نحوه تمیز کردن چرخ گوشت

دیدگاه و تجربیات شما برای ما ارزشمند است!

شما می توانید با به اشتراک گذاشتن دیدگاه و تجربیات خود در انتهای مقاله نحوه تمیز کردن چرخ گوشت به گفتمان آنلاین با تعمیرکاران آی پی امداد و دیگر کاربران بپردازید.

مشاوره آنلاین

باقی ماندن مواد غذایی در قطعات مختلف چرخ گوشت می‌تواند باعث تجمع باکتری، ایجاد بوی نامطبوع و کاهش عمر دستگاه شود؛ به همین دلیل، تمیز کردن صحیح چرخ گوشت نه‌تنها برای حفظ بهداشت و سلامت مواد غذایی، بلکه برای افزایش کارایی و دوام دستگاه اهمیت زیادی دارد.

در این مقاله از آی پی امداد، مراحل گام‌به‌گام شست‌وشو و نگهداری چرخ گوشت را بررسی خواهیم کرد. در صورت وجود هرگونه سوال یا تجربه مشابه در زمینه نحوه تمیز کردن چرخ گوشت میتوانید در قسمت دیدگاه های مقاله و یا بخش پرسش و پاسخ با ما در میان بگذارید.

چرا باید از چرخ گوشت استفاده کنیم؟

استفاده از چرخ گوشت در خانه یک چیز است و شستن و تمیز کردن چرخ گوشت بعد از کار یک چیز دیگر.

نحوه تمیز کردن چرخ گوشت در 12 مرحله

پاک کردن چربی چرخ گوشت از کارهای ضروری پس از چرخ کردن گوشت است. چرا که تمیز نکردن آن موجب تجمع میکروب و انواع کپک ها در آن شده و بوی نامطبوعی نیز از آن متصاعد خواهد شد. در این بخش به 12 مرحله از تمیز کردن چرخ گوشت و رفع سیاهی چرخ گوشت که توسط کارشناسان آی پی امداد برای شما آماده شده است میپردازیم.

چگونه چرخ گوشت را تمیز کنیم؟

ویدیویی مرتبط با این مقاله توسط تیم آی پی امداد تهیه شده است که شما کاربران گرامی می توانید در بخش ویدیو ها آن را مشاهده کنید.

مشاهده ویدیو

بلافاصله پس از استفاده از چرخ گوشت آن را تمیز کنید

• اولین مرحله از تمیز کردن چربی چرخ گوشت شستن سریع آن است.
• گوشت در هنگام عبور از چرخ گوشت، روغن و چربی باقی می‌گذارد.
• پس نباید زمان دهید تا خشک و پوسته پوسته شوند، و قبل از تمیز کردن زیاد منتظر نمانید.
• پس از هر بار استفاده، سریعا چرخ گوشت را تمیز کنید تا کار را برای خودتان راحت نمایید.

نان را در چرخ گوشت آسیاب کنید

• قبل از پاک کردن چرخ گوشت، دو یا سه تکه نان را بردارید.
• درست مانند گوشت، نان را نیز داخل دستگاه بیاندازید.
• از این روش برای جذب روغن و چربی گوشت و همچنین دفع تکه های سرگردانی که در دستگاه باقی مانده است استفاده کنید.

جدا کردن قطعات چرخ گوشت

ابتدا اگر دستگاه برقی است آن را از برق بکشید. سپس قطعات آن را جدا نمایید. این قطعات ممکن است بسته به نوع و مدل چرخ گوشت متفاوت باشد، اما به طور کلی چرخ گوشت شامل قطعات زیر است:

• فشار دهنده، لوله تغذیه و قیف (قطعه ای که گوشت از طریق آن وارد دستگاه می شود.)
• پیچ (بخش داخلی که گوشت را از دستگاه عبور می دهد.)
• تیغه
• بشقاب یا قالب (قطعه فلزی با سوراخ هایی که گوشت از آن خارج می شود.)
• پوششی برای تیغه و صفحه

خیساندن قطعات چرخ گوشت در آب

• سینک یا سطل را با آب گرم پر کنید و مقداری مایع ظرفشویی به آن اضافه کنید؛ سپس قسمت های جدا شده را داخل آن قرار دهید.
• اجازه دهید حدود یک ربع بماند تا چربی، روغن یا گوشت باقی مانده از آن خارج شود.
• اگر دستگاه شما مدل برقی است، هیچ موقع قسمت موتور را خیس نکنید.
• در عوض، قسمت بیرونی را با یک پارچه مرطوب تمیز کرده و سپس از یک پارچه نو برای خشک کردن آن استفاده کنید.

تمیز کردن قطعات چرخ گوشت

• برای رفع سیاهی قطعات چرخ گوشت از یک اسفنج برای تمیز کردن پیچ، پوشش و تیغه استفاده کنید.
• هنگام دست زدن به تیغه مراقب باشید؛ زیرا تیز است و در صورت استفاده نادرست می تواند به راحتی شما را زخمی کند. برای تمیز کردن داخل لوله تغذیه، قیف و سوراخ های صفحه، از یک برس استفاده کنید.
• پس از اتمام، هر قسمت را با آب تمیز بشویید.

قطعات و بخش های چرخ گوشت را خشک کنید

• ابتدا این قطعات را با یک حوله خشک پاک کنید تا آب اضافی آنها گرفته شود.
• سپس آنها را روی یک حوله یا توری سیمی تازه قرار دهید تا در هوای آزاد خشک شوند.
• با خشک کردن کامل آنها، قبل از قرار دادن مجدد در چرخ گوشت، از زنگ زدگی و اکسیداسیون جلوگیری کنید.

روغن کاری چرخ گوشت

• چرخ گوشت خود را به خوبی روغن کاری کنید و از زنگ زدگی آن جلوگیری کنید.
• تمام قطعات فلزی چرخ گوشت خود (به جز قطعات الکتریکی) را با یک لایه روغن بپوشانید.

گرفتن رطوبت قطعات با برنج

• هر قطعه را در کیسه پلاستیکی قابل آب بندی قرار دهید.
• سپس به هر کیسه یک مشت برنج اضافه کنید.
• برنج اکیداً ضروری نیست، اما رطوبت را جذب می‌کند.
• همچنین اگر قطعات چرخ گوشت خود را در فریزر نگهداری کنید و یا در منطقه‌ای با رطوبت بالا زندگی کنید، از زنگ زدگی و سیاه شدن چرخ گوشت جلوگیری شود.

قطعات چرخ گوشت را در فریزر نگهداری کنید

• به یاد داشته باشید که چرخ گوشت شما زمانی که قطعات آن سرد هستند، بهترین عملکرد را دارد.
• قطعات غیر الکتریکی را در صورت امکان در فریزر نگهداری کنید.
• با این حال، اگر نمی توانید فضای زیادی را برای ذخیره سازی طولانی مدت در نظر بگیرید، نگران نباشید.
• در این مدت قطعات خود را در جای خشک نگه دارید. سپس آنها را به اندازه کافی در فریزر قرار دهید تا قبل از استفاده بعدی خنک شوند (حدود یک ساعت).

استفاده از سفید کننده

• قبل از استفاده، قسمت‌های روغنی را با سفید کننده استریل کنید.
• یک قاشق غذاخوری سفید کننده را با 4 لیتر آب مخلوط کنید.
• یک بطری اسپری را با این محلول پر کنید.
• سپس هر قسمت فلزی را که قبل از نگهداری روغن زدید اسپری کنید تا از ضدعفونی شدن آنها مطمئن شوید.
• سپس آنها را کاملا با آب تمیز بشویید تا تمام آثار سفید کننده از بین برود.

سرد نگه داشتن گوشت

• یک کاسه بزرگ را با یخ پر کنید. کاسه دوم را داخل کاسه اول قرار دهید و گوشت خود را در آن چرخ کنید.
• در صورت لزوم این کار را تکرار کنید تا گوشت بین هر چرخ کردن نسبتاً خنک بماند.

تیز کردن تیغه های چرخ گوشت

• یک تیغه کُند باعث اختلال در عملکرد دستگاه می شود.
• اگر به نظر می رسد که دستگاه شما کند شده، تیغه را با یک تکه سنباده نرم تیز کرده یا آن را با یک تیغه جدید جایگزین کنید.

هشدارهای ایمنی هنگام شستشوی چرخ گوشت

اکنون باید متوجه شده باشید که تمیز کردن چرخ گوشت چندان کار سختی نیست. در ادامه با کارشناسان آی پی امداد همراه باشید تا با هشدار های ایمنی شستشوی چرخ گوشت آشنا شوید.

برای تعمیر چرخ گوشت با کجا تماس بگیریم؟

همانطور که مشاهده کردید، شستن و تمیز کردن چرخ گوشت بسیار ساده تر از آن چیزی بود که فکر می کردید. اکنون می توانید با خیال راحت و بدون نگرانی از سختی شستشو از این دستگاه استفاده کرده و سلامت خود و اعضای خانواده تان را تضمین کنید. اگر چرخ گوشت شما خراب است و نیاز به تعمیرکار چرخ گوشت دارید، کافیست از طریق شماره‌های 02191003098 و 02158941 با مرکز تعمیر چرخ گوشت در آی پی امداد تماس بگیرید.