طرز استفاده از سرخ کن دلونگی
0 دیدگاه
زمان مطالعه:
5 دقیقه
دیدگاه و تجربیات شما برای ما ارزشمند است!
شما می توانید با به اشتراک گذاشتن دیدگاه و تجربیات خود در انتهای مقاله طرز استفاده از سرخ کن دلونگی به گفتمان آنلاین با تعمیرکاران آی پی امداد و دیگر کاربران بپردازید.
ارسال دیدگاهسرخ کن دلونگی یکی از بهترین انتخاب‌ها برای تهیه غذاهای سرخ شده با کمترین میزان روغن و کالری است. این دستگاه‌ها موادغذایی را سرخ و کریسپی کرده و طعم و عطر طبیعی آن‌ها را حفظ می‌کنند. در این مقاله از آی پی امداد، به شما طرز استفاده از سرخ کن دلونگی را آموزش می‌دهیم. در صورتی‌که شما نیز سوالی درباره نحوه استفاده از سرخ کن دلونگی دارید، می‌توانید در قسمت نظرات مقاله یا بخش پرسش‌و‌پاسخ سایت آی پی امداد مطرح کنید تا کارشناسان ما در آی پی امداد، به سوالات شما پاسخ دهند.
توصیه‌های مهم پیش از کار با سرخ کن دلونگی
بهترین نتیجه و حداکثر ایمنی از سرخ کن دلونگی را فقط با خواندن دقیق دستورالعمل‌های کتابچه قبل از نصب و استفاده از دستگاه، می‌توان به‌دست آورد. در نتیجه طبق دستورالعمل‌های کتابچه پیش بروید:
- ابتدا بررسی کنید که ولتاژ برق موجود با مشخصات نوشته شده بر روی دستگاه مطابقت دارد.
- دستگاه را تنها به پریزهایی که دارای جریان حداقل 10 آمپر و اتصال به زمین موثر هستند، وصل کنید. در صورت عدم سازگاری بین پریز و دوشاخه، پریز را با یک پریز مناسب تعویض کنید.
- هیچ‌گاه دستگاه را در نزدیکی منابع حرارتی قرار ندهید و در صورت آسیب دیدن سیم برق، باید آن را تعویض کرد.
- در حین استفاده، دستگاه گرم می‌شود، بنابراین آن را در دسترس کودکان قرار ندهید. همچنین هنگامی که روغن سرخ کن دلونگی گرم است، آن را حمل نکنید؛ زیرا این کار خطرناک است.
- سرخ‌کن باید تنها پس از پر کردن آن با روغن یا چربی روشن شود. در صورت روشن شدن دستگاه بدون روغن، ابزار ایمنی حرارتی دستگاه مداخله می‌کند و دستگاه را متوقف می‌کند.
- قبل از استفاده اولیه، تمام قسمت‌ها را با آب گرم و مواد‌شوینده مخصوص به‌دقت بشویید و سپس آن‌ها را خشک کرده و آب باقی‌مانده در ته مخزن را دور بریزید.
- دستگاه را با استفاده از دسته خاص آن جابه‌جا کنید و هرگز از دسته سبد برای این کار استفاده نکنید.
- قبل از استفاده اولیه، بررسی کنید که روغن به اندازه کافی خنک باشد و در صورتی که بوی نویی از دستگاه پخش شد، اتاق را تهویه کنید.
- مراقب بخار داغ و ذرات احتمالی روغن داغ ناشی از باز شدن درب سرخ کن دلونگی باشید.
- استفاده از روغن‌های دست‌ساز یا دارای خاصیت اسیدی ممنوع است.
- دستگاه نباید توسط یک تایمر خارجی یا یک ریموت کنترل جداگانه اداره شود.
خدمات آی پی امداد: تعمیر سرخ کن دلونگی
شرح علامت های سرخ کن دلونگی
طرح روی جلد دفترچه را ببينيد:
- علامت A: درب
- علامت B: دریچه بالا
- علامت C: صافی
- علامت D: دکمه باز کننده
- علامت E: مخزن کشویی
- علامت F: سبد
- علامت H: دسته سبد
- علامت I: صفحه کنترل
- علامت L: مکان‌نمای ترموستات
- علامت M: چراغ اخطار
- علامت N: اتصالات برقی
مراحل استفاده از سرخ کن دلونگی
هنگام استفاده از سرخ کن دلونگی باید دستورالعمل‌های زیر را رعایت کنید:
- قبل از اتصال دستگاه به پریز برق، حتما مطمئن شوید که همواره روغن در مخزن وجود داشته باشد. حجم روغن را در مخزن بریزید: 1.3 لیتر (حداکثر ظرفیت 1.2 کیلوگرم چربی).
- توجه داشته باشید که سطح روغن همواره باید بین حداقل و حداکثر باشد. به‌هیچ عنوان از سرخ‌کن برقی با سطح روغن زیر min (حداقل) استفاده نکنید؛ زیرا ممکن است باعث مداخله در عملکرد ایمنی حرارتی دستگاه شود.
- اگر از چربی‌های جامد استفاده می‌کنید، آن‌ها را به قطعات کوچکتر خرد کنید تا در دقایق اولیه، سرخ‌کن برقی در حالت خشک گرم نشود.
- برای شروع سرخ کردن، غذا را در سبد قرار دهید، بدون اینکه سبد را بیش‌از‌حد پر کنید. (حداکثر 0.7 کیلوگرم سیب‌زمینی تازه).
- برای سرخ‌کردن یکنواخت، توصیه می‌شود مواد سرخ‌کردنی را در اطراف سبد قرار داده و قسمت مرکزی سبد را کمتر پر کنید.
تنظیمات دمای سرخ کن دلونگی
- دما باید بر روی 150 درجه سانتی‌گراد تنظیم شود تا چربی کاملا مایع شود و تنها بعد از آن می‌توانید دمای مورد نظر خود را انتخاب کنید.
- ترموستات را بر روی دمای مورد نظر قرار دهید. پس از رسیدن به دمای تعیین‌شده، چراغ مربوط به ترموستات خاموش می‌شود. پس از خاموش شدن چراغ ترموستات، سبد را به آرامی در روغن قرار دهید.
- در زمان پخت، پس از غوطه‌ور کردن موادغذایی در روغن، قسمت داخلی دریچه از بخار پوشیده خواهد شد، اما این بخار به تدریج ناپدید خواهد شد. همچنین در طول عملکرد دستگاه، قطره‌های آب معلق در مجاورت دسته سبد تشکیل خواهند شد.
- در پایان زمان پخت، سبد را بلند کرده و بررسی کنید که آیا موادغذایی به میزان موردنظر سرخ شده‌اند. در صورت پخت کامل، ترموستات را در موقعیت 0 قرار دهید.
- بعد از هر بار سرخ‌کردن، توصیه می‌شود روغن یا چربی را فیلتر کنید تا از برگشت ذرات غذایی به روغن جلوگیری شود. قبل از تعویض فیلتر ضد‌بو، اجازه دهید روغن به اندازه کافی خنک شود (حدود 2 ساعت).
- برای تعویض فیلتر ضد‌بو، پوشش پلاستیکی فیلتر را با فشار دادن قالب در جهت پیکان 1 بردارید. سپس آن را در جهت پیکان 2 به سمت بالا بکشید.
خدمات آی پی امداد: نمایندگی تعمیرات دلونگی
دستورالعمل های مهم نظافت سرخ کن دلونگی
- قبل از تمیز کردن سرخ کن خود، همیشه اطمینان حاصل کنید که دوشاخه از پریز جدا شده باشد.
- هرگز کنترل پنل را در آب قرار ندهید؛ زیرا نفوذ آب ممکن است باعث شوک الکتریکی شود.
- بررسی کنید که روغن به اندازه کافی سرد شده باشد (حداقل حدود 2 ساعت صبر کنید) و سپس آن را تخلیه کنید.
- برای تمیز کردن مخزن از اشیا یا مواد‌شوینده زبر استفاده نکنید. بهتر است تنها از یک پارچه نرم با شوینده خنثی استفاده کنید.
سرخ کردن به روش صحیح با سرخ کن دلونگی
- نیاز است که برای هر دستور آشپزی، از دمای توصیه شده پیروی شود. در دماهای پایین، غذا روغن بیشتری جذب می‌کند. در دماهای بالا، بخش‌های سطحی سریع سرخ می‌شوند، اما داخل آن‌ها خام می‌ماند.
- اگر مقدار زیادی غذا درون روغن نباشد، دما باید کمتر از مقدار تعیین‌شده باشد تا از جوشش شدید روغن جلوگیری شود.
- موادغذایی باید تنها زمانی در روغن قرار گیرند که روغن به دمای مناسب رسیده باشد، یعنی زمانی که چراغ نشانگر خاموش شده باشد. سبد را زیاد پر نکنید؛ زیرا این کار باعث کاهش ناگهانی دمای روغن می‌شود.
- مطمئن شوید که موادغذایی نازک و دارای ضخامت یکسانی باشند؛ زیرا موادغذایی ضخیم ظاهر زیبایی دارند، اما خام هستند، در حالیکه موادغذایی نازک می‌توانند به‌طور یکنواخت پخته شوند.
- قبل از قرار دادن موادغذایی در روغن یا چربی، آن‌ها را به‌طور کامل خشک کنید تا از پاشیدن روغن جلوگیری کنید.
- همچنین، توصیه می‌شود که غذاهای مرطوب مانند ماهی، گوشت و سبزیجات را سرخ‌کرده یا با آرد پوشانده ولی مراقب باشید که زیاده‌روی با نان یا آرد را قبل از غوطه‌وری در روغن انجام ندهید.
جمع‌بندی
بهترین روش و طرز استفاده از سرخ کن دلونگی این است که با‌دقت و احتیاط استفاده شود. همیشه به دستورالعمل‌های تولید‌کننده و راهنمای استفاده از دستگاه توجه کنید. امیدواریم که مطالب این مقاله برایتان مفید بوده و تجربه استفاده از سرخ کن برای شما لذت‌بخش باشد.