راهنمای اجاق گاز بلومبرگ
شما می توانید با به اشتراک گذاشتن دیدگاه و تجربیات خود در انتهای مقاله راهنمای اجاق گاز بلومبرگ به گفتمان آنلاین با تعمیرکاران آی پی امداد و دیگر کاربران بپردازید.
ارسال دیدگاهآی پی امداد در این مقاله به معرفی قطعات و اجزای اجاق گاز بلومبرگ، راهنمای نصب، نکات مهم در هنگام نصب، روش های نظافت، معنی کلمات و برنامه های روی صفحه نمایش، تهیه انواع غذا و راهکارهایی برای افزایش طول عمر اجاق گاز بلومبرگ و جلوگیری از خرابی آن به طور کامل برای شما توضیح داده شده است. همچنین به بررسی قطعات و راهنمای استفاده، شیوه صحیح نظافت، معنی کلمات (نشانه ها) و برنامه های روی صفحه نمایش، روش تهیه انواع غذا، کیک و شیرینی، دلیل روشن نشدن فر و شعله اجاق گاز، نکات ایمنی در زمان استفاده از اجاق گاز و راهکارهایی برای افزایش طول عمر اجاق گاز بلومبرگ و جلوگیری از خرابی آن به طور کامل برای شما توضیح داده ایم.
آشنایی با امکانات، کاربرد قطعات و سیستم احتراق اجاق گاز بلومبرگ Blomberg
اجاق گازهای بلومبرگ مجهز به قطعات با کیفیت می باشند که سطح ایمنی قابل قبولی دارند. در ادامه لیستی از اجزای داخلی اجاق گاز بلومبرگ و وظایف هر یک برایتان آورده ایم که می توانید با آنها آشنا شوید و در صورت خرابی هر یک عیب یابی را خودتان انجام دهید. البته توجه داشته باشید که برای تعویض قطعات، باز کردن اجاق گاز و سرویس بهتر است از نمایندگی خدمات پس از فروش بلومبرگ درخواست تکنسین متخصص داشته باشید. همچنین آی پی امداد نمایندگی تعمیرات اجاق گاز بلومبرگ می باشد.
ترانس جرقه زن و سیم فندک اجاق گاز بلومبرگ
درواقع جرقه زن یک ترانس است که با ایجاد جرقه در چینی فدک باعث روشن شدن اجاق گاز می شود. سیم فندک ولتاژ تولید شده را با استفاده از جعبه فندک به سر شعله ها منتقل می کند و وظیفه درست کردن جرقه و ایجاد شعله را برعهده دارد. عدم کارکرد صحیح چینی فندک میتواند دلایل مختلفی داشته باشد که در لیست زیر چند مورد از رایج ترین موارد بیان شده است:
- رطوبت شعله
- شکستگی چینی فندک
- قطع شدن ارتباط سوکت از جعبه فندک
- پارگی یا قطعی در کابل
- قفل کودک فعال است.
- قرار نداشتن مشعل در جای خود
- مسدودی سوراخ های سر شعله
- مشکل در عملکرد جرقه زن
- پایین بودن فشار گاز
- قطعی برق در مسیر رسیدن به فندک
نحوه عملکرد ترموکوپل در اجاق گاز بلومبرگ
- اجاق گازهای دارای ترموکوپل، هنگام روشن و خاموش کردن این اجاق گازها باید ولوم را کمی در قسمت پایین (یا فشار به سمت داخل) نگه داشته و سپس رها کرد.
- پس از فشار دادن ولوم به سمت پایین، بویین داخل شیر به صورت دستی فعال می گردد.
- زمانی که ترموکوپل داغ شد، در این حالت ولتاژ لازم برای فعال ماندن بویین فراهم می شود.
- بعد از رها کردن ولوم، دیگر شعله خاموش نمی شود.
علت خرابی و عدم کارکرد صحیح ترموکوپل چیست؟
- محل اتصال ترموکوپل سوخته باشد
- شکستگی ترموکوپل
- ضربه خوردن ترموکوپل
- اشکال در بوبین
- استقرار نامناسب و یا قرار گرفتن نامناسب ترموکوپل در جای خود
- خرابی ترموکوپل در زمان نصب اجاق گاز
علت خرابی بویین اجاق گاز
- وجود ناخالصی در گاز شهری
- وارد شدن ضربه سنگین به اجاق گاز
دلایل خرابی میکروسوئیچ
- شکستگی میکروسوئیچ
- پارگی سیم و کابل های میکروسوئیچ
- گیر کردن زبانه بر روی شیر
- عدم قرار گرفتن صحیح بر روی شیر
راهنمای کامل نصب اجاق گاز بلومبرگ
اجاق گازهای مبله بلومبرگ دو چرخ در زیر پایه های عقبی دارند تا جابجایی اجاق گاز به صورت ساده کرده انجام گیرد. همچنین با توجه به اینکه برند بلومبرگ در ایران پشتیبانی و خدمات پس از فروش خوبی دارد و در صورتی که اجاق گاز خود را به تازگی خریداری کرده اید می توانید از خدمات پس از فروش برای نصب پایه های اجاق گاز بلومبرگ استفاده کنید. در صورتی که می خواهید تا خودتان اجاق گاز را نصب کنید، می توانید طبق مراحل زیر اقدام کنید.
انتخاب محل مناسب نصب اجاق گاز بلومبرگ
- فاصله استاندار تا هود برای مکش بوی غذا، چربی و…
- جلوگیری از قرار دادن اجاق گاز در مسیر باد و کنار پنجره
- فاصله مناسب از دیوار
- انتخاب محل نصب صاف و بدون شیب
- رعایت فاصله مناسب تا یخچال و لباسشویی
- فاصله مناسب تا شلنگ گاز و آب
- فاصله مناسب از پریز برق برای اتصال کابل
نکات مهم در زمان نصب اجاق گاز بلومبرگ Blomberg
- انتخاب محل مناسب
- رعایت نکات ایمنی
- تراز کردن اجاق گاز
- رعایت فاصله های مجاز
- استفاده از شلنگ با کیفیت، بست مناسب، درزبند، نوار درزگیری و…
- از قرار دادن اجاق گاز در کنار پریز برق خوددار کنید.
- بررسی هود، فن، هواکش، باز بودن مسیر هود و هواکش
- بررسی خط لوله گاز و سلامت شلنگ (انجام تست نشتی لوله)
- تراز کردن اجاق گاز
- بررسی و اطمینان از صحت سلامت پریز برق
- استفاده از محافظ برق برای اتصال اجاق گاز به پریز
فاصله های مجاز در زمان نصب اجاق گاز بلومبرگ
- حداقل فاصله 10 سانتی متری از لوله گاز اصلی
- فاصله 20 سانتی متری از شیشه درب گاز
- عدم عبور شلنگ از مجاورت و یا بالای شعله گاز
روش نصب انواع اجاق گاز بلومبرگ Blomberg
پیش از هرکاری بهتر است ابعاد محل نصب را با اجاق گاز اندازه بگیرید و پیش از قرار دادن اجاق گاز در محل نصب به طور کامل محل نصب را تمیز کنید.
نصب اجاق گاز توکار بلومبرگ
- دقت کنید که کابینت و محل قرار گیری اجاق گاز به طور کامل با اندازه اجاق گاز رومیزی تناسب داشته باشد (از قرار دادن اجاق گاز با فشار در محل جداً خودداری کنید).
- فضای کافی مناسب زیر اجاق گاز وجود داشته باشد (فضای زیر اجاق گاز که محل عبور لوله گاز و اجزای اجاق گاز است باید متناسب با اندازه اجاق گاز باشد).
- پس از قرار دادن اجاق گاز در محل خود (روی کابینت) لبه های گاز و کابینت را با استفاده از درزبند پلاستیکی بچسبانید.
- پس از نصب با استفاده از کف صابون تست نشت یابی را انجام دهید (درصورت وجود نشتی ابتدا مشکل را برطرف کنید).
- بعد از تکمیل نصب و نشت یابی، درصورت عدم وجود مشکل در اجاق گاز می توانید اجاق گاز را روشن و استفاده کنید.
درزبند می توان به ایجاد بستری ارتجاعی در زیر گاز رومیزی برای جلوگیری از عبور جرم، خرده غذا و گرد و غبار به زیر گاز و همچنین چسبیدن و عدم حرکت گاز رومیزی روی صفحه کابینت اشاره کرد. توجه داشته باشید از نصب اجاق گاز در کنار یخچال جداً خودداری کنید. چرا که بازدهی و طول عمر یخچال را کاهش می دهد.
مراحل نصب اجاق گاز فردار بلومبرگ
برای نصب اجاق گاز مبله بلومبرگ طبق مراحل زیر عمل کنید و در صورت وجود مشکل و یا داشتن سوال با پشتیبانی آی پی امداد در تماس باشید.
- ابتدا اجاق گاز را از کارتن خارج کنید.
- قبل از اقدام به نصب، بست و شلنگ را برای نصب اجاق گاز آماده کنید (از بست و شلنگ با کیفیت و قطر مناسب استفاده کنید).
- اجاق گاز را در محلی که برای آن در نظر گرفته اید قرار دهید (پیش از هر کاری ابعاد اجاق گاز را با محل بررسی کنید).
- پایه ها را محکم روی زمین قرار دهید.
- مطمئن شوید که اجاق گاز تراز است.
- برای نصب شیلنگ گاز ایستاده، شیلنگ گاز را به شیر گاز و ورودی گاز دستگاه وصل کنید (مطمئن شوید که شیلنگ و شیر انتقال گاز نشتی نداشته باشد).
- کابل برق اجاق گاز را به محافظ برق متصل کنید.
برای تراز کردن اجاق گاز بهتر است از دستگاه استفاده کنید تا از صاف بودن اجاق گاز و قرار گرفتن حباب تراز در مرکز مطمئن شوید. توجه داشته باشید که در صورت تراز نبودن اجاق گاز مشکلاتی در زمان پخت و همچنین امکان بازگشت قابلمه در حین پخت ممکن است اتفاق بیوفتد
فاصله مجاز بین شیر گاز و اجاق گاز بلومبرگ Blomberg چقدر است؟
در زمان نصب اجاق گاز باید فاصله هایی را رعایت کنید. با رعایت فواصل گفته شده از هرگونه اشکال در کارکرد اجاق گاز جلوگیری کنید.
- فاصله مجاز اجاق گاز تا شیرگاز حداقل 30 سانتی متر باشد.
- فاصله مجاز شیر گاز تا زمین حداقل 90 سانتی متر باشد (اندازه مجاز 110 سانتی متر).
- شیرگاز به هیچ عنوان نباید در بالای شعله قرار گیرد.
- طول شیلنگ گاز نباید بیش از 1.5 متر باشد (درصورت طولانی بودن شیلنگ احتمال نشتی افزایش میابد).
- در صورت وجود نشتی در شیلنگ گاز بهتر است به کل شیلنگ را تعویض کنید و از نشتی گرفتن و استفاده دوباره شیلنگ گاز جداً خودداری کنید.
- توجه داشته باشید که هیچگاه شیلنگ اجاق گاز از دیوار کناری، بالای اجاق گاز و کنار هود عبور نکند.پ
نصب اجاق گاز بلومبرگ Blomberg در فضای باز کار دستی است؟
شاید شما هم از دسته افرادی هستید که ترجیح می دهید تا اجاق گاز را خارج از آشپزخانه و در محیطی باز قرار دهید تا بوی مواد غذایی درون خانه نپیچد. معمولا خانه های امروزی بجز آشپز خانه دارای مطبخ می باشد که فضای خارج از آشپزخانه است و به دلیل وجود درب از پیچیدن بو در خانه جلوگیری می شود. در منازلی که مطبخ وجود ندارد معمولا اجاق گاز را در فضای بالکن قرار می دهند تا بوی غذا، بخار و… درون خانه پیچیده نشود. اما باید بدانید که نصب اجاق گاز در فضای باز بسیار خطرناک است.
- در صورت وزش باد شدید و خاموش شدن اجاق گاز نه تنها پخت غذا با مشکل مواجه می شود بلکه گاز در اطراف اجاق گاز جمع می شود.
- امکان جابجایی زباله های سبک توسط باد و قرار گرفتن آنها در کنار شعله گاز احتمال آتش سوزی را افزایش می دهد.
- ممکن است شعله گاز به سمت دیگر مواد اشتعال زا در اثر وزش باز حرکت کند و احتمال آتش سوزی داشته باشد.
- با توجه به دلایل گفته شده به شما توصیه می کنیم تا از نصب اجاق گاز در فضای باز جداً خودداری کنید.
در صورت استشمام بوی گاز از اجاق گاز بلومبرگ باید چکار کنیم؟
اگر به هر علتی گاز در محیط خانه نشت پیدا کرد؛ باید مواردی را سریعاً انجام دهید تا منجر به حادثه ناگوار نشود. معمولا نشت گاز از اجاق گاز به برند و مدل خاصی از اجاق گاز ارتباط مستقیم ندارد.
اقدامات اولیه که باید در زمان نشت گاز انجام دهید
- فورا شیر گاز اصلی را ببندید.
- از ایجاد هر گونه جرقه در محل خودداری کنید (توجه داشته باشید در صورتی که محل تاریک است به هیچ عنوان لامپ روشن نکنید و تنها با استفاده از چراغ قوه ای که خارج از محل روشن شده است استفاده کنید).
- افراد خانواده را از محل خارج کنید.
- در و پنجره ها را باز بگذارید.
- با تکان دادن حوله و یا پارچه پنبه ای مرطوب به تسریع روند خارج شدن گاز از محل کمک کنید.
- در صورتی بروز هرگونه حادثه که منجر به نشت گاز در محل شد؛ با شماره های پست امداد شرکت گاز تماس بگیرید.
- توجه داشته باشید که نشتی گاز باعث خفگی و همچنین افزایش احتمال انفجار می شود. توجه داشته باشید از ایجاد جرقه در محیطی که گاز در آن وجود دارد خودداری کنید.
از دلایل نشت گاز از اجاق گاز بلومبرگ Blomberg می توان به موارد زیر اشاره کرد
- پوسیدگی لوله گاز
- وارد شدن ضربه و فشار به لوله گاز
- خرابی شیر کنترل گاز (ولوم)
- نشتی از اتصالات شیلنگ اصلی
- نشتی در اتصالات داخلی شیرگاز
- خاموش شدن شعله گاز به علت وزش باز یا ریختن مواد روی مشعل
- سوراخ شدن شیلنگ گاز
نشانه های نشت گاز در منزل
- استشمام بوی گاز
- استشمام بوی نامطبوع از گاز آشپزخانه
- احساس سردرد و سرگیجه
- سختی در تنفس
نحوه تمیز کردن اجاق گاز و فر بلومبرگ Blomberg از سخت ترین چربی ها چگونه است؟
احتمالاً بارها برای شما پیش آمده است که از مشکلات تمیز کردن لکه های مواد غذایی روی اجاق گاز ناامید شده باشید. در ادامه ترفندهای نظافت اجاق گاز را برای شما می کنیم و نحوه تمیز کردن انواع اجاق گاز لعابدار، استیل و شیشه ای را به شمامی گوییم. چند پیشنهاد ساده برای شما گذاشته ایم تا اجاق گاز را بدون لکه نگه دارید! پس اگر می خواهید راز داشتن فر تروتمیز را بدانید با ما همراه باشید.
دلایل تمیز کردن صفحه اجاق گاز
- جذب گرما توسط مواد ریخته شده روی صفحه اجاق گاز
- باقیماندن لک یا جای آن بر روی اجاق گاز در صورت تمیز نکردن
- از بین بردن رنگ و ظاهر اجاق گاز
پیش از آنکه برای تمیز کردن اجاق گاز اقدام کنید ابتدا بررسی کنید که:
- شعله اجاق گاز داغ نباشد.
- چدن ها، سرشعله ها و ولوم های اجاق گاز را باز کنید.
- مواد غذایی روی صفحه اجاق گاز را با دستمال پاک کنید.
- برای تمیز کردن شیار ها و قسمت های شعله از مسواک استفاده کنید.
برای تمیز کردن گاز رومیزی محدودیتی برای استفاده از پاک کننده های شیمیایی، لکه بر و چربی زدا ندارید. در صورتی که مواد شوینده در دسترستان نیست می توایند از سرکه، آب جوش، جوش شیرین و مایع ظرفشویی استفاده کنید.
بهترین روش تمیز کردن اجاق گاز بلومبرگ از چربی
- سرکه
مقداری سرکه را با استفاده از اسپری به خوبی بر روی لکه ها و مواد چرب اسپری کنید. پس از مدتی سرکه چربی را در خود حل می کند و می توانید با حوله و یا دستمال سرکه و مواد چرب را پاک کنید.
- جوش شیرین + آب + نمک
مقدار مساوی از جوش شیرین و نمک را با یکدیگر ترکیب کنید و به آرامی کمی آب اضافه کنید تا به حالت خمیر در بیاید.
کمی آب داغ روی گاز بریزید تا مرطوب شود. خمیر به دست آمده را روی تمام قسمت بمالید و بعد از 15 دقیقه با دستمال خمیر را روی سطح گاز پولیش کنید تا پاک شود.
- آب جوش
می توانید از آب جوش برای از بین بردن لکه های چربی استفاده استفاده کنید. پس از ریختن آب جوش روی سطح گاز با اسفنج لکه ها را پاک کنید. در نهایت گاز را خشک کنید.
- مایع ظرفشویی
می توانید برای تمیز کردن و از بین بردن لکه های چرب و تره روی از مایع ظرفشویی و یا صابون رنده شده استفاده کنید. مواد شوینده با آب مخلوط کنید و با استفاده از مسواک سطح گاز را بشویید و با دستمال پاک کنید.
جهت استفاده از مواد چربی زدا و شیمیایی می توانید آن را روی صفحه گاز اسپری کنید و پس از مدت زمانی با حوله مرطوب پاک کنید.
- چربی زدا و مواد شوینده
برا استفاده از مواد چربی زدا و شیمیایی می توانید آن را روی صفحه گاز اسپری کنید و پس از مدت زمانی با حوله مرطوب پاک کنید.
راهنمای تمیز کردن صفحه اجاق گاز بلومبرگ Blomberg
انواع اجاق گاز با صفحه های شیشه ای، استیل و … تولید می شود که برای تمیز کردن هریک از آنها می توایند طبق دستورالعمل زیر اقدام کنید. توجه داشته باشید که اکثر گازهای بلومبرگ دارای سطح خود تمیزشونده هستند و با استفاده از آب و حوله می توانید به راحتی سطوح بیرونی را تمیز کنید.
تمیز کردن اجاق گازهای شیشه ای
برای تمیز کردن گازهایی با صفحه شیشه ای می توانید از مواد شوینده طبیعی و شیمیایی گفته شده استفاده کنید. البته به دلیل شیشه ای بودن صفحه این گازها می توانید حوله ای را با آب گرم مرطوب خیس کنید و روی صفحه گاز قرار دهید. بعد از مدت زمان 15 دقیقه می توانید تمام کثیفی ها را پاک کنید و سپس خشک کنید.
تمیز کردن اجاق گاز استیل
برای اینکه اجاق گاز استیلتان مثل روز اول براق شود، کافی است مراحل زیر را به ترتیب انجام دهید:
- اول از همه ذرات ریز غذا روی گاز را با یک دستمال جمع کنید.
- یک پیمانه جوش شیرین را در یک کاسه بریزید و آن را با چند قاشق چایخوری آب مخلوط کنید تا خمیر نرمی به دست بیاید.
- بعد از نمناک کردن سطح گاز با آب داغ، تمام چربی و لکه های قسمتهای مختلف گاز را با خمیر بپوشانید.
- بعد از ۱۰ دقیقه کمی سرکه روی سطوح آغشته به خمیر اسپری کنید.
- بین 1 تا 5 ساعت صبر کنید (برای لک های قدیمی و سوخته مدت زمان بیشتری لازم است).
- بعد از گذشت زمان کافی با اسکاچ و مایع ظرفشویی لکهها را پاک کنید.
- در نهایت با دستمال تمیز و نمدار، سطوح مختلف گاز را تمیز کنید.
تمیز کردن اجاق گاز لعابی
معمولا سطوح لعابی نسبت یه شیشه و استیل زودتر کثیف می شوند. برای تمیز کردن سطوح اجاق گازهای لعابی طبق مراحل زیر عمل کنید.
ترکیب اول
- مقداری مایع ظرفشویی را با یک فنجان آب داغ ترکیب کنید.
- تمام سطح اجاق گاز را به محلول به دست آمده آغشته کنید.
- کمی صبر کنید و سپس با مسواک کهنه تمام چربی و کثیفی را از بین ببرید.
ترکیب دوم
- نصف پیمانه جوش شیرین با مقداری مایع ظرفشویی و آب داغ ترکیب کنید.
- روی لکه های چربی و مواد سوخته خمیر به دست آمده را بزنید.
- سطح اجاق گاز را با پلاستیک بپوشانید.
- بعد از مدت زمان 1 ساعت با مسواک کهنه اجاق گاز را تمیز کنید.
بهترین راه تمیز کردن چدن اجاق گاز بلومبرگ
برای تمیزکاری چدن می توانید بر حسب میزان چربی و کثیفی گاز اقدام به تمیز کردن چدن گاز کنید. توجه داشته باشید در صورتی که چدن را خیس بر روی گاز قرار دهید ممکن است اجاق گاز روشن نشود و یا ارتفاع شعله نامتوازن باشد.
ترفندهایی برای تمیز کردن چدن اجاق گاز بلومبرگ Blomberg
در این بخش راه حل هایی برای تمیز کردن چدن اجاق گاز و سرشعله ها به شما ارائه می دهیم که میتوانید به سادگی حتی سرسخت ترین چربی ها را از بین ببرید.
- چربی های تازه
برای از بین بردن چربی های تازه که به صورت روزانه روی سطح چدن اجاق گاز تشکیل می شوند می توانید از محلول سرکه و آب استفاده کنید. بلافاصله پس از چرب شدن اجاق گاز می توانید محلول را اسپری کنید و پس از 10 الی 15 دقیقه چربی ها را با دستمال پاک کنید.
- چربیهای خشکشده
اگر مدتی است که چدن اجاق گاز را تمیز نکردید می توانید از آب و جوش شیرین یک محلول غلیظ تهیه کنید و درون ظرفی با اندازه سرشعله ها و چدن بریزید. سپس چدن و سرشعله ها را درون ظرف قرار دهید. پس از 30 دقیقه چربی ها از بین خواهند رفت.
- چربیهای سرسخت
اگر سروکارتان به چربیهای مقاومی افتاد که به سادگی خیال پاک شدن نداشتند، می توانید از آمونیاک استفاده کنید.
- سرشعلهها و قطعات چدنی را درون کیسهی پلاستیکی ضخیم بریزید.
- به ازای هر قطعه و سرشعله، یکچهارم پیمانه آمونیاک رقیقشده داخل کیسه بریزید.
- بعد از یک ساعت، قطعات را کیسه درآوردید و با اسفنج چربیها را از رویشان پاک کنید.
- برای تمیز کردن چدن گاز شیشه ای می توانید از پد الکلی استفاده کنید.
معنی کلمات، علائم و برنامه های اجاق گاز بلومبرگ Blomberg چیست؟
دکمه ها و ولوم هایی بر روی اجاق گاز بلومبرگ با توجه به مدل های مختلف آن وجود دارد که در ادامه می توانید با اسامی و کارکرد هر کدام به طور کامل آشنا شوید.
اسم دکمه و ولوم | کارایی |
Oven | روشن کننده مشعل فر برای پخت انواع کیک، شیرینی و غذا |
Convection Fan | فن کانوکشن، گردش هوا درون اجاق گاز و پخت یک دست غذا |
Grill | روشن کردن مشعل بریان کن برای پخت انواع جوجه، گوشت، کباب و همچنین طلایی کردن رویه کیک و شیرینی |
Timer | برای پخت انواع غذا، کیک و شیرینی می توانید مدت زمان را با استفاده تایمر مشخص کنید و پس از گذشت زمان پخت با صدای زنگ برای خارج کردن مواد غذایی اقدام کنید. |
Motor (L, R) (موتور جوجه گردان) | فعال/ غیر فعال کردن موتور سیخ جوجه گردان |
Temp | تنظیم دمای داخل فر کانوکشن و گریل |
Child lock | قفل صفحه نمایش برای جلوگیری از تغییر تنظیمات به صورت ناخواسته و یا توسط کودکان |
Clock | تنظیم مدت زمان پخت مواد غذایی درون فر |
Low/ High | تغییر و افزایش و کاهش در برنامه های پخت |
Alarm | هشدار اتمام مدت زمان پخت |
Lamp | روشن شدن لامپ درون فر و مشاهده روند پخت |
Auto Off | قطع کن اتوماتیک پخت پس از اتمام زمان پخت |
Power | خاموش و روشن شدن اجاق گاز |
کاربرد دکمه کانوکشن در اجاق گاز بلومبرگ
دکمه کانوکشن درون فر قرار میگیرد نه گریل و مناسب برای پخت سریع غذا و کیک می باشد ولی باید نکاتی را رعایت کنید تا مواد کاملا خشک نشوند. کانوکشن ها در واقع نوعی فن هستند که درون فر قرار میگیرند و با به گردش در آوردن هوای گرم درون فر به یکسان شدن دمای داخل فر در تمام طبقات کمک می کند و پختی یک دست را به شما می دهد. دکمه کانوکشن در فر اجاق گاز مانند ماکروفر عمل می کند و باعث پخت یک دست، سریع، بدون از دست دادن ارزش غذایی مواد و مغز پخت شدن غذا و کیک می شود.
نکات مهم در زمان استفاده از فر کانوکشن بلومبرگ
- در زمان تنظیم کانوکشن توجه داشته بشاید که رطوبت تا حد زیادی کاهش پیدا می کند و غذا ترد و برشته می شود و برای جلوگیری از خشک شدن کیک و شیرینی می توانید یک ظرف آب در درون فر قرار دهید تا رطوبت موردنیاز تامین شود.
- برای استفاده از فر کانوکشن توجه داشته باشید که نسبت به دمای فر معمولی 25 درجه کمتر تنظیم کنید تا از خشک شدن غذا جلوگیری کنید به طور مثال اگر دمای پخت شیرینی 350 فارنهایت (معادل 180 درجه سانتی گراد) است در زمان استفاده از فر کانوکشن دما را روی 300 فارنهایت (155 درجه سانتی گراد) تنظیم کنید.
- با کاهش درجه دمای پخت باید زمان پخت را نیز کاهش دهید. چرا که استفاده از فر کانوکشن باعث افزایش سرعت پخت می شود. مدت زمان پخت هر نوع غذا را در 0.75 ضرب کنید تا مدت زمان پخت کانوکشن را به دست آورید (مدت زمان پخت کیک 40 دقیقه در فر معمولی باشد؛ در فر کانوکشن مدت زمان پخت حدود 30 دقیقه است).
- برای خاموش شدن فر پس از پخت می توانید اجاق گاز را با تایمر تنظیم کنید تا در صورت فراموش کردن مدت پخت به صورت خودکار فر خاموش شود.
- در زمان پخت از باز کردن درب فر خودداری کنید چرا که مدت زمان پخت به دلیل تنظیم نبودن درجه دمای داخل فر افزایش و ممکن است غذا یک دست پخته نشود.
- از پر کردن بیش از حد فر با ظروف و قالب های بلند خودداری کنید.
مزایای فر کانوکشن در اجاق گاز بلومبرگ چیست؟
- توزیع گرما به صورت یکنواخت
- امکان قرار دادن چند ظرف درون فر و پخت یکسان
- گرم شدن سریع اجاق گاز
- حفظ ارزش غذایی مواد
- پخت سریع و راحت
- مغز پخت شدن غذا و در عین حال برشتگی
زمان پخت انواع غذا در فر بلومبرگ
ممکن است در زمان پخت مواد غذایی مختلف این مشکل برای شما پیش آمده باشد که ندانید هر ماده غذایی چه مدت طول می کشد تا پخته شود. از سری مشکلات دیگری که ممکن است با آن مواجه شده باشید هر درجه سانتی گراد معادل چند درجه فارنهایت می باشد. در ادامه جدولی برای معادل کردن درجه سانتی گراد به فارنهایت برایتان قرار داده ایم و مدت زمان پخت انواع غذا در فر برای پخت هر ماده غذایی نیز بر حسب سانتیگراد توضیح داده است.
سانتی گراد | فارنهایت |
125 | 257 |
150 | 301 |
170 | 338 |
190 | 374 |
210 | 410 |
230 | 446 |
240 | 464 |
260 | 500 |
برای پخت انواع مواد غذایی درون فر از فست فود تا کیک و شیرینی باید مدت زمان پخت غذا در فر اجاق گاز را رعایت کنید تا از سوختن و یا خام بودن مواد جلوگیری کنید. در ادامه جدولی از مواد غذایی و زمان پخت غذا در فر اجاق گاز آورده شده است:
غذا | مدت زمان پخت بر حسب دقیقه، درجه سانتی گراد |
پیتزا و لازانیا | ’20 – ’35، 180 – 200 |
کیک و شرینی | ’30 – ’45، 190 – 220 |
ماهی | ’20 – ’45، 200 (برحسب میزان ضخامت ماهی هر 2.5 سانتی متر مدت زمان پخت 5 دقیقه افزایش پیدا میکند) |
مرغ | 3 ساعت، 200 |
برنج کته | ’15 – ’30، 175 – 180 |
پخت گوشت ورقه ای | ’90، 200 درجه |
بهترین راه برای پخت ماهی در فر اجاق گاز بلومبرگ
نکته مهمی که درباره پخت ماهی در فر وجود دارد ابعاد ماهی است. با توجه به اندازه ماهی مدت زمان پخت از 10 دقیقه تا 30 دقیقه می باشد. در صورتی که درمای مناسب و مدت زمان پخت را به درستی انتخاب نکنید ممکن است ماهی خام و یا به طور کامل خشک شود.
- ماهی را به خوبی بشویید و تمیز کنید. در صورتی که می خواهید ماهی را به صورت سالم درون فر بگذارید تنها شکم ماهی را خالی کنید. در غیر این صورت می توانید ماهی را از وسط برش داده و سر آ را جدا کنید.
- برای از بین بردن بوی ماهی می توانید از فلفل سیاه، آب لیمو، سیر له شده و ادویه هایی که دوست دارید استفاده کنید و ماهی را همراه با زعفران برای 10 دقیقه استراحت دهید.
- فر را با دمای 180 درجه 5 دقیقه قبل از قرار دادن ماهی درون فر روشن کنید.
- برای پخت ماهی بدون فویل کمی کف ظرفی که قصد دارید ماهی را در آن بپزید، با روغن چرب کنید. ماهی را در وسط ظرف قرار دهید و برای دور چین از هویج، پیاز، گوجه لیمو و… استفاده کنید.
- در صورتی که تکه های ماهی ضخامتی کمتر از 2.5 سانتی متر دارند دمای فر را روی 180 تا 200 درجه و مدت زمان پخت را روی 15 الی 20 دقیقه تنظیم کنید.
- در مدت زمان پخت از باز کردن درب فر خودداری کنید.
نحوه درست کردن پیتزا در فر بلومبرگ
برای پخت پیتزا در فر بلومبرگ، بین 20 تا 30 دقیقه زمان لازم دارید. تفاوتی ندارد از کدام فر برای پخت استفاده کنید ولی با توجه به اینکه فر گریل فقط روی مواد را برشته می کند می توانید ابتدا پیتزا را درون فر اصلی بگذارید و برای گریل شدن روی پیتزا به گریل برقی منتقل کنید و 1 دقیقه درون آن قرار دهید. برای پخت پیتزا با خمیر دست ساز خودتان مدت زمان پخت را روی 30 دقیقه قرار دهید. در صورتی که از خمیر آماده استفاده می کنید مدت زمان پخت را می توانید تا 15 دقیقه کاهش دهید.
- برای پخت پیتزا در فر نیاز است تا قبل از قرار دادن پیتزا درون فر، حدود 5 دقیقه قبل فر را گرم کنید و پس از قرار دادن پیتزا روی طبقه وسطی فر دما را بین 180 تا 200 درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
- درر صورت وجود فن در فر بهتر است آن را روشن کنید تا گرما درون فر به گردش درآید و به صورت یک نواخت پنیز پیتزا آب شود و نان به طور کامل پخته شود.
- در زمان پخت از باز کردن درب فر خودداری کنید و از طریق شیشه فر می توانید روند پخت پیتزا درون فر را مشاهده کنید.
راهنمای کامل طریقه پخت انواع کیک و شیرینی در فر بلومبرگ
برای پخت انواع کیک، شیرینی و نان در فر باید مدت زمان مورد نیاز برای پخت را مشخص کنید. برای پخت کیک در فر بین 30 الی 45 دقیقه و برای پخت انواع شیرینی 20 الی 35 دقیقه زمان لازم است. توجه داشته باشید پیش از قرار دادن سینی شیرینی و یا قالب کیک درون فر باید حدود 10 دقیقه فر را از قبل گرم کنید.
- برای اینکه بافت اسفنجی کیک حفط شود بهتر است یک ظرف آب درون فر قرار دهید تا با ایجاد بخار آب درون محفظه فر از خشک شدن کیک جلوگیری کنید.
- برای پخت کیک در فر می توانید دمای فر را بین 180 تا 220 درجه تنظیم کنید و کیک را در طبقه وسط قرار دهید تا از همه طرف پخته شود. روشن کردن فن داخلی اجاق گاز باعث گردش هوا و پخت یک نواخت کیک و شیرینی می شود.
- در زمان پخت از باز کردن درب فر خودداری کنید چرا که باعث طولاتی شدن مدت زمان پخت و همچنین خشک شدن کیک و شیرینی می شود.
دلایل روشن نشدن اجاق گاز یا فر بلومبرگ Blomberg
از جمله علت روشن نشدن شعله گاز بلومبرگ به طور کلی به دو دسته تقسیم می شود:
- ایرادات مربوط به نحوه استفاده و نگهداری اجاق گاز
- ایرادات فنی و خرابی اجزای اجاق گاز
برخی از مشکلات مربوط به اجاق گاز و یا فر را می توانید به راحتی در منزل رفع کنید ولی برای تعویض قطعات، تعمیر و سرویس دستگاه می توانید با نمایندگی مجاز آی پی امداد تماس گرفته و مشکل اجاق گاز خود را رفع کنید.
علت روشن نشدن اجاق گاز بلومبرگ Blomberg
- خیس بودن سر شعله: پس از شستشوی سرشعله ها صبر کنید تا کاملا خشک شوند و سپس روی اجاق گاز قرار دهید.
- تشکیل رسوب چربی: مسدودی شعله اجاق گاز توسط چربی دلیل اصلی روشن نشدن شعله اجاق گاز است. با تمیز کردن شعله اجاق گاز در صورت سرریز مواد غذایی از مسدود شدن شعله ها جلوگیری کنید.
- خرابی فندک: دلیل اصلی خرابی فندک آسیب دیدن الکترودها، خرابی سیم و اتصالات فندک است. برای رفع این مشکل می توانید از تعمیرکاران آی پی امداد برای تعمیر فندکی اجاق گاز بلومبرگ کمک بگیرید.
- نشتی در شیلنگ گاز: در صورتی که مشکلی در هیچ یک از بخش های اجاق گاز وجود نداشت می توانید شیلنگ گاز را بررسی کنید تا از سالم بودن شیلنگ اطمینان حاصل کنید. در صورت وجود نشتی، شینگ گاز را به طور کامل تعویض کنید.
- خرابی ولوم: از مشکلات رایج روشن نشدن اجاق گاز، خرابی ولوم است. برای رفع این مشکل می توانید این قطعه را تعویض کنید.
- خرابی ترموکوبل: در صورت خرابی ترموکوپل باید آن را تعویض کنید. تعویض ترموکوپل باید توسط تعمیرکاران حرفه ای انجام گیرد.
- عدم قرار گرفتن سرشعله در جای خود: قرار گرفتن نادرست سرشعله می تواند باعث عدم خروج گاز به بیرون شود.
دلایل روشن نشدن فر اجاق گاز بلومبرگ Blomberg
- کم بودن فشار گاز: قبل از بررسی بقیه مواد میزان فشار گاز را بررسی کنید درصورتی که فشار گاز کم باشند روشن شدن فر با مشکل مواجه می شود. با رفع افت فشار گاز این مشکل برطرف می شود.
- مسدود بودن مشعل: در صورتی که مشکلی در فشار گاز و رسیدن گاز به مشعل وجود نداشت باید مسدودی و گرفتگی مشعل را بررسی کنید. اصلی ترین علت روشن نشدن فر گاز مسدودی مشعل است.
- خراب شدن جرقه زن اجاق گاز: وجود مشکل در فندک و جرقه زن دستگاه باعث عدم روشن شدن فر اجاق گاز می شود.
- خرابی ترموستات: ترموستات وظیفه کنترل دما را برعهده دارد. در صورت خرابی ترموستات، به صورت خودکار فر خاموش می شود.
- نقص فنی در بخش سوپاپ اطمینان: مسدودی سوپاپ اطمینان، قطع برق اجاق گاز، خراب شدن سوپاپ از دلایل روشن نشدن مشعل فر است که نیاز به بررسی توسط تکنسین دارد.
- سالم بودن پیلوت: در حالت طبیعی شعله پیلوت به رنگ آبی است. درصورتی که پیوت به رنگ زرد می سوزد و ارتفاع شعله کوتاه است، ابتدا فر را خاموش و اجازه دهید تا خنک شود سپس با استفاده خلال دندان سوراخ پیلوت را باز کنید.
- تنظیم نشدن تایمر به درستی: اگر زمان را برای هماهنگی مدت زمان پخت و خاموش شدن شعله فر به درستی تنظیم نکرده باشید، ممکن است فر پس از مدتی خاموش شود.
دلیل روشن نشدن فندک و روشن نماندن شعله اجاق گاز بلومبرگ چیست؟
در صورتی که مشکلی در رسیدن گاز به اجاق گاز وجود نداشته باشد، نباید در روشن شدن اجاق گاز مشکلی وجود داشته باشد. در صورتی که فندکی روشن نمی شود و یا برای روشن نماندن شعله گاز دلایلی دارد که در ادامه به بررسی این موارد می پردازیم.
دلیل خاموش شدن شعله اجاق گاز |
|
چرا یکی از شعله های اجاق گاز روشن نمی شود؟ |
|
نحوه رفع مشکل خاموش شدن شعله اجاق گاز |
|
دلایل خاموش شدن شعله اجاق گاز پس از چند دقیقه |
|
دلیل زرد شدن شعله اجاق گاز بلومبرگ Blomberg چیست؟
از ایرادات رایج اجاق گازها سوختن شعله آنها به رنگ زرد و نارنجی است. شما می توانید با یک بررسی و انجام کارهای ساده ای این مشکل را برطرف کنید.
دلایل اصلی زرد سوختن شعله اجاق گاز بلومبرگ :
- گرفتگی دریچه هوای اجاق گاز
- مسدودی منافذ مشعل با گرد و غبار و روغن
- تمیز نبودن مشعل اجاق گاز
- عدم تهویه مناسب در فضای آشپزخانه
- کمبود اکسیژن در فضا
- مشکل در رسیدن اکسیژن به مشعل اجاق گاز
- عدم تنظیم بودن مخلوط کن هوا و گاز
- فاصله لوله رابط تا نازل را بررسی کنید.
مهمترین نکاتی که برای نگهداری و افزایش طول عمر مفید اجاق گاز بلومبرگ که باید بدانید
اجاق گاز از وسایل پر استفاده و ضروری هر منزلی می باشد. به منظور جلوگیری از خراب شدن و افزایش عمر اجاق گاز بلومبرگ در زمان استفاده باید مواردی را رعایت کنید.
- اجاق گاز را در محل مناسب نصب کنید.
- نکات ایمنی را در زمان نصب و انتخاب محل نصب رعایت کنید.
- در صورت وجود هرگونه مشکل در عملگرد اجاق گاز از تکنسین متخصص برای رفع مشکل کمک بگیرید.
- اجازه ندهید تا چربی ها مدت زمان طولانی روی اجاق گاز باقی بمانند و به طور منظم چدن اجاق گاز را از چربی، گرد و غبار و کثیفی تمیز کنید.
- در زمان تمیز کردن اجاق گاز و فر بهتر است از شوینده مناسب استفاده کنید.
- مشکلات نشتی گاز را به صورتت کامل رفع کنید.
- برای از بین بردن رسوبات از اجسام نوک تیز به هیچ وجه استفاده نکنید.
- از آب زیاد برای تمیز کردن اجاق گاز استفاده نکنید.
- به صورت دوره ای اجاق گاز خود را توسط تکنسین متخصص سرویس کنید.
- از روشن کردن اجاق گاز بجای وسایل گرمازا جدا خودداری کنید.