طرز تهیه مرغ در ماکروفر

دیدگاه و تجربیات شما برای ما ارزشمند است!

شما می توانید با به اشتراک گذاشتن دیدگاه و تجربیات خود در انتهای مقاله طرز تهیه مرغ در ماکروفر به گفتمان آنلاین با تعمیرکاران آی پی امداد و دیگر کاربران بپردازید.

مشاوره آنلاین

پخت نادرست مرغ در مایکروفر، به خراب شدن طعم مرغ، خشک شدن، سوختن و حتی در برخی موارد خرابی دستگاه هم منجر می‌شود. در این مقاله از آی پی امداد می‌خواهیم به شما بگوییم برای تهیه مرغ در ماکروفر به چه دما و زمانی نیاز است و باید از چه مواد غذایی استفاده کنید.

اگر درمورد هر کدام از بخش‌های این مقاله مشکل دارید، در قسمت دیدگاه‌های همین صفحه کامنت بگذارید تا کارشناسان آی‌پی امداد به شما پاسخ دهند.

خلاصه‌ای از تهیه مرغ در ماکروفر 

اگر برای خواندن این مطلب تایم کافی ندارید، جدول زیر جزئیات کافی درمورد تهیه مرغ در ماکروفر قرار می‌دهد.

طرز تهیه مرغ سوخاری در ماکروفر

یکی از روش‌های سریع و آسان برای پخت مرغ در مایکروفر، سوخاری کردن آن است. برای این منظور باید از قطعات کوچک مرغ استفاده کنید؛ چرا که پخت مرغ کامل در مایکروفر به زمان بیشتری نیاز دارد.

1. مرغ را با آب بشویید و با دستمال کاغذی خشک کنید.
2. سطح و پوست مرغ را به کمی کره آب شده و زعفران آغشته کنید.
3. مرغ را به قطعات کوچک‌تری تقسیم کنید و به همراه روغن زیتون، لیمو، نمک و فلفل در یک ظرف مخصوص میکروویو قرار دهید.
4. ظرف مرغ را در ماکروویو بگذارید و با توان 50٪ تا 60٪ میکروویو به مدت 5 دقیقه روشن کنید.
5. بعد از 5 دقیقه، ظرف مرغ را از میکروویو بیرون بیاورید و تکه‌های مرغ را جابجا و پشت رو کنید.
6. برای خوش طعم‌تر شدن مرغ می‌توانید مقداری رب و آب را باهم ترکیب کنید تا سس مرغ تهیه شود و روی مواد بریزید.
7. ظرف مرغ را مجددا برای 4 تا 5 دقیقه دیگر با توان 100٪  درون مایکروفر قرار دهید تا سطح مرغ طلایی رنگ شود و داخل آن کاملا پخته شود.
8. ظرف مرغ را از ماکروویو در بیاورید و اجازه دهید تا کمی استراحت کند.

نحوه پخت مرغ ترش در ماکروفر 

مرغ ترش از غذاهای خوشمزه و پر طرفداری گیلانی است که به روش‌های مختلفی طبخ می‌شود. این روش‌ها تقریبا با یکدیگر یکسان بوده؛ اما در نوع ادویه و سبزی معطر متفاوت هستند. با این حال شما می‌توانید برای تهیه مرغ ترش در ماکروفر از مواد غذایی زیر استفاده کرده و به شیوه زیر عمل کنید.

مراحل تهیه این نوع مرغ به صورت زیر است:

1. برای طعم‌دار کردن مرغ از نمک، فلفل سیاه و زرد چوبه استفاده کنید.
2. مرغ را به طور کامل با مواد ترکیب کنید و ماساژ دهید تا تمام سطح مرغ را بپوشاند.
3. کمی روغن در ماهیتابه بریزید و تکه‌های مرغ را در آن تفت دهید تا طلایی رنگ شوند.
4. در ماهیتابه دیگری پیاز رنده شده یا نگینی را تفت دهید تا طلایی رنگ شود.
5. 2 حبه سیر را له کتید و به پیاز اضافه کنید.
6. مقداری نمک، فلفل و زرد چوبه به پیاز و سیر اضافه کرده و تفت دهید.
7. حالا نوبت آن است که سبزیجات معطر را ساطوری خرد کنید و چند دقیقه تفت دهید تا سرخ شود.
8. گردو خرد شده و 3 قاشق رب انار را به سبزی‌ها اضافه کنید و تفت دهید.
9. در یک قابلمه 5 لیوان آب بریزید بگذارید تا جوش بیاید و تمام مواد با را هم ترکیب کنید.
10. پس از ترکیب مواد و کمتر شدن حجم آب، برای روغن انداختن گردو چند تکه یخ درون قابلمه بریزید.
11. مرغ را کف ظرف پیرکس بچینید و تمام مواد را به مرغ اضافه کنید.
12. ماکروفر را روشن کنید و توان ماکروفر را روی 70% تنظیم به مدت 15 دقیقه تنظیم کنید.
13. در صورتی که مرغ به طور کامل پخته نشده بود مواد را به درون ماکروفر بازگردانید و به مدت 15 دقیقه با قدرت 50% دوباره تنظیم کنید.
14. در نهایت از باقیمانده رب انار و دانه‌های انار برای تزیین مرغ ترش استفاده کنید.

طریقه تهیه مرغ زعفرانی در مایکروفر 

پختن مرغ در مایکروفر به‌خصوص مرغ زعفرانی از روش‌های محبوب پخت مرغ به‌شمار می‌رود. زرشک پلو و مرغ زعفرانی غذایی بی‌نظیر است که برای تهیه آن در ماکروفر باید مواد غذایی زیر را آماده کرده و از دستور پخت گفته شده کمک بگیرید.

1. مرغ را با آب بشویید و با دستمال کاغذی خشک کنید.
2. در یک ظرف مناسب، مرغ را با روغن زیتون، زعفران، پودر سیر، پودر زنجبیل، نمک و فلفل مخلوط کنید و ماساژ دهید.
3. سس مرغ را به مواد اضافه کنید و ظرف مرغ را با یک پوشش مناسب بپوشانید و به مدت 15 دقیقه در میکروویو با توان 50٪ تا 60٪ بگذارید تا بپزد.
4. بعد از 15 دقیقه، ظرف مرغ را از میکروویو بیرون بیاورید و میزان پخته شدن مرغ را بررسی کنید.
5. در صورتی که مرغ کاملا پخته نشده، می‌توانید دوباره مرغ را درون ماکروفر قرار دهید و با توان 50 درصد به مدت 5 دقیقه روشن کنید.
6. مرغ زعفرانی در ماکروفر آماده است. می‌توانید با سبزیجات و سالاد سرو کنید.
7. اما برای تهیه سس روی مرغ زعفرانی بهتر است که مقداری رب را با کره یا روغن درون ماهیتابه تفت دهید تا خامی رب گرفته شود.
8. سپس ادویه‌ها را اضافه کنید.
9. 2 لیوان آب را به سس اضافه کنید و اجازه دهید تا آب اضافه بخار شود و سس مرغ به قوام برسد.
10. حالا می‌توانید سس مرغ را به همراه تکه‌های مرغ میل کنید.

طریقه پخت مرغ شکم پر در ماکروفر 

برای پخت مرغ شکم پر در مایکروفر ابتدا مواد غذایی گفته شده را آماده کرده و سپس از دستور پخت زیر کمک بگیرید.

• تمام سطح مرغ را با پودر سیر، پودر زنجبیل، نمک، فلفل، زعفران دم کرده، روغن زیتون ماساژ دهید. می‌توانید با باقیمانده مواد درون مرغ را هم طعم‌دار کنید.
• درون ماهیتابه پیاز را نگینی خرد کنید و پس از طلایی شدن دو حبه سیر له شده به آن اضافه کنید.
• سبزی معطر را به پیاز سرخ شده اضافه کنید تا خامی سبزیجات گرفته شود.
• گردو، رب انار، آلو بخارا، آبلیمو، زعفران دم کرده را باهم ترکیب کرده و به مواد اضافه کنید.
• پس از گرفته شدن خامی مواد آن را درون شکم مرغ بریزید و شکم مرغ را بدوزید تا مواد بیرون نریزد.
• مرغ را درون ظرف پیرکس بگذارید کمی عصاره زعفران و کره آب شده روی سطح مرغ بزنید.
• مرغ را درون ماکروفر به مدت 40 دقیقه با توان 70% درصد تنظیم کنید.
• پس از گذشت مدت زمان گفته شده مرغ را خارج کنید و پاها و بال‌های آن را با فویل بپیچید تا نسوزد.
• سپس به سطح مرغ کمی عصاره زعفران و کره بزنید و مجددا به مدت 30 تا 45 دقیقه و توان 50% درون ماکروفر قرار دهید.
• با توجه به حجم مواد و اندازه مرغ پس از گذشت 1 ساعت میزان پخته شدن مواد را بررسی کنید.

برای تزئین اطراف مرغ می‌توانید مقداری هویج حلقه شده، فلفل دلمه، سیب زمینی، پیاز حلقه ای، سبزی معطر و آب را در اطراف مرغ درون ظرف بریزید و اجازه دهید به همراه مرغ کاملا پخته شوند.

طرز تهیه ران مرغ در مایکروفر 

برای تهیه ران مرغ در ماکروفر با پودر سوخاری می‌توانید از دو دستور پخت استفاده کنید که در دستور پخت اول شما به مواد غذایی و پیروی از دستور پخت زیر نیاز دارید.

1. ران‌های مرغ را با آب بشویید و روی دستمال کاغذی خشک کنید.
2. تخم مرغ را بشکنید و هم بزنید، ران مرغ را درون تخم مرغ بگذارید تا تمام سطح مرغ را بپوشاند.
3. پودر سوخاری، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و روی ران‌های مرغ بپاشید و به طور یکدست روی ران‌ها بمالید.
4. روغن زیتون را روی ران‌ها بریزید و با دست به طور یکدست روی ران‌ها پخش کنید.
5. ران‌های مرغ را در داخل یک بشقاب قرار داده و آن را درون ماکروفر بگذارید.
6. مدت زمان پخت را برای ۸ دقیقه تنظیم کنید و با قدرت 50% ماکروفر را روشن کنید.
7. پس از گذشت ۸ دقیقه، ران‌های مرغ را خارج کرده و با سیب زمینی سرخ کرده و سس کچاب میل کنید.

توجه داشته باشید که زمان پخت ممکن است باتوجه به توان ورودی ماکروفر و ابعاد ران‌های مرغ تغییر کند؛ پس قبل از شروع پخت، بهتر است زمان پخت را با توجه به ماکروفر خود تنظیم کنید.

نحوه پخت رولت مرغ در مایکروفر

تهیه رولت مرغ در مایکروویو یکی از راه‌های سریع و ساده برای تهیه مرغ است که برای تهیه آن در ماکروفر به مواد غذایی زیر نیاز دارید.

1. سینه مرغ را با چاقو برش زده و آن را به شکل رولت بچرخانید.
2. در یک کاسه، پیاز، سیر، فلفل دلمه‌ای، روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید.
3. مخلوط پیاز و ادویه‌ها را روی سینه مرغ بمالید و آن را در یک ظرف مناسب برای پخت در ماکروویو قرار دهید.
4. تخم مرغ و آب را با هم مخلوط کنید و آن را روی سینه مرغ بریزید.
5. ظرف را با یک پوشش مناسب بپوشانید و آن را به مدت 5 دقیقه در میکروویو با توان 70٪ تا 80٪ پخت کنید.
6. بعد از 5 دقیقه، ظرف را از میکروویو در بیاورید و با دقت آن را برعکس کنید. سپس آن را به مدت 5 دقیقه دیگر با توان 70٪ تا 80٪ پخت کنید.
7. پنیر پیتزا را روی رولت‌های مرغ بریزید و آن را به مدت 30 ثانیه در میکروویو با توان بالا پخت کنید تا پنیر ذوب شود.

آموزش تهیه ساندویچ مرغ در ماکروفر

تهیه ساندویچ مرغ با استفاده از ماکروفر بسیار ساده و سریع است و در کمتر از 5 دقیقه می‌توانید یک ساندویچ خوشمزه و سرشار از پروتئین تهیه کنید. برای این منظور به مواد غذایی زیر نیاز دارید.

1. سینه مرغ را با چاقو به دو تکه تقسیم کنید و آن را به شکل فیله مرغ در آورید.
2. در یک کاسه، سس مایونز، سیر، پودر پاپریکا، پودر سبزی خشک، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.
3. فیله مرغ را با مخلوط سس مایونزی که تهیه کرده‌اید پوشانید و آن را در ظرف مناسب برای پخت در ماکروویو قرار دهید.
4. ظرف را با یک پوشش مناسب بپوشانید و آن را به مدت 2 تا 3 دقیقه در میکروویو با توان 70٪ تا 80٪ پخت کنید.
5. بعد از پخت مرغ، نان باگت را در دو قسمت برش دهید و هر دو قسمت نان را در میکروویو به مدت 15 ثانیه با توان بالا گرم کنید.
6. گوجه فرنگی و کاهو را برش دهید.
7. بعد از پخت مرغ، فیله مرغ را درون نان باگت قرار داده و روی آن را با سس، کاهو، گوجه و سس بپوشانید.

برای تعمیر ماکروفر با کجا تماس بگیریم؟

در این مقاله با روش پخت مرغ در ماکروفر آشنا شدید و فهمیدید که چه نوع مرغ‌هایی را به چه شیوه‌ای می‌توان در ماکروفر پخت. در نهایت اگر ماکروفر شما دچار مشکل شده و به تعمیر نیاز دارد، می‌توانید از خدمات تعمیر مایکروفر در آی‌ پی امداد استفاده کنید. برای این منظور می‌توانید با شماره‌های 02191003098 و 02158941 تماس بگیرید که کارشناسان آی‌پی امداد بتوانند شما را راهنمایی کنند.