فواید و مضرات دستگاه میوه خشک کن
شما می توانید با به اشتراک گذاشتن دیدگاه و تجربیات خود در انتهای مقاله فواید و مضرات دستگاه میوه خشک کن به گفتمان آنلاین با تعمیرکاران آی پی امداد و دیگر کاربران بپردازید.
ارسال دیدگاهدستگاه میوه خشک کن وسیله ای کاربردی و پرطرفدار برای خشک کردن انواع میوه ها و سبزیجات است. این دستگاه با استفاده از روش های نوین و بهینه، رطوبت موجود در مواد غذایی را به طور کامل تبخیر کرده و آنها را به صورت خشک و سالم در اختیار شما قرار می دهد. استفاده از میوه خشک کن فواید و مزایای متعددی دارد که در این مقاله از آی پی امداد به بررسی آنها خواهیم پرداخت. اگر در حال حاضر قصد خرید دستگاه میوه خشک کن دارید و می خواهید قبل از اقدام نهایی برای خرید این دستگاه در مورد فواید و مضرات دستگاه میوه خشک کن اطلاعات لازم را به دست آورید، این مقاله برای شماست. با ما همراه باشید.
میوه خشک چیست؟
با توجه به تنوع آب و هوا در هر منطقه ای و اینکه در هر فصل میوه های خاصی عرضه میشود، نمیتوان در هر فصلی همه میوه ها را به صورت تازه و با کیفیت مصرف کرد. همانطور که میدانید، همه میوه های خوشمزه و با کیفیت دارای آب میان بافتی هستند که این آبدار بودن برخی از میوه ها باعث شده که نتوان برای مدن طولانی از آنها نگهداری کرد. پس از چند روز همین آب میان بافتی عامل فساد میوه ها و غیر قابل استفاده بودن آنها خواهد شد. اما اگر بتوان آب میان بافتی انواع میوه ها را تبخیر کرد، عامل فساد و از دست رفتن کیفیت از بین می رود و میتوان برای مدت طولانی تری از آنها استفاده کرد.
در گذشته میوه ها را جلوی نور مستقیم آفتاب قرار می دادند تا آب میان بافتی آنها بخار شود و بتوان از میوه های فصول مختلف استفاده کرد. اما این روش به دلیل معایبی که دارد از جمله از بین رفتن کیفیت، رنگ، مزه و بو و همچنین زمان بر بودن آن، در حال حاضر منسوخ شده است و به عنوان جایگزین این روش دستگاه های میوه خشک کن طراحی و ساخته شده اند که به صورت کاملا بهداشتی و با حفظ کیفیت، رنگ، بافت و مزه میوه ها آنها را خشک می کنند.
مزایای مصرف میوه خشک
- دارای خواص شگفت انگیز برای کودکان، زنان و مادران باردار
- کمک به کنترل دیابت
- بالا بردن سطح ایمنی بدن
- مفید و مناسب برای استفاده در زمان رژیم لاغری و چاقی
- افزایش سلامت قلب و عروق
- محافظت از پوست و مو
- بهبود عملکرد سیستم گوارش انسان
- کمک به بهبود کبد چرب
- موثر در کنترل اضطراب و افسردگی
- بهبود کم خونی و فشار خون
- موثر در حفظ سلامت کلیه ها و مجاری ادراری
- بالا بردن انرژی بدن
هر آنچه که باید در مورد دستگاه میوه خشک کن بدانید
اگر بخواهیم دستگاه میوه خشک کن را معرفی کنیم، باید گفت که دستگاهی برقی یا گازی است که به صورت چند طبقه، با طبقه های مشبک ساخته شده است. دستگاه میوه خشک کن با برخورداری از یک واحد گرمایشی و هوای گرم، سیستم خشک کننده برقی، تهویه مناسب و سینی های قابل تغییر، در کمترین زمان رطوبت موجود در انواع میوه و سبزیجات را خشک می کند تا طعم و ارزش غذایی آنها حفظ شود.
- میوه خشک کن ها در دو نوع برقی و گازی ساخته شده اند که هر کدام از آنها ویژگی های متفاوتی دارند.
- در دستگاه های میوه خشک کن برقی، المنت ها گرمای لازم را تولید می کنند. سپس توسط سیستم سیرکولاسیون هوا به محفظه وارد میشود و بین طبقات میوه خشک کن به گردش در می آید.
- میوه خشک کن های گازی که معمولا ظرفیت بالایی دارند، برای خشک کردن انواع میوه، گرمای خود را از مشعل های گازی در کوره های محفظه دستگاه خشک کن می گیرند.
- گرمای تولید شده به کمک فن و سیستم گردش هوا در کل محفظه می چرخد و رطوبت میوه ها و سبزیجات را تبخیر می کند.
مزایای استفاده از دستگاه میوه خشک کن
اگر بخواهیم مزایای دستگاه میوه خشک کن را برای شما توضیح دهیم، باید به موارد زیر اشاره کنیم:
- حذف رطوبت و خشک کردن انواع میوه و سبزیجات در کمترین زمان
- کیفیت بالا، طعم بهتر و بافت منسجم میوه ها در مقایسه با روش سنتی خشک کردن
- حفظ ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها و سایر مواد مغذی موجود در میوه ها به دلیل تاثیر نداشتن حرارت روی آنها
- تولید میوه خشک در حجم مناسب برای همه روزها برای مصرف و یا تهیه میان وعده، دسر، تنقلات و …
- قابلیت استفاده در انواع مصارف مختلف مانند آشپزی، شیرینی پزی، تهیه مربا، سس و …
معایب دستگاه میوه خشک کن
ممکن است با خود فکر کرده باشید آیا استفاده از دستگاه میوه خشک کن مضر است یا خیر؟ در پاسخ به این سوال باید گفت در صورتی که در استفاده از دستگاه میوه خشک کن و همچنین مصرف میوه خشک زیاده روی کنید، ممکن است به خودتان آسیب بزنید و سلامتی‌تان به خطر بیفتد؛ زیرا افراط در مصرف هیچ نوع ماده غذایی توصیه نمیشود. اگر میخواهید معایب دستگاه میوه خشک کن را بدانید، ادامه مطلب را دنبال کنید.
خراب شدن میوه ها به دلیل برش نامناسب
- اگر میوه ها به درستی برش داده نشوند و یکدست و یک اندازه نباشند، قطعا دستگاه میوه خشک کن نمی تواند آب میان بافتی همه برش ها را تبخیر و آنها را خشک کند.
- به همین دلیل ممکن است میوه ها علاوه بر نداشتن ظاهر مناسب و جذاب، خراب شده و یا کپک بزنند.
- برای یکسان شدن برش میوه ها بهتر است از دستگاه اسلایسر میوه استفاده کنید.
- خراب شدن میوه ها می تواند مربوط به کیفیت دستگاه و دمای درون محفظه نیز باشد.
کاهش کیفیت میوه
- ممکن است پس از قرار دادن میوه درون سبدها و خشک کردن آنها، متوجه شوید که مزه آنها تغییر کرده و اندازه آنها نیز کوچک شده است.
- گاهی بروز این مشکل مربوط به توان پایین دستگاه میوه خشک کن است.
تغییر رنگ میوه ها و سبزیجات
- گاهی تغییر رنگ میوه ها نشانه مشکل داشتن میوه خشک کن نیست. تنها دلیل آن مربوط به واکنش آهن و پتاسیم با اکسیژن و یا رسیده بودن میوه هاست.
- اما گاهی ممکن است سبدهای میوه خشک کن به خوبی تمیز نباشند و روی کیفیت نهایی میوه خشک ها تاثیر منفی بگذارد.
- گاهی تغییر رنگ میوه ها به دلیل بالا بودن حرارت دستگاه است. اما مصرف چنین میوه هایی توصیه نمیشود؛ زیرا حرارت بالا بخش زیادی از خواص میوه را از بین می برد.
مصرف برق بالا
- دستگاه میوه خشک کن اگرچه به نظر می رسد دارای سیستم ساده ای است. اما این دستگاه به دلیل داشتن فن و سایر قطعات برق زیادی مصرف می کند.
- هرچقدر ابعاد میوه خشک کن بزرگتر باشد، مصرف برق آن نیز بالاتر است.
- البته جالب است بدانید که باز گذاشتن درب دستگاه میوه خشک کن حین کار، باعث بالا رفتن مصرف برق به میزان قابل توجهی خواهد شد.
تولید سر و صدای اضافه
- گاهی ممکن است هنگام روشن بودن فن درون دستگاه میوه خشک کن، صداهای آزاردهنده ای شنیده شود.
- این مشکل اغلب برای میوه خشک کن های صنعتی و نیمه صنعتی پیش می آید.
جمع بندی
دستگاه میوه خشک کن، وسیله ای کاربردی و پرطرفدار است که می تواند فواید و مزایای متعددی برای سلامتی و محیط زیست به همراه داشته باشد. با استفاده از این دستگاه، می توانید انواع میوه، سبزیجات و صیفی جات را به طور کامل خشک کرده و از آنها در طول سال استفاده کنید. اما پیش از خرید یا استفاده از این دستگاه لازم است نسبت به فواید و مضرات دستگاه میوه خشک کن اطلاع داشته باشید که در این مقاله به طور کامل به بررسی این موضوع پرداختیم. از این رو بهتر است قبل از خرید دستگاه میوه خشک کن، حتما بررسی های لازم را در جهت موارد و نکات این دستگاه انجام دهید.