راهنمای طرز استفاده از قهوه ساز

دیدگاه و تجربیات شما برای ما ارزشمند است!

شما می توانید با به اشتراک گذاشتن دیدگاه و تجربیات خود در انتهای مقاله راهنمای طرز استفاده از قهوه ساز به گفتمان آنلاین با تعمیرکاران آی پی امداد و دیگر کاربران بپردازید.

ارسال دیدگاه

قهوه، نوشیدنی محبوب میلیون‌ ها نفر در سراسر جهان است. بسیاری از افراد برای شروع روز خود یا در طول روز به یک فنجان قهوه خوش طعم نیاز دارند. با تنوع زیاد قهوه‌ سازها در بازار، انتخاب و استفاده صحیح از آنها می‌ تواند چالش‌ برانگیز باشد. این مقاله از آی پی امداد به شما کمک می‌ کند تا با انواع مختلف قهوه‌ سازها آشنا شوید و نحوه استفاده صحیح هریک از آنها را بیاموزید. از قهوه‌ سازهای ساده و دستی گرفته تا دستگاه‌ های پیشرفته و اتوماتیک، انواع مدل های قهوه‌ سازها را پوشش خواهیم داد. با مطالعه مقاله راهنمای طرز استفاده از قهوه ساز، شما قادر خواهید بود که در منزل خود قهوه‌ ای با کیفیت و مطابق با سلیقه خود تهیه کرده و از دستگاه قهوه ساز خود نیز به بهترین شکل نگهداری و استفاده نمایید.

نحوه کار قهوه ساز چگونه است؟

دستگاه قهوه ساز یکی از محبوب‌ترین لوازم خانگی است که برای تهیه انواع نوشیدنی‌های قهوه‌ای مورد استفاده قرار می‌گیرد. این دستگاه‌ها در مدل‌ها و انواع مختلفی تولید می‌شوند و هر کدام روش کارکرد و ویژگی‌های خاص خود را دارند. این دستگاه به طور خودکار آب را گرم کرده و از آن برای دم کردن قهوه استفاده می‌کند. در ادامه مراحل کار یک قهوه ساز برقی را توضیح می‌دهیم:

1. در ابتدا، آب داخل مخزن قهوه ساز توسط یک المنت گرمایشی به دمای جوش یا نزدیک به جوش می‌رسد.
2. آب گرم شده از طریق یک فیلتر حاوی پودر قهوه عبور می‌کند. این فرآیند باعث می‌شود عصاره قهوه از پودر خارج شده و با آب مخلوط شود.
3. قهوه دم شده از فیلتر عبور کرده و وارد قوری یا ظرفی می‌شود که در زیر دستگاه قرار دارد.
4. پس از رسیدن قهوه به مقدار مشخص یا گذشت زمان تعیین شده، دستگاه به طور خودکار خاموش می‌شود.

انواع قهوه ساز خانگی

1. قهوه ساز قطره‌ای: این نوع دستگاه رایج‌ترین نوع قهوه ساز است که با عبور آب داغ از قهوه آسیاب شده، قهوه را دم می‌کند. آب داغ به صورت قطره قطره روی قهوه ریخته شده و سپس به قوری یا فنجان منتقل می‌شود.
2. اسپرسو ساز: این دستگاه با ایجاد فشار بالا، آب داغ را از میان پودر قهوه بسیار ریز عبور می‌دهد و اسپرسو تولید می‌کند. اسپرسو پایه بسیاری از نوشیدنی‌های قهوه‌ای مانند کاپوچینو، لاته و ماکیاتو است.
3. فرنچ پرس: این دستگاه به صورت دستی کار می‌کند و برای تهیه قهوه با طعم غنی و روغنی مناسب است. قهوه آسیاب شده در آب داغ ریخته شده و سپس با یک پیستون فشرده می‌شود تا تفاله قهوه از مایع جدا شود.
4. موکاپات: این دستگاه ایتالیایی با استفاده از بخار آب، قهوه را دم می‌کند و قهوه‌ای قوی و غلیظ تولید می‌کند.
5. قهوه ساز کپسولی: این دستگاه از کپسول‌های قهوه آماده استفاده می‌کند و با عبور آب داغ از کپسول، قهوه را دم می‌کند.

آشنایی با اجزای اصلی قهوه ساز

قهوه سازها انواع مختلفی دارند و هر کدام اجزای خاص خود را دارند اما به طور کلی، اجزای اصلی یک قهوه ساز عبارتند از:

• مخزن آب: این مخزن محل نگهداری آب است که برای دم کردن قهوه استفاده می‌شود. اندازه مخزن با توجه به مدل قهوه ساز متفاوت است.
• فیلتر قهوه: فیلتر از عبور تفاله قهوه به داخل فنجان جلوگیری می‌کند.
• المنت گرمایشی: این عنصر آب را به دمای مناسب برای دم کردن قهوه می‌رساند.
• قوری: قوری یا کاراف محل جمع شدن قهوه دم شده است.
• صفحه گرم کننده: این صفحه باعث می‌شود قهوه دم شده برای مدت طولانی گرم بماند.
• پمپ: پمپ آب را با فشار به داخل فیلتر هدایت می‌کند تا فرآیند دم کردن سریع‌تر و یکنواخت‌تر انجام شود.
• تایمر: با استفاده از تایمر می‌توانید زمان شروع و پایان دم کردن قهوه را تنظیم کنید.
• آسیاب قهوه: این بخش دانه‌های قهوه را آسیاب می‌کند و آماده دم کردن می‌کند.

نحوه راه اندازی دستگاه قهوه ساز برقی

پیش از استفاده از قهوه ساز برقی جدیدتان، مراحل زیر را به دقت دنبال کنید تا اطمینان حاصل کنید که دستگاه به درستی کار می‌کند و طول عمر بیشتری دارد:

1. تمام قطعات دستگاه را از جعبه خارج کنید و مطمئن شوید که هیچ قطعه‌ای گم نشده باشد.
2. تمام قسمت‌های قابل جدا شدن دستگاه مانند فیلتر، قوری و سینی چکه‌گیر را با آب گرم و مایع ظرفشویی بشویید.
3. مخزن آب را با آب گرم و مایع ظرفشویی شسته و سپس با آب فراوان آبکشی کنید.
4. بدنه خارجی دستگاه را با یک پارچه مرطوب تمیز کنید.
5. مطمئن شوید که مخزن آب را تا خط مشخص شده روی آن پر کنید. از آب سرد یا ولرم استفاده کنید.
6. فیلتر کاغذی یا دائمی را در جایگاه مخصوص آن قرار دهید.
7. اگر از فیلتر کاغذی استفاده می‌کنید، مطمئن شوید که آن را به درستی در جای خود قرار داده‌اید تا از نشت آب جلوگیری شود.
8. اگر از قهوه آسیاب شده استفاده می‌کنید، آن را در فیلتر قرار دهید.
9. اگر از قهوه دانه استفاده می‌کنید، آن را با آسیاب قهوه به اندازه مناسب آسیاب کنید. اندازه آسیاب به نوع قهوه ساز و نوع قهوه‌ای که استفاده می‌کنید بستگی دارد.
10. دستگاه را به برق وصل کنید و دکمه روشن/خاموش را فشار دهید.
11. ممکن است دستگاه به صورت خودکار شروع به کار کند یا نیاز به تنظیمات خاصی داشته باشد. برای این کار، دفترچه راهنمای دستگاه را مطالعه کنید.
12. برخی از قهوه سازها دارای یک چرخه شستشوی خودکار هستند. این چرخه به حذف هرگونه آلودگی از دستگاه کمک می‌کند.
13. اگر دستگاه شما دارای این ویژگی است، آن را فعال کنید.
14. پس از اتمام چرخه شستشو، می‌توانید اولین فنجان قهوه خود را تهیه کنید.
15. برای تهیه قهوه، مراحل 3 تا 5 را تکرار کنید و سپس دکمه شروع را فشار دهید.

طرز استفاده از قهوه ساز خانگی برقی و دستی

درست کردن یک قهوه خوش طعم و خوش عطر در قهوه ساز در درجه اول نیاز به آشنایی با نحوه کار با قهوه ساز دارد. پس اولین چالش در حل این مسئله به خود فرد و شناخت وی از قهوه و درست کردن قهوه باز می گردد. کسانی که با قهوه سازهای دستی و قدیمی بهترین قهوه ها را درست می کردند، اکنون تنها با آشنایی با طرز استفاده از قهوه جوش برقی می توانند از این دستگاه نیز با همین کیفیت و حتی بهتر و بالاتر استفاده نمایند. در ادامه به بررسی روند نحوه درست کردن قهوه در انواع قهوه ساز می پردازیم تا کسانی که حتی تجربه کافی برای این موضوع را ندارند نیز بتوانند از این پس برای درست کردن قهوه اقدام نمایند.

1. قهوه ساز دو فنجانه
2. قهوه ساز قوری دار
3. قهوه جوش دستی

در ادامه با ما همراه باشید.

1. طرز استفاده از قهوه ساز دو فنجانه

1. قهوه ساز را روی یک سطح صاف و خشک قرار دهید.
2. مطمئن شوید که مخزن آب خالی باشد و فیلتر قبلی از دستگاه خارج شده باشد.
3. فیلتر کاغذی یا دائمی را درون سبد مخصوص فیلتر قرار دهید. دقت کنید که فیلتر به طور کامل در جای خود قرار گرفته باشد.
4. مقدار مناسب پودر قهوه را درون فیلتر بریزید. برای هر فنجان، معمولاً یک قاشق چایخوری پودر قهوه کافی است. اما این مقدار با توجه به ذائقه شما و نوع قهوه می‌تواند تغییر کند.
5. مخزن آب را تا خط مشخص شده روی آن با آب سرد پر کنید. توجه داشته باشید که از آب داغ استفاده نکنید.
6. دکمه روشن/خاموش قهوه ساز را فشار دهید تا دستگاه شروع به کار کند.
7. با توجه به مدل قهوه ساز، فرآیند دم کشیدن قهوه ممکن است چند دقیقه طول بکشد. صبور باشید تا قهوه به طور کامل دم بکشد.
8. پس از اتمام فرآیند دم کشیدن، قهوه ساز به طور خودکار خاموش می‌شود.
9. فنجان‌ها را زیر نازل‌های خروجی قهوه قرار دهید و اجازه دهید قهوه درون آن‌ها ریخته شود.
10. پس از هر بار استفاده، مخزن آب و سبد فیلتر را با آب گرم و مایع ظرفشویی بشویید.

2. طرز استفاده از قهوه ساز قوری دار

1. ابتدا قسمت پایینی قهوه ساز (محفظه آب) را با آب سرد تا خط مشخص شده پر کنید. دمای آب نباید خیلی زیاد باشد، زیرا آب جوش ممکن است طعم قهوه را تلخ کند.
2. اگر از فیلتر کاغذی استفاده می‌کنید، آن را درون سبد قرار دهید.
3. مقدار قهوه مورد نیاز را درون فیلتر یا مستقیم روی سبد بریزید. مقدار قهوه به میزان دلخواه و نوع قهوه بستگی دارد. اما به طور معمول، برای هر فنجان قهوه، یک قاشق غذاخوری قهوه آسیاب شده کافی است.
4. اگر از قهوه آسیاب درشت استفاده می‌کنید، ممکن است به زمان دم کشیدن بیشتری نیاز داشته باشید.
5. سبد حاوی قهوه را روی قسمت پایینی قهوه ساز قرار دهید.
6. سپس قوری را روی سبد بگذارید. مطمئن شوید که همه قسمت‌ها به خوبی به هم متصل شده‌اند.
7. قهوه ساز را روی حرارت قرار دهید. با توجه به نوع قهوه ساز، ممکن است نیاز به استفاده از شعله مستقیم یا صفحه گرم باشد.
8. حرارت را متوسط نگه دارید تا آب به آرامی گرم شود و قهوه به خوبی دم بکشد.
9. اجازه دهید قهوه به مدت چند دقیقه دم بکشد. زمان دقیق دم کشیدن به نوع قهوه و میزان آسیاب آن بستگی دارد. اما به طور معمول، 4 تا 5 دقیقه برای دم کشیدن کافی است.
10. در حین دم کشیدن، قهوه از فیلتر عبور کرده و وارد قوری می‌شود.
11. پس از اتمام فرآیند دم کشیدن، قهوه ساز را از روی حرارت بردارید.
12. اجازه دهید قهوه کمی خنک شود و سپس آن را در فنجان‌ها بریزید و سرو کنید.

3. طرز تهیه قهوه با قهوه جوش دستی

روش تهیه قهوه با قهوه ساز دستی به نوع قهوه ساز شما بستگی دارد. در این بخش به طور کلی مراحل تهیه قهوه با سه نوع رایج قهوه جوش دستی قدیمی، موکاپات و فرنچ پرس می‌پردازیم:

1. قهوه ساز موکاپات

1. آب تصفیه شده را تا زیر سوپاپ کنترل فشار در مخزن پایینی بریزید.
2. قهوه را به اندازه متوسط آسیاب کنید.
3. سبد قهوه را با قهوه آسیاب شده پر کنید و سطح آن را صاف کنید.
4. قسمت‌های قهوه ساز را به هم پیچ کنید و مطمئن شوید که به طور کامل بسته شده‌اند.
5. موکاپات را روی شعله متوسط قرار دهید.
6. منتظر بمانید تا قهوه از قسمت بالایی قهوه ساز خارج شود.

2. قهوه ساز فرنچ پرس

1. آب را جوش بیاورید و سپس کمی صبر کنید تا کمی خنک شود.
2. قهوه را به اندازه درشت آسیاب کنید. (آسیاب خیلی ریز قهوه باعث می‌شود قهوه تلخ شود.)
3. قهوه آسیاب شده را به فرنچ پرس اضافه کنید.
4.  آب جوش را به آرامی روی قهوه بریزید و همه قهوه را خیس کنید.
5. قهوه و آب را به آرامی با هم مخلوط کنید.
6. درب فرنچ پرس را بدون فشار دادن پیستون روی آن قرار دهید.
7. 4 دقیقه صبر کنید تا قهوه دم بکشد.
8. پیستون را به آرامی به پایین فشار دهید تا قهوه از قهوه جدا شود.

3. قهوه جوش دستی قدیمی

1. آب را داخل قهوه جوش بریزید. به ازای هر فنجان قهوه، یک فنجان آب سرد داخل قهوه جوش بریزید.
2. به ازای هر فنجان قهوه، یک قاشق غذاخوری قهوه ترک آسیاب شده به آب اضافه کنید.
3. اگر قهوه شیرین دوست دارید، در این مرحله شکر را به قهوه و آب اضافه کنید.
4. قهوه و آب را با قاشق به آرامی هم بزنید تا مخلوط شوند.
5. قهوه جوش را روی حرارت ملایم قرار دهید و صبر کنید تا قهوه به جوش آید.
6. زمانی که قهوه شروع به جوشیدن کرد، کف قهوه به سطح می‌آید. در این مرحله، قهوه جوش را از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا کف کمی بخوابد.
7. قهوه جوش را دوباره روی حرارت ملایم قرار دهید و صبر کنید تا قهوه دوباره به جوش آید.
8. قبل از اینکه قهوه به طور کامل بجوشد، قهوه جوش را از روی حرارت بردارید.
9. قهوه را زیاد جوش ندهید؛ زیرا طعم آن تلخ می‌شود.

آیا میشود در قهوه ساز به جای آب شیر ریخت؟

خیر، به طور کلی توصیه نمی‌شود که به جای آب شیر، مایعات دیگری را در قهوه ساز استفاده کنید.

• قهوه سازها برای کار با آب طراحی شده‌اند و دمای جوش و فشار آب در آن‌ها به گونه‌ای تنظیم شده است که بهترین استخراج را از دانه‌های قهوه داشته باشیم. استفاده از مایعات دیگر می‌تواند به دستگاه آسیب برساند یا طعم قهوه را به شدت تغییر دهد.
• شیر یکی از مایعاتی است که معمولاً به جای آب در قهوه ساز استفاده می‌شود. اما شیر زودتر از آب به جوش می‌آید و در دمای بالا می‌سوزد که می‌تواند به دستگاه آسیب رسانده و طعم قهوه را تلخ کند. همچنین، چربی موجود در شیر می‌تواند در لوله‌های دستگاه رسوب کرده و عملکرد آن را مختل کند.

نحوه کار با قهوه ساز برای تهیه قهوه ترک و فرانسه

قهوه ترک و فرانسه را نمی‌توان با قهوه سازهای معمولی تهیه کرد. هر دو نوع قهوه ترک و فرانسه روش دم‌آوری بسیار خاصی دارند که نیازمند ابزار و تجهیزات مخصوص خود هستند.

قهوه ترک

قهوه ترک نیاز به جوشاندن مکرر و ایجاد کف دارد که قهوه سازهای معمولی برای این کار طراحی نشده‌اند. برای تهیه قهوه ترک از یک ظرف کوچک مسی یا برنجی مخصوص استفاده می‌شود که روی حرارت مستقیم قرار می‌گیرد.

• قهوه بسیار ریز آسیاب شده به همراه شکر و آب سرد در این ظرف مخلوط شده و به آرامی حرارت می‌بیند تا جوش بیاید.
• مخلوط را هم نمی‌زنیم و اجازه می‌دهیم کف کند.
• کف تشکیل شده روی قهوه نشان‌دهنده آماده شدن آن است.
• پس از جوش آمدن، ظرف را از روی حرارت برداشته و کف را می‌گیریم و دوباره روی حرارت قرار می‌دهیم.
• این کار را چندین بار تکرار می‌کنیم تا کف قهوه به اندازه دلخواه برسد.

قهوه فرانسه

قهوه فرانسه نیاز به دم‌آوری طولانی‌مدت و تماس مستقیم قهوه با آب دارد که در قهوه سازهای معمولی این امکان وجود ندارد. برای تهیه قهوه فرانسه از یک قوری مخصوص استفاده می‌شود که دارای یک فیلتر فلزی است. قهوه نسبتاً درشت آسیاب شده در فیلتر قرار می‌گیرد و آب جوش روی آن ریخته می‌شود. پس از چند دقیقه، قهوه آماده می‌شود.

• پودر قهوه را در فرنچ پرس ریخته و آب جوش را روی آن می‌ریزیم.
• چند دقیقه صبر می‌کنیم تا قهوه دم بکشد.
• سپس پیستون فرنچ پرس را فشار می‌دهیم تا تفاله از قهوه جدا شود.

طرز تهیه کاپوچینو با دستگاه قهوه ساز

دستگاه‌های قهوه ساز معمولی به طور مستقیم قادر به تهیه کاپوچینو نیستند. این دستگاه‌ها عموماً برای دم کردن قهوه فیلتری طراحی شده‌اند و امکان تولید بخار با فشار بالا برای کف کردن شیر را ندارند. برای تهیه کاپوچینو، شما به یک دستگاه اسپرسو ساز نیاز دارید. این دستگاه‌ها مجهز به یک نازل بخار هستند که با ایجاد فشار زیاد، شیر را گرم کرده و کف غلیظ و یکدستی تولید می‌کند.

• می‌توانید از فومر شیر دستی استفاده کنید. این وسیله با باتری کار می‌کند و با ایجاد لرزش، شیر را کف می‌کند. البته کیفیت کف تولید شده توسط این دستگاه‌ها به اندازه دستگاه اسپرسو ساز حرفه‌ای نیست.
• همچنین می‌توانید شیر را در فرنچ پرس گرم کرده و با بالا و پایین بردن پیستون، آن را کف کنید. این روش نیز نیاز به کمی تمرین دارد تا به نتیجه دلخواه برسید.

معرفی دکمه های روی قهوه ساز و کاربرد آنها

یکی از مهمترین مواردی که به هنگام استفاده از قهوه ساز باید از آن اطلاع داشته باشید، معنی دکمه های روی دستگاه می باشد. به طور کلی بر روی قهوه سازهای برندهای مختلف دکمه ها و کلیدهایی تعبیه شده است که هریک از آنها دارای کاربردهای متفاوتی هستند. از این رو در زمینه آموزش کار با قهوه ساز باید از معنای این دکمه ها اطلاعات کافی داشته باشید تا بتوانید بدون هیچگونه مشکلی یک قهوه خوش طعم درست کنید. دقت داشته باشید که در زمینه طریقه استفاده از قهوه ساز هریک از دکمه های زیر ممکن است بر روی مدل های مختلف قهوه سازها تعبیه شده باشند و با یکدیگر متفاوت هستند.

نحوه روشن کردن قهوه ساز

• برای اینکه دستگاه قهوه ساز روشن شده و شروع به کار کند، دکمه روشن/خاموش (Power) را فشار دهید.
• معمولا یک چراغ نشانگر روشن می‌شود تا نشان دهد دستگاه در حال کار است.
• برخی از قهوه سازها دارای تنظیماتی برای انتخاب قدرت قهوه، تعداد فنجان ها و … هستند.
• می توانید این تنظیمات را قبل از شروع دم کردن قهوه تغییر دهید.
• پس از روشن کردن دستگاه، قهوه ساز شروع به دم کردن قهوه می کند.

راهنمای انتخاب قهوه مناسب برای قهوه ساز برقی

انتخاب قهوه مناسب برای قهوه ساز برقی، یکی از کلیدهای تهیه یک فنجان قهوه خوش طعم و لذت‌بخش است. با توجه به تنوع زیاد قهوه‌ ها در بازار، این انتخاب می‌تواند کمی گیج‌ کننده باشد. در این بخش از مطلب، به شما کمک می‌کنیم تا با در نظر گرفتن نکات مهم، بهترین قهوه را برای قهوه ساز خود انتخاب کنید.

• برای دستگاه‌های قهوه ساز برقی، قهوه‌ای با آسیاب متوسط بهترین گزینه است. این نوع آسیاب باعث می‌شود آب به آرامی از روی پودر قهوه عبور کند و تمام عطر و طعم آن را استخراج کند.
• قهوه عربیکا به دلیل عطر و طعم ملایم‌تر و اسیدیته کمتر، برای استفاده در دستگاه‌های قهوه ساز برقی مناسب‌تر است.
• قهوه رست متوسط تعادلی بین طعم اسیدی و تلخی ایجاد می‌کند و برای اکثر افراد خوشایند است.
• سعی کنید از قهوه تازه آسیاب شده استفاده کنید. قهوه‌ای که مدت طولانی آسیاب شده باشد، عطر و طعم خود را از دست می‌دهد.
• کیفیت آبی که برای تهیه قهوه استفاده می‌کنید، تاثیر مستقیمی بر طعم آن دارد. بهتر است از آب تصفیه شده یا آب معدنی استفاده کنید.
• مقدار قهوه‌ای که استفاده می‌کنید، به اندازه فنجان و سلیقه شخصی شما بستگی دارد. اما به طور کلی، برای هر فنجان قهوه، یک قاشق غذاخوری قهوه آسیاب شده مناسب است.
• استفاده از فیلتر کاغذی با کیفیت، باعث می‌شود ذرات قهوه وارد فنجان شما نشود و طعم قهوه را بهتر کند.

چگونه دانه‌های قهوه را آسیاب کنیم؟

آسیاب کردن دانه‌های قهوه یکی از مهم‌ترین مراحل تهیه یک فنجان قهوه خوش طعم است. اندازه آسیاب، مستقیماً روی طعم و عطر قهوه شما تاثیر می‌گذارد. برای استفاده با قهوه ساز برقی، آسیاب برقی قهوه بهترین گزینه است. این آسیاب‌ها به شما امکان می‌دهند اندازه آسیاب را به صورت دقیق تنظیم کنید.

• مخزن دانه را تا خط مشخص شده پر کنید. پر کردن بیش از حد مخزن می‌تواند باعث ایجاد اختلال در عملکرد دستگاه شود.
• میزان قهوه‌ای که می‌خواهید آسیاب کنید را انتخاب کنید. این مقدار به تعداد فنجان‌های قهوه‌ای که می‌خواهید تهیه کنید، بستگی دارد.
• دکمه شروع را فشار دهید. دستگاه به طور خودکار دانه‌ها را آسیاب کرده و پودر قهوه را در مخزن جمع‌ آوری می‌کند.
• پودر قهوه آسیاب شده را بلافاصله در قهوه ساز بریزید و شروع به دم‌آوری کنید.

چه مقدار قهوه و آب برای تهیه یک فنجان قهوه نیاز است؟

مقدار دقیق قهوه و آبی که برای تهیه یک فنجان قهوه نیاز دارید، به چند عامل بستگی دارد:

• دانه‌های عربیکا معمولاً طعم ملایم‌تری دارند و نیاز به مقدار قهوه‌ی بیشتری نسبت به روبوستا دارند.
• روش‌های مختلف دم‌ آوردن مانند فرنچ پرس، اسپرسو، قهوه ترک و… نسبت‌های متفاوتی از قهوه به آب را می‌طلبند.
• اگر قهوه قوی‌ تر یا ملایم‌ تری را ترجیح می‌دهید، نسبت قهوه به آب را تغییر دهید.

به طور کلی، نسبت قهوه به آب برای یک فنجان قهوه بین 1:15 تا 1:18 است. یعنی برای هر 30 گرم قهوه، حدود 450 تا 540 میلی‌لیتر آب نیاز دارید. دمای آب برای دم کردن قهوه بسیار مهم است. بهترین دما بین 92 تا 96 درجه سانتی‌گراد است.

نحوه تمیز کردن دستگاه قهوه ساز خانگی

تمیز کردن قهوه ساز طعم قهوه شما را بهبود می‌بخشد و عمر دستگاه را افزایش می‌دهد. در این بخش یک راهنمای گام به گام برای تمیز کردن قهوه ساز خانگی ارائه شده است:

• قبل از شروع هر کاری، مطمئن شوید که دستگاه کاملاً سرد شده و از برق کشیده شده است.
• فیلتر، قوری و سایر قطعات قابل جدا شدن را از دستگاه خارج کنید.
• قطعات را با آب گرم و مایع ظرفشویی بشویید. از اسفنج نرم برای تمیز کردن قسمت‌های بیرونی و داخلی استفاده کنید.
• فیلتر قهوه را با آب گرم و مایع ظرفشویی بشویید. اگر فیلتر قابل جدا شدن است، آن را کاملاً باز کنید و هرگونه ذره قهوه را از آن پاک کنید.
• از یک مسواک نرم برای تمیز کردن داخل لوله‌های آب و قسمت‌هایی که آب از آن عبور می‌کند استفاده کنید.
• صفحه گرم کننده را با یک پارچه میکروفیبر مرطوب تمیز کنید.
• تمام قطعات را به طور کامل خشک کنید و سپس آنها را مجدداً به دستگاه متصل کنید.

چگونه رسوب قهوه ساز را از بین ببریم؟

رسوبات و جرم‌ها که معمولا از املاح موجود در آب تشکیل می‌شوند، می‌توانند عملکرد دستگاه را مختل کرده و طعم قهوه را تلخ کنند. بنابراین بهتر است هر 2 تا 3 ماه یکبار اقدام به جرم گیری قهوه ساز خود نمایید.

• اکثر برندهای قهوه ساز، محلول‌های رسوب‌زدایی مخصوص خود را تولید می‌کنند.
• این محلول‌ها معمولاً به صورت پودر یا قرص هستند و استفاده از آن‌ها بسیار آسان است.
• دستورالعمل استفاده از این محلول‌ها را به دقت مطالعه کنید.
• طبق دستورالعمل روی بسته بندی محلول تمیز کننده، دستگاه را با آن پر کرده و اجازه دهید به مدت مشخصی بماند. سپس دستگاه را روشن کرده و محلول را از آن عبور دهید.
• اگر محلول تمیز کننده در دسترس ندارید، می‌توانید از مخلوطی از آب و سرکه سفید به نسبت مساوی استفاده کنید. این محلول را در مخزن دستگاه ریخته و مراحل بالا را تکرار کنید.
• پس از رسوب زدایی، دستگاه را چندین بار با آب گرم شستشو دهید تا تمام آثار محلول تمیز کننده یا سرکه از آن پاک شود.

آموزش هواگیری قهوه ساز

هواگیری قهوه ساز یک مرحله ضروری برای اطمینان از عملکرد صحیح دستگاه و تهیه قهوه‌ای با کیفیت است. هواگیری باعث می‌شود پمپ دستگاه به درستی کار کند و آب به طور یکنواخت از فیلتر عبور کند.

1. مخزن آب را تا خط مشخص شده روی آن با آب سرد یا ولرم پر کنید.
2. دستگاه را روشن کرده و اجازه دهید تا به دمای مناسب برسد.
3. فیلتر قهوه را خالی کرده و بدون قرار دادن قهوه داخل آن، دستگاه را روشن کنید.
4. دکمه عصاره گیری را فشار دهید تا آب از دستگاه خارج شود. در این مرحله ممکن است مقداری آب همراه با هوا از دستگاه خارج شود.
5. در صورت لزوم، مراحل 3 و 4 را چندین بار تکرار کنید تا مطمئن شوید تمام هوا از دستگاه خارج شده است.

نکات نگهداری و استفاده از قهوه ساز برقی

نگهداری صحیح از قهوه ساز برقی، نه تنها عمر دستگاه را افزایش می‌دهد، بلکه طعم و کیفیت قهوه شما را نیز بهبود می‌بخشد. با رعایت نکات ذکر شده در این بخش، می‌توانید از قهوه ساز خود به مدت طولانی و با کیفیت بالا استفاده کنید.

• قبل از استفاده از دستگاه، حتماً دفترچه راهنما را به دقت مطالعه کنید. هر مدل قهوه ساز ممکن است ویژگی‌ها و روش کار متفاوتی داشته باشد.
• استفاده از آب تصفیه شده یا فیلتر شده، از رسوب گرفتن دستگاه جلوگیری کرده و طعم قهوه را بهبود می‌بخشد.
• بعد از هر بار استفاده، سینی چکه گیر را خالی کرده و بشویید.
• مخزن آب را به طور مرتب با آب گرم و مایع ظرفشویی بشویید.
• فیلتر دائمی را بعد از هر بار استفاده با آب گرم شستشو داده و فیلتر کاغذی را دور بیندازید.
• هر چند وقت یکبار، قسمت‌های داخلی دستگاه را با محلول آب و سرکه تمیز کنید تا رسوبات از بین بروند.
• از قهوه آسیاب شده مخصوص قهوه ساز استفاده کنید. اندازه آسیاب قهوه تاثیر زیادی بر طعم قهوه دارد.
• بعد از هر بار استفاده، دستگاه را خاموش کرده و اجازه دهید خنک شود. سپس قسمت‌های قابل جدا شدن را بشویید و دستگاه را خشک کنید.
• دانه قهوه را بیش از حد آسیاب نکنید. آسیاب بیش از حد قهوه باعث تلخ شدن آن می‌شود.

جمع بندی

هر قهوه ساز دارای ویژگی‌ها و عملکردهای منحصر به فردی است. مطالعه مقاله راهنمای طرز استفاده از قهوه ساز به شما کمک می‌کند تا با تمامی قابلیت‌های دستگاه خود آشنا شوید و از آن‌ها به بهترین شکل استفاده کنید. استفاده نادرست از قهوه ساز می‌تواند باعث آسیب به دستگاه و کاهش عمر مفید آن شود. مطالعه راهنما به شما کمک می‌کند تا با نحوه صحیح استفاده از دستگاه آشنا شوید و از بروز مشکلات احتمالی جلوگیری کنید. در صورتی که به هنگام استفاده از دستگاه خود با مشکلاتی مواجه شده اید، می توانید در بخش دیدگاه های همین مقاله سوال خود را مطرح کرده و یا برای تعمیر قهوه ساز خود از خدمات آی پی امداد بهره مند شوید.