تفاوت اسپرسوساز با موکاپات
شما می توانید با به اشتراک گذاشتن دیدگاه و تجربیات خود در انتهای مقاله تفاوت اسپرسوساز با موکاپات به گفتمان آنلاین با تعمیرکاران آی پی امداد و دیگر کاربران بپردازید.
مشاوره آنلاینعدم آگاهی از تفاوت اسپرسوساز با موکاپات باعث می‌شود که شما نتوانید از این دستگاه‌ها استفاده درستی داشته و از نوشیدنی خود لذت ببرید؛ از همین‌رو در این مقاله از آی‌پی امداد تصمیم داریم تفاوت موکاپات و اسپرسوساز را مورد بررسی قرار دهیم. اطلاعات مربوط به تعمیر اسپرسوساز را از طریق تماس با شماره‌های 02191003098 و 02158941 بگیرید.
اگر درمورد هرکدام از بخش‌های این مقاله سوالی دارید، در قسمت پرسش و پاسخ وبسایت آی پی امداد کامنت بگذارید تا کارشناسان ما پاسخگوی شما باشند.
جدول خلاصه تفاوت‌های اسپرسوساز و دستگاه موکاپات
اسپرسوساز و موکاپات هردو برای تهیه اسپرسو کارایی دارند، اما تفاوت‌هایی در نحوه عملکرد و کیفیت تهیه قهوه توسط این دستگاه‌ها دیده می‌شود که در جدول زیر به آن پرداخته‌ایم.
|
ویژگی |
اسپرسوساز برقی و گازی |
موکاپات |
| فشار عصاره‌گیری | 9 بار | 1 تا 2 بار |
| کیفیت و غلظت | کیفیت بالا، بافت مخملی و حرفه‌ای | طعم قوی، رقیق‌‌تر از اسپرسو |
| کرما | لایه فوم ضخیم و پایدار | کرمای بسیار ناپایدار |
| کنترل | قابلیت تنظیم دقیق دما و فشار | کنترل محدود |
| تنوع نوشیدنی | بالا | پایین |
| زمان آماده‌سازی | 25 تا 30 ثانیه | 3 تا 5 دقیقه |
| قیمت | گران | ارزان |
| قابلیت حمل | ندارد | دارد |
| شکل ظاهری | سنگین و مدرن | سبک و کلاسیک |
| تمیزکاری | پیچیده و نیاز به دقت | بسیار ساده و راحت |
اسپرسو چیست؟
برای اینکه راحت‌تر با تفاوت قهوه ساز موکاپات و اسپرسوساز آشنا شوید، در ابتدا به بررسی نوشیدنی اسپرسو می‌پردازیم.
- اسپرسو یک نوشیدنی ویژه است که از نفوذ آب تحت فشار در بستر دانه‌های آسیاب شده قهوه تهیه می‌شود.
- این اجبار در فشار باعث آماده شدن اسپرسو در مدت زمانی کمتر از 30 ثانیه می‌شود.
آشنایی با دستگاه اسپرسوساز
دستگاه اسپرسوساز یکی از انواع دستگاه‌هایی است که نسبت به قهوه‌ساز از ساختار پیچیده‌تری به شکل زیر برخوردار است.
- اسپرسوساز برای گرم کردن آب از نیروی گرمازا استفاده کرده و عناصر گرمایش و الکترونیک خود را برای تولید اسپرسو به کار می‌اندازد.
- این دستگاه از سه بخش اصلی شامل مخزن آب داغ، پرتافیلتر و هد گروپ تشکیل شده است.
- مخزن دستگاه، آب داغ و بخارات حاصل از آن را نگهداری می‌کند و سپس با استفاده از اهرم‌های مخصوص، با فشار زیاد آب داغ را برای عصاره‌گیری به سمت پودر قهوه هدایت می‌نماید.
- پرتافیلتر هم دیگر از جایی است که پودر قهوه درون آن ریخته و فشرده می‌شود. این بخش از یک خروجی برخوردار است که قهوه اسپرسو را پس از عصاره‌گیری داخل فنجان می‌ریزد.
آشنایی با دستگاه موکاپات
- موکاپات در ظرفیت‌های مختلف در بازار وجود دارد، یک ظرف فلزی برای تهیه قهوه به‌شمار می‌رود که برای اولین بار در کشور ایتالیا تولید شده است.
- این ظرف هشت ضلعی سهم کوچکی از آشپرخانه را به خود اختصاص داده و امکان سفر به دوردست ترین نقاط دنیا به واسطه لذت آماده کردن قهوه‌ای ترد و خوش عطر را به مصرف‌کننده می‌دهد.
- امکان دم‌كردن قهوه با موکاپات بدون هیچ نوع امکانات برقی و تجهیزات اضافی شاید یکی از مهمترین تفاوت اسپرسوساز با موکاپات و دلایل خرید موکاپات توسط کاربران باشد.
- برای استفاده از این دستگاه تنها کافی است پودر قهوه را درون جایگاه مخصوص ریخته و برای دم آمدن قهوه، دستگاه را روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید.
ویدیویی مرتبط با این مقاله توسط تیم آی پی امداد تهیه شده است که شما کاربران گرامی می توانید در بخش ویدیو ها آن را مشاهده کنید.
مشاهده ویدیوبررسی فرق موکاپات با اسپرسوساز
بین استفاده از موکاپات برای تهیه قهوه و اسپرسوساز تفاوت‌هایی کلیدی وجود دارند که شامل موارد زیر می‌شوند.
1. فشار و استاندارد قهوه
اسپرسوساز:
- اسپرسوساز برای تولید فشار از پمپ استفاده می‌کند و فشار تولید شده برای تهیه اسپرسو توسط این دستگاه 9 بار است.
- این فشار را استاندارد جهانی استخراج انواع روغن و ترکیبات قهوه می‌دانند و نتیجه آن تهیه یک قهوه اصیل خواهد بود.
موکاپات:
- در موکاپات به جای پمپ معمولا از فشار بخار برای استخراج عصاره قهوه استفاده می‌شود که به اندازه 1 تا 2 بار است.
- فشار تولید شده توسط دستگاه موکاپات برای تهیه یک اسپرسوی اصیل کافی نیست و محصول این دستگاه تنها یک قهوه دمی غلیظ است.
2. کرما و کیفیت نهایی قهوه
اسپرسوساز:
- از آنجایی که اسپرسوساز فشار بالایی ایجاد کرده و تمام روغن‌های قهوه را استخراج می‌کند، لایه‌ای ضخیم، پایدار و طلایی روی نوشیدنی به‌وجود می‌آید.
موکاپات:
- فشار پایین موکاپات قادر به ایجاد کرمای واقعی روی قهوه نیست؛ حتی اگر فومی هم ایجاد شود، یک فوم نازک، ناپایدار و حباب‌دار خواهد بود.
3. طعم و پروفایل مزه
اسپرسوساز:
- اسپرسوساز دما و فشار را به شکل دقیق‌تری کنترل می‌کند؛ پس طعم قهوه آن عمیق، متعادل، شیرین با بافتی مخملی است که می‌توان اسیدیته و تلخی آن را تنظیم کرد.
موکاپات:
- موکاپات برای تهیه قهوه باید آب را به نقطه جوش و دمای بالاتر از حد استاندارد اسپرسو برساند؛ پس احتمالا طعم سوختگی و تلخی بیشتری در عصاره نهایی آن وجود دارد.
- طعم قهوه تولید شده توسط موکاپات قوی با ظرافت کمتر است.
4. قابلیت تنظیم و کنترل
اسپرسوساز:
- اسپرسوساز امکانی برای کاربران فراهم می‌کند تا دمای آب، فشار و حجم عصاره‌گیری را کنترل نمایند و این مسئله کیفیت قهوه را در طول زمان ثابت نگه می‌دارد.
موکاپات:
- فرآیند تولید قهوه در موکاپات توسط کاربر چندان قابل کنترل نیست، در این دستگاه متغییرهای استفاده شده به صورت طبیعی تعیین شده و تکرار طعم ثابت دشوار خواهد بود و بیشتر به شعله گاز وابسته است.
5. تنوع نوشیدنی و کاربردها
اسپرسوساز:
- اسپرسوسازها دارای نازل بخار هستند که امکان فوم‌گیری از شیر را فراهم کرده است.
- این این قابلیت اسپرسوساز می‌توانید برای تهیه انواع نوشیدنی‌هایی که برپایه شیر هستند مانند لاته، کاپوچینو و ماکیاتو استفاده نمایید.
موکاپات:
- این دستگاه صرفا برای تهیه عصاره قهوه غلیظ طراحی شده و از قابلیت‌های فوم‌گیری شیر برخوردار نیست.
- بنابراین شما برای تهیه نوشیدنی‌های ترکیبی باید از ابزارهای جانبی استفاده نمایید.
6. هزینه و بودجه
اسپرسوساز:
- اسپرسوسازها قیمت بالایی دارند و برای خرید مدل‌های باکیفیت شما باید مقدار قابل توجهی بپردازید.
موکاپات:
- موکاپات‌ها به دلیل ساختار ساده، ارزان و اقتصادی هستند.
7. تمیزکاری و نگهداری
اسپرسوساز:
- این دستگاه از قطعاتی مانند پمپ، بویلر، نازل برخوردار برخوردار است که تمامی این قطعات به تمیزکاری منظم، بک‌فلاش و رسوب‌زدایی نیاز داشته و نگهداری از آن ساده نیست.
موکاپات:
- موکاپات از سه بخش تشکیل شده و معمولا با یک آبکشی ساده تمیز می‌شود.
8. ظاهر و ساختار
اسپرسوساز:
- اسپرسوساز دستگاهی بزرگ، سنگین و پیچیده است که برای تهیه قهوه از برق استفاده می‌کند.
- در این دستگاه قطعاتی همچون پورتافیلتر، هدگروپ، نازل بخار و پنل‌های کنترل وجود دارد و طراحی آن‌ها بسیار مدرن و شیک است.
موکاپات:
- اما موکاپات دستگاهی کوچک، ساده و سبک است.
- این دستگاه براساس حرارت مستقیم شعله گاز کار می‌کند و نیازی به برق ندارد.
- ساختار موکاپات از سه محفظه فلزی آلومینیومی تشکیل می‌شود و طراحی آن بسیار نوستالژیک و کلاسیک است.
9. حمل و نقل و جابه‌جایی
اسپرسوساز:
- از آنجایی که اسپرسوساز ابعاد بزرگی داشته و با نیروی برق کار می‌کند، قابل جابه‌جایی مداوم نیست و جزو وسایل ثابت در آشپزخانه به شمار می‌آید.
موکاپات:
- موکاپات اندازه کوچک و ساختار ساده‌ای داشته و نیازی به برق ندارد؛ از همین‌رو به راحتی قابل حمل بوده و گزینه‌ای ایده‌آل برای استفاده در سفر یا کمپینگ به شمار می‌رود.
اسپرسوساز یا موکاپات؛ کدامیک انتخاب بهتری است؟
انتخاب موکاپات یا اسپرسوساز برای تهیه قهوه، باید باتوجه به نیازهای شما صورت بگیرید، با این حال موارد زیر می‌توانند راهنمای خوبی برای انتخاب بین اسپرسوساز و موکاپات باشند.
- اگر به دنبال درست کردن یک قهوه غلیظ و تلخ هستید، موکاپات برای شما مناسب بوده و در صورت علاقه به شات‌های شیرین یا کف‌دار اسپرسوساز خریداری کنید.
- در صورتی که سرعت تهیه قهوه برای شما اهمیت زیادی دارد، انتخاب اسپرسوساز به دلیل سرعت بالای کار برای شما مناسب است.
- چنانچه به دنبال قهوه‌ای باکیفیت همراه با عطر خوب و کرمای زیاد هستید، بهترین انتخاب می‌تواند دستگاه اسپرسوساز باشد.
- در صورتی که نمی‌خواهید هزینه زیادی را برای تهیه قهوه صرف کنید، موکاپات می‌تواند جوابگوی نیازهای روزانه شما باشد.
- اگر به دنبال تهیه محصولی هستید که استفاده از آن آسان باشد و بتوانید آن را همراه خود به سفر ببرید، موکاپات بهترین انتخاب است.
برای تعمیر قهوه‌ساز یا اسپرسوساز با کجا تماس بگیریم؟
در این مقاله شما با تفاوت موکاپات و اسپرسوساز آشنا شدید و فهمیدید که کدامیک برای شما مناسب‌تر هستند؛ حال اگر دستگاه اسپرسوساز یا قهوه‌ساز شما دچار مشکل شده و به تعمیر نیاز دارد، می‌توانید از خدمات تعمیر در آی‌پی امداد استفاده نمایید.
بدین منظور در انتهای همین مطلب کامنت بگذارید یا با شماره‌های 02191003098 و 02158941 تماس بگیرید که کارشناسان آی‌پی امداد برای تعمیر دستگاه به شما کمک کنند.