نحوه پخت لازانیا در ماکروفر

دیدگاه و تجربیات شما برای ما ارزشمند است!

شما می توانید با به اشتراک گذاشتن دیدگاه و تجربیات خود در انتهای مقاله نحوه پخت لازانیا در ماکروفر به گفتمان آنلاین با تعمیرکاران آی پی امداد و دیگر کاربران بپردازید.

ارسال دیدگاه

لازانیا یکی از پرطرفدارترین غذاهای ایتالیایی است که در اکثر نقاط جهان مورد استفاده قرار می‌گیرد. این غذا به دلیل طعم بی‌نظیرش و استفاده از مواد اولیه سالم و مفید، محبوبیت زیادی در بین مردم دارد. معمولاً لازانیا در فر یا روی اجاق گاز پخته می‌شود، اما اگر نمی‌توانید از این دو روش استفاده کنید، می‌توانید لازانیا را در ماکروفر نیز درست کنید. در این مقاله به بررسی نحوه پخت لازانیا در ماکروفر، برنامه ها، ظروف مناسب و مواد لازم برای پخت برای شما عزیزان خواهیم پرداخت. با آی پی امداد همراه باشید.

نکات مهم در زمان پخت لازانیا در ماکروفر 

لازانیا یکی از پرطرفدارترین غذاهای ایتالیایی است و معمولا در فر و یا روی اجاق گاز پخته می‌شود. با این حال، اگر نمی‌توانید از فر یا اجاق گاز استفاده کنید، می‌توانید لازانیا را در ماکروفر نیز پخت کنید. در نکات مهم در زمان پخت لازانیا در ماکروفر آمده است:

آیا می توان در مایکروفر لازانیا درست کرد؟ 

بله، می‌توانید در ماکروفر لازانیا درست کنید. اما باید توجه داشت که ماکروفر برای پخت غذاهایی با ظاهری شبیه به لازانیا، که لایه هایی از پاستا و سس و پنیر هستند، بهتر است از مواد نیمه پخته یا کاملا پخته استفاده کنید.

• پاستا را از قبل بپزید و بعد از آبکشی، در ظرف مورد استفاده برای پخت لازانیا قرار دهید.
• از سس لازانیا استفاده کنید که نیازی به پخت دوباره در ماکروفر ندارد.
• حتماً از ظرف مناسب برای قرار دادن لازانیا در ماکروفر استفاده کنید.
• دما، مدت زمان و قدرت ماکروفر را به درستی تنظیم کنید.

در هر صورت، نتیجه‌ی نهایی بستگی به توان و نحوه‌ی پخت ماکروفر شما دارد و ممکن است با لازانیاهایی که در فر سنتی پخته می‌شوند متفاوت باشد.

برای پخت لازانیا در ماکروفر از چه برنامه هایی می توان استفاده کرد؟

از آنجا که مواد ماکروفر به صورت نیمه آماده هستند پخت کامل را زمانی می گویند که پنیر پیتزا کاملا آب شود و مواد باهم ترکیب شوند. برای پخت کامل لازانیا در ماکروفر می توانید از برنامه های زیر استفاده کنید:

• گریل Grill: برای برشته کردن روی لازانیا

از گریل برای حرارت دادن روی لازانیا استفاده کنید تا آخرین لایه لازانیا به رنگ طلایی و سرخ کرده شود. در زمان استفاده از دکمه گریل نیازی نیست تا مدت زمان و قدرت زیادی برای ماکروفر تنظیم کنید. کافیست 1 تا دقیقه با قدرت 50% ماکروفر را روشن کنید.

• مایکروو Micro: مغز پختی لازانیا

برنامه مایکروو برای مغز پخت کردن لازانیا استفاده می شود. قدرت ماکروفر را برای پخت لازانیا باید بر اساس وزن و حجم آن تنظیم کرد. عموماً برای پخت لازانیا در ماکروفر، قدرت ماکروفر باید بین 50% تا 70% از قدرت ماکروفر باشد. اما برای اطمینان از پخت درست لازانیا، بهتر است با توجه به توان ماکروفر خود و دستور پخت لازانیا، قدرت مناسب را تنظیم کنید.

• کانوکشن Combination: پخت یک دست با دما و زمان انتخابی

برای پخت لازانیا در مایکروفر، بهترین روش استفاده از برنامه‌ی پخت با حالت ترکیبی (Combination Cooking) است که در این حالت، ماکروفر با استفاده از امواج مایکروویو و گرمای هوای موجود در داخل ماکروفر، بهترین نتیجه را در پخت لازانیا ارائه می‌دهد.

در این برنامه، می‌توانید توان مایکروویو را برای مدت زمان کوتاهی (مثلاً ۲-۴ دقیقه) روشن کنید و سپس برنامه را به حالت گرمای هوای موجود در داخل ماکروفر تغییر دهید تا پاستا و سس لازانیا گرم شوند و پنیر لازانیا نیز آب شود. پس از اینکه لازانیا به مدت کافی درون ماکروفر بود، باید به مدت کافی دمای داخلی آن را بررسی کرده و اگر به طور کامل پخته نشده، دوباره به مدت کوتاهی در ماکروفر بگذارید تا پخته شود.

نکته مهمی که باید به آن توجه کرد، این است که مدت زمان و توان مایکروویو و گرمای هوای موجود در داخل ماکروفر برای پخت لازانیا باید بر اساس نوع و حجم آن تنظیم شود.

• زمان Time: مشخص کردن مدت زمان پخت، برای پخت لازانیا می توانید زمان را با توجه به برنامه تنظیم کنید.

1. 1. برای استفاده از دکمه کانوکشن می توانید تایمر را بین 8 تا 10 دقیقه
   2. برای استفاده از مایکروو زمان را بین 2 تا 4 دقیقه با حداکثر توان
   3. برای برشته کردن زمان را بین 1 تا 2 دقیقه

• لازانیا: بعضی از ماکروفر ها دارای برنامه لازانیا می باشند تا با توجه به وزن ظرف مدت زمان، پخت و قدرت ماکروفر را تنظیم کنند.

دکمه لازانیا در بعضی از ماکروفرها وجود دارد که به کمک آن می‌توان لازانیا را درست کرد. برای استفاده از دکمه لازانیا، ابتدا لازانیا را در داخل ظرف مناسبی برای ماکروفر قرار دهید. سپس دکمه لازانیا را بر روی ماکروفر فشار دهید و ماکروفر را روشن کنید. با توجه به وزن ظرف، دما و قدرت توسط ماکروفر تنظیم می شود.

برای پخت لازانیا باید از ظرف مخصوص مایکروفر استفاده کنید مانند ظروف شیشه‌ای، سرامیکی یا پلاستیکی و سیلیکونی مناسب استفاده کرد. اما بهترین گزینه ظروف شیشه‌ای و سرامیکی هستند، زیرا این نوع ظروف دارای خاصیت چندکاره هستند و می‌توانند برای پخت انواع غذاها در ماکروفر استفاده شوند.

ظروف نامناسب برای پخت لازانیا در ماکروفر

استفاده از برخی از ظروف و مواد مناسب نیست و ممکن است باعث صدمه به ماکروفر و یا حتی خطراتی مانند ایجاد آتش سوزی شود.

1. ظروف فلزی: ظروف فلزی در ماکروفر باعث ایجاد جرقه و خطر آتش سوزی می‌شوند.
2. ظروف پلاستیکی نامناسب: برخی از ظروف پلاستیکی نامناسب هستند و ممکن است در زمان پخت و یا گرم کردن در ماکروفر، آب شوند.
3. ظروف شکسته: ظروف شیشه‌ای یا سرامیکی که دچار ترک یا شکستگی هستند نیز برای استفاده درون ماکروفر اصلا مناسب نیستند.
4. ظروف فویل: استفاده از ظروف فویل برای پخت و یا گرم کردن در ماکروفر ممنوع است، زیرا فویل می‌تواند به صورت جرقه به دستگاه ماکروفر آسیب بزند و باعث خطراتی مانند آتش سوزی شود.
5. ظروف با پوشش فلزی: استفاده از ظروفی که دارای دسته، پایه یا فلزی هستند اصلا برای استفاده در ماکروفر مناسب نیست.

نحوه درست کردن سس لازانیا در مایکروفر 

برای درست کردن سس لازانیا سلیقه شخصی مهم ترین چیزی است که باید به آن توجه کنید. در ادامه به آموزش یکی از پرطرفداری ترین سس‌ لازانیا و نحوه درست کردن سس لازانیا در ماکروفر می پردازیم.

مواد لازم

• گوشت چرخ کرده 300 گرم (می توانید از 1 عدد سینه مرغ نیز استفاده کنید)
• فلفل دلمه‌ای ۱ عدد
• پیاز خرد شده نگینی ۱ عدد
• گوجه فرنگی ۱ عدد
• روغن 5 قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل به میزان لازم
• آب 1 پیمانه
• رب 3 قاشق غذا خوری

روش طبخ سس لازانیا در ماکروفر

• پیاز را خرد کرده و در یک ظرف مناسب برای ماکروفر همراه با روغن بریزید. با انتخاب برنامه مایکرو Micro آن را برای ۲ دقیقه در ماکروفر با قدرت 900 وات قرار دهید تا نرم شود.
• گوشت چرخ کرده را به مواد اضافه کنید و اجازه دهید تا به مدت 3 دقیقه با حداکثر توان ماکروفر سرخ شود.
• پس از سرخ شدن گوشت آب، رب، گوجه فرنگی و فلفل دلمه‌ای را نیز خرد کرده و به مواد اضافه کنید. نمک و فلفل به میزان لازم را به آن اضافه کنید. درب ظرف را ببندید و درون ماکروفر با قدرت 900 وات تا حداکثر زمان 5 دقیقه قرار دهید.
• سس لازانیا آماده است.

شما می توانید سس لازانیا را با توجه به سلیقه خود تغییر دهید.

نحوه پخت لازانیا در ماکروفر 

پس از تهیه سس لازانیا نوبت به نحوه پخت لازانیا در ماکروفر می رسد. میزان موادی که در ادامه گفته شده است برای 3 تا 4 نفر کافی می باشد. در صورتی که می خواهید این غذا را برای تعداد نفرات بیشتری درست کنید می توانید مواد را افزایش دهید.

مواد لازم

• 2 بسته پاستا لازانیا
• آب 5 لیتر
• 200 گرم پنیر پیتزا
• روغن زیتون 5 قاشق غذاخوری
• پودر آویشن، فلفل سیاه و نمک به میزان لازم
• سس کچاپ به میزان دلخواه

طرز تهیه لازانیا در مایکروویو

• ابتدا آب را در یک ظرف مناسب برای ماکروفر قرار داده و آن را به صورت کامل برای حدود ۱۰ دقیقه با توان ۱۰۰ درصد ماکروفر، گرم کنید.
• در زمان گرم کردن آب درون ماکروفر، می‌توانید پاستای لازانیا را در ظرف مناسبی قرار داده و با یک قاشق روغن مخلوط کنید تا پاستا به هم نچسبند.
• سپس پاستا را به آب گرمی که در ماکروفر گرم کرده‌اید، اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. همچنین می‌توانید مقداری نمک به آب پاستا اضافه کنید.
• سپس ظرف حاوی پاستا و آب را در ماکروفر قرار داده و با توان ۵۰ درصد ماکروفر، به مدت ۱۰ دقیقه گرم کنید تا پاستاها نرم شوند.
• پس از گرم شدن پاستا، آن را از ماکروفر خارج کنید و می‌توانید از آن برای تهیه لازانیا استفاده کنید.
• کف یک ظرف پیرکس را کمی روغن بزنید و به طور کامل با پاستا بپوشانید. سپس پنیر پیتزا را به صورت یک لایه بر روی آن بریزید.
• سس را به صورت یک لایه بر روی پنیر بریزید. سپس فرآیند ساخت لایه‌ها را تکرار کنید تا مواد تمام شوند.
• روی آخرین لایه سس کچاپ، روغن، پودر آویشن و فلفل بریزید.
• ظرف را با کاور پلاستیکی بپوشانید (برای جلوگیری از عرق کردن لازانیا چند برش روی آن بزنید) و آن را روی سه پایه درون ماکروفر قرار دهید.
• برای پخت دکمه کانوکشن Conv را فشار دهید. مدت زمان را روی 5 دقیقه و با دمای 180 درجه تنظیم کنید.
• پس از اتمام پخت، ظرف را از ماکروفر خارج کرده و باز کنید. لازانیا آماده سرو شدن است.

برای استفاده از دکمه مایکرو Micro و گریل Grill می توانید طبق مراحل زیر عمل کنید:

• دکمه مایکروو Micro را فشار دهید.
• مدت زمان را روی 3 دقیقه با حداکثر قدرت تنظیم کنید.
• پس از گذشت مدت زمان درپوش روی لازانیا را بردارید.
• دکمه گریل را فشار دهید و به مدت 1 دقیقه با قدرت 70% تنظیم کنید تا روی لازانیا طلایی شود.