجود نازل امکان بررسی کیفیت قهوه را به باریستا یا کاربر می دهد.
  • این ابزار را می توان جزء یکی از مهم ترین عوامل آنالیز و تعیین کیفیت قهوه معرفی کرد.
  • همچنین استفاده از پرتافیلتر عریان در دستگاه اسپرسوساز می تواند باعث بررسی روند خروج آب از بین قهوه گردد.

نتیجه گیری از مقاله پرتافیلتر اسپرسوساز چیست در آی پی امداد

نتیجه گیری و خلاصه مقاله پرتافیلتر اسپرسوساز چیست؟ شامل موارد زیر می باشد:

  • پرتافیلترها دارای کارایی یکسان و مشابهی هستند.
  • تنوع پرتافیلتر نازل دار و بدون نازل تنها به ظاهر این قطعه مربوط می شود.
  • می توان گفت که تمامی دستگاه های اسپرسوساز دارای پرتافیلتر هستند.
  • سایز پرتافیلتر با توجه به هدگروپ تعیین می شود.
  • تعویض پرتافیلتر اسپرسوساز هم می تواند کاری کاملا تخصصی باشد.
  • به همین دلیل در صورت نیاز به تعویض این قطعه می توانید روی کمک کارشناسان آی پی امداد حساب کنید.
4 دیدگاه برای این مطلب ثبت شده است
دیدگاهی بنویسید
دیدگاه خود را وارد کنید
نام خود را وارد کنید
ایمیل خود را وارد کنید ایمیل وارد شده صحیح نیست
  1. زهرا 21 تیر 1401

    سلام وقت بخیر پرتا فیلتر گیر کرده باز نمیشه و قهوه نمیده مشکل چیشت؟

    پاسخ دادن
      آی پی امداد 21 تیر 1401

      سلام بايد ديگ بويلر از بالا باز بشه تا به هدگروپ برسيد تا دسته باز بشه

      پاسخ دادن
  2. محمد 11 بهمن 1400

    سلام من دستگاه مباشی 2016دارم بنا به علتی اون قسمت پلاستیکی داخل پرتافیلتر که یک توری هم داره خراب شده و از پلاستیک زیریش که قهوه ازش خارج میشه جدا شده . خواستم ببینم یدکیش گیر میاد یانه؟

    پاسخ دادن
      آی پی امداد 12 بهمن 1400

      بايد واشر گروپ دستگاهتون رو پيدا كنيد كه اصليش نيست و ايرانيش هم كم هست

      پاسخ دادن
اینستاگرام آی پی امداد