راهنمای خرید بخارپز

دیدگاه و تجربیات شما برای ما ارزشمند است!

شما می توانید با به اشتراک گذاشتن دیدگاه و تجربیات خود در انتهای مقاله راهنمای خرید بخارپز به گفتمان آنلاین با تعمیرکاران آی پی امداد و دیگر کاربران بپردازید.

ارسال دیدگاه

در دنیای پرمشغله امروزی به دنبال راه‌ هایی برای پخت و پز سریع، آسان و سالم هستیم. بخارپزها به عنوان ابزاری مناسب برای این منظور، به طور زیادی محبوبیت پیدا می‌ کنند. بخارپزها با استفاده از بخار آب، مواد غذایی را به روشی ملایم و بدون نیاز به روغن یا چربی اضافی می‌ پزند. این روش پخت و پز نه تنها طعم و مواد مغذی مواد غذایی را حفظ می‌ کند، بلکه به حفظ رطوبت و لطافت آنها نیز کمک می‌ کند. در این مقاله از آی پی امداد راهنمای خرید بخارپز، به بررسی مزایای استفاده از بخارپز، نکات مهم در انتخاب بخارپز مناسب و معرفی برخی از بهترین مدل‌ های موجود در بازار می‌ پردازیم.

چرا خرید بخار پز توصیه می شود؟

احتمالا تا به حال از متخصصین تغذیه و یا افرادی که مدام ورزش می کنند، شنیده اید که غذاهای بخارپز شده سالم تر از غذاهای طبخ شده در روغن هستند و غذاهای سرخ کردنی ریسک ابتلا به انواع بیماری ها را افزایش می دهند. این موضوع کاملا درست و اثبات شده است. دلیل ناسالم بودن مواد غذایی سرخ شده این است که روغن بخش زیادی از خواص، ویتامین ها، پروتئین و مواد معدنی را از بین می برد و خوردن بیش از اندازه غذاهای سرخ کردنی نه تنها کمکی به جذب مواد مغذی برای بدن نمی کند، بلکه ممکن است زمینه ساز ایجاد انواع بیماری ها شوند. احتمالا تا به حال متوجه شدید که چرا باید مواد غذایی بخارپز شده مصرف کرد؟ در ادامه مقاله راهنمای خرید بخارپز، به بررسی مزایای استفاده از این دستگاه و خوردن غذاهای بخارپز شده را به شما خواهیم گفت.

مزایای خرید دستگاه بخارپز و استفاده از مواد غذایی بخارپز شده

1. مصرف مواد غذایی سالم با حفظ ریزمغذی های موجود در آنها
2. حفظ ویتامین ها و مواد معدنی سبزیجات
3. کمک به حفظ رنگ، بافت، مزه و فیبر مواد غذایی
4. پخت و پز آسان انواع غذاها
5. کمک به کاهش کلسترول با جدا کردن چربی مواد غذایی و کاهش کالری دریافتی

آشنایی با انواع بخارپز و ویژگی های آنها

اگر قصد خرید بخارپز را دارید، ممکن است با توجه به تنوع این محصول، انتخاب مناسب ترین گزینه برایتان دشوار باشد. اما با بررسی انواع بخار پز و ویژگی های آنها می توانید انتخاب مناسبی داشته باشید.

سبد بخارپز تاشو فلزی ضد زنگ

ساده ترین و کاربردی ترین نوع بخارپز، بخارهای فلزی هستند که به راحتی باز و بسته میشوند و برای استفاده در قابلمه های با ابعاد مختلف مناسب هستند.

• با استفاده از این نوع بخارپز اقتصادی میتوان انواع مواد غذایی مختلف را درون آب جوش و یا روی سطح آب جوش قرار داد و آنها را بخارپز کرد.
• این نوع بخارپزهای فلزی تاشو هنگام جمع شدن فضای بسیار کمی اشغال می کنند و همچنین بسیار با کیفیت و با دوام هستند.
• با استفاده از سبد بخارپز تاشو فلزی میتوان انواع سبزیجات، غذاهای دریایی، غذاهای مختلف مانند پیراشکی یا تاکو (نوعی غذای سنتی مکزیکی) را بخارپز کرد.

سبد بخار پز سیلیکونی

• این نوع سبدهای بخارپز تاشو از جنس سیلیکون مقاوم به حرارت و بسیار با کیفیت ساخته شده اند و مانند سبدهای بخارپز فلزی بسیار کاربردی هستند.
• با استفاده از سبد بخار پز سیلیکونی میتوان مواد غذایی را در انواع قابلمه های تفلون و نچسب بخارپز کرد، بدون اینکه کف قابلمه ها خراشیده و یا آسیب ببیند.

بخارپزهای چینی (بامبو)

• نوع دیگری از بخارپزها که کمتر شناخته شده هستند، سبدهای بامبو چند طبقه می باشند که میتوان مواد غذایی مختلف را در هر سبد چید و با قرار دادن آنها درون قابلمه روی هم، همزمان با هم پخته و بخارپز شوند.

بخارپز مخصوص مایکروویو

• برای بخارپز کردن مواد غذایی میتوانید ظرف مخصوص بخارپز کردن در مایکروویو را تهیه کنید.
• طراحی این ظرف چند طبقه به شکلی است که چند سبد به صورت تفکیک شده روی هم آب جوش قرار میگیرند و بخار آب از روی مواد غذایی عبور کرده و از ظرف خارج میشود، اینگونه پخته و بخارپز میشوند.

بخارپزهای برقی

• یکی از پرطرفدارین نمونه های بخارپز، نوع برقی است که امکان انتخاب برنامه های مختلف برای طبخ را در اختیار کاربر قرار می دهد.
• برخی از نمونه های بخارپز برقی به صورت چند طبقه طراحی شده اند که میتوان برای هر محفظه برنامه پخت جداگانه ای انتخاب کرد.

بخارپز برقی چندکاره

• بخارپز برقی چندکاره دستگاهی است که نه تنها برای بخارپز کردن مواد غذایی، بلکه برای پخت و پز به روش‌ های دیگر مانند پخت، سرخ کردن، آرام پز کردن و ماست بندی نیز کاربرد دارد.
• این دستگاه‌ ها با ترکیب چندین وسیله آشپزخانه در یک دستگاه، به شما کمک می‌ کنند تا فضای آشپزخانه خود را بهینه کنید و در زمان و هزینه خود صرفه‌ جویی کنید.

بخارپز توکار (مبله)

• یکی از پیشرفته ترین نمونه های بخارپز، مدل های توکار هستند که درون آشپزخانه نصب میشوند و امکان انتخاب دما و تنظیمات خاص برای پخت غذاهای مختلف را در اختیار کاربر قرار می دهند.

دیگ های بخارپز

• دیگ های بخارپز نوع دیگری از بخارپزها هستند که به شکل دو طبقه طراحی شده اند تا با استفاده از بتوانید مواد مختلف را به صورت تفکیک شده بخارپز کنید.
• می توانید در محفظه زیرین آب بریزید و با استفاده از بخار آن مواد غذایی را بپزید.

برای خرید بخارپز برقی به چه نکاتی توجه کنیم؟

اگر میخواهید مهمترین نکات راهنمای خرید بخارپز را بدانید، ادامه مطلب را دنبال کنید؛ زیرا میخواهیم بدانیم هنگام خرید بخارپز باید چه نکاتی را در نظر گرفت:

1. تایمر بخارپز برقی

• امکان تنظیم زمان یکی از قابلیت های مهم بخارپز برقی است که اگر محصول مد نظر شما این آپشن را داشته باشد، شما میتوانید مواد غذایی را در یک بازه 60 دقیقه ای بخارپز کنید.
• برخی دیگر از بخارپزهای برقی دارای قابلیت تاخیر در شروع کار هستند و این قابلیت کمک می کند که بتوانید زمان شروع به کار دستگاه را تنظیم کنید.

2. ابعاد و ظرفیت دستگاه

بخارپزهای برقی اغلب دارای چندین محفظه جداگانه هستند که در قسمت زیرین هر محفظه سوراخ های برای عبور بخار ایجاد شده است.

• قطعا انتخاب دستگاه بخارپز با ابعاد و ظرفیت مد نظرتان یکی از مهمترین نکاتی است که قبل از خرید این دستگاه باید به آن توجه کنید.
• ابعاد دستگاه بخارپزبرقی تاثیرگذارترین فاکتور روی میزان غذای پخته شده است.
• البته انتخاب سایز مناسب بخارپز برقی باید بر اساس تعداد اعضای خانواده و همچنین فضای آشپزخانه و کابینت ها انجام شود.

3. قیمت دستگاه بخارپز

• یکی از مهمترین فاکتورها برای خرید دستگاه بخارپز برقی قیمت آن است.
• قیمت دستگاه بخار پز بر اساس ابعاد، ظرفیت، امکانات و ویژگی ها و همچنین کیفیت متریال به کار رفته برای ساخت آن تعیین می شود.

4. نمایشگر میزان سطح آب درون مخزن

• آب درون مخزن بخارپزهای برقی به دلیل تبخیر آب به ندرت تمام می شود و سیستم هشداردهنده ای نیز در این دستگاه تعبیه شده که پس از اتمام آب بوق می زند.
• اما وجود نمایشگر سطح آب در دستگاه بخارپز باعث می شود بتوانید میزان آب دستگاه را کنترل کنید.

5. قابلیت گرم نگهداری مواد غذایی

• یکی دیگر از قابلیت های جالب دستگاه بخارپز برقی، گرم نگه داشتن غذاست. این قابلیت مواد غذایی را پس از پخت تا چند ساعت تازه نگه می دارد.
• برخی از دستگاه های بخار پز برقی دارای سیستم گرم نگهدارنده خودکار هستند که در صورت وجود آب باعث گرم نگه داشتن مواد غذایی پس از پخت میشود.

6. نحوه تمیز کردن بخار پز

• با توجه به اهمیت تمیز کردن بخش های مختلف دستگاه های برقی، بهتر است دستگاه بخار پز برقی را انتخاب کنید که قطعات آن قابل شستشو با دست و در ماشین ظرفشویی باشند.

بهترین دستگاه های بخارپز موجود در بازار

برندهای مختلفی در بازار موجود هستند که با یکدیگر رقابت می کنند. ما در ادامه تعدادی از بهترین بخارپزهای ایرانی و خارجی را معرفی می کنیم.