طرز استفاده از سرخ کن سانی
شما می توانید با به اشتراک گذاشتن دیدگاه و تجربیات خود در انتهای مقاله طرز استفاده از سرخ کن سانی به گفتمان آنلاین با تعمیرکاران آی پی امداد و دیگر کاربران بپردازید.
ارسال دیدگاهاکثر کودکان عاشق غذاهای سوخاری و سرخ کردنی هستند. البته نمی‌توان منکر علاقه بزرگسالان نیز به این قبیل از مواد غذایی شد. سرخ کن جزء آن دسته از لوازم خانگی است که برای این افراد کاربردی است. اگر شما نیز به تازگی سرخ کن سانی خریده‌اید و درباره طرز استفاده آن اطلاعاتی ندارید، مطالعه این مطلب از سایت آی پی امداد را از دست ندهید. در این مطلب اطلاعات مفیدی در زمینه طرز استفاده از سرخ کن سانی در اختیارتان می‌گذاریم. چنانچه مشکلی در عملکرد سرخ کن سانی خود مشاهده می‌کنید، در دیدگاه این مطلب یا بخش پرسش و پاسخ سایت آی پی امداد مطرح کنید تا متخصصین این مرکز شما را راهنمایی کنند.
آشنایی با سرخ کن سانی و امکانات آن
سرخ کن سانی یکی از لوازم برقی آشپزخانه است که از آن برای سرخ کردن انواع غذاها به روشی سالم تر از سرخ کردن سنتی استفاده می شود. این دستگاه از هوای داغ برای پختن غذا استفاده می کند و به مقدار بسیار کمی روغن نیاز دارد یا اصلا به روغن نیازی ندارد. این مورد سرخ کن سانی را به گزینه ای عالی برای کسانی تبدیل می کند که به دنبال راهی سالم تر برای لذت بردن از غذاهای سرخ شده مورد علاقه خود هستند.
برخی از ویژگی های رایج سرخ کن های سانی عبارتند از:
- کنترل دما: به شما امکان می دهد دمای پخت را برای نتایج کامل تنظیم کنید.
- تنظیمات تایمر: می توانید زمان پخت را تنظیم کنید تا غذا بیش از حد نپزد.
- سبد قابل جدا شدن: تمیز کردن آن را آسان می کند.
- ظرفیت بزرگ: می توانید مقدار زیادی غذا را در یک زمان بپزید.
- قابلیت خاموش شدن خودکار: برای ایمنی و جلوگیری از پخت بیش از حد غذا
از سرخ کن سانی برای پخت چه غذاهایی میتوان استفاده کرد؟
سرخ کن سانی یک دستگاه همه کاره است که می توان از آن برای پخت و پز انواع مختلف غذاها استفاده کرد. در ادامه چند نمونه از غذاهایی که می توانید با سرخ کن سانی بپزید، آورده شده است:
- گوشت: مرغ، گوشت گاو و گوسفند، سوسیس و …
- غذاهای دریایی: ماهی، میگو و …
- سبزیجات: سیب زمینی سرخ کرده، سایر سبزیجات و …
- غذاهای دیگر: تخم مرغ رول شده
شما می‌توانید تمامی غذاهایی که قابلیت سرخ شدن دارند را به واسطه سرخ کن سانی سوخاری کنید. لازم به ذکر است که روغن موجود در سرخ کن سانی قابلیت چندین بار مصرف دارد. زمانی که احساس کردید رنگ روغن کاملاً تغییر کرده یا طعم مواد غذایی که قبلاً سرخ کرده‌اید، می‌دهد برای تعویض آن اقدام کنید.
آشنایی با کارکرد دکمه های سرخ کن سانی
انواع مختلفی از سرخ کن های سانی با علائم و دکمه های مختلف وجود دارند که پیش از شروع کار با دستگاه، باید در زمینه عملکرد هریک زا این دکمه ها اطلاعاتی داشته باشید. در ادامه هریک از این موارد را بررسی کرده ایم.
| دکمه ها | کاربرد |
| Power/ On/Off | روشن و خاموش کردن دستگاه |
| Temperature | تنظیم دما |
| Timer | تنظیم زمان |
| Start/Stop | شروع/توقف |
| Preheating | گرم کردن اولیه |
| Keep Warm | گرم نگه داشتن غذا |
| Preheating Indicator | نشانگر گرم شدن دستگاه |
| Cooking Indicator | نشانگر پخت غذا |
| Cancel | لغو برنامه پخت |
نحوه کار با سرخ کن سانی
برای استفاده از سرخ کن سانی کافی است مراحل زیر را طی کنید:
1. قرار دادن سرخ کن در محیط مناسب
- در ابتدا باید به نصب و شیوه راه‌اندازی سرخ کن سانی توجه داشته باشید.
- به این منظور توصیه می‌کنیم دفترچه راهنمای سرخ کن را با دقت مطالعه کرده و دستگاه را به روی سطح صافی مانند میز کابینت قرار دهید.
- یکی از موارد مهمی که باید به آن دقت کنید، رعایت فاصله از دیوار است.
2. افزودن روغن به سرخ کن
- از آنجایی که سرخ کن سانی به واسطه روغن قابل استفاده است، باید طبق اطلاعات دقیقی که در دفترچه راهنما داده شده است، روغن را به میزان مشخص شده درون دیگ سرخ کن بریزید.
- از روغن مخصوص سرخ کن یا روغن زیتون استفاده کنید.
- مقدار روغن باید به خط ماکزیمم روغن برسد.
- اگر بیشتر از این مقدار در ظرف مخصوص سرخ کن روغن بریزید، در زمان قرار دادن سبد، روغن به بیرون سرازیر شده و موجب بهم ریختگی آشپزخانه‌تان می‌شود.
- لازم به ذکر است که در برخی مواقع حجم روغن به نوع مواد غذایی که می‌خواهید سرخ کنید نیز بستگی دارد.
3. سرخ کن را روشن کنید تا گرم شود
- حال در این مرحله باید سرخ کن را روشن کنید تا روغن درون دیگ آن گرم شود.
- سرخ کن سانی از دمای 120 درجه سانتی‌گراد تا درجه 190 درجه سانتی‌گراد تنظیم می‌شود.
4. قرار دادن مواد غذایی در سبد
- وقتی روغن سرخ کن به اندازه کافی داغ شد، مواد غذایی دلخواه خود را درون سبد قرار دهید.
- بهتر است سبد را بیش از حد ممکن پر نکنید؛ زیرا منجر به سرخ نشدن مواد غذایی می‌شود.
- سپس منتظر بمانید تا مواد غذایی سرخ شود.
- گاهی اوقات لازم است مواد را از سرخ کن خارج کرده و زیر و رو کنید تا تمامی قسمت‌ها به خوبی سرخ شوند.
5. تنظیم تایم سرخ کن
- از آنجایی که سرخ کن یانی مجهز به تایمر است، با توجه به نوع مواد غذایی که درون آن قرار داده‌اید، درجه حرارت و تایم را تنظیم کرده و اجازه دهید این زمان سپری شود.
- وقتی این زمان طی شد، سرخ کن به صورت اتوماتیک خاموش شده و می‌توانید سبد آن را در حالت ایستاده قرار دهید تا روغن‌های اضافی خارج شود.
زمان پخت انواع مواد غذایی در سرخ کن سانی
زمان پخت انواع مواد غذایی در سرخ کن سانی می تواند با توجه به ضخامت، اندازه و نوع غذا متفاوت باشد. اما به عنوان یک راهنمای کلی، می توانید از جدول زیر استفاده کنید:
| غذا | زمان پخت (دقیقه) | دما (°C) |
| سیب زمینی سرخ کرده | 15-20 | 200 |
| مرغ سوخاری | 12-15 | 200 |
| ماهی | 10-15 | 200 |
| میگو | 8-10 | 190 |
| سبزیجات | 10-15 | 200 |
| سوسیس | 10-12 | 160 |
| استیک | 12-15 | 180 |
| همبرگر | 8-10 | 160 |
نحوه شستن سرخ کن سانی
پس از هر بار استفاده از سرخ کن سانی، لازم است آن را به طور کامل تمیز کنید تا از تجمع چربی و آلودگی در آن جلوگیری شود. برای تمیز کردن سرخ کن سانی خود مطابق با روش زیر عمل کنید:
- سرخ کن را از برق بکشید و بگذارید کاملا خنک شود. قبل از شروع تمیز کردن، انجام این کار ضروری است تا از خطر سوختگی جلوگیری شود.
- یک ظرف را زیر ظرف روغن قرار دهید و سپس درب آن را باز کنید تا روغن داخل آن تخلیه شود. می توانید روغن را برای استفاده مجدد در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید.
- سبد و سایر قطعات قابل جدا شدن را با آب گرم و مایع ظرفشویی بشویید.
- از یک برس برای پاک کردن هرگونه باقی مانده غذا از سبد استفاده کنید.
- داخل سرخ کن را با محلول آب گرم، مایع ظرفشویی و سرکه سفید (به نسبت مساوی) پاک کنید.
- می توانید از جوش شیرین برای پاک کردن هرگونه چربی یا کثیفی زیاد استفاده کنید.
- محیط بیرونی سرخ کن را با یک پارچه مرطوب پاک کنید.
- سبد، قطعات قابل جدا شدن و داخل و خارج سرخ کن را با آب تمیز کاملا آبکشی کنید.
- قبل از استفاده مجدد، اجازه دهید سرخ کن در هوای آزاد کاملا خشک شود.
نکات:
- برای از بین بردن بوی ماندگار، می توانید یک کاسه کوچک قهوه یا جوش شیرین را داخل سرخ کن قرار دهید و یک شب درب آن را بگذارید.
- هرگز سرخ کن را در آب غوطه ور نکنید یا آن را در ماشین ظرفشویی قرار ندهید.
نکات استفاده و نگهداری صحیح از سرخ کن سانی
برای اینکه بتوانید به درستی از سرخ کن سانی خود در مدت زمان طولانی استفاده و نگهداری نمایید، لازم است نکاتی را در نظر داشته باشید که در ادامه به بررسی آنها پرداخته ایم.
- قبل از اولین بار استفاده، دفترچه راهنمای سرخ کن خود را با دقت مطالعه کنید.
- سرخ کن را روی یک سطح صاف و مقاوم به حرارت قرار دهید.
- مطمئن شوید که فضای کافی در اطراف سرخ کن برای تهویه وجود دارد.
- سبد و سایر قطعات قابل جدا شدن را بشویید و خشک کنید.
- از دمای مناسب برای نوع غذای مورد نظر خود استفاده کنید.
- مراقب باشید سرخ کن را بیش از حد گرم نکنید؛ زیرا می تواند باعث سوختن غذا شود.
- سرخ کن را در مکانی خنک و خشک نگهداری کنید.
جمع‌بندی
در این مطلب از سایت آی پی امداد برای شما درباره طرز استفاده از سرخ کن سانی گفتیم. به طور کلی استفاده سرخ کن چندان دشوار نیست و شخصاً می‌توانید بدون هیچگونه تهدید و خطری از آن استفاده کنید. باید بگوییم با روی کار آمدن سرخ کن‌های بدون روغن و ایر فایر محبوبیت سرخ کن‌هایی نظیر سانی کم شده است. اگر سرخ کن سانی شما فرسوده و خراب شده است، بهتر است از تعمیر آن صرف نظر نکنید. شما می‌توانید با شماره‌های 02158941 یا 02191093903 تماس گرفته و در زمینه عیب‌یابی و تعمیر سرخ کن سانی از متخصصین آی پی امداد مشورت گرفته و در صورت لزوم دستگاه خود را تعمیر کنید.