راهنمای اجاق گاز عادل گاز
شما می توانید با به اشتراک گذاشتن دیدگاه و تجربیات خود در انتهای مقاله راهنمای اجاق گاز عادل گاز به گفتمان آنلاین با تعمیرکاران آی پی امداد و دیگر کاربران بپردازید.
ارسال دیدگاههنگام استفاده از اجاق گاز عادل گاز نکاتی وجود دارد که باید رعایت کنید تا مشکلی برای اجاق گاز و خود شما پیش نیاید. امروزه انواع اجاق گاز با مدل های صفحه ای، توکار، رومیزی، مبله، طرح فر تولید و به بازار عرضه می شود. آی پی امداد در این مقاله به معرفی قطعات و اجزای اجاق گاز عادل گاز، راهنمای نصب، نکات مهم در هنگام نصب، روش های نظافت، معنی کلمات و برنامه های روی صفحه نمایش، تهیه انواع غذا و راهکارهایی برای افزایش طول عمر اجاق گاز عادل گاز و جلوگیری از خرابی آن به طور کامل برای شما توضیح داده شده است. در صورت داشتن هرگونه سوال یا مشکل در زمینه راهنمای اجاق گاز عادل گاز می توانید از طریق نظرات و تماس با پشتیبانی آی پی امداد با ما در ارتباط باشید.
قطعات تشکیلی اجاق گاز عادل گاز و نحوه کار کردن آنها
مطابق با دفترچه راهنمای اجاق گاز عادل گاز هر اجاق گاز از قطعات مختلفی تشکیل شده است که برای کارکردن صحیح اجاق گاز لازم است تا همه آنها با یکدیگر به درستی کارکنند. در ادامه قطعات اجاق گاز عادل گاز به همراه وظیفه هر کدام از قطعات به ساده ترین شکل ممکن بیان شده است:
نام قطعه | عملکرد |
ترانس جرقه زن و سیم فندک |
|
ترموکوپل |
وظیفه اصلی ترموکوپل در اجاق گاز عادل گاز پایدار نگهداشتن شعله اجاق گاز است و در صورت خاموشی شعله بر اثر باد، سرریز شدن مواد غذایی، قطع گاز و… از تجمع گاز و آتش سوزی و انفجار جلوگیری می کند. از مهمترین قطعات که در ایمنی و جلوگیری از خطرات آتش سوزی و انفجار حائز اهمیت است ترموکوپل اجاق گاز می باشد.
|
میکروسوئیچ |
میکروسوئیچ یک قطعه الکترونیکی است که فرمان قطع و وصل شدن جریان را برای جرقه زدن فندک می دهد. در واقع کلید اصلی برای قطع و وصل کردن جریان در اجاق گاز است که جریان برق را به مدار جرقه زنی اجاق گاز وصل می کند. یکی از ساده ترین راه های عیب یابی میکروسوئیچ جرقه نزدن اجاق گاز است. |
ولوم یا شیر اجاق گاز |
تظیم میزان شعله اجاق گاز |
علت خرابی ترانس جرقه زن و سیم فندک اجاق گاز عادل گاز
عدم کارکرد صحیح چینی فندک میتواند دلایل مختلفی داشته باشد که در لیست زیر چند مورد از رایج ترین موارد بیان شده است:
- شکستگی چینی فندک باعث می شود که جرقه به سمت شعله هدایت نشود.
- خارج شدن سوکت از جعبه فندک نیز یکی از دلایل عدم عملکرد مناسب سیم فندک است.
- سوختگی و یا پارگی در سیم فندک نیز می تواند دلیل عدم کارکرد صحیح آن شود.
علت خرابی و عدم کارکرد صحیح ترموکوپل چیست؟
- شکستگی ترموکوپل
- ضربه خوردن ترموکوپل
- اشکال در بوبین
- استقرار نامناسب و یا قرار گرفتن نامناسب ترموکوپل در جای خود
دلایل خرابی میکروسوئیچ
- شکستگی میکروسوئیچ
- پارگی سیم و کابل های میکروسوئیچ
- گیر کردن زبانه بر روی شیر
- عدم قرار گرفتن صحیح بر روی شیر
نحوه کارکرد شیر یا ولوم در اجاق گاز عادل گاز
برای مشخص و تنظیم کردن میزان حجم گاز ورودی به اجاق گاز و همچنین تنظیم ارتفاع شعله از شیر یا ولوم استفاده می شود. در واقع برای باز و بسته کردن مسیر شعله اجاق گاز از ولوم استفاده می شود. به دلیل استفاده دائمی از ولوم مشکلاتی ممکن است برای آن به وجود بیاید:
- گیر کردن ولوم در زمان چرخش
- لقی بیش از اندازه ولوم
- در مواردی ممکن است ولوم دچار ترک و یا شکستگی باشد که نیاز به تعویض دارد.
راهنمای کامل نصب اجاق گاز عادل گاز
برای نصب اجاق گاز عادل گاز اگر به تازگی آن را خریداری کرده اید به شما پیشنهاد می کنیم درخواست اعزام تکنسین از نمایندگی و خدمات پس از فروش را داشته باشید تا همزمان با نصب گارانتی برای شما فعال شود. در صورتی که اجاق گاز شما خارج از گارانتی است می توانید از نمایندگی های مجاز مانند آی پی امداد درخواست اعزام تکنسین نمایید تا جهت نصب به محل شما مراجعه و اجاق گاز عادل گاز شما را نصب کند. اگر قصد دارید اجاق گاز را خودتان نصب کنید، مراحل زیر را دنبال نمایید و حتما نکات ایمنی را رعایت کنید.
مراحل نصب اجاق گاز عادل گاز
- انتخاب محل مناسب
- تهیه درزبند، شیلنگ و محافظ برق
- نصب طبق مراحل همراه با رعایت نکات ایمنی
انتخاب محل مناسب برای اجاق گاز
- فاصله استاندار تا هود برای مکش بوی غذا، چربی و…
- جلوگیری از قرار دادن اجاق گاز در مسیر باد و کنار پنجره
- فاصله مناسب از دیوار
- انتخاب محل نصب صاف و بدون شیب
- رعایت فاصله مناسب تا یخچال و لباسشویی
- فاصله مناسب تا شلنگ گاز و آب
- فاصله مناسب از پریز برق برای اتصال کابل
نکات مهم در زمان نصب
- استفاده از شلنگ با کیفیت، بست مناسب، درزبند، نوار درزگیری و…
- از قرار دادن اجاق گاز در کنار پریز برق خوددار کنید.
- بررسی هود، فن، هواکش، باز بودن مسیر هود و هواکش
- بررسی خط لوله گاز و سلامت شلنگ (انجام تست نشتی لوله)
- تراز کردن اجاق گاز
- بررسی و اطمینان از صحت سلامت پریز برق
- استفاده از محافظ برق برای اتصال اجاق گاز به پریز
- حداقل فاصله 10 سانتی متری از لوله گاز اصلی
- عدم عبور شلنگ گاز از مجاورت و یا بالای شعله گاز
روش نصب انواع اجاق گاز عادل گاز
پیش از هرکاری بهتر است ابعاد محل نصب را با اجاق گاز اندازه بگیرید و پیش از قرار دادن اجاق گاز در محل نصب به طور کامل محل نصب را تمیز کنید.
نصب اجاق گاز صفحه ای (توکار، رو میزی)
- بسته را باز کرده و سر شعله را از آن جدا کنید.
- نوار آب بندی را روی لبه داخلی پانل بریده شده کابینت نصب کنید.
- اجاق گاز را در جای خود در کابینت قرار دهید.
- اجاق گاز را با بست های کابینت محکم کنید.
- نکته: از سفت کردن زیاد بست های کابینت خودداری کنید.
- شیلنگ گاز را وصل کرده و دو سر آن را با گیره مخصوص شلنگ محکم کنید.
- حتما از شیلنگ های گاز استاندارد استفاده کنید.
- پس از عبور کابل از بدنه کابینت، دو شاخه روی کابل را وصل کرده و به پریز برق وصل کنید.
- نکته 1: دقت کنید که در مسیر کابل برق و شیلنگ گاز، اجسام نوک تیز وجود نداشته باشد.
- نکته 2: دقت کنید که در مسیر کابل برق و شیلنگ گاز حرارتی بیش از 75 درجه نباشد.
مراحل نصب اجاق گاز مبله
برای نصب اجاق گاز مبله عادل گاز طبق مراحل زیر عمل کنید و در صورت وجود مشکل و یا داشتن سوال با پشتیبانی آی پی امداد در تماس باشید.
- ابتدا اجاق گاز را از کارتن خارج کنید.
- قبل از اقدام به نصب، بست و شلنگ را برای نصب اجاق گاز آماده کنید.
- محل نصب اجاق گاز را با ابعاد اجاق گاز بررسی کنید تا اندازه باشد.
- اجاق گاز را در محلی که برای آن در نظر گرفته اید قرار دهید.
- مطمئن شوید که اجاق گاز تراز است (در صورت تراز نبودن اجاق گاز از پیچ هی پایه استفاده کنید و از گذاشتن سنگ و اجر زیر پایه خودداری کنید).
- برای نصب شیلنگ گاز ایستاده، شیلنگ گاز را به شیر گاز و ورودی گاز دستگاه وصل کنید.
- از شیلنگ با کیفیت استفاده کنید و در صورتی که شیلنگ اجاق گاز دچار نشتی است آن را تعویض کنید.
- کابل برق اجاق گاز را به محافظ برق متصل کنید.
فاصله مجاز بین شیر گاز و اجاق گاز عادل گاز چقدر است؟
به منظور حفظ ایمنی در زمان استفاده از اجاق گاز باید نکاتی را رعایت کنید که یکی از مهمترین آنها فاصله استاندارد شیر گاز تا اجاق گاز، طول شلنگ و اجاق گاز می باشد.
- طبق استانداردها فاصله بهینه اجاق گاز تا محفظه 30 سانتی متر است و این فاصله نباید کمتر باشد. این قانون حداقل فاصله را نیز مشخص می کند که در این حالت 10 سانتی متر از بدنه اجاق گاز است. رعایت فاصله ایمن بین اجاق گاز و اتصالات گاز کافی نیست، در نصب اجاق گاز باید نکات دیگری را نیز در نظر گرفت.
- طبق استانداردها، فاصله میان شیر گاز با اجاق گاز باید حداقل 90 سانتی متر باشد. اندازه 110 سانتی متری از شیر گاز تا کف را می توان اندازه مناسبی برای اجاق گاز در نظر گرفت.
- شیرگاز به هیچ عنوان نباید در بالای شعله قرار گیرد.
- طول شیلنگ گاز نباید بیش از 1.5 متر باشد (درصورت طولانی بودن شیلنگ احتمال نشتی افزایش میابد).
آیا نصب اجاق گاز عادل گاز در فضای باز خطرناک است؟
نصب اجاق گاز در فضای باز خطراطی به همراه دارد. مهمترین آنها خاموش شدن شعله اجاق گاز بر اثر باد می باشد که موجب نشت گاز و افزایش احتمال انفجار است.
- در صورت وزش باد شدید و خاموش شدن اجاق گاز نه تنها پخت غذا با مشکل مواجه می شود بلکه گاز در اطراف اجاق گاز جمع می شود و احتمال آتش سوزی را افزایش می دهد.
- ممکن است شعله گاز به سمت دیگر در اثر وزش باد حرکت کند و احتمال آتش سوزی را افزایش دهد.
- با توجه به دلایل گفته شده به شما توصیه می کنیم تا از نصب اجاق گاز در فضای باز جداً خودداری کنید.
دلایل نشت گاز از اجاق گاز عادل گاز، در صورت استشمام بوی گاز باید چکار کنیم؟
توجه داشته باشید که اجاق گازها با عادل گازلوژی و قطعاتی تولید می شوند که احتمال نشتی گاز را به حداقل می رساند اما در صورت احساس بوی گاز حتما موارد زیر را بررسی کنید و برای رفع نشتی با اداره گاز تماس بگیرید.
علت | راه حل |
لوله گاز |
|
خرابی شیر کنترل گاز |
|
نشتی در اتصال شیلنگ گاز و شیر اصلی |
|
نشتی در اتصال شیلنگ و شیر اجاق گاز |
|
نشت گاز دلایل مختلفی دارد اما مهمترین آن عدم انجام اتصالات به صورت صحیح است. معمولا نشت گاز به برند و مدل خاصی از اجاق گاز ارتباط مستقیم ندارد. از دیگر دلایل نشت گاز از اجاق گاز عادل گاز می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- خرابی شیر کنترل گاز (ولوم)
- نشتی از اتصالات شیلنگ اصلی
- نشتی در اتصالات داخلی شیرگاز
- خاموش شدن شعله گاز به علت وزش باز یا ریختن مواد روی مشعل
- سوراخ شدن شیلنگ گاز
نشانه های نشتی گاز
- استشمام بوی گاز
- استشمام بوی نامطبوع از گاز آشپزخانه
- احساس سردرد و سرگیجه
- سختی در تنفس
اقداماتی که در زمان استشمام بوی گاز باید انجام دهید:
- گاز شهری نسبت به هوا سبک تر است و در صورت نشت به بالاترین نقطه حرکت می کند و تا زمانی که از محل خارج نشود در همانجا باقی می ماند.
- ماندن در محل نشت گاز بسیار خطرناک است، زیرا علاوه بر خطر مسمومیت ناشی از استنشاق گاز، خطر سوختگی شدید نیز وجود دارد،
- در اولین اقدام از ایجاد هر گونه جرقه که منجر به انفجار شود خودداری کنید.
- شیر گاز اصلی را ببندید.
- در و پنجره ها را باز کنید تا راه برای ورود هوای تازه به محل باز شود.
- با استفاده از حوله مرطوب سعی کنید تا گاز را از طریق درب و پنجره باز از محیط بیرون کنید.
- برای جلوگیری از خطر مسمومیت بهتر است به سرعت محل را ترک کرده و در هوای آزاد قرار بگیرید.
در صورتی بروز هرگونه حادثه که منجر به نشت گاز در محل شد؛ با شماره های پست امداد شرکت گاز تماس بگیرید.
نحوه تمیز کردن اجاق گاز عادل گاز و اجزای آن
هرگز اجاق گاز را در حالی که سطح آن داغ است تمیز نکنید و نیازی به جابجایی گازهای سنگین و استفاده از مواد شیمیایی نیست زیرا برای تنفس مضر هستند.
- شعله اجاق گاز نباید داغ باشد (اگر شعله داغ است صبر کنید تا کاملا خنک شود).
- چدن و سر مشعل ها اجاق گاز را باز کنید.
- غذا را روی اجاق گاز با دستمال کاغذی پاک کنید.
- برای تمیز کردن شیارها و قسمت هایی از اجاق گاز که امکان تمیز کردن با دستمال وجود ندارد با مسواک تمیز کنید.
برای تمیز کردن گاز محدودیتی برای استفاده از پاک کننده های شیمیایی، لکه بر و چربی زدا ندارید. در صورتی که مواد شوینده در دسترستان نیست می توایند از سرکه، آب جوش، جوش شیرین و مایع ظرفشویی استفاده کنید.
استفاده از مواد طبیعی و محصولات لکه بر برای تمیز کردن اجاق گاز عادل گاز
محلول سرکه و آب: مقداری سرکه را با استفاده از اسپری به خوبی بر روی لکه ها و مواد چرب اسپری کنید. پس از مدتی سرکه چربی را در خود حل می کند و می توانید با حوله و یا دستمال سرکه و مواد چرب را پاک کنید.
خمیر جوش شیرین، نمک: مقدار مساوی از جوش شیرین و نمک را با یکدیگر ترکیب کنید و به آرامی کمی آب اضافه کنید تا به حالت خمیر در بیاید. خمیر را به تمام قسمت های اجاق گاز بزنید بعد از 15 دقیقه با دستمال پاک کنید.
مایع ظرفشویی و آب: مایع ظرفشویی را با آب مخلوط کنید و با استفاده از مسواک سطح گاز را بشویید و با دستمال پاک کنید.
چربی زدا قوی: برای استفاده از مواد چربی زدا و شیمیایی می توانید آن را روی صفحه گاز اسپری کنید و پس از مدت زمانی با حوله مرطوب پاک کنید.
راهنمای تمیز کردن صفحه اجاق گاز عادل گاز
انواع اجاق گاز با صفحه های شیشه ای، استیل و… تولید می شود که برای تمیز کردن صفحه اجاق گاز هر یک از آنها می توایند طبق دستورالعمل زیر اقدام کنید. توجه داشته باشید که اکثر گازهای عادل گاز دارای سطح خود تمیزشونده هستند و با استفاده از آب و حوله می توانید به راحتی سطوح بیرونی را تمیز کنید.
- قبل از هر تمیزکاری، دو شاخه برق را از پریز جدا کرده و منتظر بمانید تا از خشک شدن فر مطمئن شوید. هرگز آن را به پریز برق وصل نکنید.
- قبل از تمیز کردن فر دقت کنید که فر به اندازه کافی خنک شده باشد.
- برای تمیز کردن سطح فر (شیشه ای و استیل) از پارچه یا پارچه آغشته به مواد شوینده مجاز استفاده کنید.
- همچنین برای تمیز کردن مشعل ها آن ها را از روی اجاق گاز بردارید و با دستمال نرم آغشته به مواد شوینده پاک کنید.
- اجازه دهید تمیز شود، توجه داشته باشید که انتهای شعله ها قبل از استفاده مجدد کاملا خشک شود.
تمیز کردن اجاق گازهای شیشه ای
- بعد از سرد شدن سطح شیشه، مقدار زیادی سرکه روی سطح آن اسپری کنید.
- مقدار زیادی جوش شیرین را روی سرکه ای که به تازگی اسپری کرده اید بپاشید.
- یک حوله تمیز را در آب داغ خیس کنید و سپس آب اضافی آن را کاملا بگیرید.
- حوله مرطوب را روی سطح آغشته به جوش شیرین و سرکه قرار دهید.
- اجازه دهید حوله به مدت 10 تا 15 دقیقه روی این مواد بماند تا چرک و کثیفی انباشته شده روی اجاق گاز خیس بخورد و شل شود.
- حوله را بردارید و جوش شیرین و سرکه را با یک حوله از روی شعله گاز پاک کنید.
- سطح را دوباره با سرکه اسپری کنید و از یک پارچه تمیز برای پاک کردن رگه های باقی مانده استفاده کنید.
- مراحل بالا را تکرار کنید تا تمام کثیفی ها و لکه های روی اجاق گاز پاک شوند.
تمیز کردن اجاق گاز استیل
- با استفاده از مایع طرفشویی و اسفنج می توانید به راحتی اجاق گاز های استیل را تمیز کنید. چنانچه لکه پاک نشد و یا چربی آن از بین نرفت می توانید از مواد شوینده شیمیایی و چربی زدا استفاده کنید.
- نکته مهم در زمان تمیز کردن اجاق گاز استیل توجه به سطح اجاق گاز و جهت رنگ اجاق گاز می باشد. برای جلوگیری از خط افتادن اجاق گاز بهتر است در همان جهت اجاق گاز را دستمال بکشید.
- در زمان تميز كردن گاز به هیچ وجه از چاقو و یا اجسام نوک تیز برای تمیز کردن سطح گاز استفاده نکنید. در صورت پاک نشدن لکه می توانید از سیم ظرفشویی استفاده کنید.
- نکته : از مواد شوینده اسیدي و قلیایی براي نظافت اجاق استفاده ننمایید.
راهنمای تمیز کردن چدن اجاق گاز عادل گاز
برای تمیز کردن چدن اجاق گاز می توانید بر حسب میزان چربی و کثیفی گاز اقدام به تمیز کردن چدن گاز کنید. توجه داشته باشید در صورتی که چدن را خیس بر روی گاز قرار دهید ممکن است اجاق گاز روشن نشود و یا ارتفاع شعله نامتوازن باشد.
از چه چیزهایی می توان برای تمیز کردن چدن اجاق گاز استفاده کرد؟
- استفاده از سرکه
- استفاده از جوش شیرین
- مصرف آب جوش در فرآیند شستشو
- استفاده از پاک کننده های صنعتی
- آبلیمو شستشو دهنده طبیعی
- استفاده از صابون و مایع ظرفشویی
- استفاده از نوشابه
- امونیاک برای چدن گاز
- تمیز کردن چدن گاز با لوله بازکن
- شستن چدن گاز با جرم گیر
- وایتکس برای چدن گاز
رفع انواع چربی روی چدن گاز
- اگر چدن ها کثیف نیستند، می توانید آنها را در ظرفشویی قرار دهید و به مدت 15 دقیقه آبجوش را روی آنها بریزید و با اسکاج و ریکا روی آنها بکشید تا چربی و لکه ها از بین برود و روی پارچه قرار دهید تا خشک شوند.
- برای از بین بردن چربی و مواد روی چدن که نسبتاً سوخته است، می توانید با استفاده از اسکاج یا مسواک تا حد امکان چربی را پاک کنید و پس از قرار دادن آن در ظرف آب جوش به مدت 15 دقیقه در صورت چربی پاک نمی شود، چدن را دوباره با مسواک و مواد شوینده بشویید.
- بهترین راه برای از بین بردن چربی های قدیمی و قوی استفاده از آمونیاک است. می توانید چدن ها را داخل ظرفی بگذارید و نصف لیوان آمونیاک رقیق شده در ظرف روی چدن ها بریزید. 1 ساعت صبر کنید تا چربی ها از بین بروند و چدن ها را بشویید و خشک کنید.
معنی کلمات، دکمه ها و برنامه های اجاق گاز عادل گاز
با توجه به راهنمای اجاق گاز عادل گاز دکمه ها و کلمات روی اجاق گاز عادل گاز با توجه به مدل های مختلف آن متفاوت است. در ادامه می توانید با اسامی، معانی و کارکرد هر کدام به طور کامل آشنا شوید.
اسم دکمه و ولوم | کارایی |
Food Probe | سنسور پخت گوشت معمولاً در فرهای برقی موجود است.
Meat Probe سنسوری است که از یک طرف به برد الکترونیکی و از طرف دیگر به ماده غذایی از طریق سیمی با روکش مقاوم در برابر حرارت متصل می شود. /نمایش دمای گوشت |
Defrost | برخی از اجاق گازهای عادل گاز امکان یخ زدایی با فر اجاق گاز را دارند و با زدن دکمه یخزدایی این قابلیت فعال می شود. بدون پخت ماده غذایی، یخ از بین می رود. |
Auto Off | خاموشی خودکار یا قطع کن خودکار، پس از اتمام زمان پخت با به صدا در آمدن آهنگ هشدار، شعله فر خاموش می شود. |
Child lock | قفل صفحه نمایش برای جلوگیری از تغییر تنظیمات به صورت ناخواسته و یا توسط کودکان |
Oven | روشن کننده مشعل فر برای پخت انواع کیک، شیرینی و غذا |
Grill | روشن کردن مشعل بریان کن برای پخت انواع جوجه، گوشت، کباب و همچنین طلایی کردن رویه کیک و شیرینی |
Convection | فعال کردن فن داخلی که برای گریل و فر نیز کاربرد دارد. |
Clock | برای پخت انواع غذا، کیک و شیرینی می توانید مدت زمان را با استفاده تایمر مشخص کنید و پس از گذشت زمان پخت با صدای زنگ برای خارج کردن مواد غذایی اقدام کنید. |
Motor (L, R) (موتور جوجه گردان) | فعال/ غیر فعال کردن موتور سیخ جوجه گردان |
Temp | تنظیم دمای داخل فر و گریل |
Power | خاموش و روشن شدن اجاق گاز |
Low / High | تغییر و افزایش و کاهش در برنامه های پخت |
Alarm | هشدار اتمام مدت زمان پخت |
Lamp | روشن شدن لامپ درون فر و مشاهده روند پخت |
Auto Off | قطع کن اتوماتیک پخت پس از اتمام زمان پخت |
مدت زمان مورد نیاز برای پخت انواع غذا در فر عادل گاز
براساس راهنمای اجاق گاز عادل گاز برای پخت انواع مواد غذایی درون فر از فست فود تا کیک و شیرینی باید مدت زمان پخت غذا در فر گاز را رعایت کنید تا از سوختن و یا خام بودن مواد جلوگیری کنید. در ادامه جدولی از مواد غذایی و مدت زمان پخت آنها اورد شده است که می توانید در زمان پخت از این جدود استفاده کنید و یا به دفترچه راهنمای فارسی اجاق گاز عادل گاز مراجعه کنید.
غذا | مدت زمان پخت و درجه فر |
کیک میوه ای | 20 دقیقه در دمای 190 درجه سانتی گراد |
کیک اسفنجی | 20 دقیقه در دمای 220 درجه سانتی گراد |
کلوچه | 10- 15 دقیقه در دمای 200 درجه سانتی گراد |
ساندویچ | 10 دقیقه در دمای 170 درجه |
پخت گوشت | 90 دقیقه در دمای 180 درجه |
ماهی | 20 – 30 دقیقه در دمای 200 درجه (با توجه به ابعاد ماهی دما کاهش یا افزایش میابد) |
مرغ | 75 دقیقه در درمای 200 درجه |
پیتزا و لازانیا | 20 – 30 دقیقه در دمای 190 درجه |
بهترین راه برای پخت ماهی در فر اجاق گاز عادل گاز
نکته مهمی که درباره پخت ماهی درون وجود دارد ابعاد ماهی است. با توجه به اندازه ماهی مدت زمان پخت از 10دقیقه تا 30 دقیقه می باشد. در صورتی که درمای مناسب و مدت زمان پخت را به درستی انتخاب نکنید ممکن است ماهی خام و یا به طور کامل خشک شود.
راهنمای پخت ماهی سوخاری در فر اجاق گاز |
|
بهترین دمای پخت ماهی در فر اجاق گاز چقدر است؟ |
|
برای پخت ماهی در فر گاز از چه زمانی استفاده کنیم؟ |
|
برای پختن ماهی کدام طبقه فر گاز مناسب است؟ |
|
نکات مهم در پختن ماهی در فر اجاق گاز |
|
جلوگیری از خشک شدن ماهی در فر گاز |
|
نحوه درست کردن پیتزا در فر عادل گاز
برای پخت پیتزا در فر عادل گاز به نکات زیر توجه کنید
طبقه پختن پیتزا در فر کدام است؟ |
|
کدام شعله فر را برای پختن پیتزا روشن کنم؟ |
|
مدت زمان پخت پیتزا در فر گاز |
|
درجه حرارت فر برای تهیه پیتزا |
|
بهتر است زمانی که از فن کانوکشن استفاده می کنید مدت زمان پخت را کاهش دهید تا پیتزا خشک نشود.
راهنمای کامل طریقه پخت انواع کیک و شیرینی در فر عادل گاز
در بالای فر گاز درجه و تنظیمات وجود دارد که از طریق آن می توان زمان پخت کیک در فر گازی و میزان دما را بر حسب درجه سانتی گراد با توجه به مدل کیک و شیرینی خود تنظیم کنید.
- در بسیاری از موارد برای پخت کیک و شیرینی بین 30 تا 40 دقیقه زمان نیاز است.
- که در اکثر مواقع دمای مناسب برای پخت کیک و شیرینی بین 180 تا 220 درجه سانتی گراد است.
- این مدت زمان و دما نیز با توجه به نوع کیک و مواد به کار رفته در آن ممکن است کمی متفاوت باشد.
- برای اینکه بافت اسفنجی کیک حفط شود بهتر است یک ظرف آب درون فر قرار دهید تا با ایجاد بخار آب درون محفظه فر از خشک شدن کیک جلوگیری کنید.
- برای پخت کیک و شیرینی بهتر است قالب را در طبقه وسط قرار دهید.
- برای پخت کیک در فر گاز عادل گاز می توانید دمای فر را بین 180 تا 220 درجه تنظیم کنید و کیک را در طبقه وسط قرار دهید تا از همه طرف پخته شود. روشن کردن فن داخلی اجاق گاز باعث گردش هوا و پخت یک نواخت کیک و شیرینی می شود.
- از بالا بردن دما خودداری کنید و در صورتی که دمای پخت را افزایش دادید بهتر است زمان پخت را کاهش دهید تا کیک خشک نشود.
- در مدت زمان پخت کیک و شیرینی از باز کردن درب فر خودداری کنید و فقط از شیشه فر شاهد روند پخت باشید.
دلایل روشن نشدن اجاق گاز یا فر عادل گاز چیست؟
از جمله علت روشن نشدن اجاق گاز صفحه ای، مبله یا فردار عادل گاز می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- خیس بودن سر شعله: پس از شستشوی سرشعله ها صبر کنید تا کاملا خشک شوند و سپس روی اجاق گاز قرار دهید.
- تشکیل رسوب چربی: مسدودی شعله اجاق گاز توسط چربی دلیل اصلی روشن نشدن شعله اجاق گاز است. با تمیز کردن شعله اجاق گاز در صورت سرریز مواد غذایی از مسدود شدن شعله ها جلوگیری کنید.
- خرابی فندک: دلیل اصلی خرابی فندک آسیب دیدن الکترودها، خرابی سیم و اتصالات فندک است. برای رفع این مشکل می توانید از تعمیرکاران آی پی امداد برای تعمیر فندکی اجاق گاز عادل گاز کمک بگیرید.
- نشتی در شیلنگ گاز: در صورتی که مشکلی در هیچ یک از بخش های اجاق گاز وجود نداشت، می توانید شیلنگ گاز را بررسی کنید تا از سالم بودن شیلنگ اطمینان حاصل کنید. در صورت وجود نشتی، شینگ گاز را به طور کامل تعویض کنید.
- خرابی ولوم: از مشکلات رایج روشن نشدن اجاق گاز، خرابی ولوم است. برای رفع این مشکل می توانید این قطعه را تعویض کنید.
- خرابی ترموکوبل: در صورت خرابی ترموکوپل باید آن را تعویض کنید. تعویض ترموکوپل باید توسط تعمیرکاران حرفه ای انجام گیرد.
- عدم قرار گرفتن سرشعله در جای خود: قرار گرفتن نادرست سرشعله می تواند باعث عدم خروج گاز به بیرون شود.
دلایل روشن نشدن فر اجاق گاز عادل گاز
- یکی از علل روشن نشدن فر اجاق گاز عدم عملکرد صحیح ترموستات می باشد:
- ترموستات گاز یکی از قطعات خاص در فر می باشد.
- این قطعه در فر در نقش کنترل دمای دستگاه می باشد.
- در صورت افزایش بی رویه دمای فر، ترموستات به صورت خودکار دستگاه را خاموش می نماید.
- از این رو تا زمانی که دمای دستگاه به حالت اولیه باز نگردد، ترموستات مانع از روشن شدن دستگاه خواهد شد.
- در این مواقع بهتر است کمی به فر اجازه بدهید تا دمای آن به حالت اولیه باز گردد.
- در صورت روشن نشدن فر، باید ترموستات را از نظر خرابی چک کنید.
- برای این کار می توانید از مولتی متر کمک بگیرید.
خرابی فندک
-
- خرابی فندک نیز می تواند علت روشن نشدن فر گازی باشد.
- در صورت عمل نکردن فندک، محرک لازم برای روشن شدن اجاق گاز وجود نخواهد داشت.
- در این مواقع باید فندک یا همان جرقه زن دستگاه را بررسی نمایید.
- این کار ممکن است کمی فنی باشد.
- در صورتی که فندک تعمیر نشد، باید آن را تعویض نمایید.
- هم تهیه فندک و هم بررسی این قطعه نیاز به حضور تعمیرکار اجاق گاز دارد.
- برای تست فندک نیز می توانید از اهم متر کمک بگیرید.
کم بودن فشار گاز
قبل از بررسی بقیه مواد میزان فشار گاز را بررسی کنید درصورتی که فشار گاز کم باشند روشن شدن فر با مشکل مواجه می شود. با رفع افت فشار گاز این مشکل برطرف می شود.
- مسدود بودن ورودی مشعل و فندک بر روی روشن نشدن فرگاز بسیار تاثیرگذار است:
- در صورتی که ورودی مشعل نیز گرفته باشد، فر گاز روشن نخواهد شد.
- در صورت مسدودی مشعل احتمالا گاز به اندازه کافی به فر نمی رسد.
- از این رو دستگاه روشن نخواهد شد.
- در این مواقع باید سوراخ های مشعل را تمیز نمایید.
- ابتدا سعی کنید با فرچه و مواد شوینده اقدام به پاك كردن چربي گاز خود نمایید..
- در صورتی که چیزی در سوراخ های آن گیر کرده باشد، آنها را با سوزن تمیز نمایید.
خراب شدن جرقه زن اجاق گاز
- انسداد و نقص فنی در محفظه مخلوط کن یا سوپاپ اطمینان یکی دیگر از علل روشن نماندن فر گازی می باشد:
- با مسدود شدن سوپاپ اطمینان نیز گاز کافی به مشعل ها نمی رسد.
- این نکته نیز می تواند علت روشن نشدن فر گازی باشد.
- بعد از قطع برق دستگاه و شیر گاز متصل به اجاق گاز باید سوپاپ اطمینان را به خوبی بررسی نمایید.
- در صورت خراب بودن، باید اقدام به تعویض آن نمایید.
تنظیم نشدن تایمر
- اگر تایمر اجاق گاز را برای هماهنگی مدت زمان پخت و خاموش شدن شعله فر به درستی تنظیم نکرده باشید، ممکن است فر پس از مدتی خاموش شود.
برخی از مشکلات مربوط به اجاق گاز و یا فر را می توانید به راحتی در منزل رفع کنید ولی برای تعویض قطعات، تعمیر و سرویس اجاق گاز عادل گاز می توانید با نمایندگی مجاز آی پی امداد تماس گرفته و مشکل اجاق گاز خود را رفع کنید.
دلیل روشن نشدن فندکی و روشن نماندن شعله اجاق گاز عادل گاز چیست؟
در صورتی که مشکلی در رسیدن گاز به اجاق گاز وجود نداشته باشد، نباید در روشن شدن اجاق گاز مشکلی وجود داشته باشد. در صورتی که فندکی روشن نمی شود و یا شعله روشن باقی نمی ماند، دلایلی دارد که در ادامه به بررسی این موارد می پردازیم.
دلایل روشن نشدن اجاق گاز عادل گاز
- باقی ماندن مواد غذایی بر روی شعله
- وجود مشکل در ترموکوپل اجاق گاز
- خرابی دستگیره ولوم
- خراب شدن فندکی
- قطع سیم های متصل به فندک
- خراب شدن بویین
- وجود مشکل در الکترود جرقه زن
- عدم قرار داشتن سرشعله یا سرپوش در جای خود
دلیل خاموش شدن شعله اجاق گاز |
|
چرا یکی از شعله های اجاق گاز روشن نمی شود؟ |
|
نحوه رفع مشکل خاموش شدن شعله اجاق گاز |
|
توجه داشته باشید برای رفع مشکل خرابی قطعات بهتر است از نمایندگی های مجاز تعمیر اجاق گاز عادل گاز درخواست اعزام تکنسین نمایید. آی پی امداد با اعزام تکنسین در کمتر از 1 ساعت به محل شما ارائه دهنده خدمات تعمیر اجاق گاز عادل گاز می باشد.
دلیل زرد سوختن شعله اجاق گاز عادل گاز چیست؟
برخی از این ایرادات مانند عدم تهویه مناسب در فضای آشپزخانه به سادگی قابل حل است.
علت زرد سوختن شعله اجاق گاز عادل گاز:
- یکی از دلایل زرد شدن شعله می تواند کمبود هوا در احتراق باشد.
- در صورت نرسیدن اکسیژن کافی، شعله آبی اجاق گاز کم رنگ شده و به زردی می گراید.
- میزان اکسیژن کافی باید در مشعل مخلوط شود تا احتراق سالم باشد.
- رفع این عیب بسته به مدل دستگاه شما دارد.
- اگر دستگاه قدیمی است، باید صفحه تنظیم مخلوط کن هوا و گاز را بررسی نمایید.
- در صورت خرابی می توانید آن را تعویض کنید.
- برای دستگاه های جدیدتر باید فاصله لوله رابط تا نازل را بررسی کنید.
- در صورت به هم خوردن این فاصله آن را دوباره تنظیم نمایید.
- عدم تهویه مناسب
یکی دیگر از عواملی که مانع از ورود هوای کافی به احتراق می شود، مسدود بودن منافذ ورودی هوا است. این منافذ ممکن است با گرد و غبار پر شده باشد. یا چربی های غذا آنها را مسدود کرده باشد. باید با استفاده از مواد شوینده مخصوص سر شعله ها و مشعل را تمیز نمایید.
گرفتگی دریچه هوای ورودی
- در صورت مسدود شدن دریچه هوا، اکسیژن به اندازه کافی به احتراق نخواهد رسید.
- از این رو باید این دریچه را بررسی نمایید.
- در صورت نیاز آن را تمیز نموده و انسداد آن را برطرف کنید.
نکات مهم برای نگهداری و افزایش طول عمر مفید اجاق گاز عادل گاز
- در صورت کثیف شدن اجاق گاز سریعاً آن را تمیز کنید. (وجود چربی روی اجاق گاز باعث جذب گرما می شود).
- به طور منظم چدن اجاق گاز را از چربی، گرد و غبار و کثیفی تمیز کنید.
- برای آشنایی از نحوه استفاده، دفترچه راهنمای اجاق گاز عادل گاز را به طور کامل مطالعه کنید.
- اجاق گاز را در محل مناسب نصب و تراز کنید.
- در زمان تمیز کردن اجاق گاز و فر بهتر است از شوینده مناسب استفاده کنید.
- مشکلات نشتی گاز را به صورت کامل رفع کنید.
- برای از بین بردن رسوبات از اجسام نوک تیز به هیچ وجه استفاده نکنید.
- از اجاق گاز به عنوان وسیله گرمایشی در فصل سرما استفاده نکنید.
- از قرار دادن مواد قابل اشتعال زیر اجاق گاز خودداری کنید.
- هرگز سیم برق را از سوراخ شیلنگ گاز عبور ندهید.
- صبر کنید تا اجاق گاز مخصوصا نوع شیشه ای آن تمیز شود. تا کاملا خنک شود. در صورت عدم رعایت این نکته امکان پذیر است. شوک حرارتی باعث شکستن شیشه می شود.
- برای تمیز کردن اجاق گاز از مواد شوینده مخصوص استفاده کنید. محلول سرکه سفید و جوش شیرین نیز برای چربی زدایی مناسب است.
- برای روشن کردن زغال از اجاق گاز استفاده نکنید. اگر گاز شیشه ای باشد اجاق گاز شیشه ای را می شکند.
- هنگام تمیز کردن اجاق گاز مراقب فندک چینی و ترموکوپل باشید. زیرا بی دقتی باعث تغییر یا شکستن آنها می شود.
- از شستن اجاق گاز با آب مستقیم خودداری کنید.
- هنگام استفاده از اجاق گاز یک عایق زیر پای خود قرار دهید. برای کاهش خطر برق گرفتگی احتمالی. استفاده از دمپایی های پلاستیکی بهترین گزینه برای رفت و آمد در آشپزخانه است.
اجاق گاز قدیمی عادل گاز دارم سال ۱۳۸۱ خریدیم. دو تا قسمت گریل در بالا و فر در پایی داره. میخام از قسمت oven فر استفاده کنم، باید پیشانی گاز رو بزارم و درشو باز بزارم؟ یا درشو کامل ببندم ؟ اگر در کامل ببندم چون فن نداره خطرناک نیست؟
درود، درب باید بسته باشد.