نحوه یخ زدایی در ماکروفر
شما می توانید با به اشتراک گذاشتن دیدگاه و تجربیات خود در انتهای مقاله نحوه یخ زدایی در ماکروفر به گفتمان آنلاین با تعمیرکاران آی پی امداد و دیگر کاربران بپردازید.
مشاوره آنلاینآیا می‌دانستید عدم آشنایی با شیوه یخزدایی در ماکروفر موجب می‌شود کیفیت مواد غذایی پایین آمده و حتی خطر آلودگی میکروبی به‌دنبال داشته باشد؟ از همین‌رو در این مقاله از آی‌پی امداد می‌خواهیم شما را با نحوه یخزدایی با ماکروفر، زمان تقریبی برای هر ماده غذایی، نکات ایمنی و مزایای استفاده از ماکروفر برای یخزدایی مواد غذایی آشنا سازیم.
اگر با هرکدام از بخش‌های این مطلب مشکل دارید، در بخش دیدگاه‌های همین صفحه مطرح کنید تا کارشناسان آی‌پی امداد به آن‌ها پاسخ دهند.
بررسی نحوه یخزدایی با ماکروفر
یکی از کاربردهای اصلی ماکروفر ذوب کردن سریع گوشت، مرغ، ماهی، سبزیجات و سایر مواد غذایی منجمد است که به دو شیوه زیر انجام می‌شود.
۱. یخ زدایی اتوماتیک
- در این حالت، شما وزن ماده غذایی منجمد را وارد می‌کنید.
- و سنسورهای دستگاه میزان رطوبت و دمای ماده غذایی در طول فرآیند یخزدایی را اندازه‌گیری می‌کنند.
- در نهایت براساس رطوبت و دمای ماده غذایی، زمان و قدرت به‌طور خودکار تنظیم می‌شود.
نحوه یخزدایی اتوماتیک:
- غذا را از بسته‌بندی خارج و آن را داخل ظرف ماکروفر بگذارید.
- دکمه یخ زدایی (Defrost) را فشار دهید.
- وزن یا نوع غذا را وارد کنید تا زمان یخزدایی به طور خودکار محاسبه شود.
- غذا را به‌صورت منظم بچرخانید، هم بزنید یا زیر و رو کنید.
- این کار به یخ زدایی یکنواخت کمک می کند.
- ممکن است لازم باشد قطعات بزرگتر را از هم جدا کنید.
- پس از انجام یخزدایی، ماده غذایی آماده پخت است.
- بعد از یخزدایی، ماده غذایی را داخل محیط قرار ندهید؛ چرا که باکتری‌های مضر در آن رشد می‌کنند.
- ضمن اینکه باید مواد غذایی را حتما از بسته‌بندی خارج کنید و بهتر است آن را داخل یک ظرف شیشه‌ای قرار دهید.
۲. یخزدایی دستی
- در این حالت به‌صورت دستی زمان یخزدایی را براساس نوع و مقدار ماده غذایی تنظیم می‌کنید.
- همچنین می‌توانید سطح قدرت ماکروفر را کاهش دهید تا یخ زدایی به آرامی و به‌صورت یکنواخت انجام شود.
نحوه یخزدایی به شیوه دستی:
- غذا را از بسته‌بندی خارج و آن را در ظرف مناسب ماکروفر قرار دهید.
- سطح قدرت را به صورت دستی تنظیم کنید و آن را روی ۲۰ یا ۳۰ بگذارید.
- دکمه ای با عنوان Power Level یا چیزی شبیه به آن وجود دارد که امکان تنظیم قدرت به‌صورت دستی را برایتان فراهم می‌کند.
- زمان مورد نیاز به نوع و مقدار غذایی که یخزدایی می‌کنید، بستگی دارد.
- اما به‌طور کلی، برای گوشت و مرغ حدود 8 تا10 دقیقه زمان لازم است.
- پیشنهاد می‌کنیم همواره با زمان کمتر شروع کرده و در صورت نیاز آن را افزایش دهید.
- در طول فرآیند یخزدایی، هر چند دقیقه یکبار ماکروفر را متوقف و غذا را بررسی کنید.
- قسمت‌های یخ‌زده را از قسمت‌های یخزدایی شده جدا کنید.
- غذا را بچرخانید یا زیر و رو کنید تا به طور یکنواخت یخزدایی شود.
- شاید نیاز باشد که تکه‌های بزرگتر را از هم جدا کنید.
مواد غذایی را به‌طور کامل از بسته‌‌بندی‌های فویل یا فلزی خارج کنید؛ چرا که این موضوع می‌تواند به ایجاد جرقه منجر شود.
زمان تقریبی یخزدایی انواع مواد غذایی در ماکروفر
| نوع ماده غذایی | مدت زمان تقریبی یخزدایی |
| گوشت گاو، گوسفند، مرغ، بوقلمون و گوشت چرخ‌شده | ۸ تا ۱۵ دقیقه برای هر ۵۰۰ گرم |
| ماهی، میگو، لابستر و دیگر غذاهای دریایی | ۵ تا ۱۰ دقیقه برای هر ۵۰۰ گرم |
| سبزیجات منجمد | ۳ تا ۶ دقیقه با توجه به نوع و حجم آن |
| میوه‌های منجمد مانند توت و میوه‌های خرد شده | ۲ تا ۵ دقیقه |
| نان، کیک و کلوچه | ۱ تا ۳ دقیقه |
| سوپ، خورشت یا سس | ۷ تا ۱۲ دقیقه |
- بین مراحل یخزدایی سوپ، خورشت یا سس، هم زدن را فراموش نکنید.
- قطعات بزرگ گوشت یا مرغ را در ماکروفر یخزدایی نکنید؛ چرا که ممکن است برخی قسمت‌ها پخته شوند، درحالی‌که برخی قسمت‌ها یخ‌زده باشند.
- از یخزدایی غذاهای منجمدی که بیش از ۲ ساعت در دمای اتاق قرار داشته‌اند با استفاده از ماکروفر بپرهیزید.
مزایای یخزدایی مواد غذایی در ماکروفر
- یخ زدایی در ماکروفر سریعتر از روش های دیگر مانند قرار دادن غذا در یخچال یا در دمای اتاق است.
- ماکروفر زمان قرار گرفتن مواد غذایی در محدوده دمایی خطرناک را کاهش می دهد.
- یخ زدایی در ماکروفر به حفظ طعم و بافت اصلی غذا کمک می‌کند.
- پس از یخ زدایی مواد غذایی در ماکروفر، امکان پخت بلافاصله‌ی آن‌ها وجود دارد.
- در زمان شما صرفه‌جویی می‌شود و نیازی به برنامه‌ریزی طولانی مدت برای آماده‌سازی غذا نیست.
- برخلاف روش یخزدایی با آب یا دیگر روش‌ها، نیازی به استفاده از آب یا ظرف مخصوص برای یخزدایی نیست.
آیا تمامی ماکروفرها فناوری یخزدایی دارند؟
- اکثر ماکروفرهای مدرن دارای فناوری یخزدایی هستند.
- اما مدل‌های قدیمی یا ساده‌تر ممکن است از این فناوری برخوردار نباشند.
- اگر دکمه یا تنظیمات مشخصی برای یخ زدایی (Defrost) روی ماکروفر وجود نداشته باشد، دستگاه از فناوری یخزدایی اتوماتیک برخوردار نیست.
- از همین‌رو باید با تنظیم دستی قدرت ماکروفر و استفاده از پالس‌های کوتاه مدت، مواد غذایی را یخزدایی کنید.
- این روش نیاز به دقت و نظارت بیشتری دارد تا از پخته شدن مواد غذایی جلوگیری شود.
- برای اطمینان از وجود فناوری یخزدایی در ماکروفر، دفترچه راهنما را مورد بررسی قرار دهید.
- همچنین وجود دکمه Defrost یا علامت دانه برف و قطره آب روی پنل کنترل هم می‌توانند نشان‌دهنده فناوری یخزدایی در ماکروفر باشند.
برای تعمیر ماکروفر با کجا تماس بگیریم؟
در این مقاله با روش‌های اتوماتیک و دستی یخزدایی مواد غذایی در ماکروفر آشنا شدید و فهمیدید که بدون نگرانی از پخته شدن مواد غذایی، می‌توانید در کمترین زمان ممکن آن‌ها را به کمک ماکروفر یخزدایی کنید.
در نهایت اگر ماکروفر شما دچار مشکل شده است، پیشنهاد می‌کنیم از خدمات تعمیر آی‌پی امداد بهره ببرید. برای این منظور با شماره‌های 02191003098 و 02158941 تماس بگیرید تا کارشناسان خبره آی‌پی امداد راهنمای شما باشند.