چرا اسپرسوساز قهوه نمیدهد؟
شما می توانید با به اشتراک گذاشتن دیدگاه و تجربیات خود در انتهای مقاله چرا اسپرسوساز قهوه نمیدهد؟ به گفتمان آنلاین با تعمیرکاران آی پی امداد و دیگر کاربران بپردازید.
مشاوره آنلایندستگاههای اسپرسوساز این امکان را فراهم کرده اند تا به راحتی و در کمترین زمان، بتوانید برای خود نوشیدنی قهوه تهیه کنید. اما گاهی اوقات ممکن است با مشکلی مواجه شوید و قهوه ای از دستگاه اسپرسو خارج نشود. دلایل متعددی برای قهوه ندادن دستگاه اسپرسوساز وجود دارد که از موارد ساده مانند خالی بودن مخزن آب گرفته تا مشکلات فنی پیچیده‌تر مانند خرابی پمپ یا گرفتگی لوله ها را شامل می‌شود. در این مقاله از آی پی امداد، به بررسی اینکه چرا اسپرسوساز قهوه نمیدهد و راهکارهای رفع مشکل خواهیم پرداخت. در صورتی که برای شما این پرسش ایجاد شده است که چرا اسپرسوسازم قهوه نمیده، می توانید به مطالعه این مقاله پرداخته و از مشاوره آنلاین کارشناسان آی پی امداد نیز بهره مند شوید. همچنین می توانید برای کمک گرفتن از متخصصان مجموعه با شماره های 02158941 یا 02191093903 تماس بگیرید.
9 علت قهوه ندادن دستگاه اسپرسوساز + راه‌حل
قهوه ندادن اسپرسوساز به این معنی است که با وجود روشن بودن دستگاه و انجام مراحل معمول تهیه قهوه، قهوه از دستگاه خارج نمی‌شود. این مشکل می‌تواند دلایل مختلفی داشته باشد که در ادامه به بررسی آنها می‌پردازیم:
- کمبود آب در مخزن
- مسدود شدن فیلتر یا پورتافیلتر
- تنظیمات نادرست اسپرسوساز
- استفاده از قهوه نامناسب
- آسیاب نادرست قهوه
- مشکل در پمپ
- مسدود شدن لوله‌ها یا نازل‌ها
- خرابی ترموستات
- خرابی برد الکترونیکی
در ادامه هریک از این دلایل را توضیح خواهیم داد.
1. کمبود آب در مخزن
کمبود آب در مخزن اسپرسوساز یکی از رایج‌ترین دلایلی است که باعث می‌شود دستگاه نتواند قهوه تولید کند. در واقع آب نقش مهمی در فرآیند تهیه اسپرسو دارد و بدون مقدار کافی آب، این فرآیند مختل می‌شود. برای تهیه اسپرسو، آب باید با فشار مناسب (معمولا 9 بار) از قهوه عبور کند. کمبود آب باعث کاهش فشار می‌شود و در نتیجه عصاره‌گیری به درستی انجام نمی‌شود و قهوه‌ای خارج نمی‌شود یا قهوه رقیق و بی کیفیت خواهد بود.
راه‌حل:
- مطمئن شوید که مخزن به اندازه کافی آب دارد. در صورت خالی بودن، آن را تا حداکثر ظرفیتش با آب تمیز و تازه پر کنید.
- مطمئن شوید که مخزن به درستی در جای خود قرار گرفته و اتصالات آن محکم است. گاهی اوقات مخزن به درستی متصل نشده و این باعث اختلال در عملکرد دستگاه می‌شود.
- در برخی موارد، ممکن است لوله‌ها یا اتصالات داخلی دستگاه به دلیل رسوبات یا گرفتگی مسدود شده باشند. در این صورت، باید دستگاه را تمیز کنید یا از یک متخصص کمک بگیرید.
- اگر دستگاه شما به طور مستقیم به شیر آب شهری متصل است، مطمئن شوید که شیر آب باز است و آب به دستگاه می‌رسد.
- همیشه از آب تمیز و تازه برای پر کردن مخزن استفاده کنید.
2. مسدود شدن فیلتر یا پرتافیلتر
هنگامی که فیلتر آب به دلیل رسوبات و ناخالصی‌ها مسدود شود، جریان آب به داخل دستگاه کاهش یافته یا به طور کلی قطع می‌شود. در نتیجه، آب کافی برای تهیه اسپرسو وجود نخواهد داشت و دستگاه نمی‌تواند قهوه بدهد. اگر سوراخ‌های ریز پرتافیلتر به دلیل ذرات قهوه یا رسوبات مسدود شوند، آب نمی‌تواند به درستی از قهوه عبور کند و عصاره‌گیری به طور کامل انجام نمی‌شود. این موضوع باعث می‌شود که قهوه به درستی از دستگاه خارج نشود یا اصلا خارج نشود. همچنین اگر سطح پرتافیلتر ناهموار باشد، پودر قهوه به طور یکنواخت در آن پخش نمی‌شود. این امر باعث می‌شود که آب از قسمت‌های مختلف با سرعت‌های متفاوت عبور کند و عصاره‌گیری به صورت نامناسب انجام شود. در نتیجه، ممکن است قهوه به درستی از دستگاه خارج نشود.
راه‌حل:
- بعد از هر بار استفاده، پرتافیلتر اسپرسوساز را با آب گرم بشویید تا ذرات قهوه از آن جدا شوند.
- همچنین به طور دوره‌ای (مثلا هفته‌ای یک بار) آن را با یک برس نرم و مواد شوینده ملایم تمیز کنید.
- برای تمیز کردن عمیق‌تر، می‌توانید پرتافیلتر را به مدت چند دقیقه در آب جوش قرار دهید.
- فیلتر آب را به طور منظم بررسی کنید و در صورت نیاز آن را تعویض کنید. زمان تعویض فیلتر معمولاً توسط سازنده دستگاه مشخص می‌شود.
- رسوب زدایی منظم دستگاه اسپرسو می‌تواند از مسدود شدن فیلتر و سایر قطعات جلوگیری کند. برای این کار می‌توانید از محلول‌های رسوب زدا مخصوص دستگاه‌های اسپرسو استفاده کنید.
3. تنظیمات نادرست اسپرسوساز
تنظیمات نادرست دستگاه اسپرسوساز می‌تواند به دلایل مختلفی باعث عدم خروج قهوه یا خروج نامناسب آن شود. اگر دمای آب خیلی پایین باشد، می‌تواند باعث استخراج نامناسب قهوه و عدم خروج آن شود. همچنین فشار کم می‌تواند باعث عدم خروج قهوه یا خروج قهوه رقیق شود. برخی از دستگاه‌های اسپرسوساز دارای تنظیماتی برای حجم قهوه هستند. اگر این تنظیمات به درستی انجام نشده باشند، ممکن است قهوه به درستی خارج نشود.
راه‌حل:
- دمای مناسب آب برای اسپرسو بین 90 تا 96 درجه سانتی‌گراد است.
- اکثر دستگاه‌های اسپرسوساز دارای ترموستات هستند که دما را کنترل می‌کنند.
- اگر دستگاه شما این قابلیت را ندارد، می‌توانید از یک دماسنج برای اندازه‌گیری دمای آب استفاده کنید.
- بیشتر دستگاه‌های اسپرسوساز خانگی دارای پمپ با فشار ثابت هستند.
- اگر دستگاه شما قابلیت تنظیم فشار اسپرسوساز را ندارد یا فکر می‌کنید فشار آن مشکل دارد، بهتر است به یک تعمیرکار متخصص مراجعه کنید.
4. استفاده از قهوه نامناسب
قهوه پس از آسیاب شدن به سرعت عطر و طعم خود را از دست می‌دهد. قهوه کهنه، طعم و بوی مطلوبی ندارد و کرمای خوبی هم تولید نمی‌کند. همچنین، قهوه کهنه می‌تواند روغن‌های خود را از دست داده باشد که برای عصاره‌گیری مناسب ضروری هستند. همچنین، ممکن است ذرات آن به هم چسبیده و باعث گرفتگی مسیر آب شوند. برخی از قهوه‌ها به طور طبیعی چربی بیشتری دارند. این چربی می‌تواند در دستگاه رسوب کند و باعث گرفتگی مسیر آب شود. اگر قهوه در معرض رطوبت قرار بگیرد، کیفیت آن کاهش می‌یابد و ممکن است باعث گرفتگی دستگاه شود.
راه‌حل:
- از قهوه تازه استفاده کنید. قهوه تازه عطر و طعم بهتری دارد و عصاره‌گیری آن نیز بهتر انجام می‌شود.
- قهوه را در ظرف دربسته و در جای خشک و خنک نگهداری کنید. از قرار دادن قهوه در معرض هوا، رطوبت، نور و گرما خودداری کنید.
- اگر دستگاه شما به طور مکرر دچار گرفتگی می‌شود، از قهوه‌هایی با چربی کمتر استفاده کنید.
5. آسیاب نادرست قهوه
هنگامی که قهوه بیش از حد ریز آسیاب شود، ذرات آن بسیار فشرده شده و مانع از عبور آب می‌شوند. این وضعیت مانند این است که یک سد در مسیر آب ایجاد شده باشد. در نتیجه، آب نمی‌تواند به درستی از میان قهوه عبور کند و عصاره‌گیری انجام نمی‌شود. همچنین، فشار بیش از حد می‌تواند به دستگاه آسیب برساند. اگر قهوه خیلی درشت آسیاب شود، آب خیلی سریع از آن عبور می‌کند و عصاره‌گیری به درستی انجام نمی‌شود. در این حالت، قهوه رقیق و بی‌مزه خواهد بود و ممکن است اصلا قهوه‌ای از دستگاه خارج نشود، زیرا فشار کافی برای عصاره‌گیری وجود ندارد. اگر قهوه به طور یکنواخت در پرتافیلتر توزیع نشود، آب از قسمت‌هایی که قهوه کمتری وجود دارد، با سرعت بیشتری عبور می‌کند و عصاره‌گیری به صورت ناهمگون انجام می‌شود.
راه‌حل:
- برای دستگاه اسپرسوساز، قهوه باید به صورت متوسط تا ریز آسیاب شود. بهترین حالت، حالتی است که قهوه شبیه به شن و ماسه باشد.
- می‌توانید از آسیاب‌های دستی یا برقی با قابلیت تنظیم درجه آسیاب استفاده کنید.
- اگر از قهوه آسیاب شده آماده استفاده می‌کنید، مطمئن شوید که مخصوص اسپرسو باشد.
- استفاده از آسیاب‌های تیغه‌ای (که قهوه را خرد می‌کنند) توصیه نمی‌شود، زیرا آسیاب یکنواختی ندارند و ذرات قهوه در اندازه‌های مختلفی آسیاب می‌شوند.
- به طور مرتب آسیاب خود را تمیز کنید تا از تجمع ذرات قهوه و تغییر در درجه آسیاب جلوگیری شود.
6. مشکل در پمپ
پمپ وظیفه ایجاد فشار لازم برای عبور آب داغ از میان پودر قهوه فشرده شده را بر عهده دارد و هرگونه اختلال در عملکرد آن، نتیجه نهایی را تحت تاثیر قرار می‌دهد. اگر پمپ به درستی کار نکند، فشار لازم برای عبور آب از قهوه ایجاد نمی‌شود. این مسئله منجر به خروجی بسیار کم قهوه، خروجی قطره‌ای یا حتی عدم خروج قهوه می‌شود. در این حالت، قهوه به درستی عصاره‌گیری نمی‌شود و طعم و عطر مطلوبی نخواهد داشت. همچنین در صورتی که پمپ نیم سوز شده باشد، دستگاه خروجی مناسبی نخواهد داشت و فوم نیز در قهوه ایجاد نمی‌شود. اگر پمپ به طور کامل خراب شده باشد، دستگاه هیچ نوع خروجی نخواهد داشت.
راه‌حل:
- اگر پمپ خراب است، باید آن را بررسی کرده و در صورت نیاز تعویض کنید. این کار معمولاً نیاز به تخصص دارد و بهتر است توسط یک تکنسین انجام شود.
- فشار پمپ را با استفاده از دستگاه‌های مخصوص اندازه‌گیری فشار بررسی کنید. اگر فشار ناکافی است، ممکن است نیاز به تنظیمات یا تعویض اجزا باشد.
- دستگاه را روشن کرده و اجازه دهید تا آب از آن خارج شود تا هوای موجود در سیستم خارج شود.
- پمپ را به‌طور منظم تمیز کنید تا از تجمع رسوبات و کثیفی جلوگیری شود. می‌توانید از محلول‌های مخصوص تمیزکننده اسپرسوساز استفاده کنید.
7. مسدود شدن لوله‌ها یا نازل‌ها
ذرات ریز قهوه می‌توانند در طول زمان در لوله‌ها، نازل‌ها و فیلترها تجمع کرده و باعث گرفتگی شوند. این گرفتگی جریان آب را محدود کرده و در نتیجه قهوه به درستی عصاره‌گیری نمی‌شود یا اصلا خارج نمی‌شود. آب سخت (آبی که دارای املاح معدنی زیادی است) می‌تواند باعث تشکیل رسوبات آهکی در داخل دستگاه شود. این رسوبات می‌توانند لوله‌ها و نازل‌ها را مسدود کرده و عملکرد دستگاه را مختل کنند. اگر از نازل بخار برای تهیه کف شیر استفاده می‌کنید، ذرات شیر نیز می‌توانند در آن تجمع کرده و باعث گرفتگی شوند.
راه‌حل:
- قطعات قابل جدا شدن مانند پرتافیلتر، سبد فیلتر و نازل‌ها را جدا کرده و با آب گرم و برس تمیز کنید. از مواد شوینده ملایم نیز می‌توانید استفاده کنید.
- برای از بین بردن رسوبات آهکی، دستگاه را جرم‌گیری کنید. می‌توانید از محلول‌های جرم‌گیر مخصوص دستگاه‌های قهوه ساز که در فروشگاه‌ها موجود است، استفاده کنید.
- همچنین می‌توانید از محلول آب و سرکه سفید نیز استفاده کنید (به نسبت مساوی). دستورالعمل رسوب زدایی اسپرسوساز معمولا در دفترچه راهنمای دستگاه ذکر شده است.
- پس از هر بار استفاده از نازل بخار، آن را با یک پارچه مرطوب تمیز کنید. برای تمیز کردن عمیق‌تر، می‌توانید نازل را جدا کرده و در آب گرم خیس کنید.
- برای جلوگیری از تشکیل رسوبات آهکی، از آب تصفیه شده یا آب معدنی با سختی پایین استفاده کنید.
- در صورت امکان، لوله‌های داخلی دستگاه را نیز بررسی و تمیز کنید.
- این کار ممکن است نیاز به باز کردن بخش‌هایی از دستگاه داشته باشد، بنابراین در صورت عدم اطمینان، بهتر است از یک تکنسین متخصص کمک بگیرید.
8. خرابی ترموستات
ترموستات وظیفه تنظیم دمای آب را در دستگاه اسپرسوساز بر عهده دارد. اگر ترموستات خراب شود، ممکن است نتواند دمای آب را به حد لازم برای عصاره‌گیری قهوه برساند. در این حالت، آب سرد یا ولرم از دستگاه خارج شده و قهوه به درستی دم نمی‌کشد. در برخی موارد، خرابی ترموستات می‌تواند باعث گرم شدن بیش از حد آب شود. این مسئله نه تنها باعث سوختن قهوه و ایجاد طعم نامطبوع می‌شود، بلکه می‌تواند به قطعات دیگر دستگاه نیز آسیب برساند و در نهایت مانع از خروج آب و قهوه شود. ترموستات وظیفه قطع و وصل کردن جریان برق به المنت گرمایشی را نیز بر عهده دارد. اگر این قطعه خراب شود، ممکن است جریان برق به طور مداوم قطع و وصل شده و مانع از گرم شدن المنت و در نتیجه تولید قهوه شود.
راه‌حل:
- ابتدا ترموستات دستگاه را بررسی کنید. اگر ترموستات از نوع قابل تنظیم باشد، مطمئن شوید که روی دمای مناسب تنظیم شده است.
- برای تست ترموستات، می‌توانید از یک مولتی‌متر استفاده کنید. اگر ترموستات خراب باشد، باید آن را تعویض کنید.
- تعویض ترموستات کار نسبتا آسانی است و می‌توانید آن را خودتان انجام دهید. با این حال، اگر تجربه کافی ندارید، بهتر است از تعمیرکار متخصص کمک بگیرید.
- در برخی موارد، ممکن است مشکل از قطعات دیگری مانند المنت گرمایشی باشد. بنابراین، بهتر است این قطعات نیز توسط تکنسین بررسی شوند.
9. خرابی برد الکترونیکی
خرابی برد الکترونیکی در دستگاه اسپرسوساز می‌تواند به چند طریق باعث عدم خروج قهوه شود، زیرا برد الکترونیکی نقش مهمی در کنترل عملکرد اجزای مختلف دستگاه دارد. در واقع، برد الکترونیکی مانند مغز دستگاه عمل می‌کند و وظایفی مانند کنترل پمپ آب، المنت حرارتی، شیرهای برقی و نمایشگر را بر عهده دارد. برد الکترونیکی وظیفه ارسال سیگنال به پمپ آب برای شروع به کار و پمپاژ آب را دارد. اگر برد خراب باشد، ممکن است سیگنال به پمپ ارسال نشود و در نتیجه آبی برای تهیه قهوه جریان پیدا نکند. برد الکترونیکی همچنین کنترل دمای آب را از طریق المنت حرارتی بر عهده دارد. اگر برد خراب باشد، ممکن است المنت به درستی کار نکند و آب به دمای مناسب برای تهیه قهوه نرسد یا اصلا گرم نشود. در این صورت، حتی اگر آب هم جریان داشته باشد، قهوه به درستی عصاره‌گیری نمی‌شود. همچنین برد شیرهای برقی را کنترل می‌کند. خرابی برد می‌تواند باعث باز یا بسته نشدن صحیح این شیرها شود و در نتیجه جریان آب به درستی هدایت نشود.
راه‌حل:
- ابتدا دستگاه را خاموش کرده و از برق بکشید.
- سپس اتصالات برد الکترونیکی را بررسی کنید تا مطمئن شوید که هیچ سیم یا اتصالی قطع یا شل نشده باشد.
- برد الکترونیکی را از نظر ظاهری بررسی کنید. به دنبال نشانه‌هایی مانند سوختگی، ترک خوردگی یا قطعات آسیب‌دیده باشید.
- اگر دانش و تجربه کافی دارید، می‌توانید با استفاده از ابزارهای مناسب، قطعات الکترونیکی روی برد را تست کنید. اما این کار بهتر است توسط یک متخصص انجام شود.
- اگر برد الکترونیکی خراب باشد، بهترین راه حل تعویض آن با یک برد جدید است.
- در برخی موارد اگر آسیب جزئی باشد، می‌توان برد را تعمیر کرد، اما این کار نیز باید توسط یک تکنسین متخصص انجام شود.
راهکارهای جلوگیری از مشکل خارج نشدن قهوه از اسپرسوساز
مشکل خارج نشدن قهوه از اسپرسوساز می‌تواند به دلایل مختلفی رخ دهد. برای جلوگیری از این مشکل، می‌توان به چندین راهکار توجه کرد:
- اطمینان حاصل کنید که دمای آب مناسب است. دمای ایده‌آل برای تهیه اسپرسو بین 90 تا 96 درجه سانتی‌گراد است.
- فشار آب باید حدود 9 بار باشد. اگر فشار کم باشد، قهوه به درستی استخراج نمی‌شود.
- قهوه باید تازه آسیاب شده باشد. قهوه‌های قدیمی یا از قبل آسیاب شده ممکن است باعث انسداد شوند.
- استفاده از آب تصفیه‌شده یا آب مقطر می‌تواند از تشکیل رسوب آهک جلوگیری کند.
- قهوه باید به اندازه‌ای آسیاب شود که نه خیلی درشت و نه خیلی ریز باشد.
- اطمینان حاصل کنید که قهوه به طور یکنواخت آسیاب شده است تا استخراج به خوبی انجام شود
- فیلترها و گروه قهوه باید به طور منظم تمیز شوند. رسوبات قهوه می‌توانند باعث انسداد شوند.
- اگر اسپرسوساز دارای سیستم بخار است، از تمیز بودن آن نیز اطمینان حاصل کنید.
- از تمپر مناسب برای فشردن قهوه استفاده کنید تا فشار یکنواختی بر روی قهوه ایجاد شود.
- رخی از اسپرسوسازها دارای تنظیمات خاصی برای دما و فشار هستند. این تنظیمات را بررسی و در صورت نیاز تنظیم کنید.
- دستگاه را به طور دوره‌ای با محلول‌های رسوب‌زدا (مانند سرکه و آب یا محلول‌های تجاری) تمیز کنید.
برای رفع مشکل قهوه ندادن اسپرسوساز با کجا تماس بگیریم؟
اسپرسوسازها از جمله دستگاه‌های محبوب برای تهیه قهوه هستند، اما گاهی اوقات ممکن است با مشکلاتی مواجه شوند که باعث می‌شود قهوه تولید نکنند. اگر اسپرسوساز شما قهوه نمیدهد، ابتدا موارد ساده مانند پر بودن مخزن آب و تمیزی دستگاه را بررسی کنید. در صورت عدم رفع مشکل، حتما از یک تعمیرکار متخصص کمک بگیرید تا از تشخیص دقیق مشکل، تعمیر اصولی و جلوگیری از آسیب بیشتر به دستگاه خود مطمئن شوید. همچنین به یاد داشته باشید که نگهداری صحیح دستگاه، مانند رسوب‌زدایی منظم و استفاده از آب تصفیه‌شده، می‌تواند از بروز بسیاری از این مشکلات جلوگیری کند. تعمیرکاران متخصص آی پی امداد با دانش و تجربه خود می‌تواند به سرعت و دقت مشکل اصلی دستگاه را تشخیص داده و رفع کنند. در همین راستا برای بهره مندی از خدمات تعمیر اسپرسوساز در مجموعه آی پی امداد می توانید با شماره 02158941 یا 02191093903 تماس بگیرید.