طرز استفاده از آرام پز
شما می توانید با به اشتراک گذاشتن دیدگاه و تجربیات خود در انتهای مقاله طرز استفاده از آرام پز به گفتمان آنلاین با تعمیرکاران آی پی امداد و دیگر کاربران بپردازید.
ارسال دیدگاهدر این مقاله از آی پی امداد، جدا از اشاره به طرز استفاده از آرام پز، قصد داریم تا در رابطه با نحوه راه اندازی و کار با تنظیمات دستگاه بپردازیم. همچنین به بررسی نکات نگهداری صحیح، پخت مواد غذایی مختلف و زمان مناسب پخت، کاربردهای دستگاه و چگونگی تمیز کردن آرام پز نیز خواهیم پرداخت. شما می توانید تمامی سوالات خود را در بخش دیدگاه های همین مقاله یا بخش پرسش و پاسخ از کارشناسان مجموعه آی پی امداد بپرسید.
آرام پز چیست و چه کاربردی دارد؟
آرام پز یک دستگاه پخت و پز است که غذا را در دمای پایین و به مدت طولانی می پزد. این دستگاه از یک المنت حرارتی برای گرم کردن غذا استفاده می‌کند که به صورت مداوم و پیوسته غذا را پخته و آماده می کند. آرام پز دارای دو تنظیم حرارت است: پایین و بالا. تنظیم حرارت پایین برای پخت غذاهای گوشتی و سبزیجات و تنظیم حرارت بالا برای پخت غلات و حبوبات مناسب است.
کاربردهای آرام پز عبارتند از:
- پخت غذاهای گوشتی
- پخت حبوبات
- پخت سوپ و خورشت
- پخت دسر
در ادامه به چند مزایای آرام پز خواهیم پرداخت:
- راحتی در استفاده
- حفظ مواد مغذی
- توانایی در پخت طیف وسیعی از غذاها
- صرفه‌جویی در انرژی
- ایمنی بالا
از معایب آرام پز می توان به موارد ذکر شده زیر اشاره کرد:
- اندازه بزرگ
- هزینه بالا
- زمان پخت طولانی
- تغییر طعم غذا
اجزای تشکیل دهنده آرام پز
آرام پز دستگاهی است که می تواند در مدت زمان طولانی اقدام به پخت و پز انواع مواد غذایی نماید. این دستگاه از اجزای مختلفی تشکیل شده است، از جمله:
- بدنه
- ظرف پخت
- درب
- المنت حرارتی
- کنترل‌ها
- صفحه نمایش
- سیستم گرم نگهدارنده
نحوه کار با دستگاه آرام پز
یکی از مهمترین موضوعات برای بهره مندی از دستگاه آرام پز خود، استفاده صحیح از آن می باشد. به همین دلیل در ادامه به تمامی مراحل از راه اندازی تا برنامه های استفاده از آرام پز اشاره خواهیم کرد:
طریقه راه اندازی آرام پز
- آرام پز را به برق وصل کنید.
- کاسه داخلی آرام پز را با آب گرم بشویید.
- مواد غذایی را داخل کاسه داخلی قرار دهید.
- درپوش آرام پز را ببندید.
- دکمه تنظیمات را روی حالت مورد نظر قرار دهید.
- آرام پز را روشن کنید.
- پس از پخت غذا، آرام پز را از برق بکشید.
تنظیمات آرام پز
یکی از مهمترین بخش های مهم استفاده از آرام پز، تنظیم درست دستگاه می باشد؛ چرا که می تواند بر روی مزه و نوع پخت غذا تاثیر بالایی داشته باشد. با استفاده از تنظیمات پخت دستگاه، می‌توانید زمان پخت غذا را تعیین کنید. زمان پخت غذا به نوع غذا و اندازه مواد غذایی بستگی دارد. برخی از آرام پزها دارای برنامه های پخت از پیش تعیین شده هستند. این برنامه‌ها می‌توانند برای پخت انواع غذاها استفاده شوند. همچنین با استفاده از تنظیم حالت پخت، می‌توانید حالت پخت غذا را انتخاب کنید، حالت پخت غذا نیز به نوع غذا بستگی دارد.
نکات استفاده از تنظیمات آرام پز
- برای پخت غذاهای گوشتی، حبوبات و سوپ از حالت کم (Low) استفاده کنید.
- جهت پخت غذاهای سبزیجات و غذاهای با زمان پخت کوتاه از حالت بالا (High) استفاده کنید.
- برای پخت غذاهای خاص از برنامه‌های پخت از پیش تعیین شده استفاده نمایید.
- جهت طعم بهتر غذا، از تایمر استفاده کنید تا مواد غذایی به خوبی با یکدیگر ترکیب شوند.
- برای جلوگیری از خشک شدن غذا، از حالت گرم نگهدارنده (keep warm) استفاده کنید.
- جهت پخت غذاهای بخارپز، از حالت بخارپز استفاده کنید.
چه چیزهایی میتوان در آرام پز پخت؟
آرام پز دستگاهی است که غذا را در دمای کم و مدت زمان طولانی پخت می‌کند. این دستگاه برای پخت انواع غذاها مناسب است، اما برای برخی از غذاها بهتر از سایر غذاها عمل می‌کند. غذاهایی که میتوان در آرام پز پخت عبارتند از:
- غذاهای گوشتی
- حبوبات
- سوپ
- غذاهای سبزیجات
- دسر
چگونه با آرام پز غذا بپزیم؟
برای پخت غذا با آرام پز لازم است مراحل زیر را دنبال کنید:
- مواد غذایی را آماده کنید.
- آرام پز را آماده کنید.
- مواد غذایی را داخل آرام پز قرار دهید.
- آب یا سس را اضافه کنید.
- آرام پز را تنظیم کنید.
- آرام پز را روشن کنید.
- غذا را سرو کنید.
پخت گوشت
- برای پخت گوشت در آرام پز، ابتدا گوشت را به تکه‌های کوچک برش دهید.
- مقداری آب یا سس به گوشت اضافه کنید تا سطح آن را بپوشاند.
- آرام پز را روی حالت کم تنظیم کنید و اجازه دهید گوشت به مدت 4-6 ساعت بپزد.
پخت برنج
- ابتدا برنج را با آب سرد بشویید.
- مقداری آب به برنج اضافه کنید تا سطح آن را بپوشاند.
- آرام پز را روی حالت کم تنظیم کنید و اجازه دهید برنج به مدت 2-3 ساعت بپزد.
پختن سوپ
- مواد غذایی را به اندازه‌های مناسب برش دهید.
- سپس مقداری آب یا سس به مواد غذایی اضافه کنید.
- آرام پز را روی حالت کم تنظیم کنید و اجازه دهید سوپ به مدت 4-6 ساعت بپزد.
پخت حبوبات
- ابتدا حبوبات را به مدت 6-8 ساعت خیس کنید.
- سپس، مقداری آب به حبوبات اضافه کنید تا سطح آن را بپوشاند.
- آرام پز را روی حالت کم تنظیم کنید و اجازه دهید حبوبات به مدت 6-8 ساعت بپزند.
زمان پخت مواد غذایی در آرام پز
در ادامه به زمان پخت تمامی مواد غذایی در آرام پز اشاره خواهیم کرد. این زمان‌ها به صورت تقریبی هستند و ممکن است با توجه به اندازه و جنس مواد غذایی، متفاوت باشند. برای اطمینان از پخت کامل غذا، می‌توانید پس از گذشت زمان پخت مورد نظر، آن را بررسی کنید.
| نوع غذا | زمان پخت (حالت کم) | زمان پخت (حالت بالا) |
| گوشت قرمز | 4-6 ساعت | 2-3 ساعت |
| مرغ | 3-4 ساعت | 1-2 ساعت |
| ماهی | 2-3 ساعت | 1-2 ساعت |
| حبوبات | 6-8 ساعت | 4-6 ساعت |
| برنج | 2-3 ساعت | 1-2 ساعت |
| سبزیجات | 2-3 ساعت | 1-2 ساعت |
| سوپ | 4-6 ساعت | 2-3 ساعت |
| دسر | 2-3 ساعت | 1-2 ساعت |
نحوه تمیز کردن آرام پز
برای تمیز کردن آرام پز مراحل زیر را دنبال کنید:
- آرام پز را از برق بکشید.
- کاسه داخلی آرام پز را با آب گرم و مایع ظرفشویی بشویید.
- اگر غذای چسبیده به کاسه داخلی وجود دارد، می‌توانید از یک برس نرم یا اسکاچ استفاده کنید.
- کاسه داخلی آرام پز را با آب گرم بشویید تا تمام مواد شوینده از آن پاک شود.
- درپوش را با آب گرم و مایع ظرفشویی بشویید.
- درپوش دستگاه را با آب گرم بشویید تا تمام مواد شوینده از آن پاک شود.
- بدنه آرام پز را با یک پارچه مرطوب تمیز کنید.
نکات مهم استفاده از آرام پز
در ادامه به بررسی مهمترین نکاتی که باید در زمان استفاده از آرام پز به آنها توجه داشته باشید، خواهیم پرداخت:
- آرام پز را در مکانی امن و دور از دسترس کودکان قرار دهید.
- قبل از استفاده از آرام پز، مطمئن شوید که کاسه داخلی آن به طور کامل خشک شده است.
- از قرار دادن دستگاه در زیر آب و در معرض ضربه یا شوک جلوگیری کنید.
- اگر آرام پز شما نشتی دارد، از استفاده از آن خودداری کنید.
- از قرار دادن آرام پز روی اجاق گاز یا سایر سطوح داغ خودداری کنید.