راهنمای اجاق گاز لاجرمانیا
شما می توانید با به اشتراک گذاشتن دیدگاه و تجربیات خود در انتهای مقاله راهنمای اجاق گاز لاجرمانیا به گفتمان آنلاین با تعمیرکاران آی پی امداد و دیگر کاربران بپردازید.
ارسال دیدگاههنگام استفاده از اجاق گاز لاجرمانیا نکاتی وجود دارد که باید رعایت کنید تا مشکلی برای اجاق گاز و خود شما پیش نیاید. امروزه انواع اجاق گاز با مدل های صفحه ای، توکار، رومیزی، مبله، طرح فر تولید و به بازار عرضه می شود. آی پی امداد در این مقاله به معرفی قطعات و اجزای اجاق گاز لاجرمانیا، راهنمای نصب، نکات مهم در هنگام نصب، روش های نظافت، معنی کلمات و برنامه های روی صفحه نمایش، تهیه انواع غذا و راهکارهایی برای افزایش طول عمر اجاق گاز لاجرمانیا و جلوگیری از خرابی آن به طور کامل برای شما توضیح داده شده است. تا انتها با ما همراه باشید و در صورت داشتن هرگونه سوال یا مشکل در زمینه راهنمای اجاق گاز لاجرمانیا می توانید از طریق نظرات و تماس با پشتیبانی آی پی امداد با ما در ارتباط باشید.
قطعات تشکیلی اجاق گاز لاجرمانیا و نحوه کار کردن آنها
مطابق با دفترچه راهنمای اجاق گاز لاجرمانیا هر اجاق گاز از قطعات مختلفی تشکیل شده است که برای کارکردن صحیح اجاق گاز لازم است تا همه آنها با یکدیگر به درستی کارکنند. در ادامه قطعات اجاق گاز لاجرمانیا به همراه وظیفه هر کدام از قطعات به ساده ترین شکل ممکن بیان شده است:
| نام قطعه | عملکرد |
ترانس جرقه زن و سیم فندک |
در واقع جرقه زن یک ترانس است که با ایجاد جرقه در چینی فدک باعث روشن شدن اجاق گاز می شود. سیم فندک ولتاژ تولید شده را با استفاده از جعبه فندک به سر شعله ها منتقل می کند و وظیفه درست کردن جرقه و ایجاد شعله را برعهده دارد. |
ترموکوپل |
وظیفه اصلی ترموکوپل در اجاق گاز لاجرمانیا پایدار نگهداشتن شعله اجاق گاز است و در صورت خاموشی شعله بر اثر باد، سرریز شدن مواد غذایی، قطع گاز و… از تجمع گاز و آتش سوزی و انفجار جلوگیری می کند. از مهمترین قطعات که در ایمنی و جلوگیری از خطرات آتش سوزی و انفجار حائز اهمیت است ترموکوپل اجاق گاز می باشد.
|
میکروسوئیچ |
میکروسوئیچ یک قطعه الکترونیکی است که فرمان قطع و وصل شدن جریان را برای جرقه زدن فندک می دهد. در واقع کلید اصلی برای قطع و وصل کردن جریان در اجاق گاز است که جریان برق را به مدار جرقه زنی اجاق گاز وصل می کند. یکی از ساده ترین راه های عیب یابی میکروسوئیچ جرقه نزدن اجاق گاز است.
|
ولوم یا شیر اجاق گاز |
تظیم میزان شعله اجاق گاز |
علت خرابی ترانس جرقه زن و سیم فندک اجاق گاز لاجرمانیا
عدم کارکرد صحیح چینی فندک می‌تواند دلایل مختلفی داشته باشد که در لیست زیر چند مورد از رایج ترین موارد بیان شده است:
- شکستگی چینی فندک باعث می شود که جرقه به سمت شعله هدایت نشود.
- خارج شدن سوکت از جعبه فندک نیز یکی از دلایل عدم عملکرد مناسب سیم فندک است.
- سوختگی و یا پارگی در سیم فندک نیز می تواند دلیل عدم کارکرد صحیح آن شود.
علت خرابی و عدم کارکرد صحیح ترموکوپل چیست؟
- شکستگی ترموکوپل
- ضربه خوردن ترموکوپل
- اشکال در بوبین
- استقرار نامناسب و یا قرار گرفتن نامناسب ترموکوپل در جای خود
دلایل خرابی میکروسوئیچ
- شکستگی میکروسوئیچ
- پارگی سیم و کابل های میکروسوئیچ
- گیر کردن زبانه بر روی شیر
- عدم قرار گرفتن صحیح بر روی شیر
نحوه کارکرد شیر یا ولوم در اجاق گاز لاجرمانیا
برای مشخص و تنظیم کردن میزان حجم گاز ورودی به اجاق گاز و همچنین تنظیم ارتفاع شعله از شیر یا ولوم استفاده می شود. در واقع برای باز و بسته کردن مسیر شعله اجاق گاز از ولوم استفاده می شود. به دلیل استفاده دائمی از ولوم مشکلاتی ممکن است برای آن به وجود بیاید:
- گیر کردن ولوم در زمان چرخش
- لقی بیش از اندازه ولوم
- در مواردی ممکن است ولوم دچار ترک و یا شکستگی باشد که نیاز به تعویض دارد.
راهنمای کامل نصب اجاق گاز لاجرمانیا
برای نصب اجاق گاز لاجرمانیا اگر به تازگی آن را خریداری کرده اید به شما پیشنهاد می کنیم درخواست اعزام تکنسین از نمایندگی و خدمات پس از فروش را داشته باشید تا همزمان با نصب گارانتی برای شما فعال شود. در صورتی که اجاق گاز شما خارج از گارانتی است می توانید از نمایندگی های مجاز مانند آی پی امداد درخواست اعزام تکنسین نمایید تا جهت نصب به محل شما مراجعه و اجاق گاز لاجرمانیا شما را نصب کند. اگر قصد دارید اجاق گاز را خودتان نصب کنید، مراحل زیر را دنبال نمایید و حتما نکات ایمنی را رعایت کنید.
مراحل نصب اجاق گاز لاجرمانیا
- انتخاب محل مناسب
- تهیه درزبند، شیلنگ و محافظ برق
- نصب طبق مراحل همراه با رعایت نکات ایمنی
انتخاب محل مناسب برای اجاق گاز
- فاصله استاندار تا هود برای مکش بوی غذا، چربی و…
- جلوگیری از قرار دادن اجاق گاز در مسیر باد و کنار پنجره
- فاصله مناسب از دیوار
- انتخاب محل نصب صاف و بدون شیب
- رعایت فاصله مناسب تا یخچال و لباسشویی
- فاصله مناسب تا شلنگ گاز و آب
- فاصله مناسب از پریز برق برای اتصال کابل
نکات مهم در زمان نصب
- استفاده از شلنگ با کیفیت، بست مناسب، درزبند، نوار درزگیری و…
- از قرار دادن اجاق گاز در کنار پریز برق خوددار کنید.
- بررسی هود، فن، هواکش، باز بودن مسیر هود و هواکش
- بررسی خط لوله گاز و سلامت شلنگ (انجام تست نشتی لوله)
- تراز کردن اجاق گاز
- بررسی و اطمینان از صحت سلامت پریز برق
- استفاده از محافظ برق برای اتصال اجاق گاز به پریز
- حداقل فاصله 10 سانتی متری از لوله گاز اصلی
- عدم عبور شلنگ گاز از مجاورت و یا بالای شعله گاز
روش نصب انواع اجاق گاز لاجرمانیا
پیش از هرکاری بهتر است ابعاد محل نصب را با اجاق گاز اندازه بگیرید و پیش از قرار دادن اجاق گاز در محل نصب به طور کامل محل نصب را تمیز کنید.
نصب اجاق گاز صفحه ای (توکار، رو میزی)
- بسته را باز کرده و سر شعله را از آن جدا کنید.
- نوار آب بندی را روی لبه داخلی پانل بریده شده کابینت نصب کنید.
- اجاق گاز را در جای خود در کابینت قرار دهید.
- اجاق گاز را با بست های کابینت محکم کنید.
- نکته: از سفت کردن زیاد بست های کابینت خودداری کنید.
- شیلنگ گاز را وصل کرده و دو سر آن را با گیره مخصوص شلنگ محکم کنید.
- حتما از شیلنگ های گاز استاندارد استفاده کنید.
- پس از عبور کابل از بدنه کابینت، دو شاخه روی کابل را وصل کرده و به پریز برق وصل کنید.
- نکته 1: دقت کنید که در مسیر کابل برق و شیلنگ گاز، اجسام نوک تیز وجود نداشته باشد.
- نکته 2: دقت کنید که در مسیر کابل برق و شیلنگ گاز حرارتی بیش از 75 درجه نباشد.
مراحل نصب اجاق گاز مبله
برای نصب اجاق گاز مبله لاجرمانیا طبق مراحل زیر عمل کنید و در صورت وجود مشکل و یا داشتن سوال با پشتیبانی آی پی امداد در تماس باشید.
- ابتدا اجاق گاز را از کارتن خارج کنید.
- قبل از اقدام به نصب، بست و شلنگ را برای نصب اجاق گاز آماده کنید.
- محل نصب اجاق گاز را با ابعاد اجاق گاز بررسی کنید تا اندازه باشد.
- اجاق گاز را در محلی که برای آن در نظر گرفته اید قرار دهید.
- مطمئن شوید که اجاق گاز تراز است (در صورت تراز نبودن اجاق گاز از پیچ هی پایه استفاده کنید و از گذاشتن سنگ و اجر زیر پایه خودداری کنید).
- برای نصب شیلنگ گاز ایستاده، شیلنگ گاز را به شیر گاز و ورودی گاز دستگاه وصل کنید.
- از شیلنگ با کیفیت استفاده کنید و در صورتی که شیلنگ اجاق گاز دچار نشتی است آن را تعویض کنید.
- کابل برق اجاق گاز را به محافظ برق متصل کنید.
فاصله مجاز بین شیر گاز و اجاق گاز لاجرمانیا چقدر است؟
به منظور حفظ ایمنی در زمان استفاده از اجاق گاز باید نکاتی را رعایت کنید که یکی از مهمترین آنها فاصله استاندارد لوله گاز با اجاق گاز، طول شلنگ و اجاق گاز می باشد.
- طبق استانداردها فاصله بهینه اجاق گاز تا محفظه 30 سانتی متر است و این فاصله نباید کمتر باشد. این قانون حداقل فاصله را نیز مشخص می کند که در این حالت 10 سانتی متر از بدنه اجاق گاز است. رعایت فاصله ایمن بین اجاق گاز و اتصالات گاز کافی نیست، در نصب اجاق گاز باید نکات دیگری را نیز در نظر گرفت.
- طبق استانداردها، فاصله میان شیر گاز با اجاق گاز باید حداقل 90 سانتی متر باشد. اندازه 110 سانتی متری از شیر گاز تا کف را می توان اندازه مناسبی برای اجاق گاز در نظر گرفت.
- شیرگاز به هیچ عنوان نباید در بالای شعله قرار گیرد.
- طول شیلنگ گاز نباید بیش از 1.5 متر باشد (درصورت طولانی بودن شیلنگ احتمال نشتی افزایش میابد).
آیا نصب اجاق گاز لاجرمانیا در فضای باز خطرناک است؟
نصب اجاق گاز در فضای باز خطراطی به همراه دارد. مهمترین آنها خاموش شدن شعله اجاق گاز بر اثر باد می باشد که موجب نشت گاز و افزایش احتمال انفجار است.
- در صورت وزش باد شدید و خاموش شدن اجاق گاز نه تنها پخت غذا با مشکل مواجه می شود بلکه گاز در اطراف اجاق گاز جمع می شود و احتمال آتش سوزی را افزایش می دهد.
- ممکن است شعله گاز به سمت دیگر در اثر وزش باد حرکت کند و احتمال آتش سوزی را افزایش دهد.
- با توجه به دلایل گفته شده به شما توصیه می کنیم تا از نصب اجاق گاز در فضای باز جداً خودداری کنید.
دلایل نشت گاز از اجاق گاز هاردستون، در صورت استشمام بوی گاز باید چکار کنیم؟
توجه داشته باشید که اجاق گازها با لاجرمانیالوژی و قطعاتی تولید می شوند که احتمال نشتی گاز را به حداقل می رساند اما در صورت احساس بوی گاز حتما موارد زیر را بررسی کنید و برای رفع نشتی با اداره گاز تماس بگیرید.
| علت | راه حل |
| لوله گاز |
|
| خرابی شیر کنترل گاز |
|
| نشتی در اتصال شیلنگ گاز و شیر اصلی |
|
| نشتی در اتصال شیلنگ و شیر اجاق گاز |
|
نشت گاز از اجاق گاز دلایل مختلفی دارد اما مهمترین آن عدم انجام اتصالات به صورت صحیح است. معمولا نشت گاز به برند و مدل خاصی از اجاق گاز ارتباط مستقیم ندارد. از دیگر دلایل نشت گاز از اجاق گاز لاجرمانیا می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- خرابی شیر کنترل گاز (ولوم)
- نشتی از اتصالات شیلنگ اصلی
- نشتی در اتصالات داخلی شیرگاز
- خاموش شدن شعله گاز به علت وزش باز یا ریختن مواد روی مشعل
- سوراخ شدن شیلنگ گاز
نشانه های نشتی گاز
- استشمام بوی گاز
- استشمام بوی نامطبوع از گاز آشپزخانه
- احساس سردرد و سرگیجه
- سختی در تنفس
اقداماتی که در زمان استشمام بوی گاز باید انجام دهید:
- گاز شهری نسبت به هوا سبک تر است و در صورت نشت به بالاترین نقطه حرکت می کند و تا زمانی که از محل خارج نشود در همانجا باقی می ماند.
- ماندن در محل نشت گاز بسیار خطرناک است، زیرا علاوه بر خطر مسمومیت ناشی از استنشاق گاز، خطر سوختگی شدید نیز وجود دارد،
- در اولین اقدام از ایجاد هر گونه جرقه که منجر به انفجار شود خودداری کنید.
- شیر گاز اصلی را ببندید.
- در و پنجره ها را باز کنید تا راه برای ورود هوای تازه به محل باز شود.
- با استفاده از حوله مرطوب سعی کنید تا گاز را از طریق درب و پنجره باز از محیط بیرون کنید.
- برای جلوگیری از خطر مسمومیت بهتر است به سرعت محل را ترک کرده و در هوای آزاد قرار بگیرید.
در صورتی بروز هرگونه حادثه که منجر به نشت گاز در محل شد؛ با شماره های امداد شرکت گاز تماس بگیرید.
نحوه تمیز کردن اجاق گاز لاجرمانیا و اجزای آن
هرگز اجاق گاز را در حالی که سطح آن داغ است تمیز نکنید و نیازی به جابجایی گازهای سنگین و استفاده از مواد شیمیایی نیست زیرا برای تنفس مضر هستند.
- شعله اجاق گاز نباید داغ باشد (اگر شعله داغ است صبر کنید تا کاملا خنک شود).
- چدن و سر مشعل ها اجاق گاز را باز کنید.
- غذا را روی اجاق گاز با دستمال کاغذی پاک کنید.
- برای تمیز کردن شیارها و قسمت هایی از اجاق گاز که امکان تمیز کردن با دستمال وجود ندارد با مسواک تمیز کنید.
استفاده از مواد طبیعی و محصولات لکه بر برای تمیز کردن اجاق گاز لاجرمانیا
- محلول سرکه و آب: مقداری سرکه را با استفاده از اسپری به خوبی بر روی لکه ها و مواد چرب اسپری کنید. پس از مدتی سرکه چربی را در خود حل می کند و می توانید با حوله و یا دستمال سرکه و مواد چرب را پاک کنید.
- خمیر جوش شیرین، نمک: مقدار مساوی از جوش شیرین و نمک را با یکدیگر ترکیب کنید و به آرامی کمی آب اضافه کنید تا به حالت خمیر در بیاید. خمیر را به تمام قسمت های اجاق گاز بزنید بعد از 15 دقیقه با دستمال پاک کنید.
- مایع ظرفشویی و آب: مایع ظرفشویی را با آب مخلوط کنید و با استفاده از مسواک سطح گاز را بشویید و با دستمال پاک کنید.
- چربی زدا قوی: استفاده از مواد چربی زدا و شیمیایی می توانید آن را روی صفحه گاز اسپری کنید و پس از مدت زمانی با حوله مرطوب پاک کنید.
راهنمای تمیز کردن صفحه اجاق گاز لاجرمانیا
انواع اجاق گاز با صفحه های شیشه ای، استیل و… تولید می شود که برای تمیز کردن صفحه اجاق گاز هر یک از آنها می توایند طبق دستورالعمل زیر اقدام کنید. توجه داشته باشید که اکثر گازهای لاجرمانیا دارای سطح خود تمیزشونده هستند و با استفاده از آب و حوله می توانید به راحتی سطوح بیرونی را تمیز کنید.
- قبل از هر تمیزکاری، دو شاخه برق را از پریز جدا کرده و منتظر بمانید تا از خشک شدن فر مطمئن شوید. هرگز آن را به پریز برق وصل نکنید.
- قبل از تمیز کردن فر دقت کنید که فر به اندازه کافی خنک شده باشد.
- برای تمیز کردن سطح فر (شیشه ای و استیل) از پارچه یا پارچه آغشته به مواد شوینده مجاز استفاده کنید.
- همچنین برای تمیز کردن مشعل ها آن ها را از روی اجاق گاز بردارید و با دستمال نرم آغشته به مواد شوینده پاک کنید.
- اجازه دهید تمیز شود، توجه داشته باشید که انتهای شعله ها قبل از استفاده مجدد کاملا خشک شود.
تمیز کردن اجاق گازهای شیشه ای
- بعد از سرد شدن سطح شیشه، مقدار زیادی سرکه روی سطح آن اسپری کنید.
- مقدار زیادی جوش شیرین را روی سرکه ای که به تازگی اسپری کرده اید بپاشید.
- یک حوله تمیز را در آب داغ خیس کنید و سپس آب اضافی آن را کاملا بگیرید.
- حوله مرطوب را روی سطح آغشته به جوش شیرین و سرکه قرار دهید.
- اجازه دهید حوله به مدت 10 تا 15 دقیقه روی این مواد بماند تا چرک و کثیفی انباشته شده روی اجاق گاز خیس بخورد و شل شود.
- حوله را بردارید و جوش شیرین و سرکه را با یک حوله از روی شعله گاز پاک کنید.
- سطح را دوباره با سرکه اسپری کنید و از یک پارچه تمیز برای پاک کردن رگه های باقی مانده استفاده کنید.
- مراحل بالا را تکرار کنید تا تمام کثیفی ها و لکه های روی اجاق گاز پاک شوند.
تمیز کردن اجاق گاز استیل
- با استفاده از مایع طرفشویی و اسفنج می توانید به راحتی اجاق گاز های استیل را تمیز کنید. چنانچه لکه پاک نشد و یا چربی آن از بین نرفت می توانید از مواد شوینده شیمیایی و چربی زدا استفاده کنید.
- نکته مهم در زمان تمیز کردن اجاق گاز استیل توجه به سطح اجاق گاز و جهت رنگ اجاق گاز می باشد. برای جلوگیری از خط افتادن اجاق گاز بهتر است در همان جهت اجاق گاز را دستمال بکشید.
- در زمان تمیز کردن صفحه گاز به هیچ وجه از چاقو و یا اجسام نوک تیز برای تمیز کردن سطح گاز استفاده نکنید. در صورت پاک نشدن لکه می توانید از سیم ظرفشویی استفاده کنید.
- نکته : از مواد شوینده اسیدي و قلیایی براي نظافت اجاق استفاده ننمایید.
راهنمای تمیز کردن چدن اجاق گاز لاجرمانیا
برای تمیز کردن چدن اجاق گاز می توانید برحسب میزان چربی و کثیفی گاز اقدام به تمیز کردن چدن گاز کنید. توجه داشته باشید در صورتی که چدن را خیس بر روی گاز قرار دهید ممکن است اجاق گاز روشن نشود و یا ارتفاع شعله نامتوازن باشد.
از چه چیزهایی می توان برای تمیز کردن چدن اجاق گاز استفاده کرد؟
- استفاده از سرکه
- استفاده از جوش شیرین
- مصرف آب جوش در فرآیند شستشو
- استفاده از پاک کننده های صنعتی
- آبلیمو شستشو دهنده طبیعی
- استفاده از صابون و مایع ظرفشویی
- استفاده از نوشابه
- امونیاک برای چدن گاز
- تمیز کردن چدن گاز با لوله بازکن
- شستن چدن گاز با جرم گیر
- وایتکس برای چدن گاز
از بین بردن چربی کم: اگر چدن ها کثیف نیستند، می توانید آنها را در ظرفشویی قرار دهید و به مدت 15 دقیقه آبجوش را روی آنها بریزید و با اسکاج و ریکا روی آنها بکشید تا چربی و لکه ها از بین برود و روی پارچه قرار دهید تا خشک شوند.
رفع چربی متوسط: برای از بین بردن چربی و مواد روی چدن که نسبتاً سوخته است، می توانید با استفاده از اسکاج یا مسواک تا حد امکان چربی را پاک کنید و پس از قرار دادن آن در ظرف آب جوش به مدت 15 دقیقه در صورت چربی پاک نمی شود، چدن را دوباره با مسواک و مواد شوینده بشویید.
رفع چربی قوی: بهترین راه برای از بین بردن چربی های قدیمی و قوی استفاده از آمونیاک است. می توانید چدن ها را داخل ظرفی بگذارید و نصف لیوان آمونیاک رقیق شده در ظرف روی چدن ها بریزید. 1 ساعت صبر کنید تا چربی ها از بین بروند و چدن ها را بشویید و خشک کنید.
معنی کلمات و برنامه های اجاق گاز لاجرمانیا
با توجه به راهنمای اجاق گاز لاجرمانیا دکمه ها و کلمات روی اجاق گاز لاجرمانیا با توجه به مدل های مختلف آن متفاوت است. در ادامه می توانید با اسامی، معانی و کارکرد هر کدام به طور کامل آشنا شوید.
| اسم دکمه و ولوم | کارایی |
| Oven | روشن کننده مشعل فر برای پخت انواع کیک، شیرینی و غذا |
| Grill | روشن کردن مشعل بریان کن برای پخت انواع جوجه، گوشت، کباب و همچنین طلایی کردن رویه کیک و شیرینی |
| Convection | فعال کردن فن داخلی که برای گریل و فر نیز کاربرد دارد. |
| Timer | برای پخت انواع غذا، کیک و شیرینی می توانید مدت زمان را با استفاده تایمر مشخص کنید و پس از گذشت زمان پخت با صدای زنگ برای خارج کردن مواد غذایی اقدام کنید. |
| Motor (L, R) (موتور جوجه گردان) | فعال/ غیر فعال کردن موتور جوجه گردان (جوجه گردان راست و چپ) |
| Temp | تنظیم دمای داخل فر و گریل |
| Child lock | قفل صفحه نمایش برای جلوگیری از تغییر تنظیمات به صورت ناخواسته و یا توسط کودکان |
| UP/ Down | تغییر و افزایش و کاهش (دما، زمان و…) در برنامه های پخت |
| Alarm | هشدار اتمام مدت زمان پخت |
| Power | خاموش و روشن اجاق گاز |
| Self Clean | برخی اجاق گازهای لاجرمانیا امکان سلف کلین در فر اجاق گاز را دارا می باشند که برای از بین بردن بوی بد درون فر کاربرد دارد. |
زمان پخت انواع غذا در فر لاجرمانیا
براساس راهنمای اجاق گاز لاجرمانیا برای پخت انواع مواد غذایی درون فر از فست فود تا کیک و شیرینی باید مدت زمان پخت انواع غذا در فر را رعایت کنید تا از سوختن و یا خام بودن مواد جلوگیری کنید. در ادامه جدولی از مواد غذایی و مدت زمان پخت آنها اورد شده است که می توانید در زمان پخت از این جدود استفاده کنید و یا به دفترچه راهنمای فارسی اجاق گاز لاجرمانیا مراجعه کنید.
| غذا | مدت زمان پخت (دقیقه) |
| پیتزا و لازانیا | 20 – 35 با 180 درجه سانتی گراد |
| کیک و شرینی | 30 – 45 با 180 درجه سانتی گراد |
| ماهی (هر دو نیم سانتی متر قطر ماهی 10 دقیقه زمان لازم دارد) | 10 – 20 با 230 درجه سانتی گراد |
| مرغ کامل | 3 ساعت با حداقل دمای 180 درجه |
| برنج کته | 15 – 30 |
| پخت 1 کیلو گوشت | 90 با دمای 200 درجه سانتی گراد |
بهترین راه برای پخت ماهی در فر اجاق گاز لاجرمانیا
برای جلوگیری از خشک یا پخته نشدن ماهی باید به ازای هر 2 سانتی متر قطر ماهی، 10 دقیقه آن را درون فر قرار داد. پیش از قرار دادن ماهی در فر باید حداقل به مدت 5 دقیق فر را با دمای 200 تا 230 درجه سانتی گراد گرم کنید. پس از قرار دادن ماهی درون فر دمای فر را تا 180 درجه تنظیم کنید و با توجه به ابعاد ماهی و میزان ضخامت آن مدت زمان پخت را تعیین کنید. برای پخت ماهی در فویل یا به صورت شکم پر می توانید طبق دستور العمل زیر اقدام کنید:
پخت ماهی شکم پر
- اگر از ماهی کامل استفاده می کنید ابتدا داخل شکم آن را تمیز کرده و خوب بشویید سپس کره، آبلیمو، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. ماهی را در سس قرار دهید تا بوی آن از بین برود و خوش طعم شود.
- داخل شکم آن را با پیاز تفت داده شده، گشنیز، رب انار و گردو (مواد دلخواه) پر کنید. سپس ماهی را در سینی فر چرب شده قرار دهید و دوباره کمی سس روی ماهی بمالید.
- در این طرز تهیه ماهی در فر نیازی به زدن فویل روی ماهی نیست زیرا ماهی کاملا پخته شده است.
پخت ماهی در فویل
- ابتدا فر را با دمای 200 درجه گرم کنید. سپس ماهی را با روغن زیتون یا کره، فلفل سیاه، آب لیمو یا برش های لیمو مزه دار کنید.
- یک فویل به اندازه دو برابر ماهی انتخاب کنید و ماهی را در وسط فویل قرار دهید. سس دلخواه را روی ماهی بریزید و فویل را کاملا ببندید تا مواد از ماهی خارج نشوند.
- بعد از حدود 10 تا 15 دقیقه غذا آماده است، بهتر است ابتدا با چنگال چند سوراخ روی فویل ایجاد کنید تا بخار اضافی خارج شود و سپس فویل را باز کرده و ماهی را به بشقاب منتقل کنید.
نحوه درست کردن پیتزا در فر لاجرمانیا
برای پخت پیتزا در فر لاجرمانیا، بین 20 تا 30 دقیقه زمان لازم دارید. برای پخت پیتزا با خمیر دست ساز خودتان مدت زمان پخت را روی 30 دقیقه قرار دهید. در صورتی که از خمیر آماده استفاده می کنید مدت زمان پخت پیتزا در فر را می توانید تا 15 دقیقه کاهش دهید.
- بهتر است برای پخت بهتر پیتزا حدود 15 دقیقه پیتزا را در سینی پایینی و 5 الی 10 دقیقه در سینی بالایی قرار دهید تا کاملا مغزپخت شود.
- موادی که می خواهید بر روی خمیر پیتزا قرار دهید (گوشت چرخ کرده، مرغ، سوسیس، سبزیجات و…) انتخاب و آماده کنید.
- خمیر پیتزا را کمی ورز دهید.
- سس کچاپ روی خمیر بزنید، کمی پنیر اضافه کنید و مواد دلخواه را روی نان بریزید.
- بهتر است مواد زیادی روی پیتزا نگذارید تا بیش از حد ضخیم نشود (در این صورت مدت زمان پخت را باید افزایش دهید).
- فر را به مدت 5 دقیقه قبل از قرار دادن پیتزا درون فر با دمای 180 تا 200 درجه گرم کنید.
راهنمای کامل طریقه پخت انواع کیک و شیرینی در فر لاجرمانیا
برای پخت انواع کیک، شیرینی و نان در فر باید مدت زمان مورد نیاز برای پخت را مشخص کنید. برای پخت کیک در فر بین 30 الی 45 دقیقه و برای پخت انواع شیرینی 20 الی 35 دقیقه زمان لازم است. توجه داشته باشید پیش از قرار دادن سینی شیرینی و یا قالب کیک درون فر باید حدود 10 دقیقه فر را از قبل گرم کنید. ب
- رای اینکه بافت اسفنجی کیک حفط شود بهتر است یک ظرف آب درون فر قرار دهید تا با ایجاد بخار آب درون محفظه فر از خشک شدن کیک جلوگیری کنید.
- برای پخت کیک در فر گاز لاجرمانیا می توانید دمای فر را بین 180 تا 220 درجه تنظیم کنید و کیک را در طبقه وسط قرار دهید تا از همه طرف پخته شود.
روشن کردن فن داخلی اجاق گاز باعث گردش هوا و پخت یک نواخت کیک و شیرینی می شود اما اگر کیک اسفنجی می خواهید بهتر است فن را خاموش کنید یا مدت زمان پخت را کاهش دهید. در زمان پخت از باز کردن درب فر خودداری کنید چرا که باعث طولاتی شدن مدت زمان پخت و همچنین خشک شدن کیک و شیرینی می شود.
دلایل روشن نشدن اجاق گاز یا فر لاجرمانیا
از جمله علت روشن نشدن اجاق گاز صفحه ای، مبله یا فردار لاجرمانیا می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- افت فشار گاز: این مورد مربوط به خرابی کنتور، قطع گاز و موارد این چنینی می باشد.
- خیس بودن سر شعله: پس از شستشوی سرشعله ها صبر کنید تا کاملا خشک شوند و سپس روی اجاق گاز قرار دهید.
- تشکیل رسوب چربی: مسدودی شعله اجاق گاز توسط چربی دلیل اصلی روشن نشدن شعله اجاق گاز است. با تمیز کردن شعله اجاق گاز در صورت سرریز مواد غذایی از مسدود شدن شعله ها جلوگیری کنید.
- خرابی فندک: دلیل اصلی خرابی فندک آسیب دیدن الکترودها، خرابی سیم و اتصالات فندک است. برای رفع این مشکل می توانید از تعمیرکاران آی پی امداد برای تعمیر فندکی اجاق گاز لاجرمانیا کمک بگیرید.
- نشتی در شیلنگ گاز: در صورتی که مشکلی در هیچ یک از بخش های اجاق گاز وجود نداشت، می توانید شیلنگ گاز را بررسی کنید تا از سالم بودن شیلنگ اطمینان حاصل کنید. در صورت وجود نشتی، شینگ گاز را به طور کامل تعویض کنید.
- خرابی ولوم: از مشکلات رایج روشن نشدن اجاق گاز، خرابی ولوم است. برای رفع این مشکل می توانید این قطعه را تعویض کنید.
- خرابی ترموکوبل: در صورت خرابی ترموکوپل باید آن را تعویض کنید. تعویض ترموکوپل باید توسط تعمیرکاران حرفه ای انجام گیرد.
- عدم قرار گرفتن سرشعله در جای خود: قرار گرفتن نادرست سرشعله می تواند باعث عدم خروج گاز به بیرون شود.
دلایل روشن نشدن فر اجاق گاز لاجرمانیا
- کم بودن فشار گاز: قبل از بررسی بقیه مواد میزان فشار گاز را بررسی کنید درصورتی که فشار گاز کم باشند روشن شدن فر با مشکل مواجه می شود. با رفع افت فشار گاز این مشکل برطرف می شود.
- مسدود بودن مشعل: در صورتی که مشکلی در فشار گاز و رسیدن گاز به مشعل وجود نداشت باید مسدودی و گرفتگی مشعل را بررسی کنید. از دلایل اصلی روشن نشدن فر اجاق گاز مسدودی مشعل است.
- خراب شدن جرقه زن اجاق گاز: وجود مشکل در فندک و جرقه زن دستگاه باعث عدم روشن شدن فر اجاق گاز می شود.
- خرابی ترموستات: ترموستات وظیفه کنترل دما را برعهده دارد. در صورت خرابی ترموستات، به صورت خودکار فر خاموش می شود.
- نقص فنی در سوپاپ اطمینان: مسدودی سوپاپ اطمینان، قطع برق اجاق گاز، خراب شدن سوپاپ از دلایل روشن نشدن مشعل فر است که نیاز به بررسی توسط تکنسین دارد.
- سالم بودن پیلوت: در حالت طبیعی شعله پیلوت به رنگ آبی است. درصورتی که پیوت به رنگ زرد می سوزد و ارتفاع شعله کوتاه است، ابتدا فر را خاموش و اجازه دهید تا خنک شود سپس با استفاده خلال دندان سوراخ پیلوت را باز کنید.
- تنظیم نشدن تایمر : اگر تایمر اجاق گاز را برای هماهنگی مدت زمان پخت و خاموش شدن شعله فر به درستی تنظیم نکرده باشید، ممکن است فر پس از مدتی خاموش شود.
دلیل روشن نشدن فندکی و روشن نماندن شعله اجاق گاز لاجرمانیا چیست؟
در صورتی که مشکلی در رسیدن گاز به اجاق گاز وجود نداشته باشد، نباید در روشن شدن اجاق گاز مشکلی وجود داشته باشد. در صورتی که فندکی روشن نمی شود و یا شعله روشن باقی نمی ماند، دلایلی دارد که در ادامه به بررسی این موارد می پردازیم.
دلایل روشن نشدن اجاق گاز لاجرمانیا
در اکثر اوقات مشکل روشن نماندن شعله اجاق گاز لاجرمانیا با تمیز کردن سرشعله ها و صفحه اجاق گاز بدون هیچگونه مشکلی برطرف می شود. اما اگر بعد از تمیز کردن اجاق گاز نیز همچنان شعله روشن نمی ماند، باید اقدام به عیبیابی دقیق تر و تعمیر روشن نماندن شعله اجاق گاز نمایید.
وجود مشکل در ترموکوپل اجاق گاز
- اگر قصد دارید بدانید که روشن نماندن شعله اجاق گاز به دلیل بروز خرابی در ترموکوپل است، باید ولوم گاز را پیجانده و برای چند ثانیه نگه داشته و سپس رها کنید.
- چنانچه شعله اجاق گاز به سرعت خاموش می گردد، باید برای تعمیر ترموکوپل دستگاه خود اقدام کنید.
- در صورت اتصالی و پارگی سیم های جرقه زن اجاق گاز باید اقدام به تعویض سیم های معیوب یا تعمیر قطعه الکترود اجاق گاز خود نمایید.
- بروز هرگونه خرابی در شعله پخش کن یا بوبین اجاق گاز نیز نیاز به تعمیر و رفع عیب قطعات خواهد داشت که بهتر است از تعمیرکار متخصص کمک بگیرید.
خرابی دستگیره ولوم
گاهی مشکل روشن نشدن اجاق گاز بسیار ساده است و علت آن خرابی دستگیره ولوم می باشد که با تعویض آن مشکل رفع می شود.
خراب شدن فندکی
- شکستگی چینی فندک
- خارج شدن سوکت از جعبه فندک
- سوختگی و یا پارگی در سیم فندک
وجود مشکل در الکترود جرقه زن
هر اجاق گاز از قطعه ای به نام الکترود جرقه زن تشکیل شده است که این قطعه با ایجاد جرقه باعث روشن شدن شعله می شود. در مواقعی ممکن است بعد از تمیز کردن یا جابجایی الکترود جرقه زن در جای صحیح خود قرار نگیرد و به همین دلیل ممکن است شعله اجاق گاز روشن نماند.
دلایل خاموش شدن شعله اجاق گاز پس از چند دقیقه
- کثیفی شعله به علت چربی و سرریز شدن غذا بر روی آن
- جابجایی شعله پخش کن
- افت فشار گاز
- نشتی شیلنگ گاز
- خرابی ترموکوپل
- خرابی بویین
توجه داشته باشید برای رفع مشکل خرابی قطعات بهتر است از نمایندگی های مجاز تعمیر اجاق گاز لاجرمانیا درخواست اعزام تکنسین نمایید. آی پی امداد با اعزام تکنسین در کمتر از 1 ساعت به محل شما ارائه دهنده خدمات تعمیر اجاق گاز لاجرمانیا می باشد.
دلیل زرد و نارنجی سوختن شعله اجاق گاز لاجرمانیا و رفع آن
از ایرادات رایج اجاق گازها سوختن شعله آنها به رنگ زرد و نارنجی است. شما می توانید با یک بررسی و انجام کارهای ساده ای این مشکل را برطرف کنید.
علت زرد سوختن شعله اجاق گاز لاجرمانیا:
- گرفتگی دریچه هوای اجاق گاز
- مسدودی منافذ مشعل با گرد و غبار و روغن
- تمیز نبودن مشعل اجاق گاز
- عدم تهویه مناسب در فضای آشپزخانه
- کمبود اکسیژن در فضا (افزایش گاز کربن دی اکسید در فضا)
- مشکل در رسیدن اکسیژن به مشعل اجاق گاز
- عدم تنظیم بودن مخلوط کن هوا و گاز
- فاصله لوله رابط تا نازل را بررسی کنید.
نکات مهم برای نگهداری و افزایش طول عمر مفید اجاق گاز لاجرمانیا
اجاق گاز از وسایل پر استفاده و ضروری هر منزلی می باشد. به منظور جلوگیری از خراب شدن و افزایش طول عمر اجاق گاز لاجرمانیا در زمان استفاده باید مواردی را رعایت کنید.
- در صورت کثیف شدن اجاق گاز سریعاً آن را تمیز کنید. (وجود چربی روی اجاق گاز باعث جذب گرما می شود).
- به طور منظم چدن اجاق گاز را از چربی، گرد و غبار و کثیفی تمیز کنید.
- برای آشنایی از نحوه استفاده، دفترچه راهنمای اجاق گاز لاجرمانیا را به طور کامل مطالعه کنید.
- اجاق گاز را در محل مناسب نصب و تراز کنید.
- در زمان تمیز کردن اجاق گاز و فر بهتر است از شوینده مناسب استفاده کنید.
- مشکلات نشتی گاز را به صورت کامل رفع کنید.
- برای از بین بردن رسوبات از اجسام نوک تیز به هیچ وجه استفاده نکنید.
- از اجاق گاز به عنوان وسیله گرمایشی در فصل سرما استفاده نکنید.
- از قرار دادن مواد قابل اشتعال زیر اجاق گاز خودداری کنید.
- هرگز سیم برق را از سوراخ شیلنگ گاز عبور ندهید.
- صبر کنید تا اجاق گاز مخصوصا نوع شیشه ای آن تمیز شود. تا کاملا خنک شود. در صورت عدم رعایت این نکته امکان پذیر است. شوک حرارتی باعث شکستن شیشه می شود.
- برای تمیز کردن اجاق گاز از مواد شوینده مخصوص استفاده کنید. محلول سرکه سفید و جوش شیرین نیز برای چربی زدایی مناسب است.
- برای روشن کردن زغال از اجاق گاز استفاده نکنید. اگر گاز شیشه ای باشد اجاق گاز شیشه ای را می شکند.