علت فشار کم دستگاه اسپرسو ساز

1. مقدار نامناسب آب
2. استفاده از قهوه بی‌کیفیت
3. خرابی واشرهای دستگاه
4. مسدود شدن پمپ
5. خرابی گیج فشار
6. گیر کردن قهوه بر صفحه هدگروپ
7. انسداد خط آب

• برای تهیه یک اسپرسو استاندارد به 30 میلی‌لیتر آب نیاز دارید،
• می توانید از خطوط نشانگر روی مخزن آب دستگاه اسپرسوساز خود برای تعیین مقدار مناسب آب کمک بگیرید،
• سعی کن مخزن آب اسپرسوساز را همواره تا خط نشانگر آن پر کنید،
• استفاده از آب تصفیه شده هم به جلوگیری از رسوب‌گذاری و انسداد مسیر آب کمک می‌کند.

• همواره از قهوه تازه رست شده و با درجه آسیاب مناسب استفاده کنید،
• بهتر است از قهوه‌ای که بین 2 تا 4 هفته پیش رست شده استفاده نمایید،
• قهوه باکیفیت طعم و عطر بهتری دارد و به عصاره‌گیری کامل و فشار مناسب کمک می‌کند،
• درجه آسیاب قهوه را متناسب با دستگاه اسپرسوساز خود تنظیم کنید،
• درصورتی که متوجه شدید، آسیاب قهوه بیش از حد ریز است یک پله آن را درشت‌تر کنید.

3.1 آماده‌سازی اولیه

• دستگاه را از برق بکشید،
• اجازه دهید که 15 تا 20 دقیقه دستگاه خاموش بماند که سرد شود.

3.2 تمیز کردن هدگروپ

• پرتافیلتر را خارج نمایید،
• با استفاده از یک فرچه کوچک یا مسواک، اطراف و زیر هدگروپ را کاملا تمیز کنید،
• اگر قهوه داخل هدگروپ خشک شود، احتمال آسیب واشر بیشتر خواهد بود.

3.3 بررسی واشر گروپ‌هد

• واشر هدگروپ را از نظر ترک خوردگی، خشک‌شدگی، له شدن و بیش از حد روغنی بودن مورد بررسی قرار دهید،
• واشر هدگروپ زیر آن قرار گرفته و یک حلقه لاستیکی است که در شیارها جای گرفته است،
• با نوک انگشت یا پیچ‌گوشتی آن را لمس کنید و مطمئن شوید که حالت لاستیکی و نرم داشته باشد.

3.4 خارج کردن واشر قدیمی

• یک پیچ‌گوشتی دو سو نازک تهیه کنید،
• آن را در لبه واشر بگذارید و واشر را از شیار خود خارج کنید،
• اگر واشر سفت است، می‌توانید از چند نقطه این کار را امتحان کنید که واشر آزاد شود.

3.5 تمیز کردن شیار

• شیار محل قرارگیری واشر را با دستمال بدون پرز و گوش‌پاک‌کن تمیز کنید،
• مطمئن شوید که هیچ جرم یا قهوه‌ای داخل شیار باقی نماند،
• اگر رسوب زیاد باشد، می‌توانید با برس کوچک آن را کاملا پاک کنید.

3.6 نصب واشر جدید

• واشری که مناسب هدگروپ شما است، تهیه کنید،
• با مقداری روغن سیلیکونی خوراکی یا مقداری آب، واشر را چرب و مرطوب کنید که راحت در شیار قرار بگیرد،
• واشر را با انگشت دور تا دور شیار قرار دهید،
• مطمئن شوید که هیچ لبه‌ای بیرون نماند و واشر صاف باشد.

3.7 تست پرتافیلتر

• ابتدا بدون پودر قهوه پرتافیلتر را سرجای خود قرار دهید،
• دستگاه را روشن کرده و دکمه عصاره‌گیری را بزنید،
• مطمئن شوید که آب از اطراف پرتافیلتر خارج نشود،
• صدای پمپ طبیعی باشد و درجه فشار سنج روی 8 تا 10 بار باشد.

4.1 استفاده از برنامه رسوب‌زدایی

• اکثر دستگاه‌های اسپرسوساز دارای برنامه‌ی رسوب‌زدایی هستند،
• با استفاده از این برنامه و محلول رسوب‌زدا دیسکل دلونگی، می‌توانید رسوبات آهکی را از بین ببرید،
• کافی است محلول را به همراه آب داخل مخزن بریزید،
• دکمه رسوب‌زدایی را فشار دهید تا پمپ و دیگر قسمت‌ها تمیز شوند.

4.2 رسوب‌زدایی دستی

• برای این منظور باید به صورت مساوری سرکه سفید و آب را ترکیب کنید،
• مخزن دستگاه را با محلول گفته شده پر کنید،
• حال دکمه عصاره‌گیری را بزنید و یک فنجان از محلول را خارج کنید،
• سپس دستگاه را خاموش کنید و اجازه دهید که محلول حدود 30 دقیقه داخل مسیر آب آن باقی بماند،
• بعد از زمان گفته شده، عصاره‌گیری را کامل کرده و در نهایت دوبار عصاره‌گیری را با آب خالی انجام دهید،
• بدین صورت بوی سرکه داخل مسیر آب اسپرسوساز نمی‎ماند.

4.3 تمیز کردن پمپ

• دستگاه را از برق بکشید و اجازه دهید سرد شود،
• مخزن آب و سینی چکه‌گیر را هم خارج کنید،
• پیج‌های زیری یا پشتی دستگاه را باز کرده و کاور بدنه را به آرامی جدا کنید،
• پمپ قطعه‌ای مستطیلی است که دو شلنگ و دو سیم به آن وصل شده‌اند و در قسمت زیری دستگاه قرار دارد،
• با یک برس کوچک یا مسواک نرم، ذرات قهوه و دیگر آلودگی‌ها را پاک کنید،
• برخی از پمپ‌ها دارای فیلترهای قابل جدا هستن، که می‌توانید آن‌ها را خارج کرده و کاملا تمیز کنید.

5.1 آماده‌سازی اولیه

• دستگاه را از برق بکشید،
• اجازه دهید که 15 تا 29 دقیقه دستگاه کاملا سرد شود،
• مخزن آب و سینی ‌چکه‌گیر را خارج کنید.

5.2 دسترسی به گیج فشار

• گیج فشار معمولا جلوی دستگاه قرار گرفته است،
• برای دسترسی به پشت این قطعه باید کاور بالایی یا جلویی اسپرسوساز را باز کنید،
• پیچ‌های نگهدارنده پنل را باز کنید و آن را به آرامی جدا کنید.

5.3 بررسی اولیه

• مواردی مانند گیر کردن یا حرکت کردن عقربه گیج، قرارگیری آن روی عدد غیر صفر هنگام خاموش بودن دستگاه، وجود آب یا رطوبت پشت شیشه و انسداد لوله باریک مسی را چک کنید،
• در صورت مشاهده هر یک از این موارد، احتمالا گیج دستگاه دچار مشکل شده است.

5.4 آزاد کردن و بیرون آوردن گیج

• پیچ یا مهره پشت گیج را باز کنید،
• لوله نازک متصل به گیج را با احتیاط از آن جدا کنید،
• مراقب باشید که لوله‌ها را نکشید و بدون هیچ‌گونه فشاری آن را بیرون آورید.

5.5 تمیزکاری و رفع گیرکردگی

• دهانه اتصال گیج را مورد بررسی قرار دهید،
• وجود جرم یا رسوب را بررسی نمایید،
• با استفاده از خلال‌دندان چوبی و دستمال دهانه گیج را تمیز کنید،
• لوله متصل به گیج را فوت نکنید، تنها بررسی کرده و مطمئن شوید خم نشده باشد،
• کانال ورودی گیج را با سوزن به صورت سطی تمیز کنید، اما آن را خیلی داخل نبرید.

5.6 تست عملکرد گیج خارج از دستگاه

• عقربه را با ضربه آرام به شیشه تکان دهید،
• اگر عقربه روی صفر ثابت نشود، فنر داخلی آن خراب است و باید تعویض گردد،
• اگر با ضربه کوچک عقربه گیج آزاد شود، سالم بوده و گیر کرده است.

5.7 تعویض گیج

• درصورتی‌که با اقدامات فوق مشکل گیج حل نشود، باید آن را تعویض کنید،
• بدین منظور یک گیج متناسب با مدل دستگاه اسپرسوساز خود تهیه نمایید،
• سپس از اتصالات گیج عکس بگیرید،
• اتصالات را از آن جدا کرده و در نهایت طبق عکس گیج جدید و سالم را متصل کنید.

5.8 نصب گیج

• گیج را به لوله فشار متصل نمایید،
• مهره یا رزوه را سفت کنید،
• پنل را سرجای خود نصب کنید،
• در نهایت بدون قهوه، فرآیند عصاره‌گیری را انجام داده و مطمئن شوید که عدد گیج روی 8 تا 10 بار قرار بگیرد.

• دستگاه را خاموش کرده و اجازه دهید خنک شود،
• هدگروپ را باز کرده و صفحه داخلی آن را با دقت جدا کنید،
• از یک برس نرم یا مسواک قدیمی برای تمیز کردن صفحه استفاده کنید،
• می توانید از یک محلول تمیز کننده مخصوص دستگاه‌های اسپرسو ساز مانند دیسکل دلونگی استفاده نمایید،
• اطمینان حاصل کنید که هیچ ذره قهوه‌ای در هد گروپ و سوراخ‌های پرتافیلتر باقی نمانده است.

• بک‌ فلش یک روش برای شستشوی منظم هد گروپ و حذف ذرات قهوه ضروری است،
• با استفاده از یک قرص بک‌ فلش یا پودر مخصوص، داخل مخزن آب دستگاه بریزید،
• دکمه عصاره‌گیری را بزنید،
• یک لیوان آب مخزن را از دستگاه خارج کرده و سپس فرآیند عصاره‌گیری را متوقف کنید،
• حال اجازه دهید که محلول داخل مخزن 30 دقیقه در لوله‌ها و مسیر آب حبس شود،
• سپس عصاره‌گیری را کامل کرده و دوبار دستگاه را با آب تمیز داخل مخزن آبکشی کنید.

1. کمبود آب درون مخزن دستگاه
2. خرابی پمپ اسپرسوساز
3. خراب شیر برقی
4. مشکل در هد گروپ
5. نامناسب بودن آسیاب قهوه
6. ایراد در برد اصلی

• مطمئن شوید که مخزن تا حد مناسب پر شده است،
•  از آب تصفیه‌شده یا آبی با املاح کم برای داخل مخزن استفاده کنید،
• بدین طریق از جمع شدن رسوب در مخزن و پمپ جلوگیری می‌شود،
• گاهی هم ممکن است شلنگ ورودی آب مسدود شده باشد،
• در این حالت لوله را جدا کرده و با آب گرم و شوینده مناسب مورد شستشو قرار دهید.

2.1 بررسی پمپ

• پیچ‌های پشتی یا زیری اسپرسوساز را باز کنید،
• پمپ قطعه‌ای مستطیلی و استوانه‌ای شکل در قسمت پایینی اسپرسوساز است، آن را شناسایی نمایید،
• خود پمپ و قطعات متصل به آن را از نظر خرابی مورد بررسی قرار دهید،
• اگر واشرها یا اورینگ‌های پمپ فرسوده و آسیب‌دیده هستند، آن‌ها را تعویض نمایید،
• در صورت مشاهده هرگونه آثار خرابی روی پمپ، باید برای تعویض آن اقدام کنید،
• بدین منظور پمپی مناسب دستگاه خود خریداری کرده، از اتصالات پمپ فعلی عکس بگیرید،
• پمپ جدید را با توجه به عکس نصب کنید.

2.2 رسوب‌زدایی

• به نسبت مساوی سرکه و آب را با یکدیگر ترکیب کرده و داخل مخزن دستگاه بریزید،
• دکمه عصاره‌گیری را بزنید و یک فنجان از محلول را از دستگاه خارج کنید،
• سپس فرآیند را متوقف کرده و اجازه دهید محلول 30 دقیقه در مسیر آب باقی بماند،
• پس از آن فرآیند عصاره‌گیری را تکمیل کرده و دوبار با آب تمیز دستگاه را آبکشی کنید.

3.1 آماده‌سازی اولیه

• دستگاه را خاموش کرده و از برق بکشید،
• 20 تا 30 دقیقه منتظر بمانید که دستگاه سرد شود،
• مخزن آب و سینی چکه‌گیر را خارج کرده و سطح کاری خشک، تمیز و روشن برای تعمیر انتخاب کنید.

3.2 دسترسی به شیر برقی

• پیچ‌های بدنه پشتی یا زیری دستگاه را باز کنید،
• کاور بدنه به جدا کرده و شیر برقی که یک یا دو شلنگ و سیم برق به آن متصل است را شناسایی نمایید،
• این شیر معمولا یک بلوک فلزی کوچک با یک بوبین سیاه و آبی است.

3.3 بررسی اولیه

• از نظر رسوب‌گرفتگی، داغ شدن بیش از حد، شنیدن صدای غیر عادی یا رطوبت شیر را مورد بررسی قرار دهید،
• اگر هر یک از این موارد مشاهده شد، شیر برقی خراب است.

3.4 جدا کردن شیر برقی

• فیش برق را از این قطعه جدا کرده و گیره‌های شلنگ را برای بیرون کشیدن‌ آن‌ها آزاد کنید،
• پیچ نگهدارنده شیر برقی به بدنه یا بویلر را باز کنید و شیر را کامل بیرون آورید،
• شلنگ را نکشید، برای بیرون آوردن آن را به آرامی بچرخانید که آزاد شود.

3.5 تمیزکاری

• شیر برقی ممکن است به دلیل رسوب، جرم و ذرات قهوه دچار مشکل شده باشد،
• بدین منظور باید قسمت فلزی آن را زیر آب گرم گرفته و دهانه خروجی و ورودی را با خلال‌دندان چوبی تمیز کنید،
• اگر فیلتر یا توری وجود دارد، آن را بیرون بکشید و بشویید،
• بدنه فلزی را به مدت 20 دقیقه در محلول سرکه رقیق شده با آب بگذارید و در نهایت آبکشی کنید،
• مراقب باشید که بوبین خیس نشود و تنها قسمت فلزی شیر را بشویید.

3.6 نصب شیر برقی

• شیر تمیز را سرجای خود نصب کنید،
• شلنگ‌ها را به آن وصل و گیره‌ها را محکم کنید،
• فیش برق را متصل نمایید و در نهایت کاور را ببندید.

• برای رفع این مشکل هدگروپ را خارج کرده و با آب گرم و مایع ظرفشویی مورد شستشو قرار دهید،
• واشر آن را بررسی کنید، اگر خراب شده و آسیب دیده آن را تعویض کنید،
• پیش از تعویض واشر جدید مقداری آن را با گریس خوراکی چرب کنید که به درستی در محل خود قرار بگیرد.

•  اولین قدم برای رفع مشکل، تنظیم آسیاب قهوه است،
• برای تهیه اسپرسو، قهوه باید به اندازه متوسط آسیاب شود،
• اندازه متوسط قهوه به اندازه شکر دانه ریز است،
• علاوه‌بر آن بهتر است از قهوه‌‌های تازه رست شده و با کیفیت استفاده کنید،
• قهوه‌ای که بین 2 تا 4 هفته رست شده، بهترین گزینه برای شما است.

6.1 آماده‌سازی اولیه

• دستگاه را از پریز بکشید،
• 20 تا 30 دقیقه منتظر بمانید که خازن‌ها تخلیه شوند.

6.2 ریست دستگاه

• مخزن آب را خالی کرده و دوباره سرجای خود قرار دهید،
• دوشاخه دستگاه را به پریز وصل کرده و یکبار آن را خاموش روشن کنید.

6.3 بررسی برد

• بدون باز کردن بدنه چراغ‌های دستگاه را بررسی کرده و الگوی چشمک زدن آن‌ها را چک کنید،
• بوی سوختگی و صدای جرقه در دستگاه را شناسایی کنید،
• گاهی ممکن است خرابی برد با روشن شدن دستگاه و کار نکردن پمپ و شیر برقی خود را نشان دهد،
• درصورت وجود و مشاهده هریک از علائم فوق، احتمال خرابی برد وجود دارد.

6.4 بررسی اتصالات برد

• پیچ‌های بدنه را برای دسترسی به برد باز کنید،
• مطمئن شوید که سوکت‌ها شل نشده‌ باشند،
• اگر سوکت ناپایدار است آن را بدون فشار زیاد جا بزنید،
• درصورت مشاهده گرد و غبار روی سطح برد، با دمیدن هوا یا اسپری هوای خشک، آن را تمیز کنید.

6.5 تعویض برد

• درصورت مشاهده آثار سوختگی روی برد، بهتر است آن را با نمونه مشابه تعویض نمایید،
• برای این کار از برد و اتصالات آن عکس بگیرید و بردی جدید با توجه به مدل اسپرسوساز جایگزین آن کنید.