هود چگونه کار میکند؟
شما می توانید با به اشتراک گذاشتن دیدگاه و تجربیات خود در انتهای مقاله هود چگونه کار میکند؟ به گفتمان آنلاین با تعمیرکاران آی پی امداد و دیگر کاربران بپردازید.
مشاوره آنلاینآیا می‌دانید درصورت عدم استفاده از هود آشپزخانه، دود و چربی به قسمت‌های داخلی کابینت‌ها نفوذ می‌کنند و به سیستم تهویه کل ساختمان آسیب می‌رسانند؟ در این مقاله از آی‌پی امداد ضمن پاسخ به این سوال که هود چگونه کار میکند، به توضیح اهمیت استفاده از آن می‌پردازیم.
اگر با هرکدام از بخش‌های این مطلب مشکل دارید، در بخش نظرات همین صفحه برایمان کامنت بگذارید تا کارشناسان آی‌پی امداد به صورت رایگان و آنلاین شما را راهنمایی کنند.
پادکست راز هوای پاک آشپزخانه راهنمای جامع استفاده از هود با کمک “آی‌پی امداد”
هود چیست؟
- هود به دستگاهی گفته می‌شود که روی اجاق گاز قرار می‌گیرد و وظیفه دارد دود، بخار، چربی و بوی حاصل از طبخ غذا را به بیرون منتقل کند.
- هود از تجمع چربی‌ها روی کابیت و دیوار پیشگیری میکند و باعث می‌شود هوایی مطبوع در محیط آشپزخانه در جریان باشد.
- ساختار هود یک فن مکنده و چند فیلتر را که ذرات معلق و چربی‌های اضافه را جذب می‌کنند، شامل می‌شود که تمیز کردن دوره‌ای فیلترهای آن می‌تواند عملکرد بهنیه دستگاه را به همراه داشته باشد.
هود چگونه کار میکند
به‌طور کلی از نظر فنی هودها به دو دسته کلی تقسیم می‌شوند که کارکرد این دسته‌ها به صورت زیر است.
۱. هود کانالی
- هودهای کانالی دارای یک خروجی هوا به بیرون هستند.
- در این مدل، پس از مکش هوا از بالای اجاق، آلودگی‌ها به وسیله یک لوله یا کانال فلزی به بیرون از ساختمان منتقل می‌شوند.
- در این مدل از فیلترهای فلزی آلومینیومی یا استیل برای جذب ذرات چربی استفاده می‌کنند.
- هودهای کانالی از قدرت مکش بیشتری برخوردارند و معمولا برای پخت‌وپزهای سنگین به‌کار می‌روند.
- این هودها در ساختمان‌هایی که امکان نصب خروجی هوا در آن‌ها وجود دارد، توصیه می‌شوند.
۲. هود بدون کانال
- هودهای فیلتر دار یا بازگرداننده به هودهای بدون کانال معروف هستند.
- این هودها بعد از مکش هوا، آن را از فیلترهای فلزی عبور می‌دهند تا چربی‌ها گرفته شوند.
- بعد از عبور از فیلترهای فلزی، برای جذب بخار و بو، هوا را از فیلترهای کربنی هم عبور می‌دهند.
- در نهایت هوای تصفیه شده را به محیط آشپزخانه باز می‌گردانند.
- هودهای بدون کانال برای فضاهایی که در آن‌ها امکان خروج هوا به بیرون وجود ندارد، مناسب‌اند.
هنگام استفاده از هودهای بدون کانال به یاد داشته باشید که فیلترهای کربنی را به‌صورت دوره‌ای تعویض کنید.
نحوه استفاده از هود شیشه ای
برای آنکه بتوانید از هودهای شیشه‌ای خود استفاده درست و بهینه‌ای داشته باشید مراحل استفاده درست آن‌ها را به‌صورت زیر دنبال کنید.
- دکمه خاموش/ روشن دستگاه که روی پنل یا بدنه هود قرار گرفته را فشار دهید تا دستگاه فعال شود.
- دکمه‌های تنظیم سرعت فن که روی بدنه هود قرار دارند را بیابید و با توجه به میزان دود و بخار آن را تنظیم کنید.
- اگر نور محیط کم است، دکمه چراغ هود را فشار دهید تا نور روی اجاق فعال گردد.
طرز استفاده از هود لمسی
برای استفاده درست از هود لمسی به موارد زیر توجه داشته باشید.
- آیکون خاموش/ روشن بودن هود را برای فعال کردن آن فشار دهید.
- یک نوار یا آیکن لمسی روی پنل برای تنظیم سرعت دستگاه وجود دارد، آن را بیابید.
- باتوجه به نیاز خود، سرعت فن دستگاه را توسط نوار لمسی تنظیم نمایید.
- برای استفاده از چراغ هود، آیکون چراغ را لمس کنید.
هشدار: تمام این مراحل را با دست خشک انجام دهید.
اهمیت استفاده از هود در آشپزخانه
- هودهای آشپزخانه دارای چراغ‌ها و سیستم‌های روشنایی هستند؛ از همین‌رو پخت‌و‌پز را آسان‌تر کرده و ایمنی بیشتری حین آشپزی فراهم می‌کنند.
- استفاده از هود در آشپزخانه، تمیز و مرتب نگه داشتن آن را آسان تر میکند.
- خطر مسمومیت با دی اکسید کربن را کاهش می‌‌دهد.
- دما را پایین می‌آورد و به خنک نگه داشتن آشپزخانه کمک میکند.
- هودها علاوه‌بر دود و ذرات ریز غذا، گرما را هم از بین می‌برند.
چه موقع از هود استفاده کنیم؟
- روشن کردن هود قبل از شروع پخت و پز به حذف موثر دود، بخار و بوهای ناشی از غذا منجر می‌شود.
- اگر در طول فرآیند پخت هود را روشن بگذارید، هوای آشپزخانه پاکیزه و مطبوع خواهد ماند.
- بعد از پایان پخت و پز هم روشن گذاشتن هود حداکثر تا 10 دقیقه به خروج کامل باقی‌مانده دود و بوی غذا کمک میکند.
- ضمن اینکه حین استفاده از روغن داغ برای جلوگیری از پخش ذرات معلق روغن، روشن کردن هود ضروری است.
- در آشپزخانه‌های کوچک استفاده از هود می‌تواند به بهبود تهویه هوا کمک کند.
بررسی مهم‌ترین نکات استفاده از هود
با هودهای آشپزخانه می‌توانید کیفیت پخت غذای خود را بالا ببرید، اما برای بهبود کارکرد این دستگاه‌ها به نکاتی که در ادامه توضیح می‌دهیم، توجه کنید.
- هود را دیر روشن نکنید؛ چراکه عطر و بوی غذا فضای خانه شما را پر خواهد کرد.
- البته که زودتر روشن کردن هود، به ایجاد فشار زیادی روی موتور منجر می‌شود.
- هود را باید چند دقیقه قبل از اینکه بوی غذا در خانه بپیچد، روشن کنید تا موتور و دستگاه گرم شود.
- در هودهای مدرن امکان تنظیم دور دستگاه وجود دارد.
- پس می‌توانید قدرت دستگاه را تغییر دهید و استفاده از آن را بهبود بخشید.
- برای تنظیم صحیح و بهینه قدرت دستگاه، به میزان شعله‌های روشن روی اجاق دقت کنید.
- خواندن راهنمای استفاده از هود را فراموش نکنید.
برای تعمیر هود با کجا تماس بگیریم؟
در این مقاله با عملکرد هودها آشنا شدید و فهمیدید هود چیست و نحوه عملکرد این دستگاه به چه صورتی است. در نهایت اگر هود آشپزخانه شما دچار مشکل شده، می‌توانید از خدمات تعمیر آی‌پی امداد استفاده کنید. برای این منظور با شماره‌های 02191003098 و 02158941 تماس بگیرید یا در انتهای همین مطلب کامنت بگذارید تا کارشناسان آی‌پی امداد شما را راهنمایی کنند.