نحوه پخت چیپس و پنیر در ماکروفر
شما می توانید با به اشتراک گذاشتن دیدگاه و تجربیات خود در انتهای مقاله نحوه پخت چیپس و پنیر در ماکروفر به گفتمان آنلاین با تعمیرکاران آی پی امداد و دیگر کاربران بپردازید.
ارسال دیدگاهچیپس و پنیر همیشه جز فست فودهای خوشمزه ای است که همه آن را دوست دارند. در صورتی که می خواهید این میان وعده غذایی خوشمره را خودتان با موادی که دوست دارید تهیه کنید، با آی پی امداد همراه باشید. در این مطلب قصد داریم نحوه پخت چیپس و پنیر در ماکروفر را به شما آموزش دهیم و نکات مهم در تهیه چیپس و پنیر با مرغ، ژامبون، گوشت و … نظیر دما و زمان پخت را به اشتراک بگذاریم.
خلاصه ای از آموزش پخت و تهیه چیپس و پنیر در مایکروویو
برای تهیه چیپس و پنیر در مایکروفر نکاتی وجود دارد که علاوه بر خوشمزه تر کردن چیپس و پنیر از آسیب زدن به ماکروفر نیز جلوگیری می کند.
| سوالات در مورد روش درست کردن چیپس و پنیر در مایکروفر | پاسخ |
| مواد لازم برای چیپس و پنیر در ماکروفر چیست؟ |
|
| آیا لازم است قبل از قرار دادن چیپس و پنیر در ماکروفر، آن را گرم کنیم؟ |
|
| برنامه کانوکشن در پخت چیپس و پنیر چه کمکی میکند؟ |
|
| نکات استفاده از ماکروفر برای پخت چیپس و پنیر |
|
مواد لازم برای تهیه چیپس و پنیر در مایکروفر
برای تهیه چیپس و پنیر با توجه به سلیقه و ذائقه خود می توانید موادی را کم یا زیاد کنید. در ادامه مواد لازم برای تهیه چیپس و پنیر را برای شما آورده ایم که با توجه به سلیقه خود می توانید برخی مواد را کم یا زیاد کنید. در ادامه نحوه پخت چیپس و پنیر در ماکروفر با ژامبون، مرغ و گوشت را برای شما توضیح می دهیم.
بررسی مواد اولیه برای تهیه چیپس و پنیر با ژامبون
- چیپس ساده نمکی 1 بسته بزرگ
- پنیر موزارلا رنده شده 2 پیمانه،
- پنیر چدار 2 ورقه برای تزئین
- قارچ 200 گرم
- ژامبون گوشت یا مرغ 100 گرم
- فلفل دلمه ای نصف پیمانه
- ذرت 1 پیمانه
- آویشن، فلفل، پاپریکا، نمک به میزان لازم
- سس فرانسوی، کچاپ یا چیلی
بررسی مواد اولیه برای تهیه چیپس و پنیر با مرغ
- چیپس ساده نمکی 1 بسته بزرگ
- پنیر موزارلا رنده شده 2 پیمانه
- قارچ 200 گرم
- سینه مرغ 1 عدد
- فلفل دلمه ای نصف پیمانه
- ذرت 1 پیمانه
- آویشن، فلفل، پاپریکا، نمک به میزان لازم
مواد اولیه برای تهیه چیپس و پنیر با گوشت چرخ کرده
- چیپس ساده نمکی 1 بسته بزرگ
- پنیر موزارلا رنده شده 200 گرم
- قارچ 250 گرم
- گوشت چرخ کرده 300 گرم
- فلفل دلمه نگینی نصف پیمانه
- ذرت 1 پیمانه
- آویشن، فلفل، پاپریکا، نمک به میزان لازم
طرز تهیه چیپس و پنیر با ژامبون
مقدار مواد گفته شده برای تهیه چیپس و پنیر برای چهار نفر در نظر گرفته شده است و فقط حدود 30 دقیقه زمان می برد تا آماده شود. در ادامه نکات مهم برای تهیه مواد اولیه و ترکیب آنها را توضیح داده ایم.
- برای تهیه چیپس و پنیر با ژامبون، 100 گرم ژامبون را ورقه ای برش دهید.
- قارچ ها را بشویید و ورقه ای برش بزنید. داخل ماهیتابه کمی روغن بریزید و قارچ ها را اضافه کنید تا قارچ ها کاملاً پخته و آب آنها از بین برود و نرم شوند.
- یک قالب یا ظرف مناسب برای مایکروویو انتخاب کنید. مقداری چیپس کف ظرف بریزید.
- فلفل، پودر پاپریکا و نمک را روی چیپس بریزید.
- یک لایه ژامبون روی چیپس ها اضافه کنید.
- مقداری از قارچ های تفت داده شده را روی ژامبون قرار دهید و مقداری ذرت اضافه کنید.
- توجه داشته باشید که تمام سطح چیپس را با مواد پر نکنید تا هنگام اضافه کردن پنیر موزارلا، مواد به هم بچسبند و لایه ای نشوند.
- مقداری پنیر موزارلا اضافه کنید و تمام سطح مواد را بپوشانید (میزان پنیر اضافه شده به ذائقه شما بستگی دارد اما بهتر است در لایه های زیرین کمتر از پنیر استفاده کنید تا چیپس و پنیر شما روغنی و خیس نشود).
- مواد را لایه به لایه در ظرف بریزید تا مواد تمام شود و در آخر برای تزیین فلفل دلمه ای، قارچ، ذرت، ادویه و … را روی چیپس و پنیر بریزید.
- برای خوشمزه تر شدن چیپس و پنیر می توانید روی مواد سس فرانسوی یا سس کچاپ بریزید و در مایکروفر بگذارید.
- توجه داشته باشید که بین چیپس ها فضای کمی برای خروج بخار وجود دارد تا مواد خمیری نشوند.
- بجای ژامبون می توانید از سوسیس و کالباس نیز استفاده کنید.
طرز پخت چیپس و پنیر با مرغ یا چیپس و پنیر یونانی
مرغ بهترین جایگزین ژامبون است و می توانید از مرغ برای تهیه چیپس و پنیر خانگی خوشمزه استفاده کنید.
- یک عدد سینه مرغ را با آب، نمک، فلفل، زردچوبه و پیاز در قابلمه ای روی حرارت ملایم قرار دهید تا خوب بپزد.
- قارچ ها را خرد کرده و با کمی روغن و نمک روی حرارت زیاد تفت دهید تا آب قارچ از بین برود و طلایی شود.
- سینه مرغ پخته شده را آبکش کرده و به صورت ریش ریش در آورید.
- می توانید مرغ را با قارچ کمی تفت دهید تا آب مرغ گرفته شود.
- کف ظرف را با چیپس پر کنید و مقداری مرغ و قارچ روی آن بریزید.
- فلفل دلمه ای را نگینی خرد کرده و همراه با ذرت روی مواد بریزید.
- پنیر را اضافه کنید تا چسبندگی بین مواد ایجاد شود.
- مواد را لایه به لایه به همین ترتیب قرار دهید تا مواد تمام شود.
- برای تزئین می توانید مقداری مرغ، ادویه، ذرت، فلفل دلمه و سس روی چیپس و پنیر بریزید.
به چیپس و پنیر با مرغ طعم دار یونانی می گویند. می توانید مرغ را کمی با ادویه همراه با قارچ در کمی روغن تفت دهید تا مرغ طعم دار شود.
نحوه تهیه چیپس و پنیر با گوشت چرخ کرده
استفاده از گوشت چرخ کرده برای پخت چیپس و پنیر در ماکروفر از محبوب ترین مواد است که ضرر کمتری دارد.
- 300 گرم گوشت چرخ کرده و مقداری نمک و فلفل و ادویه اضافه کنید تا گوشت چرخ کرده کاملا سرخ شود.
- برای خوشرنگ شدن گوشت چرخ کرده می توانید مقداری رب گوجه فرنگی اضافه کنید.
- قارچ های سرخ شده را که آب اضافی آن کاملا گرفته شده است را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید.
- برای جلوگیری از خمیری و روغنی شدن چیپس و پنیر می توانید صبر کنید تا گوشت چرخ کرده خنک شود و روغن اضافی آن را بردارید.
- مقداری چیپس در ظرف بریزید و مقداری گوشت چرخ کرده، ذرت، قارچ و فلفل دلمه به مواد اضافه کنید.
- مقداری از پنیر را روی مواد بریزید و روی آن را با چیپس بپوشانید.
- در لایه آخر چیپس و پنیر، قارچ، فلفل دلمه ای، آویشن، پودر پاپریکا و ذرت بریزید و روی آن را با کمی پنیر پیتزا بپوشانید.
طرز تهیه ساندویچ چیپس و پنیر در ماکروفر
برای تهیه ساندویچ چیپس و پنیر در مایکروفر می توانید از مرغ، ژامبون، گوشت یا سوسیس کالباس استفاده کنید.
- وسط یک نان باگت بزرگ را خالی کنید.
- کمی سس (فرانسوی، هزار جزیره یا کچاپ) درون نان بریزید و تمام سطح داخلی نان را به سس آغشته کنید.
- مقداری چیپس و پنیر را همراه با قارچ و ذرت درون نان بریزید.
- روی مواد را با ژامبون، گوشت چرخ کرده یا مرغ پر کنید.
- روی آن فلفل دلمه، ذرت و قارچ بریزید.
- بهتر است نان را درون فویل نازک یا پاکت فریزر قرار دهید و سپس درون ماکروفر بگذارید (می توانید در فویل یا پاکت را نبندید).
تنظیم دما و مدت زمان پخت چیپس و پنیر در ماکروفر
از آنجایی که تمام مواد چیپس و پنیر پخته شده اند؛ نیازی به زمان طولانی برای پخت ندارد و تنها کافی است تا پنیر پیتزا آب شود تا مواد با هم ترکیب شده و چیپس و پنیر آماده شود. برای تهیه چیپس و پنیر در ماکروفر می توانید طبق مراحل زیر عمل کنید:
استفاده از دکمه کانوکشن CONV
از دکمه کانوکشن در ماکروفر برای گردش هوا درون دستگاه و پخت یکسان استفاده می شود و به شما این امکان را می دهد تا در مدت زمان و دماهای مختلف مواد غذایی را بپزید. شما می توانید از این دکمه برای پخت یک دست چیپس و پنیر استفاده کنید. برای استفاده از این دکمه، می‌توانید مراحل زیر را دنبال کنید:
- دکمه کانوکشن را فشار دهید.
- دما و زمان را تنظیم کنید. برای تهیه چیپس و پنیر می توانید دما را روی 180 درجه سانتی گراد به مدت 7 دقیقه تنظیم کنید.
- از آنجایی که تمام مواد چیپس و پنیر به صورت پخته یا نیمه پخته است، می توانید در مدت زمان پخت چیپس و پنیر را چک کنید تا پس از آب شدن پنیر، زمان پخت را پایان دهید.
لازم به ذکر است که برای استفاده بهینه از دکمه کانوکشن Combination، بهتر است از ظروف پیرکس استفاده کنید.
در صورتی که ماکروفر شما دارای دکمه کانوکشن Combination نیست، به جای آن می‌توانید دما و زمان مورد نظر را به صورت دستی تنظیم کنید.
استفاده از دکمه Grill و Macro Wave
در صورتی که ماکروفر شما دکمه کانوکشن ندارد، می توانید برای پخت چیپس و پنیر درون ماکروفر از دو دکمه گریل و ماکروفر استفاده کنید. گریل برای طلایی کردن سطح چیپس و پنیر و ماکروویو برای مغز پخت کردن استفاده می شود.
استفاده از دکمه Grill در ماکروفر
دکمه Grill در ماکروفر برای پختن غذاها در حالتی که می‌خواهید از بالا حرارت به مواد برسد استفاده کنید، برای پختن با حرارت بالا باید از Grill استفاده کرد.
- ظرف چیپس و پنیر را درون ماکروفر قرار دهید.
- دکمه گریل ماکروفر را فشار دهید.
- دما و زمان مورد نظر را برای پخت غذا با حرارت بالا در ماکروفر تنظیم کنید. برای آب کردن پنیر روی چیپس و پنیر بهتر است 2 تا 4 دقیقه با 80% توان ماکروفر دکمه گریل را تنظیم کنید.
- در مدت زمان پخت مراقب باشید تا پیتزا به طور کامل آب شود و همچنین از سوختن آن جلوگیری کنید.
استفاده از دکمه Macro Wave در ماکروفر
دکمه Macro Wave در ماکروفر برای مغز پخت کردن چیپس و پنیر، آب شدن پنیر لابه لای چیپس استفاده کنید.
- پس از آب شدن پنیر روی چیپس و پنیر دکمه ماکروفر را فشار دهید.
- دما را روی 180 درجه و مدت زمان را روی 3 تا 5 دقیقه تنظیم کنید.
- در صورتی که حجم چیپس و پنیر زیاد است مدت زمان را می توانید افزایش دهید.
- اگر مدت زمان پخت را نمیدانید می توانید روند پخت را مشاهده کنید و در زمان پخت چند بار چیپس و پنیر را چک کنید تا پنیر به طور کامل آب شده باشد و همچنین از سوختن مواد غذایی جلوگیری کنید.
نکات مهم برای تهیه چیپس و پنیر در ماکروفر
در این بخش به بررسی نکات مهم استفاده از ماکروفر جهت پخت چیپس و پنیر خواهیم پرداخت:
- از ظروف پیرکس یا بشقاب مناسب ماکروفر برای تهیه چیپس و پنیر استفاده کنید.
- هرگز از قارچ نیمه پخته شده استفاده نکنید.، چرا که باعث آب انداختن قارچ در حین پخت می شود و در نهایت چیپس و پنیر حالت خمیری می گیرد.
- کف قالب یا ظرف پیرکس را چرب نکنید.
- از پر کردن ظرف به طور کامل خودداری کنید و فضایی برای خارج شدن بخار از چیپس و پنیر بگذارید.
- می توانید از سوسیس و کالباس نیز برای تهیه چیپس و پنیر استفاده کنید.
- از ظروف مناسب مانند پیرکس، ظرف مخصوص ماکروفر، سرامیکی و… برای ماکروفر استفاده کنید.
- مدت زمان و قدرت ماکروفر را با توجه به حجم مواد غذایی خود تنظیم کنید.