چرا غذا در زودپز نمیپزد؟
شما می توانید با به اشتراک گذاشتن دیدگاه و تجربیات خود در انتهای مقاله چرا غذا در زودپز نمیپزد؟ به گفتمان آنلاین با تعمیرکاران آی پی امداد و دیگر کاربران بپردازید.
ارسال دیدگاهزودپزها به عنوان یکی از ابزارهای پرکاربرد در آشپزخانه‌ها، به دلیل سرعت بخشیدن به پخت غذا و حفظ مواد مغذی، محبوبیت زیادی پیدا کرده اند. اما گاهی ممکن است با مشکلاتی مانند نپختن کامل غذا در زودپز مواجه شویم. این مسئله می تواند دلایل مختلفی داشته باشد که آشنایی با آنها به ما کمک می کند تا از این دستگاه به بهترین نحو استفاده کنیم و از پخت غذاهای خوشمزه لذت ببریم. در این مقاله از آی پی امداد قصد داریم به بررسی اینکه چرا غذا در زودپز نمیپزد بپردازیم. با شناخت دلایل بروز مشکل، می توانید به راحتی مشکل را شناسایی کرده و آن را برطرف کنید.
کابران گرامی، در صورت وجود هرگونه سوال در زمینه علت نپختن غذا در زودپز میتوانید در قسمت دیدگاه های همین مقاله و یا بخش پرسش و پاسخ با کارشناسان آی پی امداد در میان بگذارید.
6 علت نپختن غذا در زودپز برقی + راه‌حل
نپختن غذا در زودپز امری است که رخ دادن آن نشان دهنده وجود یک ایراد در دستگاه است. تعمیر زودپز امری کاملا تخصصی محسوب می شود و در مواردی که افراد خود دست به تعمیر می زنند ممکن است با عواقبی مانند ترکیدن آن همراه باشد، پس سعی کنید تعمیر زودپز خود را به تکنسین های مجرب بسپارید. در ادامه به بررسی دلایل نپختن غذا یا گوشت در زودپز برقی می پردازیم:
- خراب شدن واشر
- ایراد در درب زودپز
- خرابی واشر سوپاپ تنظیم
- مشکل در سوپاپ اطمینان
- خرابی المنت حرارتی
- کم بودن میزان آب
در ادامه هریک از موارد ذکر شده را مورد بررسی قرار خواهیم داد.
1. خراب شدن واشر زودپز
زودپز برقی با ایجاد فشار بخار بالا، باعث پخت سریع غذا می‌شود. واشر دور درب زودپز نقش بسیار مهمی در ایجاد این فشار دارد. خراب شدن واشر باعث نشت بخار از اطراف درب می‌شود. این نشت باعث کاهش فشار داخل زودپز شده و در نتیجه غذا به خوبی پخته نمی‌شود. همچنین با کاهش فشار، دمای داخل زودپز نیز کاهش پیدا می کند. این کاهش دما، زمان پخت غذا را افزایش میدهد و ممکن است غذا به طور کامل پخته نشود.
- درب زودپز را باز کرده و واشر را به دقت بررسی کنید.
- اگر واشر پاره شده، ترک خورده یا تغییر شکل داده است، باید آن را تعویض کنید.
- اگر واشر پاره نشده است، میتوانید آن را با آب گرم و مایع ظرفشویی شسته و خشک کنید.
2. ایراد در درب زودپز
درب زودپز برقی یکی از اجزای مهم این دستگاه است و نقش مهمی در ایجاد فشار و حرارت لازم برای پخت سریع غذا دارد. خرابی هر قسمت از درب می تواند باعث عدم کارکرد صحیح زودپز و نپختن غذا شود. اگر درب به درستی بسته نشود یا مکانیسم قفل شدن آن دچار مشکل باشد، فشار داخل زودپز افزایش نیافته و غذا به خوبی نمی پزد.
- تمام قسمت های مکانیسم قفل شدن درب را به دقت بررسی کنید تا مطمئن شوید که به درستی کار می کنند.
- اگر مشکلی در این قسمت مشاهده کردید، آن را تعمیر یا تعویض کنید.
- بعد از هر بار استفاده، درب زودپز را به طور کامل تمیز کنید تا از تجمع رسوبات و ایجاد مشکلات جلوگیری شود.
3. خرابی واشر سوپاپ تنظیم در زودپز
واشر سوپاپ تنظیم نقش بسیار مهمی در عملکرد صحیح زودپز دارد. این واشر وظیفه ایجاد یک آب‌بندی کامل را بر عهده دارد تا بخار تولید شده در داخل زودپز به بیرون نشت نکند. با افزایش فشار بخار داخل زودپز، سوپاپ تنظیم باز شده و بخشی از بخار را به بیرون هدایت می‌کند تا فشار داخلی کنترل شود. واشر خراب نمی‌تواند آب‌بندی مناسبی ایجاد کند و باعث نشت بخار از سوپاپ می‌شود. این نشت باعث کاهش فشار داخل زودپز شده و در نتیجه غذا به خوبی پخته نمی‌شود. اگر نشت بخار زیاد باشد، ممکن است فشار داخل زودپز به حدی نرسد که برای پخت سریع و کامل غذا لازم است.
- بتدا باید مطمئن شوید که مشکل از واشر سوپاپ تنظیم است. برای این کار میتوانید زودپز را بررسی کنید تا ببینید آیا از سوپاپ بخار خارج می‌شود یا خیر.
- اگر مطمئن شدید که مشکل از واشر است، باید واشر سوپاپ تنظیم را تعویض کنید.
- گاهی اوقات ممکن است واشر سوپاپ تنظیم به دلیل تجمع مواد غذایی مسدود شده باشد. در این صورت میتوانید سوپاپ را با استفاده از یک مسواک نرم و آب گرم تمیز کنید.
4. خرابی سوپاپ اطمینان در زودپز
سوپاپ اطمینان نقش بسیار مهمی در عملکرد صحیح زودپز دارد. این سوپاپ با تنظیم فشار بخار داخل زودپز، به پخت سریع و یکنواخت غذا کمک می‌کند. قتی سوپاپ اطمینان به درستی کار نکند، سوپاپ زودتر از زمان لازم شروع به تخلیه بخار می‌کند. این مسئله باعث کاهش فشار داخل زودپز و در نتیجه، کاهش دمای پخت می‌شود. در نتیجه غذا به اندازه کافی حرارت نمی‌بیند و به همین دلیل، به خوبی پخته نمی‌شود.
- برای رفع مشکل سوپاپ را از زودپز جدا کرده و با استفاده از یک مسواک نرم و آب گرم، آن را به طور کامل تمیز کنید.
- اطمینان حاصل کنید که هیچ ذره غذایی یا رسوبی در سوراخ‌های سوپاپ باقی نمانده باشد.
- واشر سوپاپ را نیز بررسی کنید. اگر واشر پاره شده، تغییر شکل داده یا نشانه‌های ساییدگی دارد، باید آن را تعویض کنید.
5. خراب شدن المنت حرارتی
المنت حرارتی با تولید گرما، آب داخل زودپز را به بخار تبدیل می‌کند و فشار داخل دستگاه را افزایش میدهد. این فشار بالا باعث می‌شود غذا سریع‌تر و با دمای بیشتری بپزد. اگر المنت به طور کامل بسوزد یا قطع شود، دیگر قادر به تولید گرما نخواهد بود. در نتیجه، آب داخل زودپز گرم نمی‌شود و بخار لازم برای پخت غذا تولید نمی‌گردد. گاهی اوقات المنت به طور کامل خراب نمی‌شود، اما عملکرد آن ضعیف می‌شود. در این حالت، المنت ممکن است حرارت کافی برای رساندن آب به نقطه جوش و ایجاد فشار لازم را تولید نکند.
- برای رفع این مشکل لازم است المنت حرارتی دستگاه بستگی شود.
- اگر المنت سوخته یا تغییر رنگ داده باشد، به احتمال زیاد خراب شده است.
- ممکن است سیم‌کشی داخلی زودپز دچار مشکل شود و باعث قطع شدن جریان برق به المنت شود.
- تعمیر المنت حرارتی به مهارت و تجهیزات خاصی نیاز دارد و بهتر است توسط یک تکنسین متخصص انجام شود.
6. کم بودن میزان آب در زودپز
زودپز برقی با ایجاد فشار بخار آب، دمای پخت را به شدت افزایش میدهد و در نتیجه زمان پخت را کاهش میدهد. آب درون زودپز به بخار تبدیل می‌شود و این بخار فشاری را ایجاد می‌کند که باعث افزایش دمای داخل زودپز می‌شود. اگر میزان آب درون زودپز کم باشد، در نتیجه فشار درون زودپز به حد مطلوب نمی‌رسد. کاهش دما نیز باعث می‌شود که غذا به اندازه کافی نپزد.
- قبل از شروع پخت، همیشه به میزان آبی که به زودپز اضافه می‌کنید دقت کنید. مطابق دستورالعمل دستگاه یا دستور پخت غذا، آب کافی به زودپز اضافه کنید.
- میزان آبی که برای پخت انواع مختلف غذا نیاز است متفاوت است. برای مثال، برای پخت برنج به آب بیشتری نسبت به پخت گوشت نیاز است.
- اگر در حین پخت متوجه شدید که آب زودپز کم است، میتوانید با احتیاط و پس از کاهش فشار، آب داغ به زودپز اضافه کنید.
چرا زودپز دیر میپزد؟
زودپزها به عنوان ابزاری کارآمد برای پخت سریع غذا شناخته می‌شوند، اما گاهی اوقات ممکن است متوجه شوید که غذایتان در زودپز دیرتر از حد انتظار میپزد. این مسئله دلایل مختلفی می‌تواند داشته باشد که در ادامه به بررسی آنها می‌پردازیم:
- اگر واشر درب خراب شده یا فرسوده باشد، بخار از اطراف درب خارج می‌شود و فشار داخل زودپز کاهش می‌یابد. در نتیجه، زمان پخت افزایش می‌یابد.
- واشر سوپاپ تنظیم وظیفه تنظیم فشار داخل زودپز را بر عهده دارد. اگر این واشر خراب شود، فشار به اندازه کافی افزایش پیدا نمی‌کند و غذا دیرتر میپزد.
- در صورتی که سوپاپ اطمینان به درستی کار نکند، ممکن است فشار داخل زودپز به حد کافی نرسد و غذا دیرتر بپزد.
- مقدار آب داخل زودپز باید به اندازه کافی باشد تا بخار کافی تولید شود و فشار لازم برای پخت ایجاد شود. اگر آب کم باشد، فشار کاهش می‌یابد و زمان پخت افزایش می‌یابد.
- اگر درب زودپز به درستی بسته نشود، بخار از اطراف آن خارج می‌شود و فشار لازم برای پخت ایجاد نمی‌شود.
- در صورتی که المنت حرارتی زودپز برقی خراب باشد، حرارت کافی برای تولید بخار و افزایش فشار ایجاد نمی‌شود.
- مواد غذایی با کیفیت پایین‌تر ممکن است زمان پخت بیشتری نیاز داشته باشند.
- پر کردن بیش از حد زودپز باعث کاهش فضای داخلی و کاهش فشار می‌شود.
برای رفع مشکل نپختن غذا در زودپز برقی با کجا تماس بگیریم؟
هرگاه که زودپز شما غذایی با پخت مناسب تحویل شما نداد، می توانید با عللی که ما به شما معرفی کردیم، مشکل دستگاه را پیدا کنید، اما در مورد رفع این ایرادات هرگز خود دست به کار نشوید؛ زیرا شما فرصت امتحان این را ندارید که متوجه شوید درست عمل کرده اید یا خیر و ممکن است با اشتباه و سهل انگاری ای ناچیز، حادثه ای پرخطر رخ دهد که بتواند حتی جان شما را به خطر بندازد. از این رو در صورت مواجهه با مشکل نپختن غذا در زودپز برقی خود، می توانید از طریق شماره های 02158941 یا 02191093903 با کارشناسان آی پی امداد تماس بگیرید. در صورتی که نیاز به تعمیر یا تعویض برخی از قطعات دستگاه برای رفع این مشکل باشد، متخصصین این مجموعه در زمینه تعمیر زودپز برقی می توانند به شما کمک نمایند.
سلام من تازه ی زودپز گرفتم مارک ایرانی هست نخود درس کردم نپخته ایرادش نمیدونم
سلام وقتتون بخیرمن تازه یه زودپز برقی مارک جیپاس خریدم. اومدم تستش کنم میره رو حالت warm میمونه و بعد نیم ساعت دوباره چراغ قرمز روشن میشه و دوباره میره رو حالت warm. غذا هم توش نمیپزه.
درود، این مشکل مربوط به سیستم داخلی زودپز بوده که از کیفیت پایین برخوردار است و راهکاری برای رفع مشکل وجود ندارد.
سلام، زودپز وقتی ده دقیقه رو گاز میمونه، بعد ده دقیقه از بغل واشرش باد میکنم و میزنه بیرون، جوری که شعله گازو خاموش میکنه. دوتا واشر داره که اون یکی واشرم انداختم همین جور بود. واشرها هم از نظر ظاهری نو هستند.
درود، احتمالا واشر استفاده شده فیک بوده و یا به درستی در جای خود قرار نگرفته است.
قطر دهانه درب زودپز بیم من 26 است و دچار پارگی شده است. ممکن است به من بگین که این لاستیک موجوده یا نه؟
درود، برای تعویض لاستیک زودپز خود می توانید با شماره 02158941 تماس بگیرید.
سلام.اسم زودپز من لایف اسمایل دوقلو دربش هم کلیپسی هست.چندساله خیلی عالی بود الان چند وقته غذا توش نمیپزه واشرهاشو هم عوض کردم ولی نشد مشکل چیه؟
سلام من به تازگی زودپزدسینی گرفتم همه چیزش درست کارمیکنه فقط غذاتوش نمیپزه مشکل چیه
سلام من براتعمیربردمش گفتن سوپاپش مشکل داره دادم تعمیرکنن ببینم درست میش یا ن
سلام خسته نباشید زودپزبرقی من مدل بوش هستش حبوبات یاگوشت که میذارم بیش از ۵ساعت زمان میبره تازه هنوزم خوب نمیپزه تازه گرفتم برای جهیزیم نمیدونم مشکل از کجاست و بایدچیکارش کنم ممنون میشم راهنماییم کنید
سلام خسته نباشید زودپز دوقلوی سونیا دارم اما از همون اول که زودپز رو خریدم غذا رو دیر میپزه و از قسمت دستش اب چکه میکنه میشه بگید مشکل کجاست؟ممنونم
سلام، واشرهای دور زودپز بررسی شود.
سلام واشر دربش خرابه
سلام خسته نباشید . من زودپز دسینی دوقلو به تازگی خریداری کردم. دوبار هم استفاده کردم. ابی که داخلش میریزم کم میشه به حدی که غذا داخلش میسوزه. مشکل از کجاست؟ ممنون میشم راهنمایی بفرمایید
سلام، درجه را کمتر کنید و به محض تمام شدن آب؛ اضافه نمایید
سلام.خسته نباشید.ممنون میشم راهنماییم بفرمایید.زودپز من متفرقه نیست و برند اسپانیایی هست.همیشه خیلی خوب میپخت،گوشت رو قشنگ تو ۵۰ دقیقه الی یک ساعت قشنگ میپخت،دیگه یک ساعت گوشت له میشد.الان چند سری هست تا دو ساعت هم گوشت و نحودلوبیا سفته،ایرادش چیه ؟
سلام، دلایل مختلفی می تواند وجود داشته باشد که زودپز شما گوشت و نخود را به درستی نمی پزد: پر شدن بیش از حد: اگر زودپز از مواد پر شود، می تواند بر زمان پخت و کیفیت غذا تأثیر بگذارد. مطمئن شوید که زودپز را بیش از ظرفیت توصیه شده پر نکنید. فشار کم: بررسی کنید تا مطمئن شوید که زودپز به سطح فشار صحیح رسیده است. اگر فشار خیلی کم باشد، ممکن است غذا به درستی پخته نشود. مهر و موم: اطمینان حاصل کنید که زودپز به درستی آب بندی شده است، زیرا آب بندی نامناسب می تواند منجر به خروج فشار و تأثیر بر فرآیند پخت شود. واشر قدیمی: واشر حلقه لاستیکی است که درب زودپز را آب بندی می کند. اگر کهنه و فرسوده باشد، ممکن است به درستی درز نبندد و این می تواند روند پخت را تحت تاثیر قرار دهد. دما: دمایی که در آن غذا را می‌پزید می‌تواند بر زمان پخت تأثیر بگذارد. مطمئن شوید که غذا را در دمای مناسب می‌پزید.
خیلی متشکرم از پاسخ گویی تون.کهنه نیست شاید سه الی چهار ماه باشه استفاده میکنم. میتونه کم ریختن مواد باعثش باشه؟؟ چون چند سری هست کمتر از حداقلی که مشخص کرده داخلش موادمیریزم. و روی شعله کوچک ،رو حرارت کم میذارم،این هم باعثه؟
سلام. مشکل می تواند از خرابی واشرهای دور درب زودپز یا سوپاپ روی درب باشد که باید بررسی و در صورت نیاز تعویض شود.
سلام خسته نباشین.زودپز من دوقلو هست و از اوناست که دسته هاش میاد روی هم و جدیدا از جای دستش بخار میزنه بیرون و چکه چکه آب میده.روی هر دو دیگه هم امتحان کردم.باید چیکارش کنم
سلام زود پز ما تفاله رو اف ۲ میزاری برا پخت آب گرم نمیکنه ولی دکمه تامیر روشن میشه یه باره این اتفاق افتاده
سلام، سنسور حرارتی یا ترموستات چک شود. اگر هم زودپز شما برد الکترونیکی دارد، آن هم باید بررسی شود.
با سلام و خسته نباشید زودپز من بوش برقی کوکی یا آنالوگ هست و وقتی روشنش می کنم مدام روی cook و warm می ره و مدت زمان پخت غذا هم خیلی بالاست مثلا حبوبات 2 ،3 ساعت زمان میبره. ممنون میشم راهنمایی بفرمائید که چکار کنم. با تشکر
سلام، تایمر کوکی خرابه
سلام زودپز من دوقلو است.دربش در ماشین ظرفشویی گذاشتم و آب کم میکنه و نمیپزه.تعمیرگاه میگه قطعاتش مشکلی نداره.ولی به نظر خودم قسمت مشکی کلیپس دربش که روی استیل سوار میشه یکم بالا اومده.ولی بخاری خارج نمیشه.اگه مشکل درب باشه باید زودپزم عوض کنم؟
سلام، سوپاپ گرفته. بایک سوزن نازک سوپاپ را باز کنید
ممنون ولی این اولین روشی که امتحان کردیم
سلام خسته نباشید جی پاس من اب رو جوش نمیاره و چراغهاشم روشن میشه فقط یه ذره اب داغ میشه ممنون میشم کمک کنید
سلام واشر دور دستگاه مشکل داره و فیت نیست.
سلام خسته نباشید ازتون تشکرمیکنم که جواب میدید اصلا باید بدونه دربش یه لیتر اب توش ریختم بایدجوش بیاره اینقدر داغ نمیشه که جوش بیاد فقط یه کم داغ میشه
لاستیک دور درب هوا میدهد و نمیزارد گرما به حد مجاز برسد و باید تعویض شود
سلام خسته نباشید ببخشید زودپزم غذا رو نمیپزه آب از دسته اش چکه میکنه مشکل از کجاست ممنون میشم راهنماییم کنید
سلام زودپزمن ازین کلیپسی چرخشیاس .یونیکه. قبلا خیلی خوب بود الان خیلی دیرمیپزه.هواشو که میزنم خالی بشه میبینم یه پیس میکنه تموم میشه یه قسمت کوچیک داشت مث میخ من اونو فشاردادم تو دیدم هوارو نگه میداره ولی میترسم بترکه یه وقت ده دیقه هرچی هواش میرف تموم نمیشد.مشکلش چیه .من حدود نه ماهه خریدمش
سلام. واشر را چک کرده و در صورت نیاز آن را تعویض کنید.
زودپربرقی من مارک جیپاس هست و زود اتوماتیک میکنه چراغ ،keep warm روشن میشه و دیگه داغ نمیشه بخار جمع لشه داخل قابلمه.ولی اگه در جیپاس رو نزارم ۵ دقیقه اب رو جوش میاره ینی هیچ مشکلی از بابت داغ کردن سطح داغ نداره
سلام، سنسور حرارتی زودپز شما حساسیتشو از دست داده و باید تعویض شود.
سلام خسته نباشید ممنون از شما من زودپز مارک ، .Brighton دارم غذا رو ک میزارم بپزه مثلا قورمه سبزی حدود ۵ ساعت طول میکشه بپزه مشکل از چیه
سلام، لاستیک و سوپاپ دور درب بررسی شود. چون بخار خارج میشه و غذا زود نمیپزد
سلام وخسته نباشید زودپزبرقی من مدل فوما1348هست تازه خریدم غذارو میذارم توش بعداینکه ابش بجوش میاد دیگه کارنمیکنه و. گزینه keep pressureروشن میشه.فقط یکی دوبارتوش غذا درست کردم.مشکل ازچیه؟
سلام، احتمالا ترموستات، فیوز حرارتی یا سنسور مقاومت مشکل دارد
سلام ببخشید من ماهیچه گزاشتم تو پلاستیک و گزاشتم تو زود پز و متاسفانه پلاستیک هوا داشته و احتمالا چسبیده به سوپاپ از داخل زودپز الان بعد ۴۰ دقیقه خاموشش کردم و هوا خارج نمیشه میترسم چکار کنم
سلام، کلگی سوپاپ را باز کنید با یه خلال دندون آروم بزنید تا سوراخ باز شه
سلام مدل زودپز من نیولند درب کلیپسی هست وقتی بخار میخواد خارج بشه سوپاپ صدای بسیار زیادی ایجاد میکنه و گاهی به دور خودش به سرعت میچرخه سوپاپ بخار ،ایا طبیعی هست یا ایراد دارده؟ ممنون از شما
سلام زودپز کلیپسی دلمونتی دارم غذا خیلی دیر میپزه برای جهیزیه ام‌بوده از همون بار اول که استفاده کردم دیدم دیر پزه واشر زاپاسش هم انداختم فرقی نکرد قابلمه زودتر از این میپزه غذارو
درود، واشر زودپز حتما باید اصل و درجه یک باشد. همچنین لازم است ترموستات، برد الکترونیکی و لاستیک دور درب را نیز بررسی کنید.