برای ماکروفر ظرف پیرکس بهتره یا سرامیکی؟
شما می توانید با به اشتراک گذاشتن دیدگاه و تجربیات خود در انتهای مقاله برای ماکروفر ظرف پیرکس بهتره یا سرامیکی؟ به گفتمان آنلاین با تعمیرکاران آی پی امداد و دیگر کاربران بپردازید.
مشاوره آنلایناستفاده از ظرف نامناسب در ماکروفر باعث شکستگی ظرف، خراب شدن غذا یا حتی آسیب به دستگاه می‌شود؛ بنابراین برای کسانی‌که در انتخاب بین ظرف پیرکس و سرامیکی برای استفاده در ماکروفر دو دل هستند، در این مقاله از وب سایت آی پی امداد تصمیم داریم به مقایسه ظروف پیرکس و سرامیکی بپردازیم و هر کدام را به‌طور کامل معرفی کنیم. اگر در مورد اینکه برای ماکروفر ظرف پیرکس بهتره یا سرامیکی؟ سوالی دارید، در قسمت نظرات همین صفحه برایمان کامنت بگذارید تا کارشناسان آی‌پی امداد به آن پاسخ دهند.
مقایسه ظرف پیرکس با سرامیکی ماکروفر
مقایسه ظرف پیرکس با سرامیکی کمک می‌کند که ویژگی‌ها، مزایا و محدودیت‌های هر کدام را بشناسید و برای خرید و استفاده در ماکروفر انتخاب بهتری داشته باشید.
| ویژگی | ظرف پیرکس | ظرف سرامیکی |
| جنس | شیشه مقاوم به حرارت | سرامیک پخته شده با لعاب یا بدون لعاب |
| مقاومت حرارتی | تحمل حرارت بالا و مناسب مایکروویو و فر | مناسب برای مایکروویو، اما حساس به شوک حرارتی |
| انتقال گرما | انتقال یکنواخت و سریع دما | گرما را آهسته‌تر ولی یکنواخت‌تر نگه می‌دارد |
| مقاومت | شکننده در برابر ضربه و حرارت | مقاوم‌تر از پیرکس در برابر ضربه فیزیکی |
| ظاهر و طراحی | شفاف و ساده با امکان دیدن داخل ظرف | مات، با تنوع رنگ و طرح بیشتر |
| وزن | سبک‌تر از سرامیک | سنگین‌تر و ضخیم‌تر |
| نگهداری و نظافت | تمیز کردن راحت، جذب نکردن رنگ و بو | جذب کمتر لک یا بو |
| دوام کلی | دوام بالا با مراقبت از ضربه | بادوام‌تر از نظر فیزیکی |
| قیمت | ارزان‌تر | گران‌تر |
| مناسب برای | ذخیره‌سازی و گرم کردن غذا | سرو و پخت غذا |
معرفی ظرف پیرکس مایکروفر
ظرف پیرکس نوعی ظرف شیشه‌ای بوروسیلیکات مقاوم در برابر حرارت است که به طور ویژه برای تحمل دماهای بالا طراحی شده‌اند و اغلب دارای برچسب «Microwave Safe» هستند، یعنی استفاده از آنها در مایکروویو ایمن است.
- این ظرف فاقد BPA، رنگ یا پوشش‌های مضر است.
- شفافیت آن اجازه می‌دهد مراحل پخت یا گرم شدن غذا به راحتی مشاهده شود.
- انتقال حرارت در آن سریع و یکنواخت است، مناسب برای پخت سریع یا گرم کردن غذا.
- بو و رنگ غذا را جذب نمی‌کند و به راحتی تمیز می‌شود.
- ظرفهای پیرکسی در برابر شوک‌های دمایی و حرارت مقاومت بالایی دارند.
- از همین‌رو برای پخت و پز در ماکروفر گزینه‌های ایده‌آلی هستند.
مزایا:
- مقاوم در برابر حرارت تا دمای 450 درجه سانتی‌گراد
- شفاف و قابلیت مشاهده فرآیند پخت
- پخت و گرم‌کردن یکنواخت
- بدون جذب بو یا رنگ
- مناسب برای استفاده در ماکروفر و گرم کردن غذا
- برخورداری از قابلیت بازیافت و سازگار با محیط زیست
- طول عمر بالا
معایب:
- شکنندگی در برابر ضربه
- حساسیت به شوک حرارتی
- وزن نسبتا بالا
- عدم استفاده روی اجاق
معرفی ظرف سرامیکی مایکروفر
ظروف سرامیکی از ترکیب خاک رس و سایر مواد معدنی ساخته شده‌اند که پس از شکل‌گیری، در دمای بالا پخته شده و اغلب با لایه‌ای از لعاب پوشیده می‌شوند. این ظروف معمولا دارای علامت مخصوص ایمنی در مایکروویو (Microwave Safe) هستند.
- سطح این ظرف‌ها با لعاب پوشانده می‌شود؛ بنابراین سطحی صاف و نچسب دارند.
- معمولا ظرفهای سرامیکی را روی اجاق گاز می‌گذارند و از آنها درون ماکروفر استفاده می‌کنند.
- به دلیل تنوع در رنگ و طرح برای سرو شکیل غذا بسیار مناسب‌اند.
مزایا:
- مناسب برای گرم نگه داشتن غذا
- سطح نچسب و نیاز به روغن کمتر
- توانایی توزیع حرارت به صورت یکنواخت
- امکان استفاده روی اجاق و درون ماکروفر
- مقاومت نسبی در برابر ضربه
- طراحی زیبا و متنوع
معایب:
- حساس به شوک حرارتی
- وزن بالا
- احتمال جذب رنگ و بو
- عدم امکان مشاهده غذا
- نیاز به مراقبت
- قیمت بالا
10 تفاوت ظرف پیرکس و سرامیکی ماکروفر
شناخت تفاوت‌های ظروف پیرکس و سرامیکی کمک می‌کند تا انتخاب بهتری برای پخت و پز غذا درون ماکروفر داشته باشید.
۱. جنس بدنه
- پیرکس: از شیشه بوروسیلیکات ساخته می‌شود که در برابر حرارت مستقیم و مداوم مقاومت بالایی دارد. این شیشه خاص طوری طراحی شده که دچار ترک یا شکست در حرارت‌های بالا نشود.
- سرامیکی: از خاک رس پخته شده با دمای بالا ساخته می‌شود و با یک لایه لعاب پوشانده می‌شود.
۲. کاربرد
- پیرکس: برای استفاده در مایکروویو، فر، یخچال، فریزر و ماشین ظرفشویی مناسب است، به شرط رعایت تغییر دمای تدریجی.
- سرامیکی: اگر علامت «Microwave safe» یا «Oven safe» داشته باشد، قابل استفاده است. اما نباید تغییر دمای ناگهانی داشته باشد چون ممکن است ترک بخورد.
۳. ظاهر و شفافیت
- پیرکس: ظروف پیرکسی کامل شفاف هستند؛ از همین‌رو با مشاهده مراحل پخت بدون باز کردن درب مایکروویو می‌تواند کنترل بیشتری روی غذا داشت. ظرفهای پیرکسی را نمی‌توان به صورت مستقیم روی شعله یا اجاق گاز استفاده کرد.
- سرامیکی: مات است و امکان مشاهده داخل ظرف وجود ندارد. باید ظرف را باز کنید تا وضعیت غذا را بررسی نمایید؛ اما به دلیل تنوع در رنگ و طرح زیباتر از ظروف پیرکسی به نظر می‌رسند. برخی از ظرفهای سرامیکی به‌صورت مخصوص برای استفاده روی اجاق طراحی و تولید می‌شوند.
۴. قیمت، دسترسی و دوام اقتصادی
- پیرکس: به طور معمول قیمت مناسب‌تری دارد و در اکثر فروشگاه‌ها به راحتی در دسترس است. برای استفاده‌های عمومی گزینه‌ای اقتصادی و کاربردی است.
- سرامیکی: بسته به طراحی، برند، لعاب و کیفیت ساخت می‌تواند گران‌تر باشد. معمولا دوام فیزیکی بالاتری دارد و گزینه‌ای زیباتر برای استفاده خاص و مجلسی محسوب می‌شود.
۵. سرعت و کیفیت انتقال حرارت
- پیرکس: حرارت را سریع و یکنواخت منتقل می‌کند، که باعث پخت یا گرم‌شدن یکنواخت غذا می‌شود. برای غذاهایی که نیاز به پخت سریع دارند گزینه خوبی است.
- سرامیکی: حرارت را آرام‌تر منتقل می‌کند، اما آن را بهتر نگه می‌دارد. به همین دلیل، غذا درون ظرف سرامیکی دیرتر سرد می‌شود و برای سرو غذا مستقیم روی میز مناسب‌تر است.
۶. سطح نچسب
- پیرکس: ظروف پیرکسی سطح نچسب ندارند و برای پخت غذا باید چرب شوند.
- سرامیکی: ظروف سرامیکی یک پوشش نچسب دارند و از آنها برای پخت غذای بدون روغن استفاده می‌کنند.
۷. وزن و حجم
- پیرکس: نسبتا سبک‌تر است و جابه‌جایی آن راحت‌تر می‌باشد. بخصوص برای استفاده روزمره در خانه یا محل کار کاربردی‌تر است.
- سرامیکی: سنگین‌تر است و حمل آن برای بعضی افراد (مخصوصا سالمندان یا کودکان) ممکن است دشوار باشد، ولی حس استحکام بیشتری دارد.
۸. مقاومت در برابر ضربه و شوک حرارتی
- پیرکس: ظرفهای پیرکس در برابر ضربه بسیار حساس و شکننده اند و تا حدی در برابر شوک حرارتی مقاوم هستند، اما تغییر دمای ناگهانی زیاد (مثلا از فریزر مستقیم به مایکروویو) می‌تواند باعث ترک یا انفجار آنها شود.
- سرامیکی: نسبت به شوک حرارتی حساس‌تر است. اگر ظرف داغ را روی سطح سرد قرار دهید یا بالعکس، ممکن است ترک بردارد، به ویژه اگر لعاب مناسبی نداشته باشد.، اما نسبت به پیرکس مقاومت بالاتری دارند.
۹. طراحی، رنگ و زیبایی
- پیرکس: طراحی ساده و شفاف دارد. بیشتر برای کاربرد عملی طراحی شده و جنبه تزئینی کمتری دارد.
- سرامیکی: در طرح‌ها و رنگ‌های متنوع تولید می‌شود. بسیار مناسب برای سرو غذا روی میز پذیرایی یا استفاده مهمان‌پسند است.
۱۰. قابلیت نگهداری از غذا
- پیرکس: ظروف پیرکسی به دلیل عدم جذب بو، رنگ و شفافیت، برای نگهداری غذا در یخچال گزینه‌های مناسب‌تری هستند. خیلی راحت با آب و مایع ظرفشویی تمیز می‌شود.
- سرامیکی: ظرفهای سرامیکی در پخت و پز غذا کاربرد بیشتری دارند و معمولا آنها را برای نگهداری مواد غذایی به کار نمی‌برند. اگر لعاب آن آسیب دیده باشد، ممکن است رنگ یا بوی غذا را به مرور جذب کند. تمیزکردن آن گاهی به دقت بیشتری نیاز دارد.
ظرف پیرکس یا سرامیکی مایکروویو، کدام بهتر است؟
ظرفهای پیرکس و سرامیکی هر کدام دارای مشخصه‌ها، مزایا و معایب خاص خود هستند؛ بنابراین برای انتخاب یکی از آنها در وهله اول باید به نیاز خود توجه کنید.
۱. شرایط استفاده از ظرف پیرکس
ظرف پیرکس مناسب است زمانی که:
- نیاز به مشاهده مستقیم فرآیند پخت یا گرم‌کردن غذا دارید (به دلیل شفاف بودن).
- می‌خواهید از یک ظرف برای هم مایکروویو و هم فر استفاده کنید.
- به دنبال انتقال سریع‌تر و یکنواخت‌تر حرارت هستید.
- غذا را مستقیما پس از پخت، قصد دارید در یخچال یا فریزر نگه دارید (با رعایت شوک حرارتی).
- به ظرفی سبک‌تر و آسان‌تر برای شستشو نیاز دارید.
- پخت غذاهایی مانند لازانیا، پودینگ، کیک و خوراک‌های آب‌پز در فر
- به دنبال ظرفی برای گرم کردن غذا در ماکروفر خود هستید.
۲. شرایط استفاده از ظرف سرامیکی
ظرف سرامیکی مخصوص مایکروویو مناسب است زمانی که:
- اولویت شما حفظ گرما برای مدت طولانی‌تر پس از خروج از مایکروویو است.
- به دنبال ظرفی با ظاهر زیبا و طراحی متنوع برای سرو غذا هستید.
- نیاز به مقاومت بیشتر در برابر ضربه یا لب‌پریدگی دارید.
- ترجیح می‌دهید از ظرفی استفاده کنید که وزن و ضخامت بیشتری دارد و حس استحکام بیشتری می‌دهد.
- غذاهایی با پخت آرام‌تر یا ماندگاری طولانی‌تر درون ظرف مد نظر است.
- تفت‌دادن، پخت غذاهای خشک و سرخ کردن مواد غذایی روی شعله اجاق گاز
- پخت غذاهایی با نیاز به توزیع یکنواخت حرارت مانند گوشت و سبزیجات
برای تعمیر ماکروفر با کجا تماس بگیریم؟
با مطالعه این مطلب یاد گرفتید که ظروف پیرکسی برای پخت غذاهای آب‌دار در ماکروفر و همچنین گرم کردن و نگهداری غذا گزینه‌ای ایده‌آل هستند. در حالی‌که ظروف سرامیکی را برای تفت دادن غذا روی اجاق گاز، پخت غذاهای چرب و سرو غذا استفاده می‌کنند. در نهایت اگر ماکروفر شما دچار خرابی هایی شده است، می‌توانید از خدمات تعمیر ماکروفر در آی پی امداد بهره مند شوید. برای این منظور می‌توانید با شماره‌های 02191003098 و 02158941 تماس بگیرید تا کارشناسان آی پی امداد شما را راهنمایی کرده و خدمات مربوطه را با بهترین کیفیت ارائه دهند.