آب مناسب برای دستگاه اسپرسوساز

دیدگاه و تجربیات شما برای ما ارزشمند است!

شما می توانید با به اشتراک گذاشتن دیدگاه و تجربیات خود در انتهای مقاله آب مناسب برای دستگاه اسپرسوساز به گفتمان آنلاین با تعمیرکاران آی پی امداد و دیگر کاربران بپردازید.

مشاوره آنلاین

استفاده از آب با کیفیت بالا، طعم قهوه و اسپرسوی شما را بهتر می کند. به همین خاطر شاید برایتان سوال باشد که بهترین آب برای اسپرسوساز چیست و دارای چه ویژگی هایی می باشد؟ در این مقاله از آی پی امداد، آب مناسب برای اسپرسوساز را به شما معرفی خواهیم کرد.

از شما دعوت می‌کنیم تا انتها همراهمان بمانید و اگر به راهنمایی بیشتر نیاز داشتید، کامنت بگذارید یا در بخش پرسش و پاسخ مطرح کنید تا بلافاصله پاسخگویتان باشیم!

فیلم آموزشی آب مناسب برای دستگاه اسپرسوساز

استفاده از آب با کیفیت بالا در تهیه قهوه می‌ تواند بهبود طعم، عطر، تعادل و کیفیت نهایی قهوه را به شدت تحت تاثیر قرار دهد. از این رو در ابتدای مقاله قصد داریم در یک ویدیو آموزشی، راهنمای هایی لازم جهت انتخاب بهترین آب برای دستگاه اسپرسوساز را ارائه نماییم.

انواع آب مناسب برای دستگاه اسپرسوساز

برای قهوه ساز از چه ابی استفاده کنیم؟ آیا اب لوله کشی برای تهیه قهوه و اسپرسو مناسب است؟ برای اینکه پاسخ این سوالات را بدانید، در اینجا تاثیر انواع اب روی دستگاه های اسپرسوساز و قهوه ساز را بررسی خواهیم کرد.

1. آب لوله‌کشی

معمولا در دسترس‌ترین آب، همان آب شیر است ولی کیفیت و سختی آن بستگی به منطقه دارد. آب لوله کشی، معمولا حاوی مقادیر بالایی کلر و مواد معدنی زیاد یا خیلی کم است که می‌تواند باعث رسوب یا طعم ناخوشایند قهوه شود.

این نوع آب چندان هم توصیه نمی‌شود اما اگر چاره دیگری نداشتید، می‌توانید از آن استفاده کنید.

2. آب مقطر

آب کاملا خالص بدون مواد معدنی است که از رسوب‌گذاری در دستگاه جلوگیری می‌کند. اما چون مواد معدنی لازم برای طعم قهوه و عملکرد دستگاه را ندارد، استفاده مداوم از آن توصیه نمی‌شود و ممکن است به دستگاه آسیب برساند.

3. آب چشمه

آب چشمه طبیعی است و دارای مواد معدنی زیادی است که به طعم قهوه کمک می‌کند، اما چون سختی آن بالاست، احتمال رسوب‌گذاری در دستگاه زیاد است. استفاده از آب چشمه فقط در صورتی توصیه می‌شود که سختی آن مناسب یا بعد از تصفیه باشد.

4. آب معدنی

آب دارای مواد معدنی متعادل (کلسیم، منیزیم و…) است که به بهبود طعم قهوه کمک می‌کند. اما باید سختی آن مناسب باشد (بین ۵۰ تا ۱۰۰ میلی‌گرم بر لیتر) تا باعث رسوب‌گذاری نشود.

5. آب تصفیه شده

آبی است که با فیلترهای مناسب، ناخالصی‌ها مثل کلر و ذرات مضر را حذف کرده‌اند. برای داشتن این نوع آب، کافیست یک دستگاه تصفه آب زیر سینک نصب کنید. این نوع آب برای اسپرسوساز بهترین گزینه است؛ چون هم طعم بهتری دارد و هم دستگاه کمتر آسیب می‌بیند.

6. مقایسه انواع آب برای تهیه قهوه و اسپرسو

چرا کیفیت آب در تهیه قهوه اهمیت دارد؟

برخی از مردم گمان می کنند که کیفیت یک قهوه خوب، به غلظت آن است، در حالی که بیشتر به کیفیت آب ورودی به دستگاه شما مربوط می شود که به راحتی قابل اندازه گیری است. کیفیت آب در تهیه قهوه بسیار مهم است؛ زیرا می‌تواند تاثیر قابل توجهی بر طعم و عطر قهوه داشته باشد. در ادامه به بررسی اهمیت این موضوع می پردازیم:

1. آب، بخش قابل توجهی از محتوای قهوه تهیه شده را تشکیل می‌ دهد. خواص آب می‌ تواند باعث تغییر در طعم و عطر قهوه گردد. آب های دارای کیفیت بالا، باعث استخراج بهتر و متعادل تر ترکیبات طعمی و عطری قهوه می‌ شوند.
2. آب های با حاوی اکسیژن زیاد می‌ توانند منجر به اکسیداسیون قهوه شوند. اکسیداسیون می‌ تواند طعم و عطر قهوه را تغییر داده و باعث تلخی و ترشی آن شود.
3. آب های با کیفیت پایین حاوی مواد رسوبی بیشتری مانند کلسیم و منیزیم هستند. این رسوبات در قسمت‌ های داخلی دستگاه اسپرسوساز و قهوه ساز تجمع پیدا کرده و علاوه بر تاثیر در طعم و کیفیت قهوه، موجب کاهش بهره‌ وری و عمر دستگاه خواهد شد.

بهترین آب برای اسپرسوساز دارای چه ویژگی هایی است؟

حال ممکن است برای شما این پرسش ایجاد شود که از چه آبی برای اسپرسو ساز استفاده کنیم و آب مناسب باید دارای چه ویژگی هایی باشد. به طور کلی آبی با ویژگی‌ های زیر برای استفاده در اسپرسوساز به عنوان بهترین گزینه توصیه می شود:

• آب با میزان کمتری از سختی و مواد معدنی مانند کلسیم و منیزیم معمولا برای اسپرسوساز‌ها مناسب است. سختی آب برای اسپرسوساز بین 50 تا 100 میلی‌ گرم در لیتر است.
• اسپرسوسازها برای به دست آوردن تعادل مناسب در طعم قهوه، از آب با اسیدیته نسبتا کمتر استفاده می‌ کنند. pH مناسب آب برای اسپرسوساز بین 6 تا 7 است.
• آب باید خالص و بدون بو و طعم نامطلوب باشد. بوها و طعم‌های نامطلوب می‌ توانند طعم نهایی قهوه را تغییر دهند. آب تصفیه شده بهترین گزینه برای اسپرسوساز است.
• آب حاوی کمترین میزان اکسیژن بهترین گزینه برای اسپرسوسازها می باشد.

سختی آب مناسب برای دستگاه اسپرسو

میزان کل مواد معدنی موجود در آب نسبت به دو عامل سختی آب و قلیایی بودن آب، برای طعم قهوه اهمیت کمتری دارد. به طور کلی آب مخلوطی از منیزیم و کلسیم است و وزن آب به سختی آن بستگی دارد. سختی آب نیز به میزان مواد معدنی موجود در آب، به ویژه کلسیم و منیزیم بستگی دارد.

سطح سختی آب در مناطق مختلف ممکن است متفاوت باشد، بنابراین بهتر است آب منطقه خود را بررسی کنید تا سختی آن را بدانید. با در نظر گرفتن این موضوع، آب لوله کشی یا آب آشامیدنی شهری بهترین گزینه برای تهیه قهوه نیست. این آب مطمئنا سالم و تمیز است، اما سطح کلسیم و بی کربنات آن بالاست. این مواد طعم خالص قهوه را از بین می برند.

آیا آب جوشیده برای دستگاه اسپرسو مناسب است؟

آب جوشیده برای دستگاه اسپرسو مناسب نیست و توصیه نمی‌ شود. دستگاه‌ های اسپرسو حساس هستند و به طور کلی برای عملکرد بهینه خود نیاز به آب با کیفیت دارند. آب جوشیده دارای مواد جامد و معدنی زیادی است که می‌ تواند در لوله‌ ها، شیرها و قطعات داخلی دستگاه اسپرسو مشکلاتی ایجاد کند. این مواد رسوبی عملکرد دستگاه را تحت تاثیر قرار داده و باعث افت کیفیت قهوه خواهند شد.

برای دستگاه اسپرسو، بهتر است از آب فیلتر شده یا آب نرم استفاده کنید. به یاد داشته باشید که آب جوش تنها مواد جامد موجود در آن را از بین می برد، اما برخی از مواد جامد که به “بی کاتیون ها” معروف هستند، نه تنها با جوشاندن از بین می روند، بلکه درصد آنها با تبخیر آب نیز زیاد می شود. پس آب جوشیده اصلا انتخاب خوبی نیست.

بهترین آب معدنی برای دستگاه اسپرسو کدام است؟

بهترین آب معدنی برای دستگاه اسپرسو، آبی است که کیفیت مناسبی داشته باشد و معیارهای زیر را برآورده کند:

• آب معدنی باید دارای حداقل مقدار مواد جامد باشد تا رسوب ایجاد نکند. این مقدار معمولا بر روی بطری آب معدنی ذکر می‌ شود.
• برخی آب‌ های معدنی ممکن است حاوی کلر یا مواد آلاینده دیگری باشند که می‌ توانند طعم و عملکرد قهوه را تحت تاثیر قرار دهند. بهتر است آبی را انتخاب کنید که حاوی کلر بسیار کم یا هیچ کلری نباشد.
• pH آب معدنی باید در محدوده مناسبی بوده و نهایتا بین 6 تا 7 قرار بگیرد. این مورد باعث می‌ شود تا طعم قهوه به درستی استخراج شود.

به طور کلی درباره برندهای خاصی نمی‌ توان به عنوان بهترین آب معدنی برای دستگاه اسپرسو اشاره کرد؛ زیرا آب معدنی قابل دسترس در هر منطقه ممکن است متفاوت باشد. اما برخی از برندهای آب معدنی نظیر نستله، میوا و… می‌ توانند گزینه‌ های مناسبی باشند.

برای تعمیر اسپرسوساز با کجا تماس بگیریم؟

استفاده از آب مناسب برای دستگاه اسپرسوساز بسیار حائز اهمیت است. به طور کلی به هنگام تهیه آب جهت استفاده در دستگاه اسپرسوساز باید نکاتی را مدنظر قرار دهید تا قهوه باکیفیتی آماده کرده و از بروز مشکلات مختلف در عملکرد دستگاه خود پیشگیری نمایید.

در این مقاله نکات لازم انتخاب بهترین آب برای دستگاه اسپرسو ساز را مورد بررسی قرار دادیم و به این نتیجه رسیدیم که مناسب ترین و باکیفیت ترین آب، از نوع تصفیه شده بوده و می توانید از آب معدنی با کیفیت نیز استفاده نمایید. در صورتی که به هر دلیلی دستگاه شما خراب شده، می‌توانید برای تعمیرات اسپرسوساز از تعمیرکاران ماهر آی پی امداد کمک بگیرید. جهت کسب اطلاعات بیشتر، با شماره های 02191003098 و 02158941 در تماس باشید.