راهنمای خرید همزن برقی

دیدگاه و تجربیات شما برای ما ارزشمند است!

شما می توانید با به اشتراک گذاشتن دیدگاه و تجربیات خود در انتهای مقاله راهنمای خرید همزن برقی به گفتمان آنلاین با تعمیرکاران آی پی امداد و دیگر کاربران بپردازید.

مشاوره آنلاین

شاید پیش از این خرید همزن برقی جزء واجبات یک آشپزخانه نبود، اما امروزه الزام وجود همزن های برقی برای پخت خوراکی هایی نظیر کیک یا هم زدن تخم مرغ و … در هر آشپزخانه ای احساس می شود. خرید این محصول نیز مانند هر وسیله دیگری نیازمند اطلاعات و مطالعه راهنمای خرید همزن برقی می باشد؛ زیرا با توجه به تنوع اجناس موجود در بازار، انتخاب یک گزینه از میان گزینه های موجود کار دشواری است. شاید قبل از خرید این سوال ها برای شما ایجاد شود که همزن برقی چی بخرم؟ بهترین همزن برقی کدام است؟ نکات مهم هنگام خرید همزن برقی خانگی چیست؟ خبر خوب این است که ما سعی کردیم با نگاهی کارشناسانه در این مقاله از آی پی امداد پاسخ کاملی به تمام سوالات مربوط به خرید بهترین همزن برقی کاسه دار و دستی بدهیم.

کاربران گرامی، در صورت وجود هرگونه سوال در زمینه راهنمای خرید همزن برقی می توانید در قسمت دیدگاه های همین مقاله و یا بخش پرسش و پاسخ با کارشناسان آی پی امداد در میان بگذارید.

همزن برقی چیست و چه کاربردی دارد؟

دستگاه همزن برقی یکی از ابزارهای پرکاربرد در آشپزخانه است که برای هم زدن، مخلوط کردن و یکدست کردن مواد غذایی مختلف استفاده می‌شود. این دستگاه با سرعت و دقت بالا، کارهای هم زدن را آسان‌ تر و سریع‌ تر می‌کند. کاربردهای همزن برقی شامل موارد زیر است:

1. تهیه کیک و شیرینی: همزن برقی برای هم زدن تخم مرغ، شکر و سایر مواد لازم برای تهیه کیک و شیرینی بسیار مفید است.
2. تهیه خمیر نان: برای تهیه خمیر نان‌های مختلف مانند نان تست، نان باگت و نان شیرینی از همزن برقی استفاده می‌شود.
3. تهیه سس و ماست: همزن برقی برای تهیه انواع سس مانند سس مایونز، سس سالاد و ماست همگن بسیار مناسب است.
4. تهیه خامه فرم گرفته: برای تهیه خامه فرم گرفته که در تهیه کیک و دسر استفاده می‌شود، همزن برقی بهترین گزینه است.
5. تهیه کوکتل و شیک: همزن برقی برای مخلوط کردن میوه‌ها، یخ و سایر مواد برای تهیه کوکتل و شیک بسیار مفید است.

مزایا و معایب همزن برقی

معرفی انواع همزن برقی و ویژگی های آنها

در گذشته همزن های برقی ارائه شده در بازار غالبا به صورت معمولی و دستی بود، اما با گذر زمان همزن های کاسه دار یا ایستاده هم برای سهولت کارکرد وارد بازار شدند و در حال حاضر طرفداران بسیاری را به خود اختصاص داده اند. بد نیست پیش از خرید همزن برقی به آشنایی این دو نوع از همزن برقی بپردازیم. هریک از انواع همزن برقی معمولی و همزن کاسه دار و ایستاده ویژگی ها و امکانات خاص خود را دارند که در ادامه مفصل هریک را بررسی خواهیم کرد.

1. همزن برقی دستی معمولی

یکی از پراستفاده ترین همزن ها در میان مصرف کنندگان از نوع معمولی است که برای مصارف ساده و استفاده شخصی کاملا مناسب می باشد. در صورتی که قصد خرید همزن برقی معمولی را دارید، در جدول زیر به بررسی مزایا و معایب استفاده از این نوع همزن برای شما پرداخته ایم.

امکانات همزن برقی دستی

• همزن‌های دستی معمولا دارای دو یا چند تیغه هستند که به راحتی مواد را مخلوط می‌کنند. دسته آن‌ها ارگونومیک است و استفاده از آن‌ها را راحت می‌کند.
• بیشتر همزن‌های دستی دارای چندین سرعت هستند که می‌توانید با توجه به نوع مواد و میزان سفتی آن‌ها، سرعت مناسب را انتخاب کنید.
• این همزن‌ها قدرت کافی برای مخلوط کردن مواد سبک مانند تخم مرغ، خامه و سس‌ها را دارند.
• همزن‌های دستی بسیار سبک و قابل حمل هستند و به راحتی می‌توانید آن‌ها را در هر جایی از آشپزخانه استفاده کنید.
• اکثر قسمت‌های همزن دستی قابل جدا شدن و شستشو هستند.
• همزن‌های دستی معمولا قیمت مناسبی دارند و برای استفاده خانگی بسیار مقرون به صرفه هستند.

کارایی همزن برقی دستی

• زدن تخم مرغ: برای تهیه کیک، پنکیک و املت
• مخلوط کردن مواد خشک: برای تهیه کیک، کوکی و نان
• زدن خامه: برای تهیه کیک، دسر و نوشیدنی
• تهیه سس: برای تهیه سس سالاد، سس ماکارونی و سس‌های مختلف

2. همزن برقی گیربکسی

همزن برقی گیربکسی یکی از ابزارهای پرکاربرد در آشپزخانه‌های صنعتی و خانگی است که به دلیل قدرت و کارایی بالایی که دارد، مورد توجه بسیاری از آشپزها و شیرینی‌پزها قرار گرفته است. این دستگاه‌ها به دلیل وجود گیربکس، قدرت موتور را افزایش داده و امکان هم زدن مواد سنگین‌تر و سفت‌تر را فراهم می‌کنند.

امکانات همزن برقی گیربکسی

• گیربکس موجود در این دستگاه‌ها، قدرت موتور را افزایش داده و امکان هم زدن مواد سنگین و سفت مانند خمیر نان، کیک و شیرینی را فراهم می‌کند.
• همزن‌های گیربکسی معمولا دارای چندین سرعت مختلف هستند که با توجه به نوع ماده و میزان سفتی آن قابل تنظیم می‌باشند.
• بدنه و قطعات این دستگاه‌ها معمولاً از مواد باکیفیت و مقاوم ساخته شده‌اند که باعث افزایش طول عمر و دوام آن‌ها می‌شود.
• همزن‌های گیربکسی با انواع مختلف پره (همزن، خمیرزن و …) عرضه می‌شوند که هر کدام برای کاربرد خاصی مناسب هستند.
• دسته این دستگاه‌ها معمولاً به گونه‌ای طراحی شده است که کاربر به راحتی بتواند آن را در دست گرفته و از آن استفاده کند.
• اکثر همزن‌های گیربکسی دارای سیستم ایمنی هستند که از آسیب دیدن کاربر جلوگیری می‌کند.

کاربرد همزن برقی گیربکسی

• این دستگاه‌ها به راحتی می‌توانند مواد سنگین و سفت مانند خمیر نان، کیک و شیرینی را هم بزنند.
• با استفاده از همزن‌های گیربکسی می‌توان انواع خمیر از جمله خمیر نان، کیک، شیرینی و پیتزا را تهیه کرد.
• این دستگاه‌ها به دلیل قدرت بالایی که دارند، به راحتی می‌توانند سفیده تخم مرغ را بزنند و آن را به حالت پفکی تبدیل کنند.
• همزن‌های گیربکسی برای تهیه انواع سس و کرم نیز بسیار مناسب هستند.
• این دستگاه‌ها می‌توانند مواد خشک مانند آرد، شکر و پودر کاکائو را به خوبی با هم مخلوط کنند.

3. همزن برقی کاسه دار یا ایستاده

از دیگر مدل های همزن های برقی از نوع ایستاده یا کاسه دار است که نوعی همزن حرفه ای به حساب می آید. همزن برقی کاسه دار، یکی از ابزارهای پرکاربرد و محبوب در آشپزخانه‌های مدرن است که کارهای هم زدن و مخلوط کردن مواد غذایی را به طور قابل توجهی آسان‌تر می‌کند. اگر به دنبال این هستید که بدانید بهترین همزن برقی کاسه دار چه ویژگی هایی دارد و مزایا و معایب این نوع همزن چیست، به بررسی جدول زیر بپردازید.

امکانات همزن برقی کاسه دار

• کاسه همزن از جنس استیل ضد زنگ یا پلاستیک با کیفیت ساخته می‌شود و دارای ظرفیت‌های مختلف است. برخی از مدل‌ها دارای کاسه‌های قابل چرخش هستند که کار استفاده از دستگاه را راحت‌تر می‌کنند.
• همزن‌های برقی دارای سری‌های مختلفی مانند سری همزن، سری خمیرزن و سری دورکن هستند که هر کدام برای کار خاصی طراحی شده‌اند.
• بیشتر همزن‌های برقی دارای چندین سرعت مختلف هستند که می‌توانید با توجه به نوع مواد و میزان سفتی آن‌ها، سرعت مناسب را انتخاب کنید.
• برخی از مدل‌ها دارای تایمر هستند که به شما امکان می‌دهد زمان هم زدن را تنظیم کنید.
• موتور همزن‌های برقی معمولاً قدرتمند است و می‌تواند به راحتی مواد سنگین مانند خمیر نان را هم بزند.
• برخی از مدل‌ها دارای لوازم جانبی مانند محافظ پاشش، قلاب خمیر و… هستند که کارایی دستگاه را افزایش می‌دهند.

کارایی همزن برقی کاسه دار

• از خمیر نان و پیتزا گرفته تا خمیر کیک و شیرینی را می‌توانید با استفاده از همزن برقی تهیه کنید.
• همزن برقی به راحتی مواد خشک و تر را با هم مخلوط می‌کند و به شما امکان می‌دهد انواع سس، ماست و دسر را در خانه تهیه کنید.
• همزن برقی به سرعت و به طور کامل سفیده تخم مرغ را می‌زند و به شما کمک می‌کند تا مرنگ و کیک اسفنجی سبک و پف‌داری تهیه کنید.
• با استفاده از همزن برقی می‌توانید کره را به راحتی در خانه تهیه کنید.
• برخی از مدل‌های همزن برقی دارای قابلیت خمیر مایه کردن هستند که به شما امکان می‌دهد خمیر نان را به طور یکنواخت و کامل خمیر مایه کنید.

بررسی نکات مهم در خرید همزن برقی

یک همزن برقی مناسب و و باکیفیت همزنی می باشد که که بتواند در تمامی فاکتور ها نمره قبولی را دریافت کند. ما در این قسمت قصد داریم تا با بررسی فاکتور های مختلف، مشخصات همزن برقی خوب را به شما یادآور شویم و بگوییم که یک همزن برقی مناسب چه ویژگی هایی دارد. از جمله ویژگی هایی که در زمان خرید همزن برقی باید به بررسی آنها بپردازید، می توان به موارد زیر اشاره کرد:

1. قدرت و توان همزن
2. تعداد سری یا تیغه ها
3. سرعت چرخش
4. جنس پایه ها
5. وزن دستگاه
6. قابلیت شستشوی قطعات
7. جنس کاسه
8. ظرفیت دستگاه
9. قیمت همزن
10. برند سازنده

در ادامه هریک از این فاکتورها را به صورت کامل بررسی خواهیم کرد.

1. همزن چند وات خوبه؟

قدرت و توان یکی از مهم‌ترین عوامل در انتخاب یک همزن برقی مناسب است. این فاکتور به طور مستقیم بر عملکرد همزن، سرعت مخلوط کردن مواد و همچنین دوام دستگاه تأثیر می‌گذارد. برای پاسخ به این پرسش که همزن برقی چند وات خوبه، لازم است بدانید که قدرت چرخش یک همزن برقی به توان الکتریکی آن بستگی دارد.

• همزن‌های قدرتمندتر قادرند مواد را سریع‌تر و یکنواخت‌تر مخلوط کنند. این امر به ویژه هنگام کار با مواد سنگین مانند خمیر نان بسیار مفید است.
• همزن‌هایی با قدرت بالاتر معمولاً دارای موتور قوی‌تری هستند که در برابر استفاده طولانی‌مدت مقاومت بیشتری نشان می‌دهند.
• همزن‌های قدرتمند می‌توانند طیف وسیعی از مواد، از مواد سبک مانند خامه تا مواد سنگین مانند خمیر نان را به خوبی مخلوط کنند.

برای مصارف خانگی و تهیه کیک و شیرینی، همزن‌هایی با توان 300 تا 600 وات معمولاً کافی هستند. اما برای مصارف حرفه‌ای مانند قنادی‌ها و نانوایی‌ها، همزن‌هایی با توان بالاتر از 600 وات توصیه می‌شود. این همزن‌ها قادرند حجم بیشتری از مواد را در مدت زمان کوتاه‌تری مخلوط کنند.

2. در نظر گرفتن تعداد سری یا تیغه ها در خرید همزن

هنگام خرید همزن برقی، یکی از مهم‌ترین نکاتی که باید به آن توجه کنید، تعداد و نوع سری‌های آن است. هر سری برای انجام یک کار خاص طراحی شده و انتخاب سری مناسب، تاثیر مستقیمی بر روی نتیجه کار شما خواهد داشت.

• مزن‌های برقی با سری‌های متنوع، قابلیت انجام طیف گسترده‌ای از کارها را دارند. از هم زدن تخم‌مرغ و مواد سبک گرفته تا ورز دادن خمیرهای سنگین، هر سری برای یک بافت خاص بهینه شده است.
• استفاده از سری مناسب برای هر کار، باعث می‌شود مواد به طور یکنواخت و کامل با هم ترکیب شوند و نتیجه کار شما بسیار بهتر شود.
• داشتن سری‌های مختلف، باعث می‌شود نیازی به تعویض مداوم همزن با ابزارهای دیگر نداشته باشید و در زمان خود صرفه‌جویی کنید.

به طور معمول، همزن‌های برقی با سه سری همزن، خمیرزن و همزن تخت موجود هستند. این سه سری برای انجام اکثر کارهای آشپزی روزمره کافی هستند. اما برخی از مدل‌های پیشرفته، سری‌های دیگری مانند سری همزن کره، سری همزن سیب‌زمینی و… نیز دارند که برای کارهای تخصصی‌تر مورد استفاده قرار می‌گیرند.

3. خرید بهترین همزن برقی از نظر سرعت

سرعت همزن برقی یکی از مهم‌ترین عوامل تاثیرگذار بر عملکرد و کارایی آن است. انتخاب سرعت مناسب، بسته به نوع مواد و عملیاتی که می‌خواهید انجام دهید، بسیار مهم است.

• برای مواد سبک مثل خامه یا تخم‌مرغ، سرعت کم کافی است. اما برای ورز دادن خمیر یا ترکیب مواد سنگین‌تر، به سرعت بیشتری نیاز دارید.
• سرعت زیاد ممکن است باعث ایجاد حباب در مواد یا پاشیدن آن‌ها شود. در حالی که سرعت کم ممکن است باعث نشود مواد به خوبی ترکیب شوند.
• داشتن چندین سرعت مختلف به شما این امکان را می‌دهد که بر روی مواد مختلف کنترل بیشتری داشته باشید.

برای استفاده خانگی، همزنی با 3 تا 5 سرعت معمولا کافی است. اگر قصد دارید از همزن برای پخت و پز حرفه‌ای استفاده کنید، به همزنی با تعداد سرعت بیشتر و توان موتور بالاتر نیاز دارید. چنانچه می خواهید انواع مختلفی از مواد را با همزن ترکیب کنید، همزنی با تنظیم سرعت پیوسته گزینه بهتری خواهد بود.

4. راهنمای خرید همزن براساس جنس پایه‌ ها

پایه همزن برقی یکی از بخش‌های حیاتی این دستگاه است که به طور مستقیم بر روی استحکام، پایداری و طول عمر آن تأثیر می‌گذارد. جنس پایه همزن باید به گونه‌ای باشد که در برابر ضربه، لرزش و تغییرات دمایی مقاوم باشد و در عین حال وزن دستگاه را به خوبی تحمل کند.

• اکثر پایه های همزن برقی از استیل ضد زنگ ساخته می‌شود و بسیار مقاوم و بادوام است. استیل ضد زنگ در برابر زنگ‌زدگی و خوردگی مقاوم است و به راحتی تمیز می‌شود.
• پلاستیک از نظر وزن سبک‌تر از فلز است و در طرح‌ها و رنگ‌های متنوعی موجود است. اما پلاستیک‌های بی‌کیفیت ممکن است در برابر حرارت تغییر شکل دهند یا بشکنند.
• پایه هایی از جنس آلیاژهای فلزی ترکیبی از فلزات مختلف هستند که معمولاً استحکام و مقاومت بالاتری نسبت به فلزات خالص دارند.

5. بررسی وزن دستگاه هنگام خرید همزن برقی

وزن همزن برقی، به خصوص برای مدل‌های دستی، یکی از عوامل مهمی است که بر راحتی استفاده از آن تأثیر می‌گذارد. انتخاب یک همزن با وزن مناسب، می‌تواند تجربه پخت و پز شما را به طور قابل توجهی بهبود ببخشد.

• همزن‌هایی با وزن سبک‌تر، به خصوص برای استفاده‌های طولانی‌ مدت، خستگی کمتری را برای دست‌ها ایجاد می‌کنند.
• همزنی که وزن متعادلی داشته باشد، کنترل آن را آسان‌تر می‌کند و از پاشیدن مواد جلوگیری می‌کند.

برای همزن‌های دستی وزن کمتر بهتر است؛ زیرا شما باید دستگاه را در دست نگه دارید و وزن زیاد می‌تواند باعث خستگی شود. در مدل های کاسه دار وزن دستگاه اهمیت کمتری دارد؛ زیرا دستگاه روی پایه ثابت می‌شود. با این حال، تعادل دستگاه و سهولت جابه‌جایی کاسه نیز مهم است.

6. خرید همزن برقی با قابلیت شستشوی قطعات

هنگام خرید همزن برقی، یکی از مواردی که باید به آن توجه ویژه داشت، قابلیت شستشوی آسان قطعات دستگاه است. چرا که شستشوی سریع و راحت همزن، باعث افزایش طول عمر دستگاه و همچنین حفظ بهداشت در آشپزخانه می‌شود.

• قطعاتی که به راحتی جدا شده و قابل شستشو هستند، باعث صرفه‌جویی در زمان و انرژی شما می‌شوند.
• شستشوی مرتب قطعات همزن، از رشد باکتری‌ها و آلودگی مواد غذایی جلوگیری می‌کند.
• برخی از قطعات همزن قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی را دارند. این ویژگی، کار شما را بسیار آسان‌تر می‌کند.
• وجود درزها و شکاف‌های زیاد در قطعات، باعث گیر کردن مواد غذایی و سخت شدن شستشو می‌شود.

7. بررسی جنس کاسه و بدنه همزن برقی

هنگام خرید همزن برقی، جنس دستگاه یکی از مهم‌ترین عواملی است که باید به آن توجه شود؛ زیرا جنس مواد به کار رفته در ساخت همزن به طور مستقیم بر دوام، کارایی و ایمنی دستگاه تأثیر می‌گذارد.

• استیل ضد زنگ بهترین گزینه برای بدنه همزن است. استیل علاوه بر مقاومت بالا در برابر خوردگی و زنگ زدگی، ظاهری زیبا و لوکس به دستگاه می‌بخشد. همچنین تمیز کردن استیل بسیار آسان است.
• کاسه‌های استیل به دلیل استحکام بالا، مقاومت در برابر حرارت و قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی بسیار محبوب هستند.
• برخی از همزن‌ها بدنه پلاستیکی دارند. پلاستیک‌های باکیفیت و مقاوم در برابر حرارت گزینه مناسبی هستند.
• کاسه‌های پلاستیکی سبک‌تر و ارزان‌تر هستند. اما ممکن است در اثر حرارت تغییر شکل دهند یا مواد غذایی به آن‌ها بچسبد.
• کاسه‌های شیشه‌ای ظاهری زیبا دارند و برای مصارف خانگی مناسب هستند. اما شکننده بوده و ممکن است در اثر ضربه شکسته شوند.

8. همزن کاسه دار چند لیتری خوبه؟

ظرفیت یکی از مهم‌ترین عوامل در انتخاب یک همزن برقی مناسب است. این عامل به میزان مواد غذایی که می‌توانید همزمان با همزن ترکیب کنید، اشاره دارد. اگر ظرفیت همزن شما خیلی کم باشد، مجبور خواهید بود مواد را به دفعات زیاد هم بزنید که هم زمان‌بر است و هم ممکن است باعث ایجاد توده در مواد شود. از طرف دیگر، اگر ظرفیت همزن خیلی زیاد باشد، برای کارهای روزمره و حجم کم مواد، دستگاهی بزرگ و سنگین خواهید داشت.

• برای خانواده‌های کوچک، همزن‌های با ظرفیت کمتر مناسب‌تر هستند. اما اگر خانواده پرجمعیتی دارید و یا زیاد کیک و شیرینی درست می‌کنید، به همزنی با ظرفیت بیشتر نیاز خواهید داشت.
• اگر فقط برای کارهای روزمره مانند هم زدن تخم‌مرغ یا خامه از همزن استفاده می‌کنید، همزن با ظرفیت کمتر کافی است. اما اگر قصد دارید خمیر کیک یا نان را ورز دهید، به همزنی با ظرفیت بیشتر نیاز خواهید داشت.
• اگر به طور مرتب از همزن استفاده می‌کنید، بهتر است همزنی با ظرفیت بیشتر انتخاب کنید.

ظرفیت 5 تا 6.5 لیتر برای استفاده خانگی و کارهای روزمره، ظرفیت 7 تا 8 لیتر برای خانواده‌های پرجمعیت و افرادی که به صورت حرفه‌ای آشپزی می‌کنند و ظرفیت 9 لیتر به بالا برای مصارف صنعتی و کارگاه‌های تولید مواد غذایی مناسب است.

9. در نظر گرفتن قیمت به هنگام خرید همزن برقی

هنگام خرید همزن برقی، قیمت یکی از عوامل مهمی است که باید در نظر گرفته شود. اما تنها عامل تعیین‌کننده نیست. فاکتورهای دیگری مانند کیفیت، ویژگی‌ها و کاربرد همزن نیز باید در نظر گرفته شوند. برندهای معروف معمولا به دلیل کیفیت بالاتر، خدمات پس از فروش بهتر و گارانتی طولانی‌تر، قیمت بالاتری دارند.

• قبل از مقایسه قیمت، ویژگی‌های مختلف همزن‌های مختلف را با هم مقایسه کنید تا مطمئن شوید که همزنی که انتخاب می‌کنید، تمام نیازهای شما را برطرف می‌کند.
• نظرات کاربران قبلی می‌تواند به شما در انتخاب یک همزن با کیفیت و قیمت مناسب کمک کند.
• گارانتی محصول نشان‌دهنده کیفیت و اطمینان سازنده به محصول است.
• قبل از خرید، بودجه خود را مشخص کنید و همزن‌هایی را که در محدوده قیمتی شما هستند، مقایسه کنید.

10. بررسی مارک و برند سازنده همزن برقی

انتخاب برند مناسب یکی از مهم‌ترین عوامل در خرید یک همزن برقی با کیفیت و کارآمد است. برندهای مختلف، محصولات متنوعی با ویژگی‌ها و قیمت‌های متفاوت ارائه می‌دهند. بنابراین، قبل از خرید، لازم است با دقت به بررسی برندهای مختلف بپردازید.

• برندهای معتبر معمولا از مواد با کیفیت و استانداردهای تولید بالایی برخوردارند که به طول عمر و کارایی دستگاه می‌افزاید.
• برندهای شناخته شده، معمولاً خدمات پس از فروش گسترده‌تری را ارائه می‌دهند که شامل گارانتی، تعمیرات و تامین قطعات یدکی است.
• برندهای پیشرو در زمینه تولید لوازم خانگی، همواره به دنبال ارائه تکنولوژی‌های جدید و بهبود عملکرد محصولات خود هستند.
• برندهای بزرگ، طیف وسیعی از محصولات را با ویژگی‌ها و قیمت‌های مختلف ارائه می‌دهند که به شما امکان انتخاب بیشتری می‌دهد.
• نظرات و تجربیات مشتریان قبلی در مورد یک برند خاص، می‌تواند به شما در تصمیم‌گیری بهتر کمک کند.

بهترین همزن برقی کاسه دار و دستی موجود در بازار ایران

همزن برقی چه مارکی خوبه؟ اگر قصد خرید همزن برقی را داشته باشید، قطعا به دنبال بهترین های آن کالا می روید و سعی می کنید با یک انتخاب مناسب از شر هزینه های تعمیر و تعویض قطعات در دستگاه خود رهایی یابید. پس به شما توصیه می کنیم که سعی کنید قبل از خرید بدانید که بهترین همزن برقی های موجود در بازار کدام اند. ما لیستی از بهترین همزن برقی کاسه دار و معمولی های موجود در بازار به همراه ویژگی های آن ها اماده کردیم تا انتخاب آسان تری داشته باشید.

1. کیچن اید (KitchenAid)

این برند آمریکایی به دلیل طراحی کلاسیک و کیفیت بالای محصولاتش شناخته شده است. همزن‌های کیتشن اید معمولاً دارای قدرت بالا، تنوع سری‌ها و قابلیت تنظیم سرعت هستند. همچنین بسیاری از مدل‌های آن دارای کاسه‌های بزرگ و مقاوم هستند که برای حجم‌های زیاد مواد غذایی مناسب است.

• همزن‌های کیچن اید در طیف گسترده‌ای از رنگ‌ها موجود هستند که به شما امکان می‌دهد همزنی متناسب با دکوراسیون آشپزخانه خود انتخاب کنید.
• این همزن‌ها معمولاً از جنس فلز با روکش مقاوم ساخته شده‌اند که علاوه بر زیبایی، دوام بالایی نیز دارند.
• دسته‌های همزن به گونه‌ای طراحی شده‌اند که کار با دستگاه را آسان و راحت می‌کند.
• همزن‌های کیچن اید مجهز به موتورهای قدرتمندی هستند که به راحتی از پس مخلوط کردن مواد سخت و سفت برمی‌آیند.
• با تنظیم سرعت، می‌توانید همزن را برای کارهای مختلف مانند هم زدن خمیر، سفیده تخم‌مرغ و یا مخلوط کردن مواد سبک‌تر تنظیم کنید.
• کاسه‌های این همزن‌ها ظرفیت بالایی دارند و برای تهیه حجم زیادی از مواد غذایی مناسب هستند.
• همراه با همزن، مجموعه کاملی از لوازم جانبی مانند همزن‌های تخت، همزن‌های سیم‌دار، قلاب خمیر و… ارائه می‌شود که برای انجام کارهای مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرند.

2. اسمگ (Smeg)

همزن‌های اسمگ با طراحی ایتالیایی و رنگ‌های شادشان، زیبایی و کارایی را با هم ترکیب می‌کنند. این برند همزن‌هایی با قدرت بالا و قابلیت‌های متنوع ارائه می‌دهد.

• همزن‌های اسمگ با خطوط منحنی و رنگ‌های متنوع، به آشپزخانه شما ظاهری شیک و مدرن می‌بخشند. این طراحی خاص، نتیجه همکاری با طراحان مشهور ایتالیایی است.
• استفاده از مواد اولیه باکیفیت و استانداردهای بالای تولید، باعث شده است که همزن‌های اسمگ دوام و طول عمر بالایی داشته باشند.
• این همزن‌ها مجهز به موتورهای پرقدرت هستند که به راحتی از پس مخلوط کردن مواد سخت و سنگین برمی‌آیند.
• با تنظیم سرعت دلخواه، می‌توانید برای هر نوع مواد غذایی و دستور پخت، بهترین نتیجه را بگیرید.
• همراه با همزن، لوازم جانبی مختلفی مانند همزن تخم‌مرغ، خمیرزن و همزن کره نیز ارائه می‌شود که به شما امکان می‌دهد انواع مختلفی از مواد غذایی را مخلوط کنید.
• کاسه‌های همزن‌های اسمگ از جنس استیل ضدزنگ ساخته شده‌اند و ظرفیت بالایی دارند. این کاسه‌ها به راحتی جدا شده و شسته می‌شوند.
• این همزن‌ها مجهز به سیستم ایمنی هستند که از گرم شدن بیش از حد موتور و آسیب دیدن دستگاه جلوگیری می‌کند.

3. فیلیپس (Philips)

فیلیپس یکی دیگر از برندهای معتبر در زمینه تولید لوازم خانگی است که همزن‌های برقی با کیفیت و قیمت مناسب تولید می‌کند. همزن‌های فیلیپس معمولا دارای طراحی ارگونومیک و قابلیت‌های کاربردی هستند.

• همزن‌های فیلیپس دارای موتورهای قدرتمندی هستند که به شما امکان می‌دهند حتی سفت‌ترین خمیرها را نیز به راحتی هم بزنید.
• بیشتر مدل‌ها دارای چندین سطح سرعت هستند که به شما اجازه می‌دهد سرعت هم زدن را متناسب با نوع مواد غذایی تنظیم کنید.
• همراه با همزن، سری‌های مختلفی مانند همزن تخم مرغ، خمیرزن و همزن کره ارائه می‌شود که برای کاربردهای مختلف مناسب هستند.
• دسته همزن‌ها به گونه‌ای طراحی شده است که در هنگام استفاده احساس راحتی داشته باشید و از خستگی دست جلوگیری شود.
• بدنه همزن‌ها معمولاً از پلاستیک مقاوم یا استیل ضدزنگ ساخته شده است که دوام و طول عمر دستگاه را افزایش می‌دهد.
• بیشتر قطعات همزن قابل جدا شدن و شستشو در ماشین ظرفشویی هستند که تمیز کردن دستگاه را آسان می‌کند.
• برخی مدل‌ها دارای ویژگی‌های اضافی مانند عملکرد توربو، تایمر و کاسه مخلوط کن هستند.

4. بوش (Bosch)

بوش به عنوان یک برند آلمانی، همواره به کیفیت و دوام محصولاتش معروف بوده است. همزن‌های بوش معمولاً دارای موتور قدرتمند، سری‌های متنوع و قابلیت‌های ایمنی هستند.

• همزن‌های بوش با موتورهای قدرتمند و بادوام طراحی شده‌اند تا به راحتی از پس مخلوط کردن مواد مختلف از قبیل خمیر، کرم، سفیده تخم‌مرغ و … برآیند.
• امکان تنظیم سرعت در بیشتر مدل‌های همزن بوش وجود دارد که به شما اجازه می‌دهد با توجه به نوع ماده‌ای که می‌خواهید مخلوط کنید، سرعت مناسب را انتخاب کنید.
• همزن‌های بوش با مجموعه کاملی از لوازم جانبی مانند تیغه‌های مختلف برای هم زدن، ورز دادن و مخلوط کردن عرضه می‌شوند.
• دسته‌های ارگونومیک و وزن متعادل همزن‌های بوش باعث می‌شود تا کار با آن‌ها بسیار راحت و بدون خستگی باشد.
• بدنه و قطعات همزن‌های بوش از مواد باکیفیت و مقاوم ساخته شده‌اند تا در برابر سایش و خوردگی مقاوم باشند.
• بیشتر مدل‌های همزن بوش دارای سیستم ایمنی هستند که از روشن شدن تصادفی دستگاه جلوگیری می‌کند.
• قطعات قابل جدا شدن و شستشوی آسان در ماشین ظرفشویی، تمیز کردن همزن را بسیار ساده می‌کند.

5. کنوود (Kenwood)

کنوود نیز یکی دیگر از برندهای محبوب در زمینه تولید لوازم آشپزخانه است که همزن‌های برقی با کیفیت و کارایی بالا تولید می‌کند. همزن‌های کنوود معمولاً دارای طراحی زیبا و قابلیت‌های متنوع هستند.

• همزن‌های کنوود دارای موتورهای قدرتمندی هستند که به راحتی از پس مخلوط کردن مواد مختلف از جمله خمیرهای سنگین برمی‌آیند.
• این همزن‌ها دارای چندین سرعت مختلف هستند که می‌توانید با توجه به نوع مواد غذایی و نتیجه دلخواه خود، سرعت مناسب را انتخاب کنید.
• همراه با همزن‌های کنوود، لوازم جانبی متنوعی مانند همزن‌های مختلف، قلاب‌های ورز دادن خمیر و کاسه‌های با ظرفیت‌های مختلف ارائه می‌شود که به شما امکان می‌دهد تا طیف گسترده‌ای از کارهای آشپزی را انجام دهید.
• بدنه و قطعات همزن‌های کنوود معمولا از مواد باکیفیت و مقاوم ساخته شده‌اند که طول عمر دستگاه را افزایش می‌دهد.
• برخی از مدل‌های همزن کنوود دارای ویژگی‌های پیشرفته‌ای مانند تایمر، صفحه نمایش LCD و سیستم خنک‌کننده موتور هستند که کار با دستگاه را آسان‌تر و دقیق‌تر می‌کنند.

ارزانترین و گرانترین همزن برقی بازار کدام است؟

انتخاب یک همزن برقی مناسب می‌تواند برای پخت و پز شما بسیار مفید باشد. اما با توجه به تنوع بالای برندها و مدل‌های موجود در بازار، تصمیم‌گیری ممکن است کمی دشوار باشد. در این بخش از مقاله، به بررسی ارزان‌ترین و گران‌ترین برندها و مدل‌های همزن برقی در بازار ایران می‌پردازیم تا به شما در انتخاب بهتر کمک کنیم.

ارزانترین برندهای همزن برقی در ایران

• روگن (Rugen): این برند ایرانی یکی از ارزان‌ترین گزینه‌ها برای خرید همزن برقی است. همزن‌های روگن با طراحی ساده و کیفیت مناسب، برای مصارف خانگی بسیار مناسب هستند.
• گوسونیک (Gosonic): این برند چینی نیز همزن‌های اقتصادی و با کیفیت مناسبی را روانه بازار می‌کند.
• میگل (Migel): اکثر مدل‌های همزن‌های میگل نیز در رده قیمت پایین قرار دارند.

گرانترین برندهای همزن برقی در ایران

• اسمگ (Smeg): این برند ایتالیایی با طراحی‌های زیبا و رنگ‌های متنوع، محصولات لوکس و گران قیمتی را تولید می‌کند.
• کیچن اید (KitchenAid): این برند آمریکایی نیز با محصولات با کیفیت و حرفه‌ای، یکی از گران‌ترین برندهای همزن برقی در بازار است.
• کوئیزین آرت (Cuisinart): این برند آمریکایی نیز با محصولات با کیفیت و متنوع، در رده قیمت بالا قرار دارد.
• فیلیپس (Philips): برخی از مدل‌های حرفه‌ای فیلیپس نیز قیمت بالایی دارند.

همزن برقی چی بخرم؟

در پاسخ به این سوال که همزن برقی خوب چی بخرم، قبل از هر چیز باید گفت سعی کنید در قدم اول کالایی را خریداری کنید که نیاز شما را رفع کند. برای مثال اگر نیازتان با یک همزن دستی ساده برطرف می شود، خرید یک همزن بزرگ و حرفه ای کار منطقی ای نمی باشد. حتما در هنگام خرید همزن برقی به موارد زیر توجه کنید:

• اگر خانواده کم جمعیت دارید یا زوج هستید، می توانید همزن معمولی یا کاسه ای با ظرفیت 2 الی 3 لیتر خریداری کنید و در صورت پرجمعیت بودن ظرفیت 6 الی 7 لیتری برای شما مناسب است.
• قبل از خرید همزن های بزرگ با موتور های قدرتمند به این نکته توجه کنید که این همزن ها صدا و وزن زیادی دارند. پس اگر فکر می کنید به توان موتور بالا نیازی ندارید، ترجیحا همزن های معمولی را انتخاب کنید.
• چنانچه به دنبال پخت و پزحرفه ای هستید، همزن کاسه دار برای شما مناسب است، در غیر اینصورت برای استفاده شخصی و ساده می توانید همزن معمولی خریداری کنید.
• اگر در آشپزخانه خود فضایی برای نگهداری همزن ندارید، می توانید همزن دستی بخرید که فضای کمتری را اشغال می کند.
• چنانچه برای شما دوام و عمر بالای همزن اهمیت دارید، بهتر است همزنی با جنس کاسه استیل و پایه های فلزی ضدزنگ خریداری کنید.
• از آنجایی که همزن های کاسه دار و معمولی تفاوت قیمت بالایی دارند، بهتر است برای مصارف خانگی تنها از همزن معمولی استفاده نمایید.
• اگر برند تولید کننده برای شما مهم است، همزن های برقی از برندهای فیلیپس، فلر، کیچن اید، همیلتون، بوش و … می تواند برای شما مناسب باشد.

جمع بندی

همزن برقی یکی از ابزارهای ضروری آشپزخانه است که برای تهیه انواع کیک، شیرینی و خمیر استفاده می‌شود. با توجه به تنوع بالای برندها و مدل‌های موجود در بازار، انتخاب همزن مناسب می‌تواند کمی گیج‌کننده باشد. ما در این مقاله تلاش کردیم تا با راهنمایی دقیق شما در زمینه خرید همزن برقی خوب کمک کنیم. حال در آخرین بخش از این مقاله نکات مهم به هنگام خرید این محصول را بررسی خواهیم کرد:

• همزن برقی هایی که دارای بدنه پلاستیکی هستند، بسیار آسیب پذیر می باشند. پس سعی کنید از همزن های کاسه فلزی با پایه هایی از جنس استیل ضدزنگ استفاده کنید.
• اگر شما قصد دارید که کالایی تهیه کنید که تمام مصارف را به صورت همزمان داشته باشد، باید به سراغ همزن برقی های حرفه ای بروید.
• دقت داشته باشید که وزن همزن معمولی سنگین نبوده و دستگاه مورد نظر از توان مناسبی نیز برخوردار باشد.
• به این نکته توجه کنید که در خرید لوازم خانگی به خدمات پس از فروش و گارانتی باید توجه خاصی داشت.
• همچنین انتخاب برند هایی که در گذشته امتحان خود را پس داده اند، به شما کمک بیشتری می کند پس سعی کنید از این برندها خرید کنید تا با خرابی های متعدد در لوازم خود مواجه نشوید.

در صورتی که پس از خرید همزن برقی متناسب با نیازهای خود و به هنگام کار با دستگاه دچار مشکلاتی شده اید، می توانید جهت تعمیر همزن برقی خود از خدمات متخصصین آی پی امداد بهره مند شوید.