تفاوت مایکروفر ، مایکروویو ، فر ، گاز ، سولاردام

تفاوت مایکروفر ، مایکروویو ، فر ، گاز ، سولاردام

سوالات متداولی که ذهن بیشتر مشتریان را درگیر نموده و تفاوت مایکروفر ، مایکروویو ، سولاردام ، فر برقی ، فر هالوژنی و گازها به شرح زیر میباشد

فر بهتر است یا مایکروفر ؟ مایکروویو بهتر است یا مایکروفر ؟ مایکروفر بهتر است یا سولاردام ؟ تفاوت فر برقی با سولاردام ؟

مضرات و فوائد هر کدام ؟ تفاوت مایکروفر با مایکروویو ؟

برای گرم کردن و پختن غذا از کدام استفاده کنیم ؟

از دستگاهی استفاده کنیم که پخت از طریق گرمکن امواج و المنتهای تابشی ( مانند مایکروفر ، مایکروویو ، ماکروفر ) ،  یا از دستگاهی که پخت از جریان برقی ( مانند فر برقی )  ، یا از دستگاهی که پخت از تابش مستقیم  و شدید نور لامپ مخوص ( مانند فر هالوژن ) ،  یا از دستگاهی که با المنت تابشی کار میکند ( مانند تسترها )  ، یا از دستگاهی که با سرعت پخت بالا با ترکیب امواج ماکرو و حرارت دهی  با فن و گریل تابش ( مانند سولاردام  ) یا دستگاهی که بر اساس تکنولوژی  القای مغناطیسی که در ظرف مخصوص خود میتواند گرما را انتقال دهد … از کدام استفاده کنیم !!!

تفاوت مایکروفر ، مایکروویو ، فر ، گاز ، سولاردام

حال در زیر به تشریح بیشتر کارکرد  هر کدام و تفاوت مایکروفر ، مایکروویو ، فر ، گاز ، سولاردام می پردازیم .

فر  : به دستگاهی گفته می شود که پخت غذا در محیط بسته و دمای یکنواخت در تمامی قسمت ها امکان پذیر است و ساده ترین نوع آنها فرگازی است که دمای بین 100 تا 250 درجه سانتیگراد را دارند و دارای چند طبقه مجزا میباشند .

تفاوت فر برقی و گازی در زمان و هزینه ( مقرون به صرفه بودن ) آن می باشد ، فر گازی معمولا زودتر گرم میکند و فر برقی از خطر کمتری برخوردار است .

مایکروفر ، مایکروویو ، ماکروفر : نیز دستگاهی است که پخت از طریق گرمکن امواج ماکرو و المنتهای تابشی از بالا صورت می گیرد ، فرق مایکروفر با مایکروویو در این است که : مایکروویو با اشعه ویو غذاها را حرارت میده ولی مایکروفر برقی با المنتهای برقی غذا را حرارت میدهد )

ماکروفر وفر : ترکیبی دستگاهی است که تمامی قابلیت های ماکروفر یا ماکرویو را دارد و چند نوع دستگاه حرارت دهی به ان اضافه شده مانند : فن و گریل و کانوکشن و حرارت سه بعدی که در برندهای مختلف دشتگاه ها متفاوت هستند .

فر برقی : دستگاهی کامل برای آشپزی است که دارای چندین طبقه فضای بسته و گاهی با جوجه گردان میباشد که از جریان برق برای حرارت دهی استفاده می کند .

فر هالوژن : دستگاهی است که برای پخت از تابش مستقیم و شدید نور لامپ مخصوص استفاده می کند و پخت غذا از سطح بیرون شروع می شود .

گاز هالوژن : صفحه گاز شیشه ای با المنت برقی پرقدرت و قابل تنظیم کار می کند .

تسترها : با المنت های تابشی کار می کنند و برای ذوب کردن پنیر پیتزا و غذا و برشته کردن نان ها مورد استفاده قرار می گیرند . برخی انواع کاملتر برای سرخ کردن و بریان کردن سطوح کوچکتر نیز بکار می رود .

سولاردام : دستگاهی با سرعت پخت بالا با ترکیب امواج ماکرو و حرارت دهی با فن و گریل تابشی همزمان است که جهت پخت مواد غذایی خشک مناسب تر می باشد .

گاز اینداکشن : دستگاهی بر اساس تکنولوزی القای مغناطیسی است که در ظرف مخصوص خود می تواند گرما را انتقال دهد . برای مثال اگر کتری محتوی آبجوش را از روی دستگاه و ظرف مخصوص اینداکشن بردارید سطح کتری کاملا سرد است .

نکته هایی درباره تفاوت مایکروفر ، مایکروویو ، فر ، گاز ، سولاردام

جهت مقایسه  مایکروفر ، مایکروویو ، سولاردام ، فر برقی ، فر هالوژنی و گازها باید دید چه المانهایی برای ما ضروری میباشد ؟

آیا به تنهایی زمان برای ما حائز اهمیت است ؟ یا کیفیت مواد غذایی و نحوه پخت برای ما اهمیت دارد ؟

این موضوع را باید در نظر که کیفیت و زمان یک رابطه مستقیم  با هم دارند ، هر چه قدر زمان بیشتری برای  پختن غذا صرف شود طبیعتآ از کیفیت بهتری  برخوردار خواهد بود .

به طور مثال برعکس تفکر عام نسبت به این موضوع که مایکروفر برای سلامتی مضر میباشد ؛ در طبخ غذاهایی به مانند گراتن سبزیجات برای حفظ ویتامین ث موجود بهتر است از  مایکروفر استفاده شود ( چونکه در اینجا زمان برای ما اهمیت دارد ، نکته : سبزی ها  با چاقوی تیز و برنده خرد شود و سریعا به  مرحله پخت برسد تا ویتامین های موجود در خود را از دست ندهد ) ، بعد از مایکروفر پختن غذا در فر نسبت به اجاق گاز مناسب تر می باشد : چونکه مواد مغذی و حفظ کیفیت و ویتامین موجود در غذا برای ما از اهمیت بیشتری برخوردار است  ؛ یادمان نرود که هرچه قدر زمان پخت بیشتر باشد مواد مغذی موجود در آن خاصیت  را از دست می دهد .

حال تفاوت مایکروفر ، مایکروویو ، فر ، گاز ، سولاردام را متوجه شدیم ، در صورت تعمیرات هر کدام با ما تماس حاصل فرمایید .

جهت اطلاعات بیشتر درباره سوالات متداول مشتری در ارتباط با تعمیرات اجاق گاز و فر اینجا کلیک نمایید .

جهت اطلاعات بیشتر درباره سوالات متداول مشتری در ارتباط با مایکروفر ، مایکروویو  اینجا کلیک نمایید .

جهت اطلاعات بیشتر درباره تفاوت مایکروفر و سولاردام اینجا کلیک نمایید .

 

Summary
تفاوت مایکروفر ، مایکروویو ، فر ، گاز ، سولاردام
Article Name
تفاوت مایکروفر ، مایکروویو ، فر ، گاز ، سولاردام
Description
سوالات متداولی که ذهن بیشتر مشتریان را درگیر نموده و تفاوت مایکروفر ، مایکروویو ، سولاردام ، فر برقی ، فر هالوژنی و گازها به شرح زیر میباشدفر بهتر است یا مایکروفر ؟ مایکروویو بهتر است یا مایکروفر ؟ مایکروفر بهتر است یا سولاردام ؟ تفاوت فر برقی با سولاردام ؟مضرات و فوائد هر کدام ؟ تفاوت مایکروفر با مایکروویو ؟برای گرم کردن و پختن غذا از کدام استفاده کنیم ؟
Author

یک دیدگاه بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.