logo logo نمایندگی تعمیرات لوازم خانگی با ما در تماس باشید 021-58941021-91093903

طرز کار با خرد کن برقی

طرز کار با خرد کن برقی
زمان مطالعه: 6 دقیقه
comment
دیدگاه و تجربیات شما برای ما ارزشمند است!

شما می توانید با به اشتراک گذاشتن دیدگاه و تجربیات خود در انتهای مقاله طرز کار با خرد کن برقی به گفتمان آنلاین با تعمیرکاران آی پی امداد و دیگر کاربران بپردازید.

ارسال دیدگاه

طرز کار با خرد کن برقی بسیار ساده است و در همین جهت، در این مقاله از آی پی امداد، علاوه بر معرفی قطعات و ابزارهای جانبی دستگاه خرد کن برقی، به راهنمای نصب و راه اندازی، نکات ایمنی راهنمای استفاده و نحوه استفاده اشاره خواهیم کرد. همچنین به مواد غذاهایی که خرد کردن آنها با خردکن برقی ممنوع است و به مواد غذاهایی که می توان با این دستگاه خرد کرد اشاره خواهیم کرد. لازم به ذکر است که در نهایت به نحوه تمیز کردن خردکن برقی اشاره خواهیم کرد که می تواند به شما کمک ویژه ای کند.

معرفی قطعات و ابزارهای جانبی خرد کن برقی

در ابتدای این مقاله به معرفی تمامی قطعات و ابزارهای جانبی دستگاه خرد کن برقی خواهیم پرداخت:

قطعه عملکرد
موتور
  • این قطعه انرژی لازم برای چرخاندن تیغه ها و خرد کردن مواد را تولید می کند.
  • دستگاه های خردکن برقی با توجه به مدل و کاربرد مورد نظر می توانند قدرت موتور متفاوتی داشته باشند.
  • قدرت موتور تعیین می کند که خردکن چقدر سریع و کارآمد کار کند.
ظرف
  • این ظرف معمولا از پلاستیک یا فولاد ضد زنگ ساخته می شود و ظرفیت آن با لیتر یا فنجان اندازه گیری می شود.
  • ظرف خردکن قابل جدا شدن است که پر کردن و تمیز کردن آن را آسان می کند.
درب
  • درب پوششی است که در زمان استفاده از خردکن، محتویات را به نوعی در داخل ظرف نگهداری می کند.
  • درب خردکن از پاشیدن مواد غذایی در حین خرد کردن جلوگیری و از آسیب دیدگی آن محافظت می کند.
قفل ایمنی
  • بسیاری از خردکن های برقی دارای قفل ایمنی هستند که از بسته شدن درب آن قبل از روشن شدن موتور اطمینان حاصل پیدا می کند.
  • این قطعه خطر پاشیدن محتویات داخلی به بیرون را کاهش می دهد.
دکمه ها
  • دکمه های کنترلی معمولا در جلوی دستگاه قرار دارند و برای کنترل دستگاه استفاده می شوند.
  • به طور معمول یک دکمه روشن و خاموش و یک کنترل سرعت برای تنظیم سرعت چرخش موتور وجود دارد.
تیغه ها
  • تیغه ها قطعاتی فلزی تیز هستند که در ظرف خردکن نصب می شوند و مسئول خرد کردن غذا هستند.
  • به طور کلی برای خرد کردن مواد سفت و نرم تیغه های متفاوتی وجود دارد.
پایه ها
  • خردکن های برقی مجهز به پایه های ضد لغزش هستند تا از لغزش دستگاه در حین کار جلوگیری کنند.
همزن
  • رخی از خردکن ها دارای همزن هستند که برای مخلوط کردن غذا استفاده می شود.
  • این قطعه می تواند از پلاستیک یا فولاد ضد زنگ ساخته شود و عملکردهای مختلفی مانند ورز دادن خمیر را انجام دهد.

راهنمای نصب و راه اندازی خرد کن برقی

راهنمای نصب خردکن برقی به شرح زیر است:

  1. قبل از استفاده از خردکن برقی، تمام قطعات جداشدنی را به طور کامل با آب گرم و صابون بشویید تا هرگونه آلودگی پاک شود. قبل از ادامه نصب، تمام قطعات را با دقت خشک کنید.
  2. خردکن برقی را روی یک سطح ثابت و صاف قرار دهید. اطمینان حاصل کنید که پایه های ضد لغزش دستگاه پشتیبانی لازم را فراهم می کند و در حین کار نمی لغزد.
  3. تیغه ها را محکم در ظرف اصلی محکم کنید. با توجه به مدل، انواع مختلفی از تیغه ها وجود دارند. اطمینان حاصل کنید که تیغه ها به طور ایمن و محکم قفل شده اند.
  4. درب را بگذارید و مطمئن شوید که جهت آن درست است. اکثر خردکن های برقی مجهز به قفل ایمنی هستند تا اطمینان حاصل شود که درب آن قبل از راه اندازی دستگاه به طور صحیح بسته شده است.
  5. سیم برق خردکن را به پریز مناسب وصل کنید. اطمینان حاصل کنید که ولتاژ خروجی با ولتاژ دستگاه مطابقت دارد تا آسیب نبیند.

راهنمای نصب و راه اندازی خرد کن برقی

نحوه استفاده از خرد کن برقی

قبل از استفاده از خردکن برقی، دفترچه راهنمای دستگاه را به دقت مطالعه کنید تا نحوه کار با دستگاه را به طور کامل درک کنید. در ادامه به طریقه استفاده خرد کن برقی خواهیم پرداخت:

  1. تمام قطعات جداشدنی را با آب گرم و صابون کاملا بشویید تا آلودگی های آن رفع شود. سپس قطعات را کاملا خشک کنید.
  2. قبل از قرار دادن آن در خردکن مطمئن شوید که ظرف تمیز، خشک و عاری از خاک یا چربی است.
  3. خردکن را روی یک سطح ثابت و صاف قرار دهید. مطمئن شوید که سیم برق نزدیک دستگاه باشد.
  4. تیغه ها را محکم در نگهدارنده های مشخص شده در ظرف قرار دهید.
  5. درب را روی ظرف قرار دهید و مطمئن شوید که محکم بسته شده است.
  6. مواد غذایی مورد نظر را به میزان مناسب در ظرف قرار دهید.
  7. در حین کارکرد خردکن مراقب باشید که دست ها و انگشتان خود را از تیغه ها دور نگه دارید.
  8. سیم برق را به پریز وصل کرده و خرد کن را روشن کنید. اکثر دستگاه ها دارای دکمه روشن و خاموش هستند و ممکن است کنترل سرعت داشته باشند.
  9. پس از اینکه مواد غذا به غلظت مورد نظر رسیدید، خردکن را با فشار دادن دکمه، خاموش کنید.
  10. قبل از باز کردن ظرف یا تمیز کردن وسایل، سیم برق را از پریز جدا کنید.
  11. درب را بردارید و ظرف را از خردکن جدا کنید.
  12. تیغه ها ممکن است هنوز تیز باشند.
  13. ظرف، درب و تمام قطعات قابل جدا شدن را با آب گرم و صابون کاملا بشویید یا در ماشین ظرفشویی قرار دهید.
  14. قبل از متصل کردن مجدد و آماده کردن خردکن برای استفاده بعدی، مطمئن شوید که تمام قطعات کاملا خشک شده اند.
  15. خردکن برقی را در مکانی تمیز و خشک که از گرد و غبار و رطوبت در امان باشد، نگهداری کنید.

استفاده خرد کن برقی

نکات ایمنی استفاده خرد کن برقی

ایمنی هنگام استفاده از خردکن برقی برای جلوگیری از حوادث و صدمات از اهمیت بالایی برخوردار است. در ادامه به نکات ایمنی بسیار مهمی برای استفاده از خردکن برقی اشاره خواهییم کرد:

  • قبل از استفاده از خردکن برقی، دفترچه راهنمای آن را به دقت مطالعه کنید.
  • قبل از هر بار استفاده، باید وضعیت خردکن برقی را بررسی کنید. اطمینان حاصل کنید که در هیچ قسمت آسیب دیده ای وجود ندارد و همه اجزا به طور صحیح به یک دیگر متصل شده اند.
  • از خردکن با دست های خیس یا مرطوب استفاده نکنید, زیرا خطر برق گرفتگی را افزایش می دهد. قبل از دست زدن به دستگاه، دست های خود را کاملا خشک کنید.
  • از تماس سیم برق با لبه های تیز یا سطوح داغ خودداری کنید. اطمینان حاصل کنید که کابل گیر نکرده یا آسیب نبیند؛ زیرا ممکن است باعث اتصالی برق شود.
  • هرگز خرد کن را هنگامی که روشن است، بدون مراقبت رها نکنید.
  • فقط از خردکن برقی برای خرد کردن مواد غذایی استفاده کنید.
  • هرگز در حین کار یا بلافاصله پس از خاموش شدن تیغه ها را لمس نکنید. قبل از باز کردن ظرف، صبر کنید تا تیغه ها کاملا متوقف شوند.
  • پس از کار، خردکن برقی و به خصوص موتور می تواند داغ شود. از تماس مستقیم با سطوح داغ خودداری کنید و اجازه دهید دستگاه قبل از تمیز کردن به اندازه کافی خنک شود.
  • برای حفظ عملکرد و ایمنی خردکن برقی، پس از هر بار استفاده آن را تمیز کنید.

طرز کار با خرد کن برقی

با خرد کن برقی چه  مواد غذایی را میشه خرد کرد؟

خردکن برقی دارای کاربردی بسیار متنوع است و می تواند طیف وسیعی از غذاها را بپزد. در ادامه به چند نمونه از غذاهایی که می توان با خردکن برقی تهیه کرد ذکر خواهیم کرد:

مواد غذایی توضیحات
سبزیجات
  • سبزیجاتی مانند پیاز، سیر، فلفل، هویج، کرفس، گوجه‌ فرنگی، خیار و سیب ‌زمینی و … را می‌ توان برای تهیه سوپ، سس، سالاد و سایر غذاها در خردکن خرد کرد.
آجیل
  • آجیل هایی مانند بادام، گردو، فندق و بادام هندی را می توان برای استفاده در محصولات پخته شده، دسرها، غلات و سالادها ریز خرد کرد.
میوه های خشک
  • میوه های خشک شده مانند کشمش، زردآلو، خرما و انجیر را می توان در خردکن خرد کرد.
پنیر
  • پنیرهای سفت مانند را می توان در خردکن رنده کرد تا روی پاستا، پیتزا یا سالاد بپاشید.
گوشت
  • گوشت های پخته شده مانند مرغ، گوشت گاو یا … را می توان برای استفاده در همبرگر یا  … در خردکن خرد کرد.
غذاهای دریایی
  • ماهی پخته شده یا غذاهای دریایی را می ‌توان در خردکن خرد کرد.
نان و بیسکویت
  • تکه های باقیمانده نان یا بیسکویت را می توان در خرد کن به خرده نان یا خرده بیسکویت تبدیل کرد.
پوره ها و سس ها
  • غذاهای مختلفی را می توان به پوره یا سس خامه ای تبدیل کرد، مانند سس گوجه فرنگی و …
بستنی و شربت
  • میوه ها را می توان در خردکن خرد کرده و سپس با بستنی یا ماست مخلوط کرد تا بستنی یا شربت خوشمزه درست شود.

استفاده از کدام مواد غذایی داخل خرد کن برقی ممنوع است؟

در جدول زیر به مواد غذایی که استفاده از آنها در خرد کن ممنوع است، اشاره خواهیم کرد:

مواد غذایی ممنوعه توضیحات
غذای داغ
  • هرگز غذای داغ را مستقیما داخل خردکن نگذارید. بخار داغ می تواند فشار ایجاد کند و درب آن را شل کند. قبل از خرد کردن اجازه دهید غذای داغ خنک شود.
غذاهای منجمد
  • از خرد کردن غذاهای منجمد کامل مانند گوشت یا میوه خودداری کنید. بهتر است از قبل آنها را کمی یخ زدایی کنید.
غذاهای پرچرب
  • از خرد کردن غذاهای پرچرب مانند کره خودداری کنید؛ زیرا ممکن است بر عملکرد صحیح خردکن تاثیر بگذارد.
اجسام سخت
  • از خرد کردن اجسام سخت مانند تکه های یخ، استخوان ها، ادویه جات ترشی جات سفت یا مواد غذایی با هسته (مانند آلبالو) در خردکن خودداری کنید.
غذاهای نرم و با رطوبت بالا
  • از خرد کردن غذاهای نرم و با رطوبت بالا مانند هندوانه خودداری کنید.
غذاهای سرشار از نشاسته
  • غذاهای نشاسته ای مانند برنج یا لوبیا خشک می توانند باعث ایجاد چسبندگی و مسدود شدن دستگاه شوند.
مواد غذایی فیبردار
  • غذاهایی با الیاف درشت مانند کرفس می توانند دور تیغه ها بپیچند و دستگاه را خراب کنند.
غذاهای چسبنده یا جویدنی
  • غذاهایی مانند آدامس یا قهوه می توانند تیغه ها را مسدود کنند یا به دستگاه آسیب برسانند.
غذاهای با لبه های تیز
  • از غذاهایی با لبه های تیز مانند مرکبات بدون پوست یا آناناس پوست کنده استفاده نکنید؛ زیرا باعث آسیب به تیغه ها می شود.

طریقه تمیز کردن دستگاه خرد کن برقی

تمیز کردن صحیح خردکن برقی پس از هر بار استفاده برای از بین بردن بقایای مواد غذایی، جلوگیری از تجمع باکتری ها و حفظ عملکرد بهینه دستگاه بسیار مهم است. در ادامه به نحوه تمیز کردن دستگاه خرد کن برقی خواهیم پرداخت:

  1. ابتدا مطمئن شوید که خردکن به منبع برق متصل نیست تا از خطر برق گرفتگی جلوگیری شود.
  2. درب، ظرف و هر قسمت قابل جدا شدن مانند تیغه و … را از خردکن بردارید.
  3. ظرف، درب و تمام قطعات قابل جدا شدن را زیر آب گرم بشویید تا بقایای مواد غذایی اضافی از بین برود. در صورت لزوم، از یک برس یا اسفنج برای از بین بردن لکه های سرسخت استفاده کنید.
  4. هنگام تمیز کردن تیغه ها مراقب باشید؛ زیرا ممکن است تیز باشند. از یک برس یا اسفنج برای از بین بردن باقی مانده مواد غذایی بین تیغه ها استفاده کنید.
  5. بدنه خردکن را با یک پارچه نرم و مرطوب پاک کنید تا گرد و غبار یا آلودگی پاک شود. از پاک کننده های بسیار قوی که می توانند به محفظه پلاستیکی آسیب برسانند، استفاده نکنید.
  6. پنل کنترل را با یک پارچه کمی مرطوب پاک کنید تا بقایای مواد غذایی یا چربی پاک شود. مراقب باشید که آب به قطعات الکترونیکی یا دکمه ها نرسد.
  7. پس از تمیز کردن تمام قطعات، آنها را با یک حوله تمیز یا دستمال کاغذی کاملا خشک کنید. قبل از قرار دادن مجدد قطعات، مطمئن شوید که کاملا خشک شده اند.
  8. اجازه دهید قطعات، به خصوص تیغه ها، در هوای آزاد نیز خشک شوند تا اطمینان حاصل شود که هیچ رطوبتی در پشت آن باقی نمی ماند که می تواند منجر به زنگ زدگی شود.
  9. تیغه ها را در ظرف محکم کنید و مطمئن شوید که درب آن به درستی بسته شده است.
  10. خردکن برقی را در مکانی تمیز و خشک که از گرد و غبار و رطوبت محافظت می شود، نگهداری کنید.
  11. همچنین اطمینان حاصل کنید که سیم برق به خوبی سیم پیچ شده است و همه وسایل در محل تعیین شده خود قرار دارند.
4.1/5 - (7 امتیاز)

در بحث و گفتگوی این مقاله شرکت کنید!

کاربر عزیز لطفا قبل از ارسال دیدگاه حتما به نکات زیر توجه نمایید:

  • سوال شما توسط تعمیرکاران آی پی امداد پاسخ داده می شود.
  • لطفاً سوال خود را با جزئیات کامل مطرح کنید تا بتوانیم بهترین راهنمایی را به شما ارائه دهیم.
  • در صورتی که ایمیل خود را صحیح وارد نمایید، بعد از پاسخ از طریق ایمیل به شما اطلاع رسانی خواهد شد.
در بحث‌ پیرامون این مقاله شرکت کنید!
دیدگاه خود را وارد کنید
نام خود را وارد کنید
در صورتی که ایمیل ندارید، لطفاً ایمیل "test@ipemdad.com" را وارد کنید. ایمیل خود را وارد کنید ایمیل وارد شده صحیح نیست
  • دانیال کاشفیان 05 آذر 1402

    سلام، خسته نباشید. من یک دستگاه خردکن سیلور کرست مدل sl-2023 خریدم و می خواستم بدونم که از تیغه ها و قطعات دیگه برای چه مواردی باید استفاده کنم.

    پاسخ دادن
    • آی پی امداد 05 آذر 1402

      درود، از طریق دفترچه راهنمای دستگاه می توانید با کاربرد هریک از تیغه ها و قطعات خردکن خود اطلاع پیدا کنید.

      پاسخ دادن