راهنمای استفاده از فر اجاق گاز
شما می توانید با به اشتراک گذاشتن دیدگاه و تجربیات خود در انتهای مقاله راهنمای استفاده از فر اجاق گاز به گفتمان آنلاین با تعمیرکاران آی پی امداد و دیگر کاربران بپردازید.
مشاوره آنلاینعدم آگاهی از نحوه صحیح استفاده از فر اجاق گاز به سوختن غذا، افزایش مصرف انرژی و حتی خرابی دستگاه منجر میشود و احتمالا باید هزینه‌های تعمیرات زیادی بپردازید. در این مقاله از سایت آی‌پی امداد با اجزای مختلف فر اجاق گاز آشنا می‌شوید و یاد می‌گیرید که چگونه از حالت‌های مختلف فر اجاق گاز مانند حالت گرین و جوجه گردان استفاده کنید.
اگر با هر کدام از بخش‌های این مقاله مشکل دارید می‌توانید در بخش نظرات برایمان کامنت بگذارید تا کارشناسان نمایندگی تعمیرات لوازم خانگی آی پی امداد شما را راهنمایی کنند.
آشنایی با اجزای فر اجاق گاز
آشنایی با اجزای فر اجاق گاز می‌تواند به شما کمک کند که به بهترین نحوه ممکن از آن استفاده کرده و بهره ببرید.
| قطعه | توضیح کوتاه |
| ترموکویل | از نشت گاز هنگام خاموش شدن شعله جلوگیری می‌کند |
| ترموستات اجاق گاز | تنظیم درجه فر را انجام می‌دهد. |
| سنسور دمای فر | بعد از اندازه‌گیری دمای داخل فر، آن را به برد الکتریکی ارسال می‌کند. |
| چراغ چشمک‌زن فر | مدت زمان مناسب برای قراردادن غذا در فر را نمایش می‌دهد. |
| جرقه‌زن یا فندک | وظیفه روشن کردن شعله گاز یا فر را برعهده دارد. |
| صفحه کنترل یا نمایشگر | دما و نوع پخت را تنظیم می‌کند. |
| فن کانوکشن | حرارت را به‌شکل یکنواخت پخش می‌کند و باعث پخت سریع‌تر و ترد شدن غذا میشود. |
| قفسه‌های فر | وظیفه دارد محل قرارگیری غذا در فر را مشخص کند. |
| سینی فر | برای پخت غذا به کار می‌رود و دارای ابعاد مختلفی است. |
نحوه استفاده از فر اجاق گاز
برای آنکه بتوانید تجربه بهتری از فر اجاق گاز به دست آورید، باید به درستی با نحوه استفاده از آن آشنا شوید.
۱. نحوه خاموش و روشن کردن فر اجاق گاز
- ابتدا باید درجه آن را روی on تنظیم کنید.
- پس از روشن شدن دما، روش پخت و تایمر را با توجه به اطلاعات روی پنل اجاق گاز تنظیم کنید.
- بعد از پختن مرغ در فر با چرخاندن علامت و قرار دادن آن در حالت خاموش، فر اجاق گاز را خاموش کنید.
گاهی ممکن است با قطع برق، فندک اتوماتیک فر اجاق گاز کار نکند، در چنین شرایطی طبق مراحل زیر پیش بروید.
- یک کبریت یا فندک را نزدیک مشعل اجاق گاز قرار دهید.
- در مرحله بعد دسته مشعل را بچرخانید تا گاز وارد مشعل شود.
- در این مرحله مشعل روشن می شود.
- اکنون می توانید شعله مشعل را با استفاده از دسته تنظیم کنید.
۲. نحوه استفاده از طبقات فر اجاق گاز
- معمولا اکثر فرهای موجود در بازار حداقل از سه طبقه تشکیل شده‌اند.
- از این طبقات می‌توان برای پخت انواع غذا استفاده کرد.
- هر طبقه برای طبخ غذای خاصی طراحی شده است.
- به‌طور مثال برای پخت پیتزا در فر بهتر است از قفسه وسط فر گاز استفاده کنید.
- چراکه پیتزا از آن دسته خوراکی‌هایی است که باید دو طرف آن کاملا پخته شود.
- پس با قرار دادن آن در طبقه وسط، گرما به طور یکنواخت در همه جا به گردش در می آید.
- اما گاهی ممکن است برخی از غذاها مانند خورشت را در فر قرار دهند.
- در چنین مواقعی اگر قابلمه حاوی خورشت را در طبقه زیرین فر قرار دهید، به راحتی پخته میشود.
- همچنین گاهی اوقات فقط کافیست روی غذای پخته شود.
- بنابراین با قرار دادن سینی فر در طبقه بالا می توانید از آن برای پخت قسمت بالایی غذا استفاده کنید.
- معمولا برای گریل کردن غذا سینی فر را در بالاترین طبقه فر قرار می‌دهند و شعله بالایی را روشن می‌کنند.
۳. نحوه استفاده از حالت گریل فر اجاق گاز
- ابتدا غذای مورد نظر را در سینی فر گذاشته و در طبقه بالای فر قرار دهید.
- سپس در فر را ببندید.
- اگر در فر بسته نشد علت بسته نشدن درب فرگازرا پیدا کرده و فر را روشن کنید.
- بعد از روشن کردن فر، آن را در حالت گریل Grill قرار دهید.
۴. نحوه استفاده از جوجه گردان فر اجاق گاز
- با انتخاب کلید مربوط به جوجه گردان می‌توانید آن را فعال کنید.
- این گزینه تنظیمات خاصی ندارد و استفاده از آن بسیار آسان است.
- در راهنمای تنظیمات فر اجاق گاز این گزینه با تنظیم ولوم و دکمه چرخشی فعال میشود.
- همچنین با تنظیم ولوم و دکمه چرخشی می‌توانید حالت فعال سازی جوجه گردان را انتخاب کرده یا چراغ تعبیه شده در فر را روشن کنید.
- برای بررسی غذای خود در این حالت بهتر است گزینه روشن شدن چراغ داخل فر را فعال کنید.
۵. نحوه تنظیم دمای مناسب فر اجاق گاز برای انواع غذاها
- برای پخت غذایی خوش طعم و خوشمزه نیاز است که با دمای مناسب پخت آن در فر اجاق گاز آشنا باشید.
- پایین‌ترین دمای فر یعنی دمای ۱۰۰ درجه سانتی‌گراد به صورت آرام پز عمل می‌کند.
- از این دما برای جا افتادن خورشت‌ها و گرم کردن غذا می‌توان استفاده کرد.
- درحالی که دمای ۱۵۰ درجه سانتی‌گراد برای کباب کردن و گریل کردن گوشت طی مدت زمان طولانی کاربر دارد.
- در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد می‌توان انواع شیرینی‌ها، کیک و لازانیا پخت
- برای درست کردن غذاهایی که به مدت زمان طبخ کمتری نیاز دارند از دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد استفاده می‌کنند.
- به‌منظور پخت پیتزا و سبزیجات استفاده از دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد پیشنهاد میشود.
- اما بالاترین درجه دما در اغلب فرهای اجاق گاز، دمای ۲۵۰ درجه سانتی‌گراد است.
- این دما برای سوخاری کردن غذاها و طبخ فوری کاربرد بیشتری دارد.
۶. نحوه نگهداری و تمیز کردن فر اجاق گاز
- برای تمیز کردن فر اجاق گاز، آن را خاموش کرد و اجازه دهید خنک شود.
- قطعاتی که امکان جدا کردن آن‌ها وجود دارد، مانند قفسه‌ها را خارج کنید و آن‌ها را بشویید.
- یک پاک‌کننده سطوح داشته باشید و آن را داخل فر خود اسپری کنید و اجازه دهید چند دقیقه بماند.
- سپس با دستمال نرم یا یک اسفنج تمیز، آن را پاک کنید.
- مراقبت باشید رطوبت به دکمه‌ها و بخش های الکترونیکی نفوذ نکند.
- درصورتی که فر شما از قابلیت تمیزکنندگی خودکار برخوردار است، آن را مورد استفاده قرار دهید.
- در نهایت با یک دستمال مرطوب و نرم تمام سطوح خارجی و دکمه‌ها را برق بیندازید.
معرفی دکمه‌های موجود روی فر گاز
آشنایی با دکمه‌های روی فر و کاربرد آن‌ها کمک می‌کند تا راحت‌تر از فر گاز خود استفاده کنید.
| نام دکمه | کاربرد |
| خاموش و روشن (On/Off) | فر را روشن یا خاموش می‌کند. |
| عملکرد (Function) | به وسیله آن می‌توان نوع پخت را مشخص کرد. |
| دما (Temp) | دمای فر را تنظیم می‌کند. |
| زمان (Timer) | بعد از زمان تعیین شده، فر را خاموش می‌کند. |
| شروع یا تایید (Start/OK) | تنظیمات را تایید کرده و کار فر آغاز میشود. |
| توقف یا لغو (Stop/Cancel) | تنظیمات را لغو کرده و پخت را متوقف می‌کند. |
| چراغ فر (Light) | چراغ داخل فر را روش یا خاموش می‌کند. |
| فن (Fan) | گردش هوا در فر را فعال می‌کند. |
| یخ‌زدایی (Defrost) | حالت یخ‌زدایی برای غذاهای منجمد را فعال می‌کند. |
| پیش گرمایش (Preheat) | قبل از قرار دادن غذا فر را گرم می‌کند. |
معرفی غذاهای قابل پخت در فر گاز
غذاهای رایجی که می‌توانید در فر گاز بپزید به‌همراه دمای مناسب برای پخت و زمان تقریبی آن در جدول زیر معرفی شده‌اند.
| نام غذا | دمای پخت (درجه سانتی‌گراد) | زمان تقریبی پخت (دقیقه) |
| کیک | ۱۸۰ | ۳۰ تا ۴۰ |
| مرغ کامل | ۲۰۰ | ۶۰ تا ۹۰ |
| سیب‌زمینی تنوری | ۲۰۰ | ۴۵ تا ۶۰ |
| لازانیا | ۱۸۰ | ۳۵ تا ۴۵ |
| پیتزا خانگی | ۲۲۰ | ۱۲ تا ۱۸ |
| کوکی | ۱۷۰ | ۱۰ تا ۱۵ |
| ماهی | ۱۸۰ | ۲۵ تا ۳۵ |
| سبزیجات برشته‌شده | ۲۰۰ | ۲۰ تا ۳۰ |
| نان باگت یا نان ساده | ۲۰۰ یا ۲۲۰ | ۲۵ تا ۳۰ |
| چیکن ناگت خانگی | ۲۰۰ | ۲۰ تا ۲۵ |
نکات مهم حین نصب و راه‌اندازی فر اجاق گاز
- درصورت استفاده از فر برای اولین بار بهتر است بدون هیچ خوراکی یا غذایی اجازه دهید ۳۰ دقیقه روشن بماند.
- معمولا برای اولین بار فرها بوی سوختگی می‌دهند و انجام این کار به رفع بوی ناشی از سوختگی کمک می‌کند.
- حین استفاده از فر اجاق گاز به یاد داشته باشید که نمی‌توانید به‌طور همزمان از شعله بالایی و پایینی استفاده کنید.
- پیش از راه‌اندازی، مطمئن شوید که کاغذ، مواد اشتعال‌زا یا پلاستیک در محفظه‌های داخلی وجود ندارند.
برای تعمیر فر اجاق گاز با کجا تماس بگیریم؟
در این مقاله آموختید که قطعات اجاق گاز چه وظیفه‌ای دارند و چگونه می‌توانید با استفاده صحیح از حالت‌های مختلف فر اجاق گاز تجربه پخت بهتری را برای خود رقم بزنید. همچنین درمورد نحوه تمیزکاری اصولی دستگاه هم اطلاعاتی به‌دست آوردید.
در نهایت اگر فر اجاق گاز شما به تعمیر نیاز دارد، می‌توانید از خدمات تعمیر و عیب یابی اجاق گاز آی‌پی امداد استفاده کنید. برای استفاده از خدمات این مجموعه پایین همین صفحه کامنت بگذارید یا با شماره‌های 02191003098 و 02158941 تماس بگیرید تا کارشناسان آی‌پی‌امداد شما را راهنمایی کنند.
سلام‌وقتتون بخیر.مدل گاز تکنوگازهست میخواستم بدونم برای استفاده ازفر درپایین فر که کوچک است باید‌بازباشدیابسته؟؟
درود 😌 آوا جان فر پایین اجاق گاز تکنوگاز معمولا برای گرم نگه داشتن یا پخت های ساده استفاده میشه. باز یا بسته بودن درب فر خیلی مهمه چون: 🔥 وقتی درب فر بسته باشه، دما بهتر حفظ میشه و غذا سریع تر و یکنواخت تر پخته میشه ⚠️ باز گذاشتن درب باعث میشه حرارت از فر خارج بشه، پخت ناقص بشه و مصرف گاز بیشتر بشه 💨 اما اگر فر کوچک و فضای داخلی تنگه، اگه بخوای کشوی زیر فر یا محفظه اون قسمت رو باز بذاری، ممکنه گرما به اون قسمت آسیب بزنه یا باعث داغ شدن بیش از حد بشه راه حل: ✅ همیشه درب فر رو موقع استفاده کاملا ببند ✅ اگر به تهویه نیاز هست، مطمئن شو دریچه‌ها باز و تمیز باشن و از گرم شدن بیش از حد کشوی زیر فر جلوگیری کنی
سلام وقتتون بخیر مدل گاز من قدیمیه فکرمیکنم تهران شعله باشه و فر داره متاسفانه قسمت پایین کشو داشت و پلاستیک و گونی گذاشته بودم و یادم رفته بود وقتی گاز رو روشن کردم آتیش گرفت ومن ترسیدم آب ریختم از اون به بعد کلا شعله ضعیف شد و حتی یک پنجم قدرت قبلو نداره شعله ها کوچک شدن ایرادش از کجاست قابل تعمیره؟
درود، احتمالا پلاستیک وگونی سوخته شده روی سوراخ ها یا ژیگلور را گرفته و فشار را کم کرده و ژیگلور وهمچنین سرشعله را کاملا تمیز کنید.
سلام وقت بخیر باتشکر از راهنمایی های خوبتون درمورددمای فر درطی پخت سوال داشتم وقتی از دماسنج داخل فر استفاده می کنم دمای طی پخت ۶۰الی ۷۰ درجه بیشتر از دمایی است که تنظیم کرده ا م این درست یاباید طی پخت همان دما باشد که تنظیم شده؟لا زم به ذکر است که اجاف گاز ما VERONA است که خیلی قابل تعریف نیست یک ماهه خریدیم
درود، دماسنج را در وسط فر و در طبقه وسط قرار دهید، جایی که معمولا سینی پخت قرار می گیرد. همچنین فرهای گازی به طور کلی نوسانات دمایی بیشتری نسبت به فرهای برقی دارند که به دلیل نحوه گرم شدن آنهاست.
سلام ببخشید من اجاق گاز آلتون دارم وقتی می‌خوام کیک بپذم دما رو که می‌خوام روی ۱۸۰ درجه تنظیم کنم،بااستفاده از ولوم گاز که دما رو روی ۱۸۰ میذارم روی صفحه مانیتور دما رو ۱۲۰ یا ۱۳۰ نشون میده و اگه بخوام دما رو روی مانیتور ۱۸۰ نشون بده باید دما رو بالاتر ببرم که تقریبا باید ولوم رو تا آخرش ببرم و اون موقع دما زیاد میشه،حالا من نمی‌دونم دما رو چجوری تنظیم کنم با ولوم روی ۱۸۰ بذارم یا ولوم رو اونقدر بالا ببرم که روی مانیتور به ۱۸۰ برسه؟؟؟اما اون موقع کیکم میسوزه
درود، می توانید برای اطمینان از دمای واقعی داخل فر، یک دماسنج فر تهیه کرده و آن را داخل فر قرار دهید. سپس دمای مورد نظر خود مثلا ۱۸۰ درجه را با ولوم تنظیم کنید و دمای نمایش داده شده توسط دماسنج فر را چک کنید و دمای مناسب را به دست بیاورید.
با سلام بعد از اتمام کار فر برای زودتر خنک شدن دستگاه لازم هست که درب آن را باز بگذاریم یا خیر ؟
درود، خیر نیازی به انجام این کار نیست.
سلام وقت بخیر لطفا در رابطه با کنترل دمای داخل فر اجاق گاز توضیح میدین،مثلا من دمای فر رو ۱۸۰ گذاشتم ،مگه وقتی دمای داخل فرگاز به ۱۸۰ رسید نباید شعله کم شود؟؟ شعله فرگاز من اصلا تغییر نمیکنه اگه چند ساعت ولش کنم همینطور اندازه شعله ثابته و غذا رو میسوزونه ،اجاق گاز فر دار مدل سوپرتکنو
درود، ترموستات و ترموکول فر نیاز به بررسی دارد.
سلام برای بریون کردن مرغ باید شعله پایین روشن کنیم یا بالایی ؟ بعد این که در فر می‌بندیم بعد از چند دقيقه خاموش میشه مشکل چیه؟
درود، شعله پایین را روشن کنید. مشکل خاموش شدن فر بعد از مدتی نیز می تواند مربوط به ترموستات، تایمر، برد یا اتصالات دستگاه باشد. همچنین بررسی کنید که هواکش فر به درستی کار کند.
سلام علت اینکه شمعک فر روشن نمیمونه چیست ؟ ده دقیقه هم نگهش میدارم ولی وقتی ولش میکنم باز خاموش میشه ممنون میشم راهنمایی کنید
درود، ترموکوپل یا بوبین دستگاه با مشکل مواجه شده است که باید بررسی و در صورت نیاز تعویض شود.
با سلام اجاق گاز تکنو فردار خریدیم ، دکمه جوجه گردان آن پس از فشار دادن گیر کرده و جوجه گردان یکسره روشن است لطفا راهنمایی بفرمایید که علت گیر کردن چیست؟متشکرم
درود، باید کلید دستگاه باز شده و تعمیر یا تعویض شود.
سلام وقت بخیر درمدل CN SS امکان روشن شدن شعله بالا و پایین فر با هم امکان پذیر است؟؟
درود، خیر این مدل فر دارای دو المنت مجزا در بالا و پایین است که به طور جداگانه قابل تنظیم و کنترل هستند.
نمیشه فراجاق گاز پیلوت شعله هاش رو همزمان روشن کنیم؟
درود، در اکثر مدل ها امکان روشن کردن همزمان شعله های بالا و پایین به صورت دستی وجود ندارد.
سلام ، من وقتی فر اجاق گاز را برای پخت مثلا مرغ روشن میکنم رنگ بدنه گاز که سفید هست را میسوزونه و آلان گاز زرد رنگ شده ، چیکار کنم بدنه بیرونی گاز نسوزه
درود، راه رفت و آمد هوا باید باز باشد. هواکش را بررسی نمایید.
باسلام طریقه روشن کردن همزمان شعله بالایی وپایینی در گاز پالرمو مدلp119ss+ رو میشه راهنمایی کنید ممنون میشم
سلام شعله فر اجاق گاز بصورت نصفه روشن میشه یعنی مشعل که بصورت لوله هست نصفه اولش روشن میشه ( به سمت ورودی گاز) و نصفه دوم خاموش هست
سلام. شعله پخش کن را بررسی کنید.
سلام چگونه بتوانیم موتور سیخ گردان را خاموش کنیم
سلام روز بخیر .چرا درحین استفاده از فر گاز .فر خاموش میشود و دوباره باید فر را روشن کنیم
درود، ممکن است ترموکوپل یا بوبین فر دچار مشکل شده و یا اینکه هواکش داخلی فر به درستی عمل نمی کند.
سلام و خسته نباشید یکدستگاه فرقدیمی مدل پادیسان دارم. وقتی فر انرا مثلا برای کیک درست مردن روشن میکنم در جین کار فر خاموش میشود و مجددا باید انرا روشن کنم و با دست روی کلید آن فشار وارد کنم تا گاز خاموش نشود لطفا علت را بیان بفرماین
درود، قسمت هواکش فر دچار مشکل شده است و یا ایراد مربوط به ترموکوپل و بوبین فر می باشد که باید این موارد بررسی شود.
چند ماه پیش برای حمایت از تولید داخلی اجاق و فر گاز رومکا خریدم که متاسفانه بسیار بی کیفیت و مخصوصا فر اون غیر قابل استفاده میباشه