راهنمای اجاق گاز نف
شما می توانید با به اشتراک گذاشتن دیدگاه و تجربیات خود در انتهای مقاله راهنمای اجاق گاز نف به گفتمان آنلاین با تعمیرکاران آی پی امداد و دیگر کاربران بپردازید.
ارسال دیدگاهبرند نف یکی از با کیفیت ترین تولید کنندگان لوازم خانگی است. اجاق گاز نف یکی از پرطرفدارترین محصولاتی است که در انواع مدل های مبله، توکار و رومیزی تولید می شود. در این مقاله از آی پی امداد به راهنمای اجاق گاز نف Neff و معرفی قطعات، اجزا و روش کار آنها در اجاق گاز نف می پردازیم و سپس راهنمای نصب، نکات مهم در هنگام نصب، روش های نظافت، معنی کلمات و برنامه های روی صفحه نمایشگر، در اجاق گاز نف را بررسی می کنیم.
در نهایت روش تهیه انواع غذا و راه های افزایش طول عمر اجاق گاز نف برای جلوگیری از خرابی آن به طور کامل برای شما توضیح داده شده است. تا انتها با ما همراه باشید و در صورت داشتن هرگونه سوال یا مشکل در رابطه با راهنمای اجاق گاز نف می توانید از طریق نظرات با ما در ارتباط باشید و با پشتیبانی آی پی امداد تماس حاصل فرمایید.
آشنایی با کاربرد قطعات و اجزای اجاق گاز نف
مطابق با دفترچه راهنمای اجاق گاز نف هر اجاق گاز از قطعات مختلفی تشکیل شده است که برای کارکردن صحیح اجاق گاز لازم است تا همه آنها با یکدیگر به درستی کارکنند. در ادامه قطعات اجاق گاز نف به همراه وظیفه هر کدام از قطعات به ساده ترین شکل ممکن بیان شده است:
- ترانس جرقه زن
- بوبین
- سیم فندک
- جعبه فندک و ترانس های ولتاژ
- ترموکوبل
- میکروسوییچ
- شیر یا ولوم
- سر شعله
- پایه های اجاق گاز
ترانس جرقه زن و سیم فندک اجاق گاز نف
در واقع جرقه زن یک ترانس است که با ایجاد جرقه در چینی فدک باعث روشن شدن اجاق گاز می شود. سیم فندک ولتاژ تولید شده را با استفاده از جعبه فندک به سر شعله ها منتقل می کند و وظیفه درست کردن جرقه و ایجاد شعله را برعهده دارد. عدم کارکرد صحیح چینی فندک می‌تواند دلایل مختلفی داشته باشد که در لیست زیر چند مورد از رایج ترین موارد بیان شده است:
- شکستگی چینی فندک باعث می شود که جرقه به سمت شعله هدایت نشود.
- خارج شدن سوکت از جعبه فندک نیز یکی از دلایل عدم عملکرد مناسب سیم فندک است.
- سوختگی و یا پارگی در سیم فندک نیز می تواند دلیل عدم کارکرد صحیح آن شود.
ترموکوپل اجاق گاز چیست و چه کاربردی دارد؟
وظیفه اصلی ترموکوپل در اجاق گاز نف پایدار نگهداشتن شعله اجاق گاز است و در صورت خاموشی شعله بر اثر باد، سرریز شدن مواد غذایی، قطع گاز و… از تجمع گاز و آتش سوزی و انفجار جلوگیری می کند.
از مهمترین قطعات که در ایمنی و جلوگیری از خطرات آتش سوزی و انفجار حائز اهمیت است ترموکوپل اجاق گاز می باشد.
نحوه عملکرد تروکوپل اجاق گاز نف به شرح زیر است:
- اجاق گازهای دارای ترموکوپل، هنگام روشن و خاموش کردن این اجاق گازها باید ولوم را کمی در قسمت پایین (یا فشار به سمت داخل) نگه داشته و سپس رها کرد.
- پس از فشار دادن ولوم به سمت پایین، بویین داخل شیر به صورت دستی فعال می گردد.
- زمانی که ترموکوپل داغ شد، در این حالت ولتاژ لازم برای فعال ماندن بویین فراهم می شود.
- بعد از رها کردن ولوم، دیگر شعله خاموش نمی شود.
علت خرابی و عدم کارکرد صحیح ترموکوپل چیست؟
- شکستگی ترموکوپل
- ضربه خوردن ترموکوپل
- اشکال در بوبین
- استقرار نامناسب و یا قرار گرفتن نامناسب ترموکوپل در جای خود
میکروسوئیچ اجاق گاز چیست؟ چه عملکردی دارد؟
میکروسوئیچ یک قطعه الکترونیکی است که فرمان قطع و وصل شدن جریان را برای جرقه زدن فندک می دهد. در واقع کلید اصلی برای قطع و وصل کردن جریان در اجاق گاز است که جریان برق را به مدار جرقه زنی اجاق گاز وصل می کند.
یکی از ساده ترین راه های عیب یابی میکروسوئیچ جرقه نزدن اجاق گاز است.
دلایل خرابی میکروسوئیچ
- شکستگی میکروسوئیچ
- پارگی سیم و کابل های میکروسوئیچ
- گیر کردن زبانه بر روی شیر
- عدم قرار گرفتن صحیح بر روی شیر
نحوه کارکرد شیر یا ولوم در اجاق گاز نف
برای مشخص و تنظیم کردن میزان حجم گاز ورودی به اجاق گاز و همچنین تنظیم ارتفاع شعله از شیر یا ولوم استفاده می شود. در واقع برای باز و بسته کردن مسیر شعله اجاق گاز از ولوم استفاده می شود. به دلیل استفاده دائمی از ولوم مشکلاتی ممکن است برای آن به وجود بیاید:
- گیر کردن ولوم در زمان چرخش
- لقی بیش از اندازه ولوم
- در مواردی ممکن است ولوم دچار ترک و یا شکستگی باشد که نیاز به تعویض دارد.
راهنمای کامل نصب اجاق گاز نف
در صورتی که اجاق گاز نف خود را به تازگی خریداری کرده اید به شما پیشنهاد می کنیم تا از نمایندگی فروش اجاق گاز نف درخواست تکنسین برای نصب اجاق گاز نمایید تا خدمات پس از فروش و گارانتی برای شما فعال شود. در صورتی که قصد دارید تا خودتان اجاق گاز را نصب کنید مراحل زیر را دنبال کنید.
| ویژگی های عمومی محل نصب اجاق گاز | علت |
| انتخاب محل مناسب نصب |
|
| نکات مهم در زمان نصب اجاق گاز نف |
|
| طریقه نصب اجاق گاز نف |
|
روش نصب انواع اجاق گاز نف
پیش از هرکاری بهتر است ابعاد محل نصب را با اجاق گاز اندازه بگیرید و پیش از قرار دادن اجاق گاز در محل نصب به طور کامل محل نصب را تمیز کنید.
نصب اجاق گاز صفحه ای (توکار، رو میزی)
- دقت کنید که کابینت و محل قرار گیری اجاق گاز به طور کامل با اندازه اجاق گاز رومیزی تناسب داشته باشد (از قرار دادن اجاق گاز با فشار در محل جداً خودداری کنید).
- فضای کافی مناسب زیر اجاق گاز وجود داشته باشد (فضای زیر اجاق گاز که محل عبور لوله گاز و اجزای اجاق گاز است باید متناسب با اندازه اجاق گاز باشد).
- پس از قرار دادن اجاق گاز در محل خود (روی کابینت) لبه های گاز و کابینت را با استفاده از درزبند پلاستیکی بچسبانید.
- پس از نصب با استفاده از کف صابون تست نشت یابی را انجام دهید (درصورت وجود نشتی ابتدا مشکل را برطرف کنید).
- بعد از تکمیل نصب و نشت یابی، درصورت عدم وجود مشکل در اجاق گاز می توانید اجاق گاز را روشن و استفاده کنید.
درزبند می توان به ایجاد بستری ارتجاعی در زیر گاز رومیزی برای جلوگیری از عبور جرم، خرده غذا و گرد و غبار به زیر گاز و همچنین چسبیدن و عدم حرکت گاز رومیزی روی صفحه کابینت اشاره کرد.
مراحل نصب اجاق گاز مبله ( فردار، ایستاده)
برای نصب اجاق گاز مبله نف طبق مراحل زیر عمل کنید و در صورت وجود مشکل و یا داشتن سوال با پشتیبانی آی پی امداد در تماس باشید.
- ابتدا اجاق گاز را از کارتن خارج کنید.
- قبل از اقدام به نصب، بست و شلنگ را برای نصب اجاق گاز آماده کنید (از بست و شلنگ با کیفیت و قطر مناسب استفاده کنید).
- اجاق گاز را در محلی که برای آن در نظر گرفته اید قرار دهید (پیش از هر کاری ابعاد اجاق گاز را با محل بررسی کنید).
- پایه ها را محکم روی زمین قرار دهید.
- مطمئن شوید که اجاق گاز تراز است.
- برای نصب شیلنگ گاز ایستاده، شیلنگ گاز را به شیر گاز و ورودی گاز دستگاه وصل کنید (مطمئن شوید که شیلنگ و شیر انتقال گاز نشتی نداشته باشد).
- کابل برق اجاق گاز را به محافظ برق متصل کنید.
برای تراز کردن اجاق گاز بهتر است از دستگاه استفاده کنید تا از صاف بودن اجاق گاز و قرار گرفتن حباب تراز در مرکز مطمئن شوید. توجه داشته باشید که در صورت تراز نبودن اجاق گاز مشکلاتی در زمان پخت برای اجاق گاز نف پیش خواهد آمد.
فاصله مجاز بین شیر گاز و اجاق گاز نف چقدر است؟
به منظور حفظ ایمنی در زمان استفاده از اجاق گاز باید نکاتی را رعایت کنید که یکی از مهمترین آنها فاصله شیر گاز تا اجاق گاز، طول شلنگ و اجاق گاز می باشد.
- فاصله مجاز اجاق گاز تا محفظه حداقل 30 سانتی متر باشد.
- فاصله مجاز شیر گاز تا زمین حداقل 90 سانتی متر باشد (اندازه مجاز 110 سانتی متر).
- شیرگاز به هیچ عنوان نباید در بالای شعله قرار گیرد.
- طول شیلنگ گاز نباید بیش از 1.5 متر باشد (درصورت طولانی بودن شیلنگ احتمال نشتی افزایش میابد).
در صورت وجود نشتی در شیلنگ گاز، بهتر است به کل شیلنگ را تعویض کنید و از نشتی گرفتن و استفاده دوباره شیلنگ به دلیل افزایش احتمال نشتی دوباره جداً خودداری کنید.
آیا نصب اجاق گاز نف در فضای باز خطرناک است؟
شاید شما هم از دسته افرادی هستید که ترجیح می دهید تا اجاق گاز را خارج از آشپزخانه و در محیطی باز قرار دهید تا بوی مواد غذایی درون خانه نپیچد. معمولا خانه های امروزی بجز آشپز خانه دارای مطبخ می باشد که فضای خارج از آشپزخانه است و به دلیل وجود درب از پیچیدن بو در خانه جلوگیری می شود.
در منازلی که مطبخ وجود ندارد معمولا اجاق گاز را در فضای بالکن قرار می دهند تا بوی غذا، بخار و… درون خانه نپیچیده. اما باید بدانید که نصب اجاق گاز در فضای باز بسیار خطرناک است.
- در صورت وزش باد شدید و خاموش شدن اجاق گاز نه تنها پخت غذا با مشکل مواجه می شود بلکه گاز در اطراف اجاق گاز جمع می شود و احتمال آتش سوزی را افزایش می دهد.
- امکان جابجایی زباله های سبک توسط باد و قرار گرفتن آنها در کنار شعله گاز احتمال آتش سوزی وجود دارد.
- ممکن است شعله گاز به سمت دیگر در اثر وزش باد حرکت کند و احتمال آتش سوزی را افزایش دهد.
- با توجه به دلایل گفته شده به شما توصیه می کنیم تا از نصب اجاق گاز در فضای باز جداً خودداری کنید.
در صورت استشمام بوی گاز از اجاق گاز نف باید چکار کنیم؟
نشت گاز از اجاق گاز دلایل مختلفی دارد اما مهمترین آن عدم انجام اتصالات به صورت صحیح است. معمولا نشت گاز به برند و مدل خاصی از اجاق گاز ارتباط مستقیم ندارد. از دیگر دلایل نشت گاز از اجاق گاز نف می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- پوسیدگی لوله گاز
- وارد شدن ضربه و فشار به لوله گاز
- خرابی شیر کنترل گاز (ولوم)
- نشتی از اتصالات شیلنگ اصلی
- نشتی در اتصالات داخلی شیرگاز
- خاموش شدن شعله گاز به علت وزش باز یا ریختن مواد روی مشعل
- سوراخ شدن شیلنگ گاز
نشانه های نشتی گاز
- استشمام بوی گاز
- استشمام بوی نامطبوع از گاز آشپزخانه
- احساس سردرد و سرگیجه
- سختی در تنفس
اقداماتی که در زمان استشمام بوی گاز باید انجام دهید:
- فورا شیر گاز اصلی را ببندید.
- از ایجاد هر گونه جرقه در محل خودداری کنید (توجه داشته باشید در صورتی که محل تاریک است به هیچ عنوان لامپ روشن نکنید و تنها با استفاده از چراغ قوه ای که خارج از محل روشن شده است استفاده کنید).
- افراد خانواده را از محل خارج کنید.
- در و پنجره ها را باز بگذارید.
- با تکان دادن حوله و یا پارچه پنبه ای مرطوب به تسریع روند خارج شدن گاز از محل کمک کنید.
- در صورتی بروز هرگونه حادثه که منجر به نشت گاز در محل شد؛ با شماره های پست امداد شرکت گاز تماس بگیرید.
توجه داشته باشید که نشتی گاز باعث خفگی و همچنین افزایش احتمال انفجار می شود. در زمان نصب حتماً نکات ایمنی را رعایت کنید.
نحوه تمیز کردن اجاق گاز نف و اجزای آن
از مهمترین دلایل تمیز کردن اجاق گاز می توان به جذب گرما توسط مواد غذایی اضافه برروی صفحه گاز اشاره کرد. در صورتی که میخواهید تا سطح اجاق گازتان همیشه تمیز و بدون لکه باشد بهتر است به صورت دوره ای آن را تمیز کنید. تمیز کردن اجاق گاز بستگی به میزان استفاده دارد.
پیش از آنکه برای تمیز کردن اجاق گاز نف اقدام کنید ابتدا بررسی کنید که:
- شعله اجاق گاز داغ نباشد (درصورت داغ بودن شعله تا خنک شدن کامل آن صبر کنید).
- چدن ها، سرشعله ها و ولوم های اجاق گاز را باز کنید.
- مواد غذایی روی صفحه اجاق گاز را با دستمال پاک کنید.
- برای تمیز کردن شیار ها و قسمت های شعله از مسواک استفاده کنید.
برای تمیز کردن اجاق گاز محدودیتی برای استفاده از پاک کننده های شیمیایی، لکه بر و چربی زدا ندارید. در صورتی که مواد شوینده در دسترستان نیست می توایند از سرکه، آب جوش، جوش شیرین و مایع ظرفشویی استفاده کنید.
استفاده از مواد طبیعی و محصولات لکه بر برای تمیز کردن اجاق گاز نف
| محلول های طبیعی | نحوع تمیز کردن |
| سرکه | مقداری سرکه را با استفاده از اسپری به خوبی بر روی لکه ها و مواد چرب اسپری کنید. پس از مدتی سرکه چربی را در خود حل می کند و می توانید با حوله و یا دستمال سرکه و مواد چرب را پاک کنید. |
| جوش شیرین + آب + نمک | مقدار مساوی از جوش شیرین و نمک را با یکدیگر ترکیب کنید و به آرامی کمی آب اضافه کنید تا به حالت خمیر در بیاید.
کمی آب داغ روی گاز بریزید تا مرطوب شود. خمیر به دست آمده را روی تمام قسمت بمالید و بعد از 15 دقیقه با دستمال خمیر را روی سطح گاز پولیش کنید تا پاک شود. |
| مایع ظرفشویی و صابون | می توانید برای تمیز کردن و از بین بردن لکه های چرب و تره روی از مایع ظرفشویی و یا صابون رنده شده استفاده کنید. مواد شوینده با آب مخلوط کنید و با استفاده از مسواک سطح گاز را بشویید و با دستمال پاک کنید.
برا استفاده از مواد چربی زدا و شیمیایی می توانید آن را روی صفحه گاز اسپری کنید و پس از مدت زمانی با حوله مرطوب پاک کنید. |
| چربی زدا و مواد شوینده | برا استفاده از مواد چربی زدا و شیمیایی می توانید آن را روی صفحه گاز اسپری کنید و پس از مدت زمانی با حوله مرطوب پاک کنید. |
| آبجوش | اگر هیچ یک از مواد را در منزل نداشتید می توانید از آب جوش برای از بین بردن لکه های چربی استفاده استفاده کنید. پس از ریختن آب جوش روی سطح گاز با اسفنج لکه ها را پاک کنید. در نهایت گاز را خشک کنید. |
راهنمای تمیز کردن صفحه اجاق گاز نف
انواع اجاق گاز با صفحه های شیشه ای، استیل و… تولید می شود که برای تمیز کردن صفحه اجاق گاز هر یک از آنها می توایند طبق دستورالعمل زیر اقدام کنید. توجه داشته باشید که اکثر گازهای نف دارای سطح خود تمیزشونده هستند و با استفاده از آب و حوله می توانید به راحتی سطوح بیرونی را تمیز کنید.
تمیز کردن اجاق گازهای شیشه ای
برای تمیز کردن اجاق گازهایی با صفحه شیشه ای می توانید از مواد شوینده طبیعی و شیمیایی گفته شده استفاده کنید. البته به دلیل شیشه ای بودن صفحه این گازها می توانید حوله ای را با آب گرم مرطوب خیس کنید و روی صفحه گاز قرار دهید. بعد از مدت زمان 15 دقیقه می توانید تمام کثیفی ها را پاک کنید و سپس خشک کنید.
تمیز کردن اجاق گاز استیل
با استفاده از مایع طرفشویی و اسفنج می توانید به راحتی اجاق گاز های استیل را تمیز کنید. چنانچه لکه پاک نشد و یا چربی آن از بین نرفت می توانید از مواد شوینده شیمیایی و چربی زدا استفاده کنید. در زمان تمیز کردن صفحه گاز به هیچ وجه از چاقو و یا اجسام نوک تیز برای پاک کردن گاز استفاده نکنید. در صورت پاک نشدن لکه می توانید از سیم ظرفشویی استفاده کنید. برای تمیز کردن سطوح صاف لعاب دار را با محلول آب و صابون یا سرکه همراه با دستمال تمیز و خشک کنید. مواد باقی مانده بر روی سطوح را می توانید با دستمال پاک کنید.
راهنمای تمیز کردن چدن اجاق گاز نف
برای تمیز کردن چدن اجاق گاز می توانید بر حسب میزان چربی و کثیفی گاز اقدام به تمیز کردن چدن گاز کنید. توجه داشته باشید در صورتی که چدن را خیس بر روی گاز قرار دهید ممکن است اجاق گاز روشن نشود و یا ارتفاع شعله نامتوازن باشد.
تمیز کردن چربی کم: در صورتی که چدن ها کثیف نیستند می توانید آنها را درون ظرفشویی قرار دهید و با ریختن آبجوش روی آن را ظرف مدت 15 دقیقه، چربی و لکه ها را از بین ببرید و برای خشک کردن آن را روی پارچه قرار دهید.
شستشوی چربی متوسط: برای از بین بردن چربی و مواد موجود روی چودن که نسبتاً دچار سوختگی می باشد می توانید با استفاده از اسکاج یا مسواک چربی ها را تا حد امکان از بین ببرید و پس از قرار دادن در ظرف آب جوش در مدت زمان 15 دقیقه در صورت پاک نشدن چربی دوباره اقدام به شستن چدن با مسواک و مواد شوینده کنید.
در صورت استفاده از مواد شوینده قوی می توانید با یکبار شستشو مواد سوخته و چربی روی چدن را به طور کامل پاک کنید.
رفع چربی قوی: بهترین راه برای از بین بردن چربی های قدیمی و قوی استفاده از آمونیاک است. می توانید چدن ها را درون پلاستیک فریزر قرار دهید و نیمی از یک لیوان آمونیاک رقیق شده را درون نایلون روی چدن ها بریزید. به مدت 1 ساعت صبر کنید تا چربی ها از بین بروند و چدن ها را آبکشی و خشک کنید. توجه داشته باشید تا زمانی که چدن ها به طور کامل خشک نشده اند آنها را روی شعله گاز قرار ندهید.
معنی کلمات و برنامه های اجاق گاز نف
با توجه به راهنمای اجاق گاز نف دکمه ها و کلمات روی اجاق گاز نف با توجه به مدل های مختلف آن متفاوت است. در ادامه می توانید با اسامی، معانی و کارکرد هر کدام به طور کامل آشنا شوید.
| اسم دکمه و ولوم | کارایی |
| Oven | روشن کننده مشعل فر برای پخت انواع کیک، شیرینی و غذا |
| Grill | روشن کردن مشعل بریان کن برای پخت انواع جوجه، گوشت، کباب و همچنین طلایی کردن رویه کیک و شیرینی |
| Convection | فعال کردن فن داخلی که برای گریل و فر نیز کاربرد دارد. |
| Timer | برای پخت انواع غذا، کیک و شیرینی می توانید مدت زمان را با استفاده تایمر مشخص کنید و پس از گذشت زمان پخت با صدای زنگ برای خارج کردن مواد غذایی اقدام کنید. |
| Motor (L, R) (موتور جوجه گردان) | فعال/ غیر فعال کردن موتور سیخ جوجه گردان |
| Temp | تنظیم دمای داخل فر و گریل |
| Child lock یا (High & Motor R) | قفل صفحه نمایش برای جلوگیری از تغییر تنظیمات به صورت ناخواسته و یا توسط کودکان |
| UP/ Down | تغییر و افزایش و کاهش در برنامه های پخت |
| Alarm | هشدار اتمام مدت زمان پخت |
| Lamp | روشن شدن لامپ درون فر و مشاهده روند پخت |
| Auto Off | قطع کن اتوماتیک پخت پس از اتمام زمان پخت |
| Power | خاموش و روشن شدن اجاق گاز |
زمان پخت انواع غذا در فر نف
براساس راهنمای اجاق گاز نف برای پخت انواع مواد غذایی درون فر از فست فود تا کیک و شیرینی باید مدت زمان پخت انواع غذا در فر اجاق گاز را رعایت کنید تا از سوختن و یا خام بودن مواد جلوگیری کنید. در ادامه جدولی از مواد غذایی و مدت زمان پخت آنها اورد شده است که می توانید در زمان پخت از این جدود استفاده کنید و یا به دفترچه راهنمای فارسی اجاق گاز نف مراجعه کنید.
| غذا | مدت زمان پخت (دقیقه) |
| پیتزا و لازانیا | 20 – 35 |
| کیک و شرینی | 30 – 45 |
| ماهی | 20 – 45 |
| مرغ | 3 ساعت |
| برنج کته | 15 – 30 |
| پخت گوشت | 90 |
بهترین راه برای پخت ماهی در فر اجاق گاز نف
نکته مهمی که درباره پخت ماهی درون وجود دارد ابعاد ماهی است. با توجه به اندازه ماهی مدت زمان پخت از 10دقیقه تا 30 دقیقه می باشد. در صورتی که درمای مناسب و مدت زمان پخت را به درستی انتخاب نکنید ممکن است ماهی خام و یا به طور کامل خشک شود.
پیش از قرار دادن ماهی در فر باید حداقل به مدت 5 دقیق فر را با دمای 200 تا 230 درجه سانتی گراد گرم کنید. پس از قرار دادن ماهی درون فر دمای فر را تا 180 درجه تنظیم کنید و با توجه به ابعاد ماهی و میزان ضخامت آن مدت زمان پخت را تعیین کنید. برای ماهی های ضخیم با بیش از 2.5 سانتی متر می توانید مدت زمان پخت را به ازای ضخامت بیش از 2.5 سانتی متر 10 دقیقه افزایش دهید تا ماهی به طور کامل بپزد.
نحوه درست کردن پیتزا در فر نف
برای پخت پیتزا در فر نف، بین 20 تا 30 دقیقه زمان لازم دارید. برای پخت پیتزا با خمیر دست ساز خودتان مدت زمان پخت را روی 30 دقیقه قرار دهید. در صورتی که از خمیر آماده استفاده می کنید مدت زمان پخت پیتزا در فر را می توانید تا 15 دقیقه کاهش دهید.
برای پخت پیتزا درون فر نیاز است تا قبل از قرار دادن پیتزا درون فر، حدود 5 دقیقه قبل فر را گرم کنید و پس از قرار دادن پیتزا روی طبقه وسطی فر دما را بین 180 تا 200 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. در صورت وجود فن در فر بهتر است آن را روشن کنید تا گرما درون فر به گردش درآید و به صورت یک نواخت پنیز پیتزا آب شود و نان به طور کامل پخته شود. در زمان پخت از باز کردن درب فر خودداری کنید و از طریق شیشه فر می توانید روند پخت پیتزا درون فر را مشاهده کنید.
راهنمای کامل طریقه پخت انواع کیک و شیرینی در فر نف
برای پخت انواع کیک، شیرینی و نان در فر باید مدت زمان مورد نیاز برای پخت را مشخص کنید. برای پخت کیک بین 30 الی 45 دقیقه و برای پخت انواع شیرینی 20 الی 35 دقیقه زمان لازم است. توجه داشته باشید پیش از قرار دادن سینی شیرینی و یا قالب کیک درون فر باید حدود 10 دقیقه فر را از قبل گرم کنید. برای اینکه بافت اسفنجی کیک حفط شود بهتر است یک ظرف آب درون فر قرار دهید تا با ایجاد بخار آب درون محفظه فر از خشک شدن کیک جلوگیری کنید.
برای پخت کیک در فر گاز نف می توانید دمای فر را بین 180 تا 220 درجه تنظیم کنید و کیک را در طبقه وسط قرار دهید تا از همه طرف پخته شود. روشن کردن فن داخلی اجاق گاز باعث گردش هوا و پخت یک نواخت کیک و شیرینی می شود. در زمان پخت از باز کردن درب فر خودداری کنید چرا که باعث طولاتی شدن مدت زمان پخت و همچنین خشک شدن کیک و شیرینی می شود.
دلایل روشن نشدن اجاق گاز یا فر نف
از جمله علت روشن نشدن شعله گاز صفحه ای، مبله یا فردار نف می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- خیس بودن سر شعله: پس از شستشوی سرشعله ها صبر کنید تا کاملا خشک شوند و سپس روی اجاق گاز قرار دهید.
- تشکیل رسوب چربی: مسدودی شعله اجاق گاز توسط چربی دلیل اصلی روشن نشدن شعله اجاق گاز است.
- خرابی فندک: دلیل اصلی خرابی فندک آسیب دیدن الکترودها، خرابی سیم و اتصالات فندک است.
- نشتی در شیلنگ گاز: در صورتی که مشکلی در هیچ یک از بخش های اجاق گاز وجود نداشت، می توانید شیلنگ گاز را بررسی کنید.
- خرابی ولوم: از مشکلات رایج روشن نشدن اجاق گاز، خرابی ولوم است. برای رفع این مشکل می توانید این قطعه را تعویض کنید.
- خرابی ترموکوبل: در صورت خرابی ترموکوپل باید آن را تعویض کنید. تعویض ترموکوپل باید توسط تعمیرکاران حرفه ای انجام گیرد.
- عدم قرار گرفتن سرشعله در جای خود: قرار گرفتن نادرست سرشعله می تواند باعث عدم خروج گاز به بیرون شود.
دلایل روشن نشدن فر اجاق گاز نف
- کم بودن فشار گاز: قبل از بررسی بقیه مواد میزان فشار گاز را بررسی کنید درصورتی که فشار گاز کم باشند روشن شدن فر با مشکل مواجه می شود. با رفع افت فشار گاز این مشکل برطرف می شود.
- مسدود بودن مشعل: در صورتی که مشکلی در فشار گاز و رسیدن گاز به مشعل وجود نداشت باید مسدودی و گرفتگی مشعل را بررسی کنید. اصلی ترین علت روشن نشدن فر اجاق گاز مسدودی مشعل است.
- خراب شدن جرقه زن اجاق گاز: وجود مشکل در فندک و جرقه زن دستگاه باعث عدم روشن شدن فر اجاق گاز می شود.
- خرابی ترموستات: ترموستات وظیفه کنترل دما را برعهده دارد. در صورت خرابی ترموستات، به صورت خودکار فر خاموش می شود.
- نقص فنی در سوپاپ اطمینان: مسدودی سوپاپ اطمینان، قطع برق اجاق گاز، خراب شدن سوپاپ از دلایل روشن نشدن مشعل فر است که نیاز به بررسی توسط تکنسین دارد.
- سالم بودن پیلوت: در حالت طبیعی شعله پیلوت به رنگ آبی است. درصورتی که پیوت به رنگ زرد می سوزد و ارتفاع شعله کوتاه است، ابتدا فر را خاموش و اجازه دهید تا خنک شود سپس با استفاده خلال دندان سوراخ پیلوت را باز کنید.
- تنظیم نشدن تایمر : اگر تایمر اجاق گاز را برای هماهنگی مدت زمان پخت و خاموش شدن شعله فر به درستی تنظیم نکرده باشید، ممکن است فر پس از مدتی خاموش شود.
برخی از مشکلات مربوط به اجاق گاز و یا فر را می توانید به راحتی در منزل رفع کنید ولی برای تعویض قطعات، تعمیر و سرویس اجاق گاز نف می توانید با نمایندگی مجاز آی پی امداد تماس گرفته و مشکل اجاق گاز خود را رفع کنید.
دلیل روشن نشدن فندکی و روشن نماندن شعله اجاق گاز نف چیست؟
در صورتی که مشکلی در رسیدن گاز به اجاق گاز وجود نداشته باشد، نباید در روشن شدن اجاق گاز مشکلی وجود داشته باشد. در صورتی که فندکی روشن نمی شود و یا شعله روشن باقی نمی ماند، دلایلی دارد که در ادامه مقاله راهنمای اجاق گاز نف به بررسی این موارد می پردازیم.
دلایل روشن نشدن اجاق گاز نف
- باقی ماندن مواد غذایی بر روی شعله
- وجود مشکل در ترموکوپل اجاق گاز
- خرابی دستگیره ولوم
- خراب شدن فندکی
- قطع سیم های متصل به فندک
- خراب شدن بویین
- وجود مشکل در الکترود جرقه زن
- عدم قرار داشتن سرشعله یا سرپوش در جای خود
دلایل خاموش شدن شعله اجاق گاز نف
- کثیفی شعله به علت چربی و سرریز شدن غذا بر روی آن
- جابجایی شعله پخش کن
- افت فشار گاز
- نشتی شیلنگ گاز
- خرابی ترموکوپل
- خرابی بویین
توجه داشته باشید برای رفع مشکل خرابی قطعات بهتر است از نمایندگی های مجاز تعمیر اجاق گاز نف درخواست اعزام تکنسین نمایید. آی پی امداد با اعزام تکنسین در کمتر از 1 ساعت به محل شما ارائه دهنده خدمات تعمیر اجاق گاز نف می باشد.
دلیل زرد و نارنجی سوختن شعله اجاق گاز نف و رفع آن
از ایرادات رایج اجاق گازها سوختن شعله آنها به رنگ زرد و نارنجی است. شما می توانید با یک بررسی و انجام کارهای ساده ای این مشکل را برطرف کنید.
علت زرد سوختن شعله اجاق گاز نف:
- گرفتگی دریچه هوای اجاق گاز
- مسدودی منافذ مشعل با گرد و غبار و روغن
- تمیز نبودن مشعل اجاق گاز
- عدم تهویه مناسب در فضای آشپزخانه
- کمبود اکسیژن در فضا (افزایش گاز کربن دی اکسید در فضا)
- مشکل در رسیدن اکسیژن به مشعل اجاق گاز
- عدم تنظیم بودن مخلوط کن هوا و گاز
- فاصله لوله رابط تا نازل را بررسی کنید.
نکات مهم برای نگهداری و افزایش طول عمر مفید اجاق گاز نف
اجاق گاز از وسایل پر استفاده و ضروری هر منزلی می باشد. به منظور جلوگیری از خراب شدن و افزایش عمر مفید اجاق گاز نف در زمان استفاده باید مواردی را رعایت کنید.
- در صورت کثیف شدن اجاق گاز سریعاً آن را تمیز کنید. (وجود چربی روی اجاق گاز باعث جذب گرما می شود).
- به طور منظم چدن اجاق گاز را از چربی، گرد و غبار و کثیفی تمیز کنید.
- برای آشنایی از نحوه استفاده، دفترچه راهنمای اجاق گاز نف را به طور کامل مطالعه کنید.
- اجاق گاز را در محل مناسب نصب و تراز کنید.
- در زمان تمیز کردن اجاق گاز و فر بهتر است از شوینده مناسب استفاده کنید.
- مشکلات نشتی گاز را به صورتت کامل رفع کنید.
- برای از بین بردن رسوبات از اجسام نوک تیز به هیچ وجه استفاده نکنید.
- از آب زیاد برای تمیز کردن اجاق گاز استفاده نکنید.